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1、小苏打和白醋的改变教学设计教学目标：科学概念：1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2.二氧化碳是具有特别性质的一种气体。过程与方法：通过视察、试验、信息分析和沟通做出推想。情感看法价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的推断，得出科学结论不仅须要试验证据，还须要一些严密的逻辑推理。教学重点：小苏打和白醋的混合试验及所产生气体的推断。教学难点：利用已知条件设计试验推断未知气体。教学打算：小苏打、白醋、气球、锥形瓶、细线、打火机、集气瓶、毛玻璃片、药匙、量筒、木条、试验视察记录单、小桶、毛巾、纸片。教学过程：一、试验引入，激发爱好1 .导入：这是什么？（气球）吹过气球吗？（吹过）用嘴吹不
2、稀奇,今日老师要用这个瓶子来吹气球，见证奇迹的时刻一一到了（演示试验）2 .提问：看到什么现象，你想到什么问题？（预设：气球为什么会变大？气泡是怎么产生的？瓶里液体是什么？气球里掉下的是什么东西？气泡里是什么气体？）二、小苏打和白醋的视察过渡：让我们的探究从瓶里的液体和气球中的物质起先。1 .揭示：气球里装的是小苏打，以前见过它吗？它有什么特点或作用？（板书：小苏打）2 .揭示：瓶里装的是白醋，生活中用过吗？谁能说说白醋的特点？（板书：白醋）3 .过渡：今日，让我们近距离来视察一下这两种物质，它们各有什么特点。视察小苏打和白醋物质状态颜色透亮度气味白醋小苏打提示：这里的气味应当怎样闻？（扇闻）
3、不知明的物质不能用尝。4 .学生起先视察，完成记录单填写。5 .沟通汇报、相互补充。三、小苏打和白醋的混合1 .接下去我们要做的是混合小苏打和白醋。因为这个过程特别快速、短暂，想要视察清晰，老师要先作几点提示。混合小苏打和白醋说明：这里的摸，是把手放在两个集气瓶壁上，感觉混合前后的温度有没有改变，有什么改变。2 .操作提示：把小苏打和白醋根据1：3的比例放入集气瓶中，先放小苏打再放白醋，是课本要求，我们为了试验现象更加明显我们MX30ml白醋和3药匙小苏打为比例，即节约药品用能使试验现象明显。留意视察现象，刚好填写试验记录单。3 .学生试验，填写记录单。视察到的试验现象看听摸4 .沟通：下面我
4、们来沟通试验发觉。先请一个组进行汇报，其他组补充。四、产生的气体是什么1 .过渡：产生大量的气泡，气球鼓起来了，说明有气体板书：气体,这种气体是不是原来就在？它是怎么产生的？板书：一（学生答：是小苏打和白醋混合后产生的。板书：小苏打白醋。那么，这是什么气体呢？板书：？（板书：小苏打+白醋?气体）2 .说明：老师事先收集了部分气体的资料，放在了信封里，请大家拿出来阅读后快速完成揣测。（学生阅读，进行揣测，简洁说明理由。）3 .过渡：在不知道这种气体特点的状况下，我们不能精确推断,让我们用试验来探究这种未知气体的特点。4 .说明：试验一，收集两瓶气体，一瓶是空气，另一瓶是小苏打和白醋混合后产生的未
5、知气体。如图所示，进行操作，视察试验现象。5 .沟通：看到什么现象？说明白什么？（空气瓶里的火柴接着燃烧，未知气体里的火柴立刻熄灭，说明产生的气体不支持燃烧。）6.说明：请把资料中不符合本次试验现象的气体解除，在前面打个o7 .演示：试验二，出示两支蜡烛，点燃，放入大烧杯。把学生的气球拿上来，把混合后产生的未知气体放入大烧杯，视察两支蜡烛发生的改变。8 .沟通：看到了什么现象？这说明白什么？（低处蜡烛先熄灭,可知放入的气体先聚集在底部，说明它比空气重。）9 .说明：请在资料中删除不符合本次试验现象的气体，打X。10 .提问：现在，你能确定混合后产生的未知气体是什么了吗？（不能）11 .说明：是
6、的，就靠这两个试验，还是无法推断产生的是什么气体，须要接着做试验一一12 .过渡：因为课堂时间有限及材料的欠缺，我们无法接下去探讨。但是经过科学家长期的探讨，已经确定，产生的大量气体是二氧化碳。二氧化碳比空气重，不支持燃烧（使燃烧的火焰熄灭），还会使澄清的石灰水变浑浊。在我们的生产、生活中，到处都有二氧化碳的踪迹：汽水冒出的气泡，动物呼出的气体，二氧化碳灭火器（补充板书：擦除？，写上二氧化碳。）五、总结拓展1 .提问：今日我们探讨的课题是“小苏打和白醋的改变”，是六年级下册其次单元第4课的内容，通过这节课的学习，你知道了什么？2 .总结：小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质一一二氧化碳气体，而留在瓶中的物质也已经不是小苏打和白醋，而是一种叫醋酸钠的新物质板书：新物质,在科学上，我们把这种有新物质生成的改变叫作化学改变。（板书：化学改变）3 .展示：在生活中，像这样奇妙的混合试验还有许多，让我们来观赏一下。4 .课后延长：那么是不是全部的物质混合，都会发生化学改变呢？假如，我们今日不是把小苏打和白醋进行混合，而是面粉和白醋的混合，那又会怎样呢？让我们把这个试验带回家去接着探究。板书设计:小苏打白醋二氧化碳气体+新物质化学改变
