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1、万千气象的宋代社会风貌,教学目标,通过本课的学习，了解宋朝社会生活大概的风貌，包括当时流行的穿着打扮、饮食的主要特点，居住条件和房屋建筑的样式；交通旅行的条件；文化娱乐活动、节庆风俗等方面。通过了解过去的社会生活史，提高认识和改进现代社会生活的能力。了解历史上物质文化生活的条件和特点，有助于更好地认识我们现在的物质文化生活，提高创造性地改进物质文化生活的能力。通过对于过去日常生活的了解，使学生对于历史有更加生动直观的认识，拉近学生与历史之间的距离，加深学生与中华民族的历史和文化的亲和力,衣食住行等习俗的变化,宋代对士、农、工、商的服饰，限制极为严格。孟元老东京梦华录民俗记载：“其卖药卖卦，皆具
2、冠带。至于乞丐者，亦有规格。稍似懈怠，众所不容。其士、农、工、商，诸行百户，衣装各有本色，不敢越外。谓如香铺裹香人，即顶帽披背；质库(当铺)掌事，即着皂(黑)衫角带不顶帽之类。街市行人，便认得是何色目。”可见，在宋代，除从服饰上可以看出等级差别外，还可以看出他们所从事的行业。,关于服饰，主要应把握以下三个方面的问题：第一，宋朝服饰特点的历史变化，从王朝初年的简朴到王朝末年的奢侈，一方面表明了社会经济的发展，另一方面也说明了统治阶级的日渐腐朽。第二，宋代的服饰中明显地反映了少数民族的影响，朱熹说：“今世之服，大抵皆胡服，如上领衫，靴鞋之类，先王冠服扫地尽矣。”(朱子语类)这是长期以来民族交往和民
3、族融合的结果，应该使同学们认识到，民族之间的文化交流起到了丰富人们的物质和文化生活的作用。第三，在宋朝出现的缠足陋俗，说明当时统治阶级价值观念的腐朽和妇女地位的低下，应该引导学生批判性地认识这些历史现象。,北宋初年，曾对各级官员的服色做出严格的规定，如三品以上穿紫色，五品以上穿朱色，七品以上穿绿色，九品以上穿青色。至于普通百姓，就只能穿黑白二色。,关于缠足 满清统治者入主中原后，起初极力反对汉人的缠足风俗，一再下令禁止女子缠足。但此时缠足之风已是难以停止了，到康熙七年（年）只好罢禁。这件事，一度被人们渲染为“男降女不服”清兵入关，有“剃发令”，在武力高压下，汉族男子最后不得不屈服执行，故而男子
4、剃发，被视为向清廷屈服的象征。与此同时，女子缠足虽也同样为清廷下令停止，但后来并未达到禁止的目的，故而有“男降女不降”之说。由此可见缠足之风的根深蒂固。也正因为此，妇女缠足在清代可谓到了登峰造极的地步，社会各阶层的女子，不论贫富贵贱，都纷纷缠足。甚至远在西北、西南的一些少数民族也染上了缠足习俗。与此同时，女子小脚受到了前所未有的崇拜与关注。这一时期，脚的形状、大小成了评判女子美与丑的重要标准，作为一个女人，是否缠足，缠得如何，将会直接影响到她个人的终身大事。在当时，社会各阶层的人娶妻，都以女子大脚为耻，小脚为荣。“三寸金莲”之说深入人心，甚至还有裹至不到三寸的。以至出现女子因脚太小行动不便，进
5、进出出均要他人抱的“抱小姐”，而且这样的女子在当时还挺受欢迎的。小脚为何称“金莲”讲到“三寸金莲”，人们不禁要问，妇女因缠裹而成的小脚为什么被称为“金莲”？“金莲”与小脚是怎样联系起来的？长期以来，人们对这个问题也是倍感兴趣，却并没有一个令人满意的回答。一种说法认为，金莲得名于南朝齐东昏侯的潘妃步步生莲花的故事。东昏侯用金箔剪成莲花的形状，铺在地上，让潘妃赤脚在上面走过，从而形成“步步生莲花”美妙景象。但这里的“金莲”并不是指潘妃的脚。还有一种说法认为，金莲得名于前述五代娘在莲花台上跳舞的故事。但这里的金莲指的是舞台的形状，也不是娘的脚。,宋代的饮食相当丰富 北宋的东京和南宋的临安，是当时南北
6、饮食的两个交流中心，从中可以看出当时饮食的状况。北宋的东京，已传入南方的烹饪技术，改变了以前北方人粗放的饮食习惯。在那里，北馔、南食、川饭等几种菜系互相竞争，使饮食业变得更加丰富。宋室南渡后，随着大量北方人口的迁入，东京的饮食业也进入临安，使南北的饮食再次得到交流，形成“饮食混淆，无南北之分矣”(吴自牧梦粱录卷16)的局面。从东京梦华录梦粱录等文献的记载来看，两宋的烹饪技术已经相当高超，有烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、卤、蒸、腊、蜜、葱拔、酒、冻、签、腌、托、兜等几十种，每一种都可以做出二十多个品种，可谓丰富多彩。,关于瓦子，应该注意以下的问题：第一，从起源上看，瓦子的产生是城市繁荣、商业发
7、展、市民阶层队伍扩大的结果。第二，从瓦子的内容来看，既有物质生活方面的，而更重要的是，又有精神生活方面的，反映了宋代商业活动领域的扩展。,热闹的瓦子 所谓瓦子，“谓其来时瓦合，去时瓦解之义，易聚易散也”(吴自牧梦粱录卷19)，是城市中娱乐兼营商业的场所。北宋东京又称瓦子为瓦舍、瓦肆。在瓦子中，有许多用栏杆之类东西组成的小的演出场所，称为勾栏。据孟元老东京梦华录的记载，当时东京著名的瓦子有新门瓦子、桑家瓦子、朱家桥瓦子、州西瓦子、侏康门瓦子、州北瓦子等。其中，桑家瓦子有大小勾栏五十余座，“内中瓦子、莲花棚、牡丹棚、里瓦子、夜叉棚、象棚最大，可容数千人”。“瓦中多货药、卖卦、喝故衣(卖旧衣服)、探
8、、饮食、剃剪、纸画、令曲之类，终日居此，不觉抵暮”。宋室南渡后，一大批艺人辗转南下，来到临安，临安的瓦舍勾栏也迅速趋于繁荣，并超过了东京。到南宋中期，临安城内有南瓦、中瓦、大瓦、北瓦、蒲桥瓦，以北瓦规模最大，有勾栏13座。城外有瓦子20座，如钱湖门外瓦子、嘉会门瓦、候潮门瓦、小堰门瓦、四通馆瓦、荐桥门瓦、艮山门瓦、米市桥瓦、旧瓦、北关门新瓦、羊坊桥瓦、王家桥瓦、行春桥瓦、赤山瓦、龙山瓦等。这些瓦子内，也集中了大批勾栏，南宋末年北瓦有勾栏13座。,宋代的元旦 宋代农历正月初一，三更过后、五更来临之时，爆竹便响彻天空。不仅宫中爆竹山响，要举行隆重的元日朝贺礼。寻常百姓也竞相燃放爆竹，开始了拜天地、
9、祭祖先、互相拜年的活动。同僚亲朋之间拜年时，要赠送名刺(即名片)。如果自己不能亲往朋友家拜年，要派人骑马到每一位朋友家，连呼数声，留下一张名刺，表示已前来拜年。节日里还有大量的娱乐活动。如北宋东京，元旦放假三天，“士庶自早互相庆贺(坊巷)皆结彩棚，铺陈冠梳、珠翠、头面、衣着、花朵、领袜、靴鞋、玩好之类。间列舞场歌馆，车马交驰”。入晚“贵家妇女，纵赏关睹，入场观看，入市店饮食，惯习成风，不相笑讶”(东京梦华录卷6)。南宋的临安，元旦入夜，还有放烟火、赏灯等许多娱乐活动。,万千气象的宋代社会风貌同步创新训练,1.崇尚节俭，衣帽上不得缀饰珠玉是在A.北宋初年B.北宋末年C.南宋初年D.南宋末年2.宋
10、代饮食相当丰富，东京城里食品达A.100多种B.200多种C.150多种D.300多种3.城内外鱼店，不下一二百家，指的是A.东京B.南京C.临安D.广州4.东京城内就有许多娱乐兼营商业的场所，叫做A.市B.坊C.夜市D.瓦子,(A),(B),(C),(D),5.宋代农村百姓住房多为A.茅屋B.瓦房C.四合院D.耳房6.宋朝缺马，多用A.驴车B.牛车C.乘轿D.骑驴7.瓦子中圈出许多专供演出的圈子，叫A.市B.坊C.邸店D.勾栏8.宋代妇女缠足的陋习逐渐传开是由于A.妇女的自愿B.社会提倡要求C.历代统治者政策D.一些士大夫提倡,(A),(D),(B),(D),9.下列内容叙述宋代饮食丰富的是
11、东京城里的食品有二百多种 夜市上的小吃很多，夏季还有冷饮 北方人吃鱼多，东京城内外鱼店，不 下一二百家 北宋的肉食以羊肉为多A.B.C.D.10.宋诗里的“邸店如云屯”是形容A.交通发达B.旅店业兴旺C.商业发达D.娱乐活跃11.下列内容不是反映宋代住宅情况的是A.农村百姓住房简陋，多是低矮的茅屋B.稍富人家外建门屋，内为四合院，院内还种花草C.城市平民住房，平面多为长方形，屋顶以草或瓦覆盖D.官僚贵族宅第宏丽，前堂后寝，以穿廊相连，两侧还 有耳房和偏院,(A),(B),(D),读下面“宋代的妇女服饰”图，讨论回答下列问题：,（1）宋代服饰有何特点？,（2）从服饰到饮食、住宿、行走，你都喜欢宋
12、代哪些习俗？,(1)北宋初年，崇尚节俭，衣帽上不得缀饰珠玉，对各级官员服色都 有严格规定，普通百姓只能穿黑白两色的衣服。从穿戴的服饰上，可辨认 出士、农、工、商从事行业的特点。后来，奢侈之风盛行，统治者的衣饰 华丽。受北方少数民族影响，劳动者多穿小袖狭身的短衣。,.读下面王安石的诗句，讨论回答下列问题：,（1）王安石这首诗的意思是什么？,（2）宋代的元旦和我们现在春节有什么相同和不同的地方？,(1)北宋初年，崇尚节俭，衣帽上不得缀饰珠玉，对各级官员服色都有严格规定，普通百姓只能穿黑白两色的衣服。从穿戴的服饰上，可辨认出士、农、工、商从事行业的特点。后来，奢侈之风盛行，统治者的衣饰华丽。受北方少
13、数民族影响，劳动者多穿小袖狭身的短衣。,（2）以宋代衣、食、住、行的习俗，可以选择的组合，以宋代女子为例，穿上轻而薄的衫和裙；晚上到夜市去吃小吃，夏季再饮点冷饮；住在四合院里；坐上牛车去走亲戚。,（1）诗的意思是，在欢快的爆竹声中，送走了旧的一年，人人喝着迎接春天的屠苏酒（一种药酒），明媚的阳光照耀着千家万户，家家门前都换上新的桃符。,（2）全国各地过春节的风俗不尽相同，宋代过春节，也称元旦，最为重视。元旦前几天，人们就洒扫庭户，准备过节。除夕夜，百姓要祭祀祖先，迎神供佛，挂年画，贴“桃符”。合家围炉而坐，饮酒唱歌，直到天明，称“守岁”。元旦那天，盛行燃放鞭炮，穿新衣，往来拜年。大街上搭彩棚，摆满各色货物，歌馆、舞场挤满了人，连妇女也出来游乐。现在过春节，农村的一些习俗，与宋代还很相似，如春节前大扫除，除夕夜“守岁”、观看春节文艺晚会、祭祖、供佛，元旦穿新衣，放鞭炮、拜年等等。不同的是城乡差别，城市禁放鞭炮，机关搞“团拜”，除夕夜收看春节文艺晚会。春节组织大型文娱表演等。,
