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1 .和面机应有专人负责使用、保养。操作人员应掌握操作方法，具有独立操作能力。2 .操作人员上岗必须正确穿戴安全防护用品，长发须束于工作帽中。3 .作业场所应保持整洁，和面机周围无妨碍作业的障碍物。4 .操作前应认真检查，面桶内无杂物，确认无误方可操作。5 .运转过程严禁把面桶防护罩打开，严禁往桶内伸手或取面。6 .卸面操作应待机器完全停止转动后进行，禁止边转边卸。7 .发现异常应立即停机，由专业人员维修，严禁非电工从事电气维修。维修、保养设备时必须拉闸断电。8 .工作结束，拉闸断电。1 .压面机应有专人负责使用、保养。操作人员应掌握操作方法，具有独立操作能力。2 .操作人员上岗应戴工作帽（长发须束于工作帽中），穿紧袖工作服。3 .作业场所应保持整洁，压面机周围无妨碍作业的障碍物。4 .操作前对设备进行认真检查，安全防护罩必须牢固可靠，确认无误方可操作。5 .使用专用工具往压辐里拨面，严禁直接用手操作。6 .发现异常应立即停机，由专业人员维修，严禁非电工从事电气维修。维修、保养设备时必须拉闸断电。7 .作业结束，拉闸断电。
