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1、阳光、空气、水是人类生存的三大要素,是人生命之源,是人体必不可少的营养物。“水乃万物之源,万物来自于水,终归于水”,“水停一日体生毒,人闲百日必生病”、“水是百药之王,水是营养之首”,地球上所有生物的诞生、成长、生存、进化及健康繁衍都离不开水,对生物而言,水是最重要的。,ftsw飞天生物,为幸福家庭献上健康之源,水与健康-好水是药,坏水是毒,一切生命都离不开水,ftsw飞天生物,一:人体的含水量,科学家发现,人体血液的成分与海水有着惊人的相似,并证实,地球上一切生命都起源于海洋,起源于水。在远古时期,五千年以前,古人曾给我们留下“海”字,即是“氵,人,母”,标明氵是人的母亲,生命之源。当胎儿在
2、母体的羊水中孕育时,水占体重的90%,新生儿时期占80%,幼儿时期占70%,成人后,男性60%,女性约占55%,五十岁时,体内的水会减少到50%左右。所以,人体老化的过程也是水分减少的过程,为了保持青春,一定要积极的多喝好水啊!,ftsw飞天生物,二:构成人体的大致组成成分,蛋白质占17%脂肪占14%碳水化合物占1.5%钙等矿物质占6%其余61.5%为水 也就是说人体的2/3是水。,ftsw飞天生物,三:人体缺乏水的后果,土地缺水了会干涸,庄稼会死。那么人缺水了会怎样呢?口渴是人体水分失衡后细胞脱水已经到了一定程度时,中枢神经发出的要求补水信号。口渴才喝水,等于泥土龟裂再灌溉,不利身体健康。医
3、学研究表明,人在摄水不足的情况下,机体会本能的先通过自身调节,保持体内水分,即在一定时间范围内不含感到口渴。当人体感到口渴时,体内已出现“水荒”告急,缺水已使体内代谢和补偿功能失去平衡。口渴与体渴含义不同,口渴是外在的表渴,只需喝少量的水即可解渴,而体渴是内在的里渴,必须补充足量的水才能缓解。因此身体是否缺水不能以口渴为衡量标准。平时应经常喝水。,ftsw飞天生物,人体缺水的后果,1.人体内的水只要流失2%时,感觉口渴,出现尿少及尿钾丢失量增加;2.流失4%左右时(中度脱水),表现为严重的口渴,皮肤起皱,心率加快,发烧,疲劳等症状;3.流失6%-8%时,表现为呼吸频率增加,无尿,血容量减少,恶
4、心,食欲丧失,易怒,肌肉抽搐等;4.流失10%左右时(严重脱水),会使心血管、呼吸和体温调节系统受到损伤,出现烦躁,眼球内陷,皮肤失去弹性,体温升高,脉搏细弱,血压下降,面色苍白,四肢冰冷,眩晕,头痛,行走困难;5.流失15%左右时,会出现幻觉,昏厥,生命无法维持;6.流失20%时,就会狂躁,虚脱,昏迷,死亡。,ftsw飞天生物,为什么会这样厉害呢?,人体是由细胞组成的,一个人全身有60兆个细胞,因为有水的溶媒作用,才能在体内不断的进行新陈代谢,代谢所产生的废物又必须及时排出体外,这就需要水分作为载体,这种水量每天最低约需500ML,如果完全不摄入水分,人体也要排泄废物,所需的水分就会从体内各
5、部分收集。细胞内的水分会越来越少,那么细胞的增生必须依赖DNA(脱氧核糖核酸)的代谢,水是维系DNA双螺旋结构支架的重要组成部分。当缺水达20%时,巨大的DNA双螺旋结构即可解体,生命就此中止。由此可见,干渴给人的威胁更甚于饥饿,人在疲劳、负伤等情况下,首先需要的是水。关键时刻一口水就可能救活一条命。(拍电影时,人昏迷醒来的第一句话,一般是“水”)。正常情况下,人体的水分18天更换一次,人对水的需求仅次于氧气,人不吃食物,只喝水,即使体重减轻40%,也能维持生命。但人只要失掉15%的水,生命就有危险。,ftsw飞天生物,五、水知道答案,日本江本胜医学博士对水做了深入的研究,自1994年起,他开
6、始在冷室中以高速摄影的方式来拍摄观察水结晶,结果发现水是有灵性、复制、记忆、感受和传达信息的能力,他以122幅风姿各异的水结晶图案,出版了水知道答案一书,引起了世界性的轰动,也唤起了人们对水的热爱和尊重。,ftsw飞天生物,水看谢谢时呈现美好的六角形,ftsw飞天生物,水看日文的爱和感谢,ftsw飞天生物,听了贝多芬田园交响曲的水所呈现的结晶,像这首明快、清爽的曲子一样美丽而工整,ftsw飞天生物,听到对美充满深深祈望的莫扎特的第40号交响曲,ftsw飞天生物,听过“爱与感谢”几个字的水所形成的结晶。这样的水结晶充满了喜悦,并形成无论是那种语言,当水看到“智慧”后,其结晶都非常整齐而美丽智慧(
7、中文),ftsw飞天生物,水听到“混蛋”时,会变成混浊无规则,ftsw飞天生物,六:水在人体内的作用,(一)溶解消化功能:消化液中水的含量高达92%以上,当食物进入口腔和胃肠后,依靠消化器官分泌的消化液才能进行食物的消化和吸收,水具有很强的溶解能力和电离能力。(二)参与代谢及运输:我们通常说营养的吸收是靠血液,其实血液的82%都是水,所以说是通过水的循环把营养物质带给细胞,又把代谢废物排出体外,维护体内物质及能量的转化及平衡。(三)调节体温:当环境温度升高时,人体就以出汗的方式散热达到体温平衡。(四)润滑滋润功能:充足的水可使细胞处于湿润状态,维持腺体器官的正常分泌。身体器官及各关节腔的液体也
8、能起到减少摩擦的作用。(五)稀释排毒的功能:水有很好的溶解能力和稀释作用,通过肾脏可将体内代谢废物、毒素及时排出,饮水可使血液内的毒素稀释并快速排出。另外,水的充足可降低血粘度。,ftsw飞天生物,生命离不开水,据医生研究,一个人每天要喝1.52升水,如果一个人活到60岁,他一生饮水50吨。人体和动物的新陈代谢必须有水才能完成,如果没有水,养料就不能吸收,废物就不能排泄,血液就不能流动,体温就无法恒定,体内的各种生理活动就无法进行,生命也就停止了。,ftsw飞天生物,七:水中矿物元素及健康,水是一种良好的溶剂,所以地球上的绝大多数矿物元素都可以在水中找到,地球上已知的元素有100多种,在天然水
9、中就发现了60多种,自然界的水实际上是包括各种矿物元素的溶液,医学上把占人体总重量0.01%以上的元素称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、硫和氯。不足人体总重量0.01%的元素称为微量元素。有钒、锰、硅、硼、铜、锌、碘、铁、硒、氟、钴、锂、铬、钼、镍、锶。南方的水是软水,也就是矿物质含量少,个子矮小;北方的水是硬水,含矿物质,个子高大。,ftsw飞天生物,八:水的重要性,美国的F巴特曼博士毕生致力于水的研究,他有一 个震惊世界的结论:“水是最好的药,对风湿性关 节炎、消化不良、高血压、高胆固醇、糖尿病、哮喘、过敏等症状,你不是病了,而是缺水了”。美国专家雷德蒙费朗西斯在选择健康一书中 指出:世
10、界上并无成千上万种疾病,只有一种疾 病,那就是代谢出了问题。著名医学博士林秀光著因水而死,告诫人们:水的污染已威胁到人类的生存。林秀光博士直接 剖析:并非因为癌症导致水分子紊乱,而是由于 水分子紊乱才形成癌症。,ftsw飞天生物,美国医学家提狄恩在1974年就发表过一项声明:正常细胞周围的水构造,水分子整齐的排列着,但癌细胞周围的水构造,水分子却紊乱而不稳定。韩国科学院全武植教授说:“正常遗传因子周围的水,有如保护似的非常整齐的包围着遗传因子,而异常遗传因子周围的水,其构造相当紊乱。”著名的营养学家“洪韶光”教授在健康讲学时说:我研究了几十年的营养,但却忽视了“水的重要性”。,ftsw飞天生物
11、,九:水污染现状,世界卫生组织(WHO)调查显示:全球80%的疾病是由于饮用水被污染造成的,我国有3亿人在饮用不干净的水,全国532条主要河流中有436条已被严重污染。目前,华北、西北、东北和黄淮海平原地区的6300多万人因饮用含氟量超标的水造成驼背、骨质疏松、骨变形等疾病;内蒙古、山西、新疆、宁夏、吉林等地新发现水中砷超标,造成皮肤癌和多种脏器癌变,北方和东部沿海地区饮用苦咸水,导致胃肠功能紊乱,免疫力下降,还要很多人受血吸虫的威胁。,ftsw飞天生物,水污染实例 2009年,山东胶州村庄疑水源受污染:2009年5月,山东 胶州村庄疑水源受污染五年20余人患癌症,同时 大多数村民家的井水都因
12、含很多杂质而无法饮用。,赤峰水污染:2009年7月23日,在内蒙古赤峰 市的新城区,至少有4300多名居民因为饮用受 污染的自来水而先后出现腹泻、呕吐、头晕、发热等症状。他们不得不到卫生医疗机构就 诊,病情严重的还住了院。,水污染实例:,2008年广州钟落潭:41人中毒,呕吐、胸闷、手指发黑及抽筋等中毒症状,饮用水受到工业污染导致亚硝酸盐超标造成。贵州都柳江:17人轻度砷中毒,沿河约2万人生活用水困难,是企业违法排污。湖南辰溪县:65人中毒,头晕、胸闷、呼吸不畅、四肢无力,是硫酸厂排污,污染地下水所引发。辽宁阜新:涉及2636户居民,1139人到医院治疗,59人住院头晕、腹胀、呕吐、腹泻等症状
13、。是自来水总公司有关人员工作疏忽致污水污染生活饮用水。,ftsw飞天生物,2007年,宁夏固原:7万多人身体出现病变,发生氟斑牙、氟骨症等疾病,牙齿黄褐色甚至是黑色,严重的还有身体出现残疾,甚至终年卧病在床。是氟中毒.,ftsw飞天生物,2006年,甘肃天水市:50名孩子集体铅中毒,污染还威胁到数十万居民的生活用水,脸色发黄、厌食。是村中的两座铅锌厂排污所致。广东吴川市:大量鱼虾死亡,近万群众饮用水安全受影响,是企业非法排污所致。河北临西:1人死亡、40余人入院抢救,嘴唇发紫、呼吸困难等症状。水里含有大量亚硝酸盐。湖南株洲:数千人中毒,1人死亡。工厂排污造成镉中毒,ftsw飞天生物,2005年
14、,河北围场县:近20万人中毒,氟斑牙,中毒后的中年人还会发生氟骨症,出现骨质疏松、骨骼弯曲变形,而且神经系统也会受损。湖南新化县:数百人中毒,其中包括400余名中小学生肚胀、腹泻。水质受到污染。陕西榆林:师范学校230名师生呕吐、腹痛、腹泻。自备饮用井里的水被污染,ftsw飞天生物,2004年,江苏金坛:10余人咳嗽、身体水肿等现象,自来水公司氯气中毒。重庆沙坪坝:上万名居民受影响,头昏,恶心,继而上吐下泻。是污水涌进了管网。河南沈丘黄孟营癌症村事件:14年中共死亡205人,癌症占51.5%,癌症死亡年龄大多为50岁左右,最小的只有1岁。80%的青壮年常年患肠炎,大多育龄夫妇丧失生育能力,畸形
15、儿、痴呆儿、残疾儿屡见不鲜,患有呼吸道、消化道疾病、接触性皮炎的比比皆是。是淮河污染造成,COD、氨氮、重金属锰、硫化氢、氯化物、氟化物等严重超标。,ftsw飞天生物,中国这些年来每年有超过7000起大大小小的水污染事件暴发,很多事件都是地方政府压下来。水污染危害一步步影响到我们生活的质量,影响到人类的饮水安全,影响到人类的生活环境。“经济越发达水越黑”出自海口环保局副局长之口,从这句话可以看到水污染严重性和普遍性,所以要讲的太多了。,饮用水安全问题关系到广大人民群众的健康,必须高度重视。_胡锦涛,ftsw飞天生物,让人民群众喝上干净的水 温 家 宝,ftsw飞天生物,十:水污染导致的各种疾病
16、,世界卫生组织指出:水中含有2200余种有机化学污染,仅自来水污染就有785种,其中致癌物20多种;世界卫生组织在2004年环境日报告中指出:人类80%的疾病、33%的死亡和80%的癌症来源于水污染;中国每年有50万吨的农药,植物只能吸收30%,还有20%落在了地上,渗透到了地下水,造成污染;世界卫生组织代表、流行病专家史密斯说:“饮用水中的砷如今已成为致癌率最高的来源”!,ftsw飞天生物,(一)重金属有毒物质,1、汞:损伤人的大脑和神经系统,可导致植物神经功能紊乱、口腔疾病、溃疡、齿龈肿胀出血、牙齿松动、脱落、肾脏损伤。慢性中毒患者还有体重减轻、性功能减退,妇女月经失调等症。有机汞毒性高于
17、无机汞,如甲基汞中毒患者有突发性惊吓、两眼斜视、阵发性抽搐、有的小孩眯着眼睛发出狂笑。动物如猫的中毒主要是集体向大海狂奔,即所谓狂猫跳海的“水俁病”。这是汞引起的著名环境公害病,1953年首次发现于日本熊本县水俣湾附近的渔村。,ftsw飞天生物,重金属有毒物质,2、铅:主要影响神经系统和造血系统,严重的可影响婴幼儿的生长和智力发育,损伤认知功能、神经行为和学习记忆等脑功能,严重者造成痴呆。3、镉:是仅次于汞、铅之后污染环境的第三种金属元素,镉中毒可引起软骨病、肌肉萎缩关节变形,骨骼疼痛难忍;可引起肾脏疾病和生殖系统疾患,美国科学家认为慢性镉中毒可能会提高女性患乳腺癌的风险。4、铬:铬中毒主要是
18、指六价铬中毒,可导致腹泻;过敏性皮炎、湿疹;鼻炎、咽炎、支气管炎,严重时使鼻中隔糜烂,甚至穿孔。慢性铬中毒可出现胃痛、胃炎、胃肠道溃疡,伴有周身酸痛、乏力等,味觉和嗅觉减退甚至消失。铬还是致癌因子。5、钡:慢性钡中毒可损害呼吸道、眼结膜、口腔等,有研究表明心血管病与饮用水中钡的含量高度有关。,ftsw飞天生物,重金属有毒物质,6、铊:急性铊中毒者恶心呕吐、腹绞痛,甚至抽搐、昏迷、休克;慢性铊中毒,初期全身无力、食欲减退、头晕失眠、随后出现手指振颤、视力减退、脱发等症状。60年代初期,贵州某山村发生了一种罕见的病,全村人都不同程度的脱发,不到3年时间,全村约700人头发脱光,这种被称作“鬼剃头”
19、的病,经检查为铊中毒,是因村子附近有汞矿,矿石中的硫化铊经风吹日晒及水冲后被氧化生成硫酸铊并溶于水中,河水被严重污染。,ftsw飞天生物,重金属有毒物质,7、镍:主要是吸入镍及其盐类的粉尘引起的。患者有咳嗽、咳痰、胸闷、胸痛、哮喘、皮肤损坏等,皮损性质为红斑、丘疹、常奇痒,故称“镍痒症”。8、铍:慢性铍中毒引起肺肉芽肿变为主的全身性疾病,又称铍病,主要表现为乏力、消瘦、食欲不振、胸闷、胸痛、咳嗽,甚至出现肺气肿、肺源性心脏病等,铍还可损害皮肤,引发接触性皮炎。,十一、饮用水现状,1.自来水的净化过程,ftsw飞天生物,自来水厂净水过程,这是进入水厂的水,ftsw飞天生物,格栅间:除去污水中大块
20、物体,ftsw飞天生物,曝气沉砂池:使沙、水初步分离,ftsw飞天生物,初次沉淀池:使泥水分离,这三个过程为第一级处理,一级处理通常采用物理方法,即用格栅间,曝气沉砂池,初次沉淀池,除去污水中不溶解的污染物.经一级处理的水一般达不到排放标准,所以一级处理通常作为预备处理。,ftsw飞天生物,二次沉淀池:经过曝气池的水二次沉淀.,ftsw飞天生物,我国城市居民自来水的净化杀菌主要是通过施加氯气(固态叫漂白粉,液态叫氯)完成的,为了抑制自来水管网中细菌的生长,国家水质标准要求自来水中含有一定量的余氯,氯气在杀菌的同时,也会残留,烧开时易形成三氯甲烷的致癌物。一位美国医学博士肯定的指出:氯是造成动脉
21、粥样硬化及与之相关的诸如心力衰竭和大部分猝发疾病的基本原因。另外自来水烧开了是死水,缺乏氧气。,自来水,ftsw飞天生物,2.纯净水,在西方纯净水被称为“刮骨水”,中国也有“水至纯则无鱼”一说,是因为纯净水在过滤掉杂质的同时,也过滤掉了矿物质等营养成分。目前已经证实水中有近10种微量元素是人体所必需的,而就我国目前的膳食结构而言,许多微量元素很难从食物中摄取,主要从水中获得。例如:水中钙的吸收率可达到90%,而食物中钙的吸收率只有30%。通过核磁共振测定,纯净水的分子团半幅宽,无法直接透过细胞膜进入细胞,此外,由于纯净水去除了人体必需的常量和微量元素,故具有很强的溶解人体内各种微量元素和营养物
22、质的能力,并促使其排出体外,从而加速人体内营养物质的丢失,导致人体电解质失衡,出现种种不适症状,如全身乏力小腿肌肉抽搐等,严重者可发生休克。早在1999年上海市政府已明文规定,中小学生不准饮用纯净水。,ftsw飞天生物,水中的钙、镁离子被医学家们称为人体保护性元素,它能抵御其他有害元素的侵袭,如水中含氟量为每升3毫克,而钙镁离子含量偏低,就有可能发生氟中毒;如水中含氟量不变,但钙镁离子含量较高,就不会发生氟中毒。如果人体所需主元素得到满足,非主要元素就很少或不会被吸收,而是被排泄掉。例如水中的钙镁含量高而铅含量低,人体就会选择主要元素钙镁,而将非主要元素铅排泄掉,否则就可能转而吸收铅,导致蛋白
23、质或酶的机能发生障碍。所以国家禁用纯净水。,ftsw飞天生物,3.矿泉水,市面上的矿泉水大部分是桶装,而有很多桶是由废旧塑料做的,更有甚者有些竟是废旧的医用垃圾。桶装水有二次污染,正常人手上有5千种细菌,劳动者手上有15000种细菌,水机一般在角落里,环境适宜细菌的生长繁殖,桶水饮用夏天不能超过48小时,冬天最长不能超过一星期。,ftsw飞天生物,世界卫生组织规定了健康水的七条标准,不含对人体有害、有毒及异味的物质;水的硬度(以碳酸钙计)适中(30-200mgL);人体所需矿物质含量适中(其中钙含量8 mgL);PH呈中性及弱碱性(7.08.0);水中溶解氧及二氧化碳含量适中(水中溶解氧6mgL,二氧化碳在10-30mgL);水分子团小(56个水分子,半幅宽100HZ);水功能强(即渗透力、溶解力、代谢力、氧化还原性强),ftsw飞天生物,十二:生活饮用最佳水,这是水污染带来的商机,祝君再创辉煌,