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1、火焰原子吸收分光光度法测定发中锌含量,卫生检验学教研室刘丽燕,锌 Zinc，具有重要生理功能，能够促进生长发育、智力发育、免疫功能，维持物质代谢，并与生殖功能、味觉、皮肤和视力等有重要关系。,摄入不足 需要量增加 一些疾病或药物导致体内锌的分解和 排出增加。成人长期缺锌可导致免疫 功能下降、皮肤粗糙、生殖功能减退。,锌缺乏的主要原因,盲目补锌（药补），或食用被镀锌包装（如镀锌罐头）污染的食物、饮料。过量的锌会干扰铜、铁等微量元素的吸收利用，并损害免疫功能。成人摄入2g以上的锌会引起中毒，症状为急性腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。,锌过量的原因及危害,锌的来源,锌的来源广泛，贝壳类海产品、红色肉类、动
2、物内脏、蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等均富含锌。,实验目的,1、掌握火焰原子吸收分光光度法测定发中锌的基 本原理和操作技术。2、熟悉原子吸收分光光度计的工作原理及火焰原 子化法的操作。3、了解头发样品的预处理方法。,1、原子吸收分光光度计：,单道双光束原子吸收仪示意图,实验原理,实验原理,2、定量方法标准曲线法：标准曲线法要求标准溶液的基体组成等尽可能与样品溶液接近，因而适用于大批量组成简单和相似样品的测定。,1、试剂：锌标准应用液：1g/mL 硝酸溶液：0.1mol/L 混合消化液：硝酸与高氯酸（41）30过氧化氢,试剂与器材,2、器材：AA7000W型原子吸收分光光度计，烘箱，电子天平
3、，电热板，100mL锥形瓶，10mL比色管，1mL、5mL、10mL吸量管，100mL烧杯，100mL容量瓶，不锈钢剪刀，硫酸纸，一次性吸管，记号笔。,试剂与器材,1、样品处理 2、配制标准系列 3、测定,实验步骤,1、样品处理：取样0.5g洗涤冲洗烘干冷却剪碎称取0.2g于锥形瓶内，记录称量的质量消化样品，同时做空白溶液的消化定容至100mL，备用。,实验步骤,2、配制标准系列：取6只10mL比色管，编号，配制标准系列。,用0.1mol/L硝酸溶液稀释至10mL。,实验步骤,3、测定：（1）开机：开计算机 开原子吸收仪 设置参数（见下表），空心阴极灯预热20min 开排风装置 开启空气压缩机
4、 开启乙炔气：先开总阀，再开分阀，后者压力为0.07Mpa 点火 喷蒸馏水 测定,实验步骤,（2）测定标准系列吸光度：单击“新建”菜单，选择“校正曲线法”、“一次曲线（过零点）”，输入浓度，设置“测量次数”为3。先用蒸馏水调仪器零点，再0.1mol/L盐酸溶液作为空白，然后点击“开始”按钮测定，记录标准曲线的公式、线性相关系数。,实验步骤,（3）标准系列测完之后，测定样品溶液中的锌浓度，记录结果。（4）关机：关乙炔气：先总阀后分阀火灭后，按点火开关，直至完全无火关空气压缩机关排风装置关原子吸收仪关计算机,实验步骤,注意事项,1、锌在环境中大量存在，极易造成污染，影响实验的准确性，必须同时做试剂空白，给与扣除。2、头发清洗时间不能太长，以免发内的锌洗出，造成测定结果偏低,1、计算发样中锌的质量百分含量g/g：Cx测得的样品溶液中的锌浓度（g/mL）。m 称取的头发样品的质量（g）,结果分析,2、判断受试者是否缺乏微量元素锌：黑龙江富裕县正常人发锌含量（g/g）（研究者：周葆初等）：男 20470(SD)女 20147(SD),思考题,1.讨论本实验用湿法消化样品的优缺点？2.如果测定吸光度值不够理想，可以调整仪 器的那些状态加以改善？,
