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1、化妆品的质量与保存,化妆品的质量标准 化妆品中微生物的污染 变质化妆品的特征 化妆品中的防腐剂 化妆品中的抗氧剂化妆品的保存 常用化妆品的使用 保存期和品质鉴别,化妆品的质量标准,衡量化妆品质量和安全卫生的指标：感官指标理化指标卫生指标使用效果,化妆品的质量标准,消费者肉眼能判断的主要是感官指标!由感官指标看，合格的化妆品 外观色泽悦目 均匀一致 香味纯正 颗粒细腻 无斑点无异味 无水分溢出,化妆品的质量标准,理化指标包括：pH值 活性物含量 总固体 高、低温实验 离心实验,化妆品的质量标准,合格化妆品的pH值应在4-8范围,通常控制在，更接近人体皮肤的pH值。理化指标更重要的是衡量产品在长期
2、储存过程中的稳定性。40（-10）/24h 恢复室温后乳化体不发粗、不破乳。对化妆水无浑浊现象。不能仅从膏霜的稠厚、乳液的稀薄来主观作出判断；更不能因为化妆水几乎95以上是水而否定它的效用！,化妆品的质量标准,卫生指标主要用于衡量化妆品是否被微生 物污染,甲醇、重金属是否超标。合格的化妆品不得带有致病菌:绿脓杆菌 粪大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 霉菌和酵母总数不得大于100个/g或100个/mL，总菌数也不得超过1000 个/g(或1000个/mL)。眼部、口唇等粘膜用化妆品以及儿童用化妆品要求更为严格，细菌总数不得大于500个/mL或500个/g。,化妆品的质量标准,化妆品中有毒物质严格限量汞1
3、mg/kg铅40mg/kg砷10mg/kg 甲醇2000mg/kg 均不得超过上述范围,否则即被判为不合格产品。,返回,化妆品中微生物的污染,化妆品混入微生物有两种情况:生产过程污染的，称为“一次污染”使用时形成的，称为“二次污染”,化妆品中微生物的污染,化妆品被微生物污染，霉菌在化妆品表面繁殖即为发霉，而细菌可在化妆品内外繁殖，即为腐败。,化妆品中微生物的污染,使产品变色。有机物产生气体而导致膏体发胀。产品表面形成红、黑、绿等的霉斑。微生物分解化妆品中的有机成分，而产生有机酸，使pH值降低，导致化妆品产生异味。膏体内的蛋白或酯类的酯解，使乳化性受破坏，导致油水分离，产生沉淀。,返回,变质化妆
4、品的特征,气味异常 颜色灰暗 膏体变形 功能丧失,返回,气味异常,变质化妆品往往香味变的淡弱，或有酸辣气、或氨味、甚至有难闻的 怪味或臭味。,返回,颜色晦暗,变质化妆品的颜色晦暗,深浅不一致，往往有异色或斑点，有时甚至出现絮状细丝或绒毛状蛛网，说明已为微生物污染，或光照氧化。一些治疗性化妆品易出现变色，如雀斑霜、粉刺霜、抗皱霜等。,返回,膏体变形,膏霜类化妆品含大量的水分，当起化学变化或被微生物作用后，乳化相被破坏，水从基质析出，产生油水分离。化妆品打开使用后，盖封不严或存放过久，水分蒸发，膏体会出现干缩。稠厚的膏霜存放温度较高时，膏体会变得稀薄。,返回,功能丧失,变质的化妆品、涂到皮肤上则有
5、粗糙的发粘感，有时还会感到皮肤发紧、干涩、灼热、瘙痒或疼痛，不但无护肤作用，甚至还会直接危害到皮肤健康。,返回,化妆品中的防腐剂,化妆品中常用的防腐剂：尼泊金酯类、苯甲醇、烷基苄基铵氯化物、对氯间二甲酚、苯氧基乙醇、布罗波尔（Bronopol）、道维希尔（Dowicil-200）、极美-115（Germall-115，咪唑烷基脲）、极美-、脱氢醋酸、甲醛、山梨酸、凯松。,化妆品中的防腐剂,具有自身防腐性能的化妆品原料水溶性活性物：甘油、聚丙烯酸甘油酯天然提取物：茶树油、地衣、蜂胶香料：乙酸苄酯、芳樟醇抗氧剂：酚、多酚螯合剂：EDTA、植酸表面活性剂：季铵化合物,化妆品中的防腐剂,中等链长的极性
6、化合物：茴香酸、戊二醇、辛二醇C8-C12的脂肪酸单甘油酯 具有抗菌活性和保湿乳化功能，即便加入很多也不会引起刺激性和皮肤敏感性，将这类物质加入化妆品配方中，由于其自身的防腐作用，完全可以不要再另外加入防腐剂。,返回,化妆品中的抗氧剂,造成油脂酸败的原因 抗氧化剂的作用机理 化妆品中常用的抗氧剂,返回,造成油脂酸败的原因,日光：光照会加速油脂的氧化温度：温度升高，油脂的氧化速度加快水分：促进油脂的水解某些金属盐：铜、钴、镍和氧化铁有机化合物：促进油脂氧化微生物：脂肪酶分解油脂，蛋白酶分解蛋白质,返回,抗氧化剂的作用机理,阻止游离基产生；在化妆品原料发生氧化反应前先捕获游离基将其分解成非游离基；
7、与过氧化物结合成稳定的化合物，从而达到防止油脂的氧化酸败。,返回,化妆品中的常用抗氧剂,丁羟基茴香醚（BHA）二叔丁基对甲酚（BHT）没食子酸丙酯(Propyl Gallate)维生素E（Tolcopherol）新型抗氧剂：硫代琥珀酸单十八酯（Metsa）羧基甲巯基代琥珀酸单十八酯（Mecsa）,返回,化妆品的保存,化妆品应随用随买，不宜长期保存。存放化妆品时，要将其置于阴凉、干燥、避光、防冻的清洁卫生处。最佳储存温度在1025，储存时应保持化妆品容器的完整，暂时不用的化妆品不要启封，以防污染。,化妆品的保存,要防止化妆品使用中的二次污染!日常使用时,应用洁净的取物棒蘸取涂于手心，多余部分千万不能再放回容器中!必须用手取时，一定要把手洗净、晾干再取!,化妆品的保存,使用后应把盖子盖紧，防止因水分蒸发使化妆品干涸变质，或微生物侵入发生霉变。对于香水类，若盖封不严，香味很快挥发而散失。,化妆品的保存,使用过的化妆品不宜长期保存。化妆品一旦打开使用后，无论其保质期有多长，都应尽快用掉，最长不应超过个月。使用较长时间的化妆品要进行灭菌处理。紫外灯照射或臭氧灭菌。,返回,常用化妆品的使用 保存期和品质鉴别,
