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1、植物细胞的细胞壁,第二节 细胞膜和细胞壁,人体成熟的红细胞,胚,实验,胚染色深,胚染色浅,红墨水不能进入甲组籽粒的胚（活细胞）活细胞吸收物质具有选择性,为什么呢？,思考:,为什么甲组籽粒的胚染色浅？,在实验中发现：提纯后的细胞膜能够被溶解脂质物质的溶剂所溶解，这表明组成细胞膜的成分中有什么？,哺乳动物成熟的红细胞,为获得纯净的细胞膜，以研究其结构，应选什么细胞作为实验材料？,怎样处理才能获得纯净的细胞膜？,思考：,极性头部（亲水）,非极性尾部（亲脂）,根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画出磷脂分子在空气水界面中的排布方式？,磷脂分子结构,磷酸基团,脂肪酸,水环境,磷脂分子在水油界面中
2、的排布？,磷脂分子在水槽档板的空隙中的排布？,水环境,磷脂分子在细胞膜中的排布？,膜外,膜内,振荡,放大,若在提纯后的红细胞膜中抽提出磷脂分子，并将它平铺成单分子层，推测该单分子层的面积与原来红细胞表面积有怎样的关系？,哺乳动物成熟的红细胞,脂双层,若将膜提纯后的成分中加入双缩脲试剂，产生紫色反应，说明细胞膜成分中含有什么？,思考：,单层分子面积红细胞表面积2,质膜中的蛋白质怎样分布在脂双层中的？,膜蛋白,有的排在脂双层的两侧，即镶在膜的表层,有的部分嵌入或贯穿在整个脂双层中,实验表明：,细胞膜具有流动性,膜蛋白是可以移动的,结论:,质膜的结构模型-流动镶嵌模型,质膜的结构模型-流动镶嵌模型,
3、脂双层,糖脂,细胞内,请你来讲讲吧！,细胞外,控制细胞的物质交换、免疫、催化、细胞识别等,单位膜,纤维素,壳多糖,肽聚糖,细胞壁,功能：保护细胞和支撑植物体。与细胞的选择透性无关。,想一想,变形虫是单细胞动物，它通过形变来实现运动和摄食。它的任何部位都能伸出伪足，这与细胞的什么结构有关？这依赖于细胞膜的什么特性？,一定的流动性,作业,2.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为A、细胞膜具有一定流动性B、细胞膜是选择透过性C、细胞膜的结构是以脂双层为基本骨架D、细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子,作业,作业,3、关于细胞膜功能的叙述，不确切的是（）A具有选择透过
4、性 B具有保护细胞内部的作用C具有一定的流动性 D与细胞的识别、免疫等密切关系,例1,4.阅读下列材料后，回答问题：科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜（又称血影）。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是，这种物质使红细胞具有 的功能。“血影”的化学组成是。,血红蛋白,把红细胞放到清水里，细胞吸水涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了,运输氧,脂质(磷脂）、蛋白质、糖类、胆固醇,作业,选取鸡的红细胞验证细胞膜具有磷脂双分子层结构可以吗？若选用鸡的红细胞会得到什么结论？为什么？使用下列那种物质处理会使细胞失去识别能力（）A.核酸酶B.龙胆紫 C.糖水解酶D.双缩脲试剂,不可以。若选用鸡的红细胞，则磷脂形成的单分子层面积大大超过膜面积的2倍。因为细胞内各种细胞器的膜与细胞膜在成分上基本一致,C,作业,
