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1、中 国(主要城市)消费者使用和态度研究,调 查 目 的(1),取 得 饮 料 市 场 的 整 体 概 况 估算胃口 占有率 寻找种 类，口 味 及 各 主 要 品 牌特征进 一 步 考 查 由 于 饮 料 类 型 及 主 要 品 牌 引 起 饮 用 的 场 合 饮 用 者 饮 料 名 消 费 者 在 何 时，何 地 饮 用 消 费 者 为 何 饮 用,进 一 步 探 讨 品 牌 的 分 类 情 况，被 接 纳 程 度 及 忠诚 度 评 估 所 做 的 购 买 决 定 受 儿 童的影响了解 趋 向,调 查 目 标(2),目 标 群 体,男 性 和 女 性 8-49 岁 以 上 人 群 在 近 3
2、个 月 内 至 少 在 包装 软 饮 料*上 消 费 了 一 次 2000年5月采访 根 据 相 应 的 反 馈 分 析，6%的被访者因在 过去3个月 内 不 消 费饮 料而不合格(*)包装 软 饮 料-碳 酸 饮 料,包 括 果 汁，瓶 装 水(碳 酸型)，运 动 饮 料 和 啤 酒,方 法,所 有 采 访 采 用 面 对 面 的 形 式 针 对 成 年 人 及 8-11岁 的 儿 童 进 行 不 同 的 提 问配 额 抽 样-根 据 年 龄，性 别 及 地 区 的 人 口 量 进 行 分 配。收 入也考虑在 内。,样 品 大 小 和 地 区 发 配 情 况,被 访 者 总 数 1027北
3、京 241上 海 371广 州 164重 庆 91武 汉 160,碳 酸 饮 料 口 味 分 析,品 牌 分 析,消 费 量 概 况 习惯 需 求 情 况 混 合 总 结,消 费 量 概 况 和 专 一 度 习惯总 结,可 乐,橙 汁,柠 檬,后 备-倾 向 及 回 绝 者,总 体,方 法,饮 料 总 体 分 析,购 买 行 为,消 费 量 概 况 和 专 一 度 习惯 总 结,消 费 量 概 况 和 专 一 度 习惯 总 结,饮 料 总 体 分 析,消 费 量 加 权 计 算,总 量=渗 透 度 x 消 费 频 率 x 消 费 情 况 总 和,渗 透 度 在 过 去 3个 月 内 消 费 者
4、 消 费 哪 种 饮 料？在 过 去 3个 月 内 至 少 饮 用 一 次 的 使 用 者 被 认 作 消 费 者,消 费 频 率 您 通 常 多 久 使 用 饮 料？-1x/3 月,1x/月,2-3x/月,1x/周 2-3/周,4-x/周,1x/天 等.每 位 消 费 者 消 费 频 率 的 结 果,消 费 情 况 总 和 您 每 次的 平 均 消 费 量(250ml)根 据 每 位 消 费 者的每次 平 均 消 费 量 得 出 的 最 终 消 费 量,饮 料 总 量-过 去 3个 月-,碳 酸 饮 料,19%,饮 用 水,44%,果 味 饮 料,5%,热 茶,19%,盒 装 牛 奶,5%,
5、啤 酒,8%,继 饮 用 水 之 后，在 中 国主 要 城 市 中 消 费 者 对 碳 酸 饮 料和 热 茶 的占有率一 致,昨 天,51,58,12,63,9,1,14,1,1,1,24,23,16,过 去 3个 月内,97,67,57,82,43,20,62,11,15,9,42,51,44,碳 酸 饮 料,白 开 水,瓶 装 饮 用 水,饮 用 水,酸 奶,冰 茶,果 味 饮 料,鲜 果 汁,盒 装 果 汁,咖 啡,热 茶,盒 装 牛 奶,啤 酒,饮 料 渗 透 率,样 本:1027,过 去 4周 内,94,65,45,78,34,13,49,7,9,6,38,44,37,过 去 7天
6、内,85,64,31,74,24,8,36,4,5,3,34,37,28,在 主 要 城 市 中 碳 酸 饮 料 在 所 有 饮 料 中 具 有 最 高 渗 透 力,饮 料 转 变,碳 酸 饮 料,过 去 3个月 97%,过 去 4周 94%,过 去 7天 85%,昨 天 51%,转 变 61%90%97%,瓶 装 饮 用 水,过 去 3个 月 57%,过 去 4周 45%,过 去 7天 31%,昨 天 12%,转 变 41%68%79%,热 茶,过 去 3个 月 42%,过 去 4周 38%,过 去 7天 34%,昨 天 24%,转 变 71%89%90%,样 本:1027,饮 料 消 费
7、率,26,1,7,3,21,2,50,2,1,15,1,2,15,3,21,2,1,15,3,5,1,1,1,任何碳酸饮料(4.3),白 开 水(18.2),瓶装水,(3.9),酸 乳 饮 料,(3.2),冰 茶(4.6),果 味 饮 料,(3.4),新 鲜 果 汁,(1.7),盒 装 果 汁,(1.2),咖 啡(2.2),热 茶(12.3),盒 装 牛 奶(5.1),啤 酒(3.8),少 于 通 常,每 3个 月 1次,每 月 1次,2-3/月,每 周 1次,2-3/周,4-6/周,每 天 1次,2-3/天,多 于 每 天 3次,括 号 内 数 值 为 每 周 平 均 率,样 本:1027,
8、尽 管 碳 酸 饮 料 具 有 较 高 的 渗 透 率，但 其 消 费 频率 仍 然 很 低，每 周 4次 水 和 茶 饮 用 率 很 高，水 的 平 均 饮 用 频 率 为 每 天 3次，热 茶 为 每 天 2次,单 次 饮用平 均 消 费 量,1.49,1.85,1.61,1.04,1.26,1.17,1.19,1.13,0.96,1.93,1.12,2.29,碳 酸 饮 料,白 开 水,瓶装 水,酸 乳 饮 料,冰 茶,果 味 饮 料,新 鲜 果 汁,盒 装 果 汁,咖 啡,热茶,盒 装 牛 奶,啤 酒,每 次 饮 用 杯 数,样 本:1027,水，茶 和 啤 酒 占 据 最 高单次 消
9、 费 量,饮 料 消 费 者 概 况(总 量)-过 去 3个 月,碳 酸 饮 料 主 要 针 对 于 儿 童，青 年 和 年 青 人。收 入较 高 的，男性 也 会更 多消 费它瓶装 水 集中在16-29，热 茶 更 被 成 年 人 所 接 收(30+),饮 料 消 费 者 概 况(总 量)-过 去 3个 月-(2),在 儿 童 和青 少 年 中 对 碳 酸 饮 料 的 口 感 评 价 最 高 对 饮用 水 的 口 感 在 青 少 年 和 年 青 人 中 获 得 较 高 的 评 价 热 茶 的 较 高 口 感 评 价 来 源 于 成 年 人,碳 酸 饮 料 口 味 分 析,消 费 量 概 况
10、习惯 需 求 状 况 混 合 总 结,碳 酸 饮 料 口 味 分 析 消 费 量,口 味 类 型(1)-过 去 3个 月-,碳 酸 饮 料 总 计,城 市 总 平 均 值,%,总 计,(994),%,消 费 量(多),(388),%,(245),%,(344),%,纯 可 乐,15,13,11,13,14,纯 果 味,8,4,2,3,5,可 乐+1,24,23,19,25,26,可 乐+2,23,30,33,29,31,可 乐+3,30,29,35,31,24,注 释：城 市 平 均 值 包 括 了 所 有 5个 城 市,口 味 类 型分布 在 不同量消费者中 基 本 相 似 于 平 均,消
11、费 量(中),消 费 量(少),口 味 类 型(2)-过 去 3个 月-,儿 童 和 青 少 年 对 口 味 的 喜 好 更 广泛,碳 酸 饮 料总 计,总 计,(994),%,8-11,(89),%,12-15,(84),%,16-19,(86),%,20-29,(239),%,30-39,(305),%,40-49,(224),%,纯 可 乐,13,1,11,8,16,16,13,纯 果 味,4,2,4,3,3,5,3,可 乐+1,23,13,11,17,26,24,27,可 乐+2,30,34,30,35,26,29,30,可 乐+3,29,49,45,35,27,24,19,口 味 总
12、 量-过 去 3个 月-,51%,17%,17%,6%,3%,1%,4%,1%,100%,可 乐,橙 味,柠 檬 味(透 明),苹 果 味,柠 檬 味,葡 萄 味,碳 酸 茶,桃 味,其 他 碳 酸 饮 料,注 释：获 得 全 部 碳 酸 饮 料 量,可 乐 在 中 国 市 场 上 享 有 最 大 的 市 场占 有 率，紧 随 其 后 的 是 橙 味 和 柠 檬味(透 明)在 中 国 所 占 份 额 不 大 但 相 继 成 长 的 口 味 有 苹 果 味，柠 檬 味 和 茶,口 味 渗 透 率,过 去 3个 月,93,64,62,26,11,4,5,5,19,可 乐,橙 味,柠 檬(透 明),
13、苹 果 味,柠 檬 味,柚 子 味,葡 萄 味,碳 酸 茶,桃 味,样 本:1027,过 去 4周,90,54,51,20,8,3,3,14,3,过 去 7天,78,35,35,13,5,1,2,9,2,昨 天,39,10,10,5,1,0,0,3,0,可 乐 具 有 极 大 的 渗 透 率，而 其 在 儿 童 中 橙 味 和 柠 檬味(透 明)相 对 较 高。,口 味 的 转 变,可 乐,93%,90%,78%,39%,转 变 50%87%96%,橙 味,64%,54%,35%,10%,转 变 27%66%84%,柠 檬 味(透 明),62%,51%,35%,10%,转 变 29%69%82
14、%,样 本:1027,昨 天,过 去 7天,过 去 4周,过 去 3个 月,口 味 消 费 频 率,12,14,10,8,9,7,7,25,19,18,16,28,10,20,25,27,25,28,22,11,16,16,18,10,19,7,17,18,17,14,29,7,2,2,1,1,2,1,2,3,2,2,2,6,5,6,5,6,6,2,4,4,5,1,2,可 乐(3.9),橙 味(2.5),柠 檬 味(透 明)(2.2),苹 果 味(2.1),柠 檬 味(2.5),碳 酸 茶(1.7),少 于 通 常,3个 月 1次,每 月 1次,2-3/月,每 周 1次,2-3/周,4-6/天
15、,每 天 1次,2-3/天,每 天 超 过 3次,括 号 内 数 值 为 每 周 平 均 消 费 率,样 本:957,654,116,268,636,191,总 体 消 费 频 率 较 低.可 乐 具 有 每 周 3-4次 的 最 高 平 均 消 费 率其 他 口 味消 费大 致 为 每 周 2次,口 味 平 均 消 费 量,1.53,1.37,1.38,1.36,1.48,1.4,1.46,可 乐(957),橙 味(654),柠 檬 味(透 明),(636),苹 果 味(268),柠 檬 味(116),柚 子 味(41),葡 萄 味(54),每 次 饮 用 杯 数,括 号 内 为 数 值 依
16、 据,碳 酸 饮 料 口 味 分 析 消 费 者 概 况,消 费 者 口 味 概 况(总 量)-过 去 3个 月-,可 乐 主 要 偏向 儿 童(8-11)，青 年(16-19)和 年 青 人(20-29)，男 性 及 较 高 收 入 人 群 占 主 导 橙 味 主 要消 费 者 为 儿 童，青少年和女性。柠 檬 味(透明)主要是儿童及40-49岁的 成人 和女性。苹 果 味 和 碳 酸 茶 一 样 被 较 多 的 成 年 人所消费，苹果味更偏向低收入阶层。,口 味 频 率-过 去 3个 月-,备 注:消 费 次 数(多)消 费 次 数(中)消 费 次 数(少)消 费 次 数(偶 尔),碳 酸
17、 饮 料,可 乐,橙 味,柠 檬(透 明),苹 果 味,柠 檬 味,碳 酸 茶,依 据,(994),%,(957),%,(654),%,(636),%,(268),%,(116),%,(191),%,3 x 天,1,1,*,*,-,-,-,2-3 x 天,7,6,2,2,2,3,2,次/天,15,12,6,6,5,6,5,4-6 x/周,16,14,10,8,9,7,7,2-3 x/周,25,25,19,18,16,28,10,次/周,19,20,25,27,25,28,22,2-3 x/月,9,11,16,16,18,10,19,次/月,6,7,17,18,17,14,29,次/3 个 月,
18、1,2,4,4,7,2,5,少 于 通 常,*,1,2,1,1,2,2,根 据 消 费 者 类 型 得 出 口 味 消 费 概 况(渗 透 率 和 总 量)-过 去 3个 月-,碳 酸 饮 料,可 乐,橙 味,柠 檬 味(透 明),苹 果 味,柠 檬 味,过 去 3个 月,总 量,样 本:,(994),%,(957),%,%,(654),%,%,(636),%,%,(268),%,%,(116),%,%,消 费 次 数(大),39,33,76,37,83,35,84,32,81,44,84,25,46,22,25,10,27,11,25,11,28,12,35,18,2,32,6,34,6,3
19、5,8,24,4,2,2,*,6,*,5,*,8,*,3,*,过 去 3个 月,过 去 3个 月,总 量,过 去 3个 月,过 去 3个 月,总 量,过 去 3个 月,总 量,总 量,消 费 次 数(中),消 费 次 数(少),消 费 次 数(偶 然),碳 酸 饮 料,可 乐,(51%),橙 味,(17%),柠 檬 味(不 透 明),(17%),苹 果 味,(6%),碳 酸 茶,(4%),总 计,%,浓,%,适 中,%,清 淡,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,%,年 龄,消 费 频 率,(最 低 量),4-6x/,周,每 周 一 次,2-3x/,周,2-3x/,周,2-3x/,
20、2-3x/,周,可 乐 的 主 要 消 费 群 体 为 男 性，儿 童 和 成 年 人(20-29)橙 味 和 柠 檬 味(不 透 明)主 要 针 对 儿 童。柠 檬 味(不 透 明)也 会 被 成 年 人 所 接 收 苹 果 味 和 碳 酸 茶 吸 引 着 更 多 的 成 年 人 消 费 群 体,根 据 消 费 者 类 型 得 出 口 味 消 费 概 况(总 量)-过 去 3个 月-,浓,浓,浓,浓,适 中,适 中,适 中,适 中,清 淡,清 淡,清 淡,清 淡,每 月 一 次,每 周 一 次,每 月 一 次,每 周 一 次,每 月 一 次,周,每 周 一 次,每 月 一 次,每 周 一 次
21、,每 月 一 次,口 味 类 型(1)-过 去 3个 月-,碳 酸 饮 料 总 计,城 市 平 均 总 计,%,总 计,(994),%,消 费 量(多),(388),%,(245),%,(344),%,纯 可 乐,15,13,11,13,14,纯 口 味,8,4,2,3,5,可 乐+1,24,23,19,25,26,可 乐+2,23,30,33,29,31,可 乐+3,30,29,35,31,24,在 中 国 主 要 城 市 中，消 费 者 倾 向 于 更 广 泛 的 口 味 选 择,备 注：城 市 平 均 值 共 包 括 了 7个 城 市,消 费 量(少),消 费 量(中),口 味 类 型(
22、2)-过 去 3 个 月-,碳 酸 饮 料,997,%,可 乐,957,%,橙 味,654,%,柠 檬 味(透 明),636,%,13,14,-,-,4,-,3,4,23,24,15,17,30,32,41,37,29,31,42,42,橙 味 和 柠 檬 味 的 消 费 者 对 口 味 的 喜 好 更 为 广 泛,纯 可 乐,纯 口 味,可 乐+1,可 乐+2,可 乐+3,碳 酸 饮 料 口 味 分 析(最 近 使 用 情 况),63,64,67,68,55,41,40,23,25,22,16,28,43,37,14,12,10,16,17,16,23,总 计,可 乐,橙 味,柠 檬 味(透
23、 明),苹果 味,柠 檬 味,碳 酸 茶,家 庭 饮 用,即 饮 渠 道,在 路 上,口 味-消 费 地 点(1),样 本:1887,样 本:659,样 本:552,样 本:343,样 本:157,样 本:37,样 本:62,苹 果 味，柠 檬 味 和 碳 酸 茶 消 费 者 更 倾 向 于 即 饮,口 味-消 费 地 点(2),总 计,59,5,9,7,自 己 住 所,任 何 商 店/购 物 中 心,任 何 食 品 代 销 店,在 街 上,柠 檬 味(透 明),64,2,7,9,样 本:任 何 场 合,样 本:1887,样 本:659,样 本:343,样 本:552,可 乐,61,5,12,
24、7,橙 味,63,5,7,5,碳 酸 茶,6,6,10,5,19,6,5,柠 檬 味(透 明),2,15,17,6,20,5,5,碳 酸 饮 料 爱 好-行 动,总 计,4,13,16,6,18,5,5,非 正 式 的 社 会 聚 会,同 朋 友 和 客 人 在 家,看 电 视,随 意 消 遣,休 息,和 朋 友 在 户 外,在 旅 途 中,样 本:任 何 场 合,样 本:1887,样 本:659,样 本:343,样 本:552,样 本:37,样 本:62,样 本:157,可 乐,6,13,17,5,20,4,4,橙 味,4,14,16,8,18,2,4,苹 果 味,4,11,16,7,13,
25、6,7,柠 檬 味,8,0,19,3,11,5,14,口 味 爱 好-和 食 物 同 时 使 用,75,77,80,82,92,77,21,15,16,13,8,15,4,7,4,6,0,8,可 乐,橙 味,柠 檬 味(透 明),苹 果 味,柠 檬 味,碳 酸 茶,单 独 使 用,用 餐 时,和 零 食,样 本：任 何 场 合,样 本:659,样 本:343,样 本:552,样 本:157,样 本:37,样 本:62,13,93,11,95,14,92,9,95,28,90,0,100,29,93,口 感 甜,口 感 咸,总 计,可 乐,橙 味,柠 檬 味(透 明),苹 果 味,柠 檬 味,碳
26、 酸 茶,口 味 爱 好-食 物 类 型,依 据：在 用 餐 和 吃 零 食 时,样 本:414,样 本:167,样 本:77,样 本:112,样 本:29,样 本:3,依 据:14,可 乐 品 牌 分 析 消 费 量,总 量-可 乐品 牌,可 乐,49%,48%,1%,1%,100%,百 事,可 口 可 乐,汾 湟,非 常,(娃 哈 哈),任 何 可 乐,备 注：来 源 于 全 部 的 可 乐 总 计,在 被 访问的 主 要 城 市 中，百 事 和 可 乐 占 有 相 同 的 市 场 份 额,品 牌 渗 透 率,过 去 3个 月,81,81,1,81,96,百 事,可 口 可 乐,健 怡 可
27、 乐,可 口 可 乐,可 乐,Cola,样 本:994,过 去 4周,71,71,0,71,93,过 去 7天,57,53,0,53,81,昨 天,25,19,0,19,40,两 个 品 牌 的 渗 透 率 极 高,百 事 区,81%,71%,57%,25%,转 变 44%81%88%,可 口 可 乐 区,81%,71%,53%,19%,转 变 37%74%88%,品 牌 转 变-可 乐-,昨 天,过 去 7天,过 去 4周,过 去 3个 月,百 事 相 对 可 口 可 乐 而 言 显 示 出略高 的转化率,品 牌 消 费 频 率,9,7,12,12,24,27,23,20,14,15,10,
28、10,0,0,4,4,3,3,0,1,百 事 可 乐(3.0),可 口 可 乐(3.0),较 少,3个 月 1次,每 月 1次,2-3/月,每 周 1次,每 周 2-3次,4-6/天,每 天 1次,2-3/天,3/天,括 号 内 数 值 为 每 周 平 均 消 费 率,可 乐,样 本:905,备 注：健 怡 可 乐 较 低,两 个 品 牌 都 有 相 关 一 致 的低 消 费频率，平 均 为 每 周 3次,可 乐-饮 用 每 个 品 牌 的 消 费 者(渗 透 率 和 总 量)(1),可 乐,百 事 的 消 费 者 相 对 可 口 可 乐 而 言 更 清 楚 的 集 中 在 男 性 和 年 青
29、 人中(20-29)可 口 可 乐 相 对 而 言 吸 引 着 较 年 长 的 消 费 群 体(30-39),可 乐,百 事,可 口 可 乐,过 去 3个 月,总 量,样 本:,(957),%,%,(804),%,%,(807),%,%,年 龄,8-11,9,1,2,10,10,10,12-15,8,8,9,9,8,7,16-19,9,1,1,50,56,Female,51,41,50,39,50,44,收 入,1700,48,39,50,39,46,35,1700,52,61,50,61,54,65,过 去 3个 月,过 去 3个 月,总 量,总 量,10,橙味 品 牌 分 析 消 费 量,
30、总 量-橙 味 品 牌,橙 味,备 注：来 源 于 橙 味 总 量,50%,32%,3%,6%,2%,2%,100%,3%,2%,0%,10%,20%,30%,40%,50%,60%,70%,80%,90%,100%,美 年 达,芬 达,醒 目,亚 洲,新 奇 士,北 冰 洋,雪 菲 力,其 它 橙 味,橙 味,美 年 达 在 中 国 的 主 要 城 市 中 占 主 导 地 位。继 芬 达 之 后，剩 余 18%的 市 场 属 于 一 些 当 地 品 牌。,昨 天,6,4,1,10,品 牌 渗 透 率,过 去 3个 月,55,40,8,66,美 年 达,芬 达,新 奇 士,橙 味,橙 味,样
31、本:994,过 去 4周,44,27,5,55,过 去 7天,27,17,2,36,美 年 达 在 主 要 城 市 中 的 渗 透 率 达 到 55%，而 芬 达 只 达 到 少 于 一 半 的 人 口 量。,美 年 达,55%,44%,27%,6%,转 变 21%62%80%,芬 达,40%,27%,17%,4%,转 变 21%63%69%,品 牌 转 变-橙 味-,昨 天,过 去 7 天,过 去 4 周,过 去 3 个 月,美 年 达 较 芬 达 具 有 更 高 的 转 变 率,品 牌 消 费 率,8,18,24,24,19,20,19,20,22,0,0,1,1,2,4,6,5,4,2,
32、1,美 年 达(1.7),芬 达(1.6),少 于 通 常,3个 月 1次,每 月 1次,2-3/月,每 周 一 次,2-3/周,4-6/天,每 天 1次,2-3/天,每 天 超 过 3次,括 号 内 数 值 为 每 周 平 均 消 费 频 率,样 本：所 有 为 碳 酸 饮 料 消 费 者,样 本:474,样 本:332,橙 味,美 年 达 和 芬 达 具 有 相 似 的 消 费频 率，两 者 均 很 低-少 于 每 周 二 次,橙 味-饮 用 每 个 品 牌 的 消 费 者(渗 透 率 和 总 量)(1),橙 味,美 年 达 针 对 的 消 费 者 年 龄 较 高，为 30-39岁 的 年
33、 青 人 和 成 年 人，其 中 大 多 数 为 男 性。芬 达 相 对 的 消 费 群 主 要 为 儿 童，较 年 长 的 青 少 年 和 年 青 人,橙 味 总 计,美 年 达,芬 达,过 去 3个 月,总 量,样 本:,(654),%,%,(545),%,%,(393),%,%,年 龄,8-11,12,11,13,9,16,13,12-15,9,8,10,11,11,8,16-19,9,1,3,9,11,10,1,9,20-29,22,23,22,2,4,22,2,5,30-39,28,26,27,2,7,25,23,40-49,19,18,19,18,16,14,性 别,男 性,49,
34、5,4,49,5,8,48,5,1,女 性,51,46,51,42,52,49,收 入,1700,48,43,46,37,51,51,1700,52,57,54,63,49,49,过 去 3个 月,过 去 3个 月,总 量,总 量,柠檬 品 牌 分 析 消 费 量,总 量-柠 檬 味(不 透 明),备注：来 源 于 柠 檬 味(不 透 明)总 量,25%,71%,3%,100%,0%,20%,40%,60%,80%,100%,120%,七 喜,雪 碧,亚 洲,柠 檬 味(不 透 明),柠 檬 味(不 透 明),雪 碧 在 中 国 的 主 要 城 市 中 占 主 导 地 位，七 喜 在 其 后,
35、昨 天,2,8,0,11,品 牌 渗 透 率,过 去 3个 月,31,55,6,64,七 喜,雪 碧,柠 檬 味(不 透 明),柠 檬 味,样 本:994 反 馈 者,过 去 4周,21,45,4,53,过 去 7天,13,31,2,36,柠 檬 味(不 透 明),七 喜,31%,21%,13%,2%,转 变 18%60%67%,雪 碧,55%,45%,31%,8%,转 变 26%68%82%,China,品 牌 转 变-柠 檬 味(透 明)-,昨 天,过 去 7天,过 去 4周,过 去 3个 月,品 牌 消 费 率,2,5,7,16,21,22,23,23,20,18,7,4,1,5,22,
36、2,七 喜(1.5),雪 碧(2.0),少 于 通 常,每 3个 月 1次,每 月 1次,2-3/月,每 周 1次,2-3/周,4-6/周,每 天 1次,2-3/天,多 于 每 天 3次,括 号 内 数 值 为 每 周 平 均 消 费 率,样 本:,255,483,雪 碧 较 七 喜 享 有 更 高 的 消 费频 率。雪 碧 消 费 每 周 二 次，而 七 喜 只 有1.5 次,柠 檬 味(不 透 明),柠 檬 味(透 明)-每 个 品 牌 饮 用 者(渗 透 率 和 总 量)(1),七 喜 的 消 费 者 为 青 少 年 和 年 青 人，而 雪 碧 的 消 费 群 体 主 要 为 30-39
37、岁的 男 性,柠 檬 味(不 透 明)总 计,七 喜,雪 碧,过 去 3个 月,总 量,总 量,总 量,样 本:,(636),%,%,(313),%,%,(551),%,%,年 龄,8-11,12,1,4,19,1,5,12,12,12-15,10,6,11,1,1,9,7,16-19,9,9,9,1,2,9,10,20-29,20,20,19,25,19,21,30-39,29,28,27,26,30,29,40-49,21,2,3,16,11,21,22,性 别,男 性,47,5,3,46,4,9,48,5,5,女 性,53,47,54,51,52,45,收 入,1700,47,40,48
38、,41,45,40,1700,53,60,52,59,55,60,柠 檬 味(不 透 明),过 去 3个 月,过 去 3个 月,碳 酸 饮 料 口 味 分 析,品 牌 分 析,消 费 量 概 况 习惯 需 求 情 况 混 合 总 结,消 费 量 概 况 和 专 一 度 习惯总 结,可 乐,橙 汁,柠 檬,后 备-倾 向 及 回 绝 者,总 体,方 法,饮 料 总 体 分 析,购 买 行 为,消 费 量 概 况 和 专 一 度 习惯 总 结,消 费 量 概 况 和 专 一 度 习惯 总 结,79,64,32,68,21,36,68,32,0%,20%,40%,60%,80%,100%,成 年 人
39、,青 少 年,儿 童,总 计,购 买 行 为%分口味 碳 酸 饮 料 购 买 者(总 量),China,可 乐,74,72,36,68,26,28,64,32,0%,20%,40%,60%,80%,100%,84,57,41,72,16,43,59,28,0%,20%,40%,60%,80%,100%,成 年 人,青 少 年,儿 童,总 计,橙 味,柠 檬 味(不 透 明),87,73,59,79,13,27,41,21,0%,20%,40%,60%,80%,100%,碳 酸 茶,总 计,总 计,儿 童,儿 童,青 少 年,青 少 年,成 年 人,成 年 人,儿童由别人购买的比例大,消 费 者
40、(总 量)-过 去 3个 月-,5,17,14,36,45,48,40,37,4,6,5,10,14,38,44,37,0%,20%,40%,60%,80%,100%,碳 酸 茶,柠 檬 味(透 明),橙 味,可 乐,儿 童,青 少 年,男 性 成 年 人,女 性 成 年 人,成人是主要购买人群,碳 酸 饮 料 口 味 购 买 行 为,35,28,25,37,15,17,15,8,14,15,16,14,36,40,44,41,0%,20%,40%,60%,80%,100%,可 乐,橙 味,柠 檬 味(透 明),碳 酸 茶,要 求品 牌,要求口 味 及 通 常也要求 品 牌,要求口 味(除 品
41、 牌),不 要求 品 牌 和 口 味,7,7,7,3,22,25,26,29,49,50,50,51,22,17,17,16,0%,20%,40%,60%,80%,100%,可 乐,橙 味,柠 檬 味(透 明),碳 酸 茶,一 直 听 取 要 求,通 常 听 取 要 求,总 是 根 据 要 求,购 买 者 决 定,消费者更关心可乐味的品牌,碳酸饮料增量的机会点,碳 酸 饮 料 较 高 的 渗透率赋予促 进 消 费 频率 的 机 会 儿童，青 少 年 和 年 青 人(8-30)更多口味相关饮用场合(家庭，即饮 和路上)相关食物(用餐和零食)橙味和柠檬味可进 一 步提高渗 透率(各个层面)提高成年人 对碳 酸 饮 料/品牌的偏好和相关性(30+)作为重要消费者和购买者继续提高对儿童，青少年的品牌偏好和相关性(8-19)作为主要消费者和对其他购买者的影响尽快建立七喜品牌偏好，拉大百事，美年达与对手的距离,
