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1、第 八章 种子质量检验标准与技术,第一节 种子检验规程,一、种子检验的涵义,应用科学、先进和标准的方法对种子样品的质量进行正确的分析测定，判断其质量的优劣，平定其用种价值的一门科学技术。,、概念Seed testing:,传统内容指品种纯度、种子净度、发芽力、水分等。,真、纯、净、壮、饱、健、干、强,现代的种子质量除传统内容外，还扩展到种子的外观、色泽、包装、标识以及利用种子的再生商品的品质。,种子质量：,种子收购、种子贸易和经营分级定价,、种子检验的意义,1保证种子质量、提高产品产量,2贯彻优质优价政策，促进种子质量的提高,3控制种子质量、保证种子贮藏运输的安全,4防止伪劣种子流通，保护国家
2、和农尸的利益,5防止病虫和有毒杂草的传播蔓延，保护生产 和人畜安全,6避免伪劣种子播种，节约种子和费用,7推行种子标准化和实施种子法的保证,8确保种子质量，维护国家声誉,第四十六条禁止生产、经营假、劣种子。,二、种子检验规程,种子法,（二）种子种类、品种、产地与标签标注的内容不符的,种子法,下列种子为假种子：,（一）以非种子冒充种子或者以此种品种种子冒充他种品种种子的,假,真,（一）质量低于国家规定的种用标准的（二）质量低于标签标注指标的（三）因变质不能作种子使用的（四）杂草种子的比率超过规定的（五）带有国家规定检疫对象的有害生物的,下列种子为劣种子：,国际种子检验主体,国际种子检验协会(In
3、ternational Seed Testing Association,简称ISTA),“推动与种子检验和评价有关的所有问题”,Seed Science and Technology,国内种子检验主体,种子法,第四十四条农业、林业行政主管部门可以委托种子质量检验机构对种子质量进行检验。,承担种子质量检验的机构应当具备相应的检测条件和能力，并经省级以上人民政府有关主管部门考核合格。,1、专门的检验机构,第四十五条种子质量检验机构应当配备种子检验员。种子检验员应当具备以下条件：,种子法,3、经省级以上人民政府农业、林业行政主管部门考核合格,1、具有相关专业中等专业技术学校毕业以上文化水平；,2、
4、从事种子检验技术工作三年以上；,2、专业的检验人员,农 作 物 种 子 检 验 规 程,1.本标准规定了种子扦样程序,2.本标准规定了种子质量检测项目的操作程序,3.本标准规定了检测基本要求和结果报告。,扦样部分,检测部分,结果报告,净度分析,发芽试验,真实性和品种纯度鉴定,水分测定,生活力的生化测定,重量测定,种子健康测定,包衣种子检验,必检内容,第二节 扦样（Sampling）,一、扦样的目的和意义,利用一种专用的扦样器具，从袋装或散装种子批取样的工作。目的是从大量的种子中，随机取得一个重量适当、有代表性的供检样品。,（GB/T 3543.2-1995）,、扦样 Sampling,（GB/
5、T 3543.2-1995）,同一来源、同一品种、同一年度、同一时期收获和质量基本一致、在规定数量之内的种子。,、种子批 Seed lot,样品的组成,初次样品 primary sample,混合样品 composite sample,送验样品 submitted sample,试验样品(简称试样)working sample,扦样规程正确,样品具有代表性,种子质量检验结果正确性的根本,、扦样的原则,（GB/T 3543.2-1995）,1种子批必须均匀度一致,2扦祥点的必须均匀分布,3各个扦样点扦出种子数量应基本相等,4必须专业合格的扦样员扦样,二、扦样器的特点与使用方法,（GB/T 354
6、3.2-1995）,单管扦样器,、扦样器,1、袋装扦样器,二、扦样器的特点与使用方法,（GB/T 3543.2-1995）,、扦样器,1、袋装扦样器,双管扦样器,（GB/T 3543.2-1995）,2、散装扦样器,圆锥形扦样器,（GB/T 3543.2-1995）,电动吸式扦样器,风吸式粮食扦样器,3、机械式扦样器,、分样器,钟鼎式(圆锥形)分样器,中、小粒表面光滑的种子,、分样器,横格式分样器,大粒或表面带有毛刺的种子,、分样器,分样板四分法,1,2,1,2,2、样品罐或样品袋、封条等。,、天平和其他器具,1、不同精度和不同量程的天平,用途：封缄 sealed,用途：分样过程中的称量,（G
7、B/T 3543.2-1995）,三、扦样的方法与步骤,、扦样前的调查,、划分种子批,1、种子批的大小；,2、种子批的均匀度；,3、容器及种子批的标记及封口,、扦取初次样品,袋装扦样法（最低要求）,散装扦样点数（最低要求）,、配制混合样品,由种子批内扦取的全部初次样品合而成。,前提:初次样品无明显差异,（GB/T 3543.2-1995）,、送验样品的取得,1、送验样品的重量,a.水分测定：需磨碎的种类为100g，不需磨碎种类为50g。,b.品种纯度鉴定按GB/T 3543.5的规定。,c.其他项目测定参考该作物送验样品规定的最小重量,2、送验样品的分取,、送验样品的处理,1、分别包装、及时发
8、送,2、送验样品必须有记号并附有扦样证书,种子批水分较低或水分测定样品必须装入防湿容器。,经过化学处理的种子，须将处理药剂的名称送交种子检验机构,扦样证书,扦样单位(检验站)名称；检验站(室)名称；种子批的记号和印章，种子批容器数或袋数；送验样品重量；扦样日期；检验项目；检验站收到样品日期及样品编号等。,、实验室分样程序,2、重复样品须独立分取,1、利用分样器分取规定重量试样,、送验样品的保存,凉爽、通风的室内,低温种子保存室,送验样品,前,后,第三节 净度分析（Purity analysis）,一、种子净度的涵义,种子净度(seed purity)指种子清洁干净的程度，具体讲是指样品中除去杂
9、质和其它植物种子后留下本作物（种）净种子重量占分析样品总重量的百分率。,GB/T 3534.31995,除净种子和其他植物种子外的种子单位和所有其他物质和构造。,杂质 inert matter,1、不育小花、茎叶、枝梗、鳞片、果翅、树皮、碎片、花、线虫瘤、真菌体(如麦角、茵核、黑稿病袍子团)、泥土、砂粒、石砾及所有其他非种子物质。,2、本品种种子但达不到净种子标准的种子，如小于半粒种子等。,其它植物种子（other seed）指净种子以外 的任何植物种类的种子单位，其 鉴别标准与净种子标准基本相同,净种子(pure seed)从种类上看是指送验者所叙述种，包括该种的全部植物学变种和栽培 品种；
10、从构造上看是指完整的种子 单位 和大于原来大小一半的破损种 子单位。,二、净度分析的目的与意义,测定供检样品不同成分的重量百分率和样品混合物特性，并据此推测种子批的组成。,目 的,净度分析的意义,意义,3、了解净种子的百分率可以评估种子的利用价值,1、了解杂质的组成和含量为种子的清选加 工提供依据。,2、了解其他植物种子的组成和含量，可以决定种子批的取舍和危害。,三、净度分析方法,、仪器设备,a.净度分析台,c.不同孔径的套筛(包括振荡器)、吹风机等,d.手持放大镜或双目显微镜等,b.分样器。,e.天平：感量为0.1，0.01，0.001g和0.1mg,、测定程序,重型混杂物的检查,送验样品称
11、重（精确度）,试验样品的分取（至少2500个种子单位）,试样分析、称重（净种子、其它植物种、杂质）,结果计算和表示,结果报告 若无重型杂质，则 种子净度 100注：上式分母应为分析后的各成分重量之和；又分全试样和半试样法，前者%保留 到1位小数，后者到2位小数；各成分相加之和应为100.0%，否则应予以修正。,供检样品重量杂物重量 检验样品重量,种子水分又称种子含水量，指种子中所有自由水与束缚水的总量占种子总重量的百分率。,第四节 种子水分测定,烘干前,烘干后,%,一、种子水分的定义,二、种子水分的测定的意义,控制种子质量的最基本要素之一。,安全储藏和运输,三、种子水分的类别,自由水（游离水）
12、,束缚水（结合水）,化合水（结构水）,四、种子水分测定的时机,1、收购入库。,2、贮藏期间。,3、熏蒸前后。,4、确定堆垛方式。,5、当霪雨连绵后天气放晴时。,6、种子出仓前。,五、水分测定的方法,1、标准法-烘干法,2、快速测定法-电子仪器法,3、化学分析法,1、标准法-烘干法,a、恒温烘箱；,仪器设备：,b、粉碎(磨粉)机；,c、样品盒、干燥器、干燥剂等；,d、天平。,智能型标准法水分测定干燥箱,无水分损失粉碎磨,测定程序,样品接收,检前准备,样品制备,试样称重,试样烘干,结果计算,烘干样品盒,水分铝盒,2、快速测定法-电子仪器法,红外线快速水分测定仪,快速电脑水分测定仪,稻、麦水分测定计
13、,一、发芽率检测的术语,发芽率 Percentage germination,在规定的条件和时间内长成的正常幼苗数占供检种子数的百分率（GB/T 3534.31995）。,第五节 种子的发芽率,二、发芽率检测的目的,1、了解播种前的种子使用价值和田间出苗情况，测定种子批的最大发芽潜力。,2、比较不同种子批的种用价值。,1、收购前，种子分级定价的依据。,三、发芽实验的时机及意义,2、调种前，减少工作失误和经济损失。,3、储藏期，保证种子的安全。,4、销售前，确保种子的质量安全。,三、种子发芽的设备,1、发芽箱（geiminating box),2、发芽室（geiminating room),4、
14、数种设备（seed counting apparatus),5、发芽床（germination medium),3、发芽器,6、冰箱,四、种子发芽实验的方法步骤-标准法,准备发芽床,从净种子中数取一定数量种子,小粒1004，大粒504,制床,置于适宜条件下发芽,每天检查并在初期（35天）进行鉴定计数,末期（710天）鉴定并记载正常幼苗、不正常幼苗、硬实、新 鲜不发芽、腐烂霉变等死种子数。,计算,发芽势=100,初次计数的正常幼苗数,供试种子数,发芽率=100,末次计数的正常幼苗数,供试种子数,五、重复实验的条件,a、有较多的新鲜不发芽种子（可能有休眠）；,b、真菌或细菌污染（增加种子间距离）；
15、,c、幼苗数鉴定困难（砂床或土壤）；,d、实验条件、幼苗鉴定或计数有差错；,e、重复间的差距超过规定差距；,2007年查2006年产种子质量-农业部,第六节 种子的真实性和品种纯度鉴定,在进行品种纯度检验前，要先进行真实性鉴定。若种子真实性有问题，纯度检验就无意义。种子真实性是指一批种子所属品种、种或属与文件（品种说明、标签等）是否相同，是否名符其实。,真实性鉴定,分子生物学方法,形态法,RAPD标记,SSR标记,品种纯度是指一批种子（或田间植株）中个体与个体间在特征特性方面典型一致的程度，即本品种种子（或株、穗）占本作物（种）样品数的百分率。品种纯度检验的对象可以是种子、幼苗、植株或器官，又
16、分田间检验和室内检验：,1、田间检验选择品种特征特性最明显的时期如 抽穗、开花或成熟期进行：选取有代表性的若干点 依据株高、株形、叶色、叶形、花色、穗形等 确定品种的真实性 逐株鉴别记载本品种、异品种、异作物、杂草、感染病株数 分别计算各成分,程序,品种纯度%100,检验的为杂交制种田，还应记载和计 算母本散粉株率、父本散粉杂株率 若 及母本杂株率 检验点外有零星发生的检疫性杂草病虫 感染株应单独记载,本品种株(穗)数供检本作物总株(穗)数,结果计算,2、室内检验 品种真实性鉴定（真实）随机数取试样两份 选择适宜方法检验品种纯度 计算品种纯度 品种纯度 100 棉花种子纯度可依籽棉纤维长度、纤
17、维整齐度、杂籽 百分率鉴定,本品种粒数（重量）检验总粒数（重量）,程序,籽粒形态 幼苗形态 荧光测定法 苯酚染色法 电泳法 生化测定法 液相色普技术 酶联免疫法 RAPD 分子生物学技术 RFLP AFLP,测定方法,形态测定法,物理化学法,田间形态鉴定 时间长、费功费时蛋白质电泳 多态性少且有器官特异性DNA分子标记优点：多态性高且无器官特异性 易于自动化，快速、准确、重复性好 在室内就可完成，不受环境和人为影响,分子标记是种子纯度鉴定的发展方向,不育系,保持系,恢复系,杂交稻种子,不育系繁殖田,不育系保持系,不育系恢复系,引言,亲本繁殖不育系杂交水稻制种（不育系/恢复系）杂交水稻,不育系的纯度是提高杂交水稻种子纯度的根本,杂交水稻制种田,杂交水稻,杂交水稻的生产过程,水稻繁殖不育系的分子鉴定,鉴定程序,发 芽,提取DNA,多态性分析,cpDNASSR引物,核心引物,统计分析,结果报告,鉴定程序,第八节 主要农作物种子质量的国家标准,表1.禾谷类作物种子质量指标,豆类、纤维类、油料类和瓜类种子质量指标,白菜类、茄果类、甘蓝类和作物种子质量指标,叶菜类、赤豆、绿豆、荞麦和燕麦种子质量指标,第九节 种子质量检验报告,
