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1、果实的结构和类型,一：目的要求,1、了解果实的结构组成及各部分的来源。2、掌握果实主要类型的特征。,二：实验重难点,重点：1.认识掌握果实的结构 2.认识掌握果实的类型难点：区分真果与假果,三：内容与方法,1、真果与假果的组成 2、单果、聚合果和聚花果 3、果实类型的观察,1、真果与假果的组成,子房壁,果皮,胚珠,种子,一般花凋谢时花萼、花冠和雌蕊同时枯萎，雌蕊的柱头与花柱也萎谢，仅子房迅速膨大形成果实，因此称为真果（桃）,(1)、真果的组成（单纯由子房发育成的果实）,1、花筒膨大部分 2、心皮外限3、中果皮4、种子5、内果皮 6、花萼维管束 7、花冠维管束,(2)、假果的组成（除子房外，还有
2、花的其他部分参加果实组成的）,back,2、果实的类型,果实可以分为三大类型,单果 只有一个雌蕊，后来只形成一个果实，就叫单果,聚花果 是由多数花朵形成的果实,聚合果 在一朵花中，有许多分离的心皮（雌蕊），以后每个心皮形成一个小果，并相聚在同一个花托之上，则称聚合果,梨果,瓠果,浆果,肉果,核果,单果：由一朵花的单雌蕊子房或复雌蕊子房所形成的一个果实。单果又可分为干果、肉果两类,单果,干果,裂果,闭果,蓇葖果,荚果,角果,蒴果,瘦果,颖果,坚果,翅果,双悬果,梨果：是由花托和子房愈合在一起发育而成的假果。花托形成的果壁与外果皮、中果皮都变成肉质，内果皮变成革质或木质如梨、苹果、山楂,back,
3、瓠果：是由下位子房发育而成的假果。花托与外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮变成肉质，如西瓜、黄瓜。,back,浆果：外果皮膜质，中果皮、内果皮都变成肉质，充满汁液，内含一粒或多粒种子，如茄、番茄、葡萄、柿。柑橘类的果实也是浆果的一种，叫做柑果。外果皮坚韧革质，中果皮疏松，有维管束(橘络)分布其间，中间分隔成瓣的是内果皮。,back,核果：种子常一粒，内果皮坚硬，包在种子外面，构成果核。有的中果皮肉质，是主要的食用部分，如桃、梅、杏、李、枣等。,back,蓇葖果：是由单雌蕊发育而成的果实，但在成熟时只沿一条缝线裂开，如牡丹、芍药。,back,荚果：是由单雌蕊发育而成的果实，成熟时一般沿腹缝线
4、和背缝线裂开，果皮裂成两片，如大豆、豌豆等豆类的果实。落花生虽属于豆类，但它的荚果并不裂开。,back,角果：有假隔膜，成熟时，沿着假隔膜自下而上地裂开，如白菜、油菜。其中也有不裂开的，如萝卜。,back,蒴果：是由复雌蕊发育而成的果实，成熟时有多种开裂方式，常见的有纵裂(如棉、烟草、牵牛)，盖裂(如马齿苋、车前草)等。,back,瘦果：果实小，成熟时只含一粒种子，果皮与种皮分离，如向日葵、白头翁,back,颖果：也是只含一粒种子，但果皮与种皮完全愈合，不能分离，一般容易误认为种子，如小麦、玉米、水稻。,back,坚果：果皮坚硬，内含一粒种子，如板栗、橡实。,back,翅果：瘦果状，果皮向外延伸成翅，如臭椿、榆、槭,back,双悬果：有两室，每室各含一粒种子，成熟时形成两个分离且悬垂的分果，如胡萝卜、芹菜。,back,聚合果：一朵花中生有多数单雌蕊，每一个单雌蕊形成一个单果，多数单果集生在膨大的花托上，叫做聚合果，如草莓、覆盆子等。,back,聚花果：是由整个花序形成的果实。多数花形成的果实聚集在花序轴上，外形像一个果实，成熟以后，整个果穗由母体上脱落，如桑椹、凤梨(菠萝)、无花果等,back,3、果实类型的观察,常见的果实,黄皮,荔枝,龙眼,芒果,枇杷,作业,填表：填写实验指导P118“果实类型”的表格,
