项目四物流活动构成.ppt

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1、项目四 物流活动构成,学习目标:,通过本项目的学习，熟练掌握物流功能要素的基本内容，全面、准确地把握运输、保管储存、包装、装卸、流通加工、物流信息等基本功能的概念、作用、特点等；了解各个功能要素之间的有机联系及协调关系；知道各个功能要素所涵盖的内容及在具体物流实践中如何把握等。,本项目主要内容,物流基本活动 包装装卸搬运运输 保管与储存控制 流通加工配送与配送中心物流信息管理,引导案例 Nevag公司是前东德一家国营运输公司，东西德统一前主要从事州内客货运输。1993年实行私有化，公司的大部份股份被史蒂勒斯（Stinnes）家庭现款收购，公司由单纯的州货物运输公司，逐步发展成为集运输、仓储、配

2、送功能于一体的中型物流企业。,模块一 物流活动概述,一、物流活动 所谓物流活动,是指对物流诸功能的实施与管理过程。典型物流管理系统应包括的物流活动有：,客 户 服 务,需求预测和计划信息资源,库存管理,物流信息交换,物料装卸搬运,订单处理,包装,产品售后服务支持,工厂和仓库布局,采购与供应,退货处理,运输,仓储,回收物流,流通加工,配送,二、物流基本活动包括：包装、装卸搬运、运输、保管、配送、流通加工、信息处理等。,模块二 包 装,一、包装的概念所谓包装，是指在物流过程中为保护产品方便储运、促进销售，按一定的技术方法采用容器材料及辅助物等对物品进行科学包封，并予以适当的装潢和标志的工作总称。简

3、而言之，包装是包装物和包装操作的总称。,案例41 耐克公司包装管理的创新,二、包装的特性及其功能（一）包装的特性：1.包装的保护性；2.包装单位集中性；3.包装便利性。（二）包装的功能：1.是保护物品，防止物品在运输、装卸中受到冲击、震动、压缩、摩擦等外力损害；防止物品在运输尤其是在保管过程中发生受潮、发霉、生锈、变质等化学变化；防止有害生物对物品的破坏。,2.单位集中的功能:在物流过程中，商品包装的单元化问题显得至关重要。如果因为搬运单位偏大，可以发挥机械的效能，提高工作效率，从而做到搬运方便，灵活性好。负载大小的均匀，有利于实现作业标准化，避免物品在搬运作业中受到损伤。,3.促进销售的功能

4、:包装具有美化、宣传产品的作用。良好的包装往往能引起消费者 的注目,激发购买欲望。,4.便利功能：便利功能是指形成便于运输、搬动或保管;便于实施运输、搬动或保管等物流作业;便于生产废弃物的处理。,(三)包装的类型,工业包装（运输包装）外包装）,基于运输的目的，起着保护商品、方便运输、方便装卸搬运及储存的作用。根据需要对包装容器有缓冲、防震、固定、保温、防水的技术措施的要求。,单个包装（销售包装、小包装）,物品送到使用者手中的最小单位，直接与商品接触，在生产中与商品配成一个整体，并且印有作为商品的标记或说明等信息资料。以销售为目的，一般随同商品销售给顾客。单个包装起直接保护、美化、宣传商品促进商

5、品销售的作用。,商业包装（中包装）,中包装是介于单个包装与外包装之间的中间包装。中包装起着进一步保护商品及单个包装、方便使用和销售、方便商品分拨、便于销售时点数和计量、方便包装组合等作用。,包装物的作用,纸制品包装塑料制品包装木制容器包装金属容器包装玻璃陶瓷容器包装纤维容器包装复合材料包装其他材料包装,成本低廉、透气性好，且印刷装饰性较好种类繁多，综合性能比较好一般用在重物包装以及出口物品的包装等方面罐头、铁桶和钢瓶耐腐蚀性较好，比较稳定麻袋和维尼纶袋利用两种以上的材料复合制成的包装竹、藤、苇等制成的包装,包装材料,包装容器,包装袋包装盒包装箱包装瓶包装筒,集装袋、一般运输包装袋、小型包装袋塑

6、料盒瓦楞纸箱、木板箱、框架箱、集装箱、塑料箱塑料瓶小型包装罐、中型包装罐、集装罐,商品包装,防潮包装防锈包装防虫包装防腐包装防震包装危险品包装,五、包装合理化 包装是物流的起点,包装合理化是物流合理化的重要对象和基础。包装合理化,一方面,包括包装总体的合理化,用整体物流效益与微观包装效益的统一衡量;另一方面,包括了包装材料、包装技术、包装方式的合理组合与运用。,（一）包装合理化的要求：,包装尺寸标准化,包装作业机械化,包装的轻薄化,包装单位大型化,包装成本低廉化,包装的绿色化,（二）包装合理化的途径,1.防止包装不足,包括包装物强度不足、包装材料水平不足、包装容量层次与容积不足。2.包装成本过

7、低,不能保证有效的包装。3.防止包装过剩,包括包装物强度设计过高、包装材料档次选择过高、包装技术过高、体积过大、包装成本过高。4.用科学方法确定最优包装,包括确定包装形式,选择包装方法,都应与物流诸因素的变化相 适 应;必须考虑到 装卸、保管、输送的要 求,确定最优包装。,模块三装卸搬运,一、装卸搬运概念 装卸搬运包括装卸和搬运两个基本作业环节。在企业的整个物流供应链中，是装卸搬运将物流运动的各个阶段连接起来，成为连续的流动过程。所以，商品装卸搬运是发生频率最高的一项作业，装卸搬运活动效率的高低，直接影响物流的整体效率。,二、装卸搬运的构成（一）堆码拆垛作业（二）分拣配货作业（三）搬送移送作业

8、,单件作业法,托盘作业法,框架作业法,集装箱作业法,货捆作业法,网袋作业法,挂车作业法,重力法,倾翻法,机械法,气力输送法,三、装卸搬运的方法,四、装卸搬运合理化原则,（一）防止无效搬运（二）提高装卸搬运的连续性（三）提高搬运活性（四）集装单元化（五）机械化（六）利用重力（七）系统化,为提高搬运活性，应当把待运物品整理归堆，或者包装成单件放在托盘上，或地装在车上，或是放在输送机上见图41。,图41搬运活性指数,模块四 运 输,一、运输的概念（一）运输的概念：所谓运输是用设备和工具将物品从一地向另一地运送的物流活动。包括集货、搬运、分配、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。运输与搬运不同,它是在

9、不同的地域范围内对物品进行空间位移,是较大空间范围的移动。搬运是在同一地域的活动,一般是指短距离、小批量的运输。案例42 美国物流业的规模和进展,（二）运输的功能 1.物品转移功能 2.物品储存功能,（三）运输的作用,1.运输是社会物质生产的必要条件,是国民经济的基础和先行产业。2.运输具有扩大市场,稳定价格的作用,它对发展经济,提高国民生活水平有着十 分巨大的影响。3.运输是“第三利润源”的主要源泉。,（四）运输与物流其他环节的关系,运输与包装的关系,货物包装的材料、规格、方法都不同程度地影响运输。包装的外部尺寸应与车辆的内部尺寸相吻合,运输与装卸的关系,只要运输活动发生就必然伴随装卸活动。

10、物品在运输前的装车、装船活动是完成运输的先决条件。当货物运达目的地后的卸车搬运作为最终完成运输任务的补充劳动,使运输的目的最终完成。装卸还是各种运输方式的衔接环节,当一种运输方式向另一种运输方式转换时必须依靠装卸作为必要的衔接手段。,运输与储存的关系,储存保管是货物的停滞状态,是货物投入消费前的准备。运输对货物的储存有重大影响,如果运输活动组织不善或运输工具不得力,就会延长货物在仓库的储存时间,这不仅增大了货物的储存量,而且还会使货物的损耗增大,运输与配送的关系,在物流系统中必须实现运输与配送的有机结合,才能高效地完成物流任务。,二、运输的基本方式及特点,汽车运输：汽车运输是最普及的一种运输方

11、式。它最大的优点是空间和时间方面具有充分的自由性,不受路线和停车站的约束,可以实行从发货人到收货人之间“门到门”直达输送。由于它减 少了转运环节,货物包装可以简化,因而货物损伤、丢失和误送的可能性很小。汽车运输的运量小,产生不了大批量输送的效果。由于其单位运输成本高,长距离输送中缺点较为显著。随着汽车数量的增多,产生的废气、噪声会造成环境污染,铁道运输：铁道运输是陆地长距离运输的主要方式。由于在固定轨道线路上行驶,可以自成系统,不受其他运输条件的影响。铁道运输可重载高速运行,运量大,因而使运费和劳务费降低。但由于车站之间距离比较远,所以缺乏机动性。,航空运输:航空运输的主要优点是速度快。因为时

12、间短,货物损坏少,特别适合一些保鲜物品的输送。但是在距离机场比较远的地方则不宜采用航空运输。客运飞机可以利用下部货仓运送少量货物。随着空运货物的增加,出现更多的专用货机。专用货机采用单元装载,缩短了装卸时间,保持了“快”的特色。,船舶运输：船舶运输有海运和内河航运两种。利用水路运送货物,在大批量和远距离的运输的方式下,其价格便宜,还可以运送超大型和超重物。运输线路主要利用自然的海洋与河流,不受道路的限制,在隔海的区域之间是替代陆地运输的必要方式。水上航行的速度比较慢,航行周期长,易受天气影响,建设港湾也要花费高额费用,管道运输：自来水和城市煤气的输配送是和人们生活最为密切相关的管道运输。其主要

13、优点是:可以连续不断地输送大量物资,节省人力,运输成本低,管道铺设可以不占用土地或占地较少。管道运输的缺点是在输送地点和输送对象方面具有局限性,一般适用于气体、液体。,电子传输:Internet是一种集通信技术、信息技术、计算机技术为一体的网络系统。今天的因特网已经发展成为具有各种信息资源、贯通整个世界、连接千家万户、充满巨大市场潜力和商机的商业网。同时，因特网也是一种新的运输形式。人们利用因特网可以实时传输电子数据产品，可以纯文本形式，也可以影视并茂，如歌曲、影像、数据、电子文本等,采用集装箱运输 如图42,图42集装箱运输系统,三、运输合理化,（一）合理运输的“五要素”1.运输距离 2.运

14、输环节 3.运输工具 4.运输时间 5.运费费用,（二）运输合理化的措施1.提高运输工具实载率 2.改进运输,提高运输能力 3.发展社会化运输体系 4.开展中短距离铁路公路分流 5.发展直达运输,模块五 保管与储存控制一、保管（一）储存、保管的概念 储存一般是指对物资进行保管及对其数量、质量进行管理控制的活动。内容包括对物资进行检验整理、保管、加工、集散等多种作业。保管是指对物品进行保存及对其数量、品质进行管理控制的活动。储存、保管解决了供需之间和不同运输方式这间的矛盾，为物资提供场所价值和时间效益。在物流系统中起着缓冲、调节和平衡作用，是物流活动的一个主要功能要素。,案例43 上海通用汽车汽

15、车零配件的零库存管理,（二）储存、保管的功能 1.保存和保管的功能 2.调节供需的功能 3.调节货物运输能力的功能 4.配送和流通加工的功能,（三）储存保管作业 1接货：第一,与发货单位、承运单位的联络工 作;第二,制定接货计划;第三,办理接货手续;第四,到货的处理;第五,验收工作。,2保管：第一,与接货单位及用货单位的联络工作;第二,制定保管计划;第三,办理人库、出库手续。,（四）储存、保管的种类,（五）储存保管方式的选择 储存保管方式指储存保管物品所采用的组织管理方法和形式。从物品储存保管的空间安排方式来看,有自建仓库、租赁公共仓库、采用合同制仓储三种方式。1.自建仓库储存保管的优缺点 2

16、.租赁公共仓库储存保管的优缺点 3.合同制仓储保管的优缺点 4.不同储存保管方式的成本比较5.储存保管方式的选择标准:（1）总成本（2）周转总量（3）需求的稳定性（4）市场密度 6.集中储存与分散储存方式选择 7.储存保管作业的合理化（1）对储存物品实行ABC管理（2）追求经济规模，适度集中储存（3）加快周转速度，提高单位产出（4）采取有效的“先进先出”的方式（5）提高储存密度，提高仓容利用率（6）采用有效的储存定位系统,二、自动化仓库自动化仓库又称自动化立体仓库、高层货架仓库等/(Automatic Storage&Retriever System)。自动化仓库是在生产力和科学水平不断提高的

17、情况下出现的崭新的物流技术。自动化仓库一般是指用货架托盘系统储存单元化的货物，采用电子计算机控制机人工控制的巷道式起重设备取送货物的一种新型仓库。,图43自动化仓库,（一）自动化仓库的分类 自动化仓库有以下几种分类方法：按仓库的建筑形式分 有整体式自动化仓库和分离式自动化仓库。按仓库高度分 米以上的为高层自动化仓库；512米之间的为中层自动化仓库；5米以下的为低层自动化仓库。一般在5米以上，才称“立体”仓库。3按仓库库容量分 托盘数量在2000个以下的为小型自动化仓库；托盘数量在20005000个之间的为中型自动化仓库；托盘数量在5000个以上的为大型自动化仓库。按货架形式分 有固定货架式自动

18、化仓库、重力货架式自动化仓库。重力式货架借助重力作用，使物资自动从一端 进，另一端出。5按控制方法分 有手动控制的自动化仓库和电子计算机控制的自动化仓库。,（二）自动化仓库的运行 1 电子计算机控制巷道堆垛机的运行 2 入库作业过程,码盘,将托盘货物置于入库货台上,巷道堆垛起重机叉取托盘货物,巷道堆垛起重机运行,向货格存入托盘货物,巷道堆垛起重机回到原位,出库作业过程,（三）自动化仓库的发展趋势,自动化仓库已进入智能技术阶段 堆垛技术的快速、准确 3信息处理技术实时、可靠 自动化仓库的规模 自动化仓库更适应现代生产方式,模块六 流通加工 一、流通加工的概念（一）流通加工概念 国家标准物流术语中

19、对流通加工的定义是：“物品在生产地到使用地的过程中，根 据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装简单作业的总称。”,案例44 阿迪达斯的流通加工,（二）流通加工和生产加工的区别,1.加工对象的区别,2.加工程度的区别,3.附加价值的区别,4.加工责任人的区别,5.加工目的的区别,（三）流通加工的地位与作用 1.流通加工在物流中的地位（）流通加工有效地完善了流通（）流通加工是物流中的重要利润源（）流通加工在国民经济中也是重要的加工形式,2.流通加工的作用,（1）通过流通加工，使物流系统服务功能大大增强。（2）使物流系统可以成为“利润中心”。（3）降低整个物流系统的成本。（4）提高原

20、材料利用率。（5）进行初级加工，方便用户（6）提高加工效率及设备利用率（7）充分发挥各种输送手段的最高效率（8）改变功能，提高收益,二、流通加工的类型,（一）为弥补生产领域加工不足的深加工；（二）为满足需求多样化进行的服务性加工；（三）为保护产品所进行的加工；（四）为提高物流效率，方便物流的加工；（五）为促进销售的流通加工；（六）为提高加工效率的流通加工；（七）为提高原材料利用率的流通加工；（八）衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工；（九）以提高经济效益、追求企业利润为目的的流通加工；（十）生产流通一体化的流通加工形式。,三、各种产品流通加工形式（一）水泥熟料的流通加工（二）机电产品组装加

21、工（三）钢板剪板及下料加工（四）木材的流通加工（五）煤炭及其他燃料的流通加工（六）平板玻璃的流通加工（七）生鲜食品的流通加工（八）冷链系统和商品混凝土,四、流通加工合理化 流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，不仅要做到避免各种不合理，使流通加工有存在的价值，而且要做到最优的选择。加避免各种不合理现象，对是否设置流通加工环节，在什么地点设置，选择什么类型的加工，用用什么样的技术装备等，需要做出正确的抉择。,实现流通加工合理化主要考虑以下几方面:（一）加工和配送结合（二）加工和配套结合（三）加工和合理运输结合（四）加工和合理商流相结合（五）加工和节约相结合,模块七 配送与配送中心,一、配

22、送（一）配送概述1.概念：所谓配送是指在经济合理区域范围内,根据客户要求对物品进行拣送、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。,案例45 一年前一宗配送延误案令物流商差一点损失,2.配送的发展阶段,3.配送的作用,完善了输送及整个物流系统,提高了末端物流的经济效益,简化手续，方便用户,提高了供应保证程度,通过集中型库存，可使企业实现低库存或零库存,（二）配送的基本环节 配送是由备货、理货、和送货等三个基本环节组成的，其中每个环节又包含着若干项具体的、枝节性的活动。,1.备货（1）备货的概念备货即指准备货物的系列活动。它是配送的准备工作或基础环节，又是决定配送成败与否、规模

23、大小的最基础环节。（2）备货的内容筹集货物 在不同的经济体制下，筹集货物是由不同的行业为主体去完成的。储存货物 储存货物是购货、进货活动的延续。,2.理货（1）理货的内容 理货是配送的一项重要内容，也是配送区别于一般送货的重要标志。理货包括货 物分拣、配货和包装等项经济活动。（2）货物分拣的主要方式 摘取式分拣就像在果园中摘果子那样去拣选货物 播种式分拣货物类似于田野中的播种操作,3.送货送货是配送活动的核心，也是备货和理货工序的伸延。,4.配送加工,配送企业必须按照所配送商品的特点和用户的基本要求来确定其加工内容，并设置加工设备，配备一定加工及其技术管理人才，按生产加工程序组织生产，努力提高

24、劳动生产率和加工质量，降低劳动消耗，提高配送加工的经济效益。,（三）配送应用1.在销售环节的应用销售配送,（1）电子商务的销售配送 和B-to-C电子商务配套的“门到人”销售配送 和B-to-B电子商务配套的“门到门”配送（2）批发分销型销售配送 应用领域主要是大型商业批发企业、大型工业、农业企业在国际贸易中或全国性、大范围的批发分销，其过程如图43,图43批发分销配送,（3）零售型销售配送零售销售配送是面向广大消费者的配送，主要是“门到人”和“门到门”方式的配送。,2.在供应环节的应用供应配送（1）由企业自己组织企业供应需求的配送（2）由社会物流服务商（第三方物流）进行供应配送 这种供应配送

25、按用户送达要求的不同可以分为以下几种形式：“门到门”配送“门到库”配送供应“门到线”供应配送,3销售供应一体化配送,二、配送中心 配送中心的定义：配送中心是从事货物配备（集货、加工、分货、拣选、配货）并组织对用户的送货，以高水平实现销售和供应服务的现代物流据点。2001年8月1日颁布实施的中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T183542001）中关于配送中心是这样定义的：从事配送业务的物流场所或组织，应基本符合下列要求:1主要为特定的用户的服务；2配送功能健全；3完善的信息网络；4辐射范围小；5多品种、小批量；6以配送为主，储存为辅。,案例46 加拿大大都会公司食品配送中心,（二）配送中心

26、的基本功能,采购功能,存储功能,配组功能,分拣功能,分装功能,集散功能,加工功能,（三）配送中心的类别 配送中心解决了用户多样化需求和厂商大批量专业化生产的矛盾，因此，逐渐成为现代物流的标志,表4-8配送中心的类别,（四）欧洲国家配送中心的类型 1运输业配送中心:（1）英联邦运输公司集配中心（2）瑞典ASG公司斯德哥尔摩货运站 2批发业配送中心:（）芬兰SESKO公司中央配送中心（2）瑞典LCA公司西南配送中心,3零售业配送中心 4汽车制造业配送中心 5交货代理服务业配送中心,模块八 物流信息管理,一、物流信息概述（一）物流信息的概念:所谓物流信息是指反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数

27、据、文件的总称。物流信息是物流活动中生成的信息,与物流过程中的运输、保管、装卸、包装等各种职能结合在千起,在物流活动中起着“神经系统”的作用。从来源上看,物流信息既有来源于物流活动本身的信息,也有来源于对物流活动有重要影响的外部环境信息。（二）物流信息的特征物流信息除具有一般信息的特征外,还具有反映物流活动的具体特征:,1.信息量大。2.周期性。3.及时性。4.来源的广泛性。5.精确性。6.灵活性。7.全面性。8.关联性。,（三）物流信息的结构 物流信息的结构可以从纵向和横向两个角度分析:1.从水平方面(横向)看,信息系统贯穿与供应物流、生产物流、销售物流、回收和废弃物流中的运输、储存保管、搬

28、运装卸、包装、流通加工等各种环节,联系着供应链中的每个节点。,2.从垂直方向(纵向)看,可以分为三个层次,即战略层、管理控制层和作业层信息。,（四）物流信息的基本功能,1.支持保证功能。2.决策功能。3.控制功能。4.战略功能。,二、物流信息系统的所要解决的问题,三、物流信息技术,案例47 TNT：信息“武装”到司机,本项目介绍了包装、搬运装卸、运输、储存、流通加工、物流信息、配送及配送中心的国家标准概念。掌握物流具有的功能，他们在总体物流之中起什么作用，如何去发挥作用。掌握各环节之间的衔接及相互影响，及他们的合理化和现代化进程。,本项目小结,课堂讨论题,美国联锁店配送中心（American Chain Store DC）从20世纪60年代起，商品配送合理化在美国企业中普遍受到重视。为了向流通领域要效益，美国企业采取了以下措施：一是将老式的仓库改为配送中心；二是引进计算机管理网络，对装卸、搬运、保管实行标准化操作，提高作业效率；三是为了促进商品配送合理化，各联锁店共同组建配送中心，促进联锁店效益的增长。,讨论：1美国联锁店的配送有哪几种，运作经验有何特色？2建立该配送中心对当地发展经济有何促进作用？,本章结束,