比较不同果蔬中vc的含量.ppt

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1、临沂傅庄中学 高敏敏,hello C,水果,果汁饮料,Vc片,【实验目的】1、学会比较水果,饮料,Vc片中Vc的含量。2、知道Vc能使高锰酸钾溶液褪色的特性。3、体验实验探究的过程,学习科学的研究方法。,维生素C的水溶液能够使紫色的高锰酸钾溶液褪色,并且维生素C浓度越高,所需的量越少。,【实验步骤】1、自制橙汁:用纱布将橙子的果肉挤压,汁液放入指定烧杯中,待用。2、三支试管中各用量筒量取2ml高锰酸钾溶液。3、用三支滴管分别向对应的试管中滴定橙汁,饮料,vc片溶液,待高锰酸钾溶液完全褪色时记下滴入的滴数。,实验现象,温馨提示,Vc的浓度越高,使高锰酸钾溶液完全褪色时所需要的滴数越少。,结果分析

2、,你得出的结论是:Vc浓度 Vc片橙汁 果汁饮料,【拓展探究】,实验步骤:1、自制橙汁:用纱布将橙子的果肉挤压,汁液放入指定烧杯中,待用。2、三支试管中分别取橙汁,饮料,vc片溶液2滴。3、向试管中分别滴定高锰酸钾溶液,待其不再褪色时记下滴入的滴数。,温馨提示,Vc的浓度越高,使高锰酸钾溶液不再褪色时所需要的滴数越多。,是药三分毒,长期口服大剂量维生素C会给人体带来一些副作用。长期日服用1克以上的维生素C,可能会引起恶心、腹泻等症状,人为造成的维生素C水平超标,也影响其他维生素的吸收。此外,长期大量服用的人突然停药,还可能出现维生素C缺乏的症状,比如牙龈出血,口腔溃疡等。因此,长期大剂量服用维生素C不可取。,学会了怎样比较Vc的含量,学会了科学探究的方法,学会了健康养生,收获,家庭小作业,寻找果蔬Vc之王,谢谢,

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