《五粮液之原材料的采购.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《五粮液之原材料的采购.ppt（17页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、采 购,采购理念：,适价 适质 适量 适地,整体采购计划：,按照销售情况确定采购数量。计划生产需求、进一步确定采购数量。了解原材料供应商的品种及质量问题。比较供应商之间的报价及品种质量。确定供应商。确定交货期、交货地点以及运输费用等。,公司信息流,市场信息,生产计划,原材料采购,公司物流,采购管理,产销计划,生产管理,质量管理,客户,经销商,销售管理,库存管理,质量管理,公司资金流,应付、应收帐管理,工资管理,财产管理,成本核算,财务总账,银行结算,银行结算,银行结算,银行结算,（银行结算）,五粮液的五种原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米，有着各自不同的特点和功效。高粱味甘性温，富含脂肪酸，还
2、有丰富的铁和蛋白质，有健脾益胃的功用；大米味甘性平，含有丰富的B族维生素，具有补中益气，健脾和胃的作用；糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等，为温补强壮品，有补虚、补血、止汗、健脾暖胃的作用；小麦味甘，性平微寒、有健脾益肾、养心安神的功效，也是补充热量和植物蛋白主的重要来源；玉米味甘性平，含有丰富的膳食纤维，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。（本次原材料采购仅以小麦为例）,五粮液成分比例表：,这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。,采购第一步-了解小麦市场,1.生产计划2.发出订单3.采购数量,采购第二步-确定采购数量,采购第三步-供应商,据了解，安徽、山东
3、、西安、江苏等地皆出产2级小麦，符合公司要求，且价格较为平稳。根据比较来看，安徽为小麦出售价格最低的地方。在四个供应地之间，西安又离本公司最近，可节省大笔运输成本。经过分析，确定从西安的富达贸易公司采购原材料-小麦。,玉米,大米,高粱,小麦,糯米,采购第四步-解决交货期、运输费等问题,物料计划员在接到订单后一周内必须备货齐全。因此，公司应该提前向供应商说明交货期，并要求其送货到门。本公司负责支付运输费用。,附：设备的采购,催陈机,蒸馏设备,陶瓷酒坛,采购第五步-交接工作、安排原材料入库问题,将原材料以及采购到的设备直接运至公司生产处地，交管理人员，并在其清点完毕之后，办理交接手续，方可离开。,采购第六步-成本核算,原材料采购费+设备+运输费+损耗费,
