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1、我们知道:自然界的物质会发生各种各样的变化,你能说出生活中物质变化的实例吗?这些物质变化是否一样呢?,物质的变化,1.自然界的物质的变化可以分为哪几类?,2.细胞的分裂、生长和分化,物质的溶解,木柴燃烧,植物光合作用,电灯发光,水的电解。,讨论,上述的这些变化又是什么变化?,植物光合作用,这些变化又是什么变化?,物理变化,化学变化,什么是化学变化?什么是物理变化?,物理变化:,变化中没有新物质产生,只有形态、状态的改变。,化学变化:,变化中会产生新的物质。,思考:,物质变化,变 化 现 象,冰山消融,钢铁生锈,电热丝升温,木炭燃烧,状态从固态变为液态,有新物质:铁锈生成,温度从低到高,发出白光
2、,体积变小,亮度:变亮了,有新物质二氧化碳生成,集气瓶变热,温度升高,总结:,物质变化,变 化 现 象,冰山消融,钢铁生锈,电热丝升温,木炭燃烧,状态从固态变为液态,有新物质:铁锈生成,温度从低到高,发出白光,体积变小,亮度:变亮了,有新物质二氧化碳生成,集气瓶变热,温度升高,变化中有没有别的物质产生,变化,无,无,有新物质铁锈生成,有新物质二氧化碳生成,物理变化,化学变化,物理变化,化学变化,总结:,物理变化和化学变化在本质上有什么不同?,化学变化的实质:构成物质分子的 原子重新组合成新的分子。,物理变化的实质:分子间的距离发生改变。,1、两者根本区别:,变化中有没有新的物质生成,2、两者的
3、联系:,化学变化一定能伴随着物理变化,物理变化不一定有伴随化学变化,物理变化和化学变化的联系和区别?,说明:,化学变化与物理变化往往同时发生,在化学变化中,生成新物质的同时,物质的状态、形状、大小也改变,所以同时也发生了物理变化,但在物理变化中,不一定发生化学变化!但是若变化前后元素发生了变化,则也不是化学变化,如核聚变。,1、判断下列变化是物理变化还化学变化,把铁块磨成铁粉把铁块放在地面上,生锈了把湿衣服放在太阳下,晒干了铜锭抽成铜丝铁在高温下熔化成铁水 煤的燃烧碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳,物理变化,物理变化,物理变化,物理变化,化学变化,化学变化,化学变化,练习:,2、(2005
4、年黄冈)下列成语中,一定包含有化学变化的是()A木已成舟 B花香四溢 C烛炬成灰 D滴水成冰,3、(2004年南京)人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是()A.电熨斗通电发出的热量 B.电灯通电发出的光 C.水电站利用水利产生的电能 D.液化石油气燃烧放出的热量,D,分析:四个变化中只有液化石油气燃烧产生了新物质,发生了化学变化。,我们从物质的各种变化中了解到物质具有许多性质,如颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解度、酸碱性和可燃性等等。想一想,在以上这些性质中,哪些不需要发生化学变化就能表现出来?哪些只有在化学变化中才能表现出来?,不需要发生化学变化就能表现出来的
5、性质,只在化学变化中表现出来的性质,物理性质:,化学性质:,物理性质和化学性质,物质的性质,物理性质,化学性质,颜色,气味,软硬,晶体的熔点,液体的沸点,物质的溶解性,酸碱性,可燃性,下面八种性质分别属于化学性质还是物理性质?,颜色,气味,软硬,晶体的熔点,液体的沸点,物质的溶解性,酸碱性,可燃性,二、探究物质变化的方法,绿叶的变化,无 色 溶 液,颜色的变化(由绿色变成黄色),如何了解物质的变化呢?即寻找探究物质变化的方法。,通过观察和实验来寻找物质变化的证据。,提问:,物质变化的证据有哪些?,1、硝酸铅和碘化钾反应,Pb(NO3)2+2KI=PbI2+2KNO3,2、绿叶的变化,证据:颜色
6、的变化、沉淀发生,黄色沉淀,无 色 溶 液,证据:颜色的变化(由绿色变成黄色),3、钢铁的熔化,温度的变化、状态发生变化,4、冰山消融,状态、形状发生变化,5、铁丝的形变,形状发生变化,6、水的电解,物质性质发生了变化,产生了新的物质,气体产生,生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。,1、取一块硫酸铜晶体,观察它的形状、颜色。2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水,观察晶体能否溶解,水溶液呈什么颜色。3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液,观察溶液有什么变化。,形状规则的蓝色晶体,晶体能溶解,呈蓝色溶液。,生成蓝色絮状沉淀。,观察硫酸铜晶体的实验,4、另取一块
7、硫酸铜晶体,将它放入大试管中加热,观察硫酸铜晶体有什么变化。5、实验完毕后,熄灭酒精灯,冷却大试管,再在冷却后的硫酸铜粉末中逐滴加入水,观察有什么现象发生。,蓝色晶体渐渐变成白色粉末。,白色粉末又变成蓝色。,有颜色变化的实验是 _,原因是_。有沉淀生成的实验是_,原因是_。有状态变化的实验是_,原因是_。,根据观察到的现象,可进行如下分析:,有颜色变化的实验是 4、5,原因是 4、硫酸铜晶体失去结晶水,变成硫酸铜白色粉末。5、白色硫酸铜粉末遇少量水和水结合成硫酸铜蓝色晶体。有沉淀生成的实验是 3,原因是 生成了不溶于水的蓝色的氢氧化铜。有状态变化的实验是 2,原因是 分子扩散到水中,成为溶液。
8、,归纳:,根据对现象的观察,你能得出硫酸铜晶体的性质吗?,生成沉淀,颜色变化,状态变化,颜色变化,有规则的形状、蓝色、常温下是固体,能溶解于水,能与氢氧化钠反应,受热会失去结晶水,无水硫酸铜会与水结合成晶体,物理性质,物理性质,化学性质,化学性质,化学性质,根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法,是认识物质、探索物质变化规律的基本方法。,小结:,物质变化规律的应用,鸡蛋清发生凝固并显紫红色,利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在,现象:原因:用途:,鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性,实验探究:鸡蛋清与硫酸铜的作用,白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂,或
9、少量水分的吸收剂,白色硫酸铜粉末遇水会呈蓝色,这一性质有什么应用?,思考,硫酸铜是一种有毒的重金属盐,误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况,会采取什么措施?,答:可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质,蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物,可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害,起到缓解毒性的作用。,探究物质的变化,可以通过观察、实验等方法,从不同的方面寻找证据,进行分析,从而认识物质的变化和规律,推测它们的性质,并利用这些变化规律造福人类。,小结,物理变化,变化,反映,决定,性质,表现,用途,化学变化,1、怎样判断物质是否发生了化学变化?,2、硫酸铜在下列变化过程中,表现出的性质中哪些是物理性质,哪些是化学性质?,练习:,物质变化以后是否有新的物质产生,物理性质:、;化学性质:。,能溶于水水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀晶体呈蓝色,