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1、三 汽化和液化,固,液,熔化,（吸热）,凝固,（放热）,复习,一、汽化：,2、汽化的两种方式：,1、概念：物质从液态变成气态的过程。,蒸发和沸腾,水的沸腾,二 探究,实验,水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？,提出问题,猜想假设：各人根据自己的生活经验做出猜想。,设计实验和进行实验:,铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的玻璃板、温度计、水、秒表,按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.,实验器材：,实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时
2、温度和时间关系的曲线.,观察现象:,1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？,实验数据处理,2.水在沸腾时，这个温度叫做,实验结论:,1.沸腾是在液体同时进行的的现象.,表面和内部,剧烈,汽化,温度不变,沸点,3.水沸腾的条件：,1.达到沸点,2.继续吸热,思考题,“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒,？,水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为100,汽化有蒸发和沸腾两种方式。沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。下面我们通过实验研究汽化的另一种方式蒸发。,三、蒸发：,1概念：,在液体表面可以在任何温度下进
3、行的汽化现象,1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？,小结：,液体温度越高，液体蒸发得越快。,讨论：,2.吹风机、干手器吹热风比 吹冷风哪种干得快？,1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的 水，哪个干得快？2）晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？3）晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？,液体的表面积越大，蒸发得越快。,讨论：,小结：,湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快。,液体表面上的空气流动快，液体蒸发得越快。,讨论：,小结：,四 影响蒸发快慢的因素（1）液体的温度高低（2）液体表面积的大小（3）液体表面的空气流动速度,如何加快液体的蒸发？,提高液体的温度增大液体的
4、表面积加快液体表面的空气流动,蒸发越快,1、水在零摄氏度时会不会蒸发？,2、酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？,蒸发在任何温度下都能进行,酒精蒸发，需要吸收热量,体验蒸发吸热,提出问题：液体蒸发时需要从周围物体那里吸热吗？,用棉球在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背上有什么感觉？在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有何变化？,得出结论：蒸发吸热致冷。,学生实验：,游泳后上岸，风加快了皮肤表面空气的流动，从面加快了人身上水的蒸发速度，使得皮肤温度下降。,在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？,高烧病人可用酒精帮助降温，为什么？,因为酒精蒸发时，会从身体中吸热，使病人体温下
5、降。,想一想：夏天，用电风扇对人吹风，空气的温度下降了吗？为什么会有凉爽的感觉？,空气的温度没有下降。电风扇吹风时，皮肤上汗液表面的空气流动速度加快了，加快了汗液的蒸发速度，汗液温度下降，从身体中吸热而感到凉爽。,均是汽化 并且都要吸热,液体表面,液体表面 和内部,在任何温度,在一定温度,平和,剧烈,比较蒸发、沸腾的异同点,蒸发,沸腾,相同点,不 同 点,液化,1.物质从气态变为液态的过程,液化放出热量,你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？（里边还是外边？）,活动一,在烧杯里加热水，将一张干玻璃片盖在烧杯上，看看玻璃的下表面会出现什么变化。,玻璃下面出现小水珠，表明热的水蒸气遇
6、到冷的玻璃后液化。,请解释这一现象。,请分别朝手背上吹气和呵气，比较手背的感觉。,请解释这一现象。,液化放热,仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么,使气体液化的第一种方法降低温度。,自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。,使气体液化的另一种方法：压缩体积。,日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用,总结：使气体液化的两种方法：1、降低温度；2、压缩体积；,知识小结,基本概念：（1）汽化：。（2）液化：。（3）沸腾：在一定的温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的 汽化现象。（4）沸点：。（5）汽化的两种方式：。（6）使气体液
7、化的两种方法：。,基本规律：（1）液体沸腾时，温度要到达沸点，并且要继续吸收热量。（2）蒸发可以致冷。（3）液化放热。,基本方法：用比较法学习蒸发和沸腾的异同。,物质由液态变为气态的现象,物质由气态变为液态的现象,液体沸腾时的温度,蒸发和沸腾,降低温度和压缩体积,小明同学想了想,将盐撒在B烧杯中,观察到A、B中的水沸腾了,他同时将数据记在下表中。,（1）由图象可以判断出:在当时条件下,A的沸点；小明由于粗心大意记错了一个实验数据，你认为错误的数据是，你这样判断的理论依据是（2）撤去酒精灯，小宇观察到水不再沸腾，这个现象说明水沸腾需要,(3)据此可以判断,实验时,水面上方的气压_标准大气压（填“大于”、“小于”或“等于”）（5）小明观察沸腾时看到A、B中气泡上升情况如图甲、乙、丙、丁所示,则:在A、B中水沸腾前,气泡上升情况是_图.在A、B中水沸腾时,气泡上升情况是_图.,甲,乙,丙,丁,（6）除了图甲中所示的器材，还需要一个重要的测量仪器是（7）若操作正确无误，根据图乙可知此时烧杯中水的实际温度是（8）实验操作过程中，小华发现他们组用的是与其他小组相同初温的水，而加热到沸腾所用的时间比其他所有组都长了许多，你认为造成他们组加热时间过长的原因可能是（写出一条即可）,
