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1、仓储安全调查报告,目录,唐山三大超市简介,对三大超市食品安全问题提建议,近几年曝光的食品安全例子,仓储安全有哪些,各超市仓储食品安全问题有哪些,仓储安全有哪些？?,仓储安全管理包括：组织管理、储存管理、装卸管理、电器管理、火源管理、消防设施和器材管理；,1、消防 仓储安全包括：2、食品安全,1、.消防 以防为主，以消为辅,2、警卫 建立门卫检查、警卫执勤、巡逻、值班等制度，确保仓库安全。,3、安全检查定期检查与经常性检查相结合,近几年食品安全曝光例子,一、“瘦肉精”事件,二、新型地沟油事件,自2011年3月15日“瘦肉精”事件曝光至23日18时，河南全省共排查50头以上规模养殖场近6万个，确认
2、“瘦肉精”呈阳性的生猪126头，涉及60多个养殖场；排查50头以下散养户7万多个，确认“瘦肉精”呈阳性生猪8头；同时还查获含“瘦肉精”饲料若干批次。,2011年10月，经调查发现金华市婺城区一个城乡接合部生产新型地沟油，这些油来自于附近的另一个油脂加工点。随后调查中，这种新型地沟油窝点不止一家，还有一些分布于当地的个体熬油户，他们熬制出来的动物油都是由李卫坚统一收购。同样原料也是来自于屠宰场的废弃物。,三大超市,一、华润万家超市,二、家万佳超市,三、华盛超市,华润万家简介,作为华润零售战略的龙头企业，华润万家拥有了国际资本市场的发展空间与良好的机制平台。20年的发展历程，使华润万家成为全国范围
3、发展的大型零售企业。截止到2011年12月，华润万家员工总人数超过200000人，并以827亿元的销售额名列中国连锁超市第一位。,华润万家食品安全问题,食品安全检查,华润万家食品安全问题,货物太高，容易伤到顾客。,牛奶容易过期，定期检查日期。,防止海鲜食物死亡造成污染。,华润万家食品安全问题,冷冻食品容易受温度影响腐蚀。,面粉离地太近容易受潮。,家万佳简介,家万佳超市有限公司隶属于丰南商贸有限公司，他于2002年10月25日正式开业，自开业以来，秉承丰南商厦“艰苦创业，严字当头，开拓进取，争创一流”的企业精神、被授予“河北商贸企业最佳形象单位”、“唐山市价格信用企业AA级单位”等荣誉称号。,家万佳食品安全问题,食品部检查是否过期,鸡蛋容易坏掉,家万佳食品安全问题,保证蔬菜新鲜度,定期检查生产日期,华盛简介,唐山华盛超市有限公司是唐山市第一家大型综合连锁超市公司。始建于1984年，名为自选商场，后改为传统柜台式经营。因地处唐山市新华东道、增盛路口而得名“华盛”。1998年建成现代化大型综合超市，2001年由国有企业改制为股份制企业。,华盛超市食品安全问题,领导定期检查,防止过期,建议,一、定期检查，防止食品过期，损坏等问题。二、定期检查，以免出现货架上的货物短缺。三、严格把关食品质量安全。四、合理存储食品，不仅使仓库合理利用，更要保证货物的存放安全。,
