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1、中医美容与养生,杨京霞,思考：我们吃的安全吗？,图片虽然很恶心，但不可否认，我们都吃过这样的地沟油。,餐饮垃圾回收有很高经济价值,当大家拿着两根油条急匆匆的去教室上课时？当几个好友聚在一起，大快朵颐的吃着水煮鱼的时候？当下晚自习，烤上几串羊肉串的时候？有没有想过自己正处在危险之中？中国人一年吃掉300万吨地沟油,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油（10:1）,地沟油毒性是砒霜的100倍,医学研究的成果显示，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、
2、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，其毒性是砒霜的100倍，毒性也不亚于三聚氰胺。,地沟油猖狂的原因,可观的经济效益从餐饮业的餐厨垃圾中提炼1吨地沟油，成本仅300元左右。掏地沟油的人看似不起眼，实际上平均掏一桶油就能挣上七八十元。一个人通常每天能掏4桶，回收提炼之后，就算只按食用油市场价格的一半出售，每月也能赚1万多元，相当于高级白领的收入。,鸡汤米线？麻辣烫？大骨汤？,一滴香通过化工合成或用劣质香油精做出来的。长期食用更会损伤肝脏，全国工业品生产许可查询机构也已经表示，“一滴香”属化学工业制品，食用后对人体损害非常大，会损伤肝脏，还能致癌。,
3、小店使用“一滴香”作为调味品，制作米线、火锅、麻辣烫等食品，其标榜的“鸡汤”、“大骨汤”实际都是用这种食品添加剂调制而成的。这种俗称“一滴香”的食品添加剂，价格在20元到100元不等，鸡肉味、鸭肉味、牛肉味、羊肉味等应有尽有。,晋代养生家嵇康将影响健康长寿的因素归纳为五难：“名利不去为一难，喜怒不除为二难，声色不去为三难，滋味不绝为四难，神虑精散为五难”。有此“五难”，不管你如何强烈地希望健康长寿，吃药进补，照样百病缠身，自减寿数。因此中医养生中讲究摒弃此养生五难，才有可能登上长寿之巅。,1 名利不去为一难老子曾说：“知足不辱，知止不殆，可以长久。”就是说人们不受利欲的引诱，不作过分的奢求，这
4、既不是什么耻辱，也不会有什么危害。如果不是这样，为了名利而千方百计，日夜钻营，只能是心劳日拙，导致百病丛生，丧志折寿。但愿每一个人都学会在平平淡淡中细品生活的甘泉，做人要戒贪欲邪念，做到“行也安然，坐也安然，名也不贪，利也不贪，粗茶淡饭乐陶然”。,2 喜怒不除为二难 人在生气时若恨得直咬牙，脸青一阵白一阵，手足发抖心发颤时，必然会阴阳失调，气血不和，经络阻塞，脏腑功能紊乱而致病。特别是怒发冲冠的情绪波动对老年人危害更大，暴怒犹如一枚“定时炸弹”，很容易诱发脑溢血或发生严重心律失常、心绞痛及心肌梗死。生活不可能平静如水，人生也不会事事如意，如能正确处理，将对身心有莫大的好处。有一首佛家的保身偈语
5、是这样说的：“自身有病自心知，身病还将心自医，心境静时身亦静，心生还是病生时。”这几句话较好地点出了身病与心理调节的关系，不妨细细揣摩。,3 声色不去为三难声色是指过度的外界刺激和性生活。有许多娱乐活动本身无可非议，但若通宵达旦地打扑克、玩麻将等，打乱了生活规律，久而久之，必然会把身体搞垮。性生活，是夫妻间正常的生理活动，但必须有所节制。若过度，可造成未老先衰的恶果。,4 滋味不绝为四难“滋味不绝”即饮食不当。黄帝内经指出：“饮食自倍，肠胃乃伤。”诸病源候论中说：“夫饮食过饱，则脾不能磨削，令人气急烦闷，眠卧不安。”有的人虽然不暴饮暴食，但平时饭量较大，又吃得过饱，很容易引起肥胖。肥胖是引起脂
6、肪肝、高血压、高脂血症、动脉硬化、冠心病、糖尿病、胆石症等病的祸根。在饮食选择上，应遵循“多清淡、少厚味”的原则。在每天的饮食里，应做到粗细兼备，荤素搭配，就能使五脏六腑得到充分营养，气血旺盛，抗衰延年。,5 神虑精散为五难“神虑精散”即思想负担太重或脑力劳动过度，以致耗精损神，引起种种疾病。有的人整天斤斤计较，患得患失，使得人体生理失常，心弦紧绷，不堪重负。因处心积虑，过多磨损人体机能，各系统功能必然失调，免疫力自然下降，各种疾病便乘虚而入。寿世新编养心说主张：“听其自乐，应以自然，任其自去。此养生之法也。”这是告诫人们要正确对待生活中遇到的各种问题，既不为无端琐事而忧虑烦躁，也不为一时的得
7、失而牵肠挂肚，更不在微不足道的小事上苦思冥想。,第一章 绪论,一 中医思想触及生命之本真1.天人合一“过百岁”：黄帝内经开篇就讲：“人享尽天年，应度百岁而去。”预言人应活一百岁，民间过百岁的习俗，现在医学证实,人的细胞大约三个多月更换一次。小孩生下来100天，在母体里形成的他(她)已经消失了，靠后天营养形成了一个新的自我，所以要为孩子庆祝。,“人命关天”天是什么？人从哪里来的？生命从哪里来的？黄帝内经：“人与天地相参，与日月相应也。”人的生命与健康不可能离天而行，更不能逆天而行，必须符合天道-宇宙客观规律。,“天人合一”，包含着丰富的甚至玄妙的内涵。中医药学自形成之日起，就与中国传统文化中关于
8、天地(宇宙)的气一元论、阴阳说、五行(金、木、水、火、土)说等结下不解之缘，以此为理论工具解释人的生命、生理、病理、药理。,2.顺其自然是俗语也合大道意即不要逆着事物客观规律而行，要顺势而为，按自然规律行事。在中医理论看来，顺其自然还是养生、施治的高境界，强调在人们养生、医生施治的过程中，既不可违背自然规律，同时也要重视社会生活情况对人健康的影响。如古人讲的日出而作，日落而息。,3.中医致中和中医的最高境界是什么？就是致中和。寒者热之，热者寒之。结就要散，逸就要劳，劳就要逸。“中和”是世界万物存在的理想状态，天地各得其所，万物生长发育。,所以中医学就是“和谐学”，强调阴阳平衡和谐、五行生克平衡
9、和谐，人与自然、社会平衡和谐，人的心态平衡和谐、五脏六腑平衡和谐，身与心平衡和谐不平衡就不会和谐，不和谐身体就会出问题。,4.辩证辨证，是中医诊断和治疗疾病的主要方法。是运用望、闻、问、切四诊所获得的客观资料，用中医理论分析，认识原因、病理、病机、病位及病情的发展趋势。辨证的方法，主要是以“阴、阳、表、里、寒、热、虚、实”为内容的八纲辨证，此外还有气血津液辨证、脏腑辨证、经络辨证等。,中医辩证注重把握人之身、心(精神、物质)的关系。认为人的七情(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)对身体影响很大，大怒伤肝、狂喜伤心、忧郁伤肺、思甚伤脾、恐惧伤肾。反过来，五脏阴阳不平衡，也会造成人的情绪不平和。,中医是
10、伪科学？什么是科学？辞海指出,科学“是关于自然、社会和思维的知识体系。”“科学的任务是揭示事物发展的客观规律,探求客观真理,作为人们改造世界的指南。”,5.中西医学可分高下？中医几千年、近代西医数百年实践证明，两者都能治病，都是科学。但走的路线不一样。就像橄榄球和乒乓球，比赛规则不一样，怎么能用一套标准等量齐观呢？同是人间生，何必相煎急!,第二章 气血津液和美容,气、血、津液，是构成人体的基本物质，也是维持人体生命活动的基本物质。气、血、津液，是人体脏腑、经络等组织器官生理活动的产物，也是这些组织器官进行生理活动的物质基础。,一、气：中医认为，气是构成人体的最基本的物质基础，也是人体生命活动的
11、最基本物质。人体的各种生命活动均可以用气的运动变化来解释。,一）气的生成：1.先天之精气：即受之于父母的先天禀赋之气。其生理功能的发挥有赖于肾藏精气；2.水谷之精气：即饮食水谷经脾胃运化后所得的营养物质；3.吸入之清气：即由肺吸入的自然界的清气,二）气的功能：1.推动作用：是指气的激发和推动功能，激发和促进人体生长发育及各脏腑的生理功能；推动经气的运行、血液的循行，以及津液的生成、输布和排泄。,与美容的关系：使皮肤、毛发、五官、爪甲得到气血营养，促进新陈代谢，表现为肌肤光泽饱满，毛发光亮润泽。,2.温煦作用：是指阳气气化生热，温养营运人体的作用。1）维持并调节正常体温；2）保证脏腑及经络的生理
12、活动；3）保证血和津液正常运行而不致凝滞、停聚。“血得温则行，得寒则凝”,与美容的关系：使面色红润、四肢温暖。,3.防御作用：气具有抵御邪气的作用。一方面，气可以护卫肌表，防止外邪入侵；另一方面，气可以与入侵的邪气作斗争，以驱邪外出。,与美容的关系：增加皮肤抵抗力，预防皮肤过敏和感染。,4.固摄作用：1）保持脏腑器官位置的相对稳定；2）统摄血液防止其溢于脉外；3）控制和调节汗液、尿液、唾液的分泌和排泄，防止体液流失；4）固藏精液以防遗精滑泄。,与美容的关系：保持皮肤的水分和使血液不外溢，是皮肤滋润饱满抗皱的基础。,5.气化作用是指通过气的运动变化促进精、气、血、津液等物质的新陈代谢及相互转化。
13、实际上，气化过程就是物质转化和能量转化的过程。,与美容的关系：给皮肤提供营养，促进皮肤新陈代谢。,三）气机：气的运动被称为气机，气的功能是通过气机来实现的。气的运动的基本形式包括升、降、出、入四个方面，并体现在脏腑、经络、组织、器官的生理活动之中。例如，肺呼气为出，吸气为入，宣发为升，肃降为降。又如，脾主升清，胃主降浊。气机的升降出入应当保持协调、平衡，这样才能维持正常的生理活动。,四）气的分类：1.元气：元气，又名“原气”、“真气”，是人体最基本、最重要的气，是人体生命活动的原动力。生成元气根源于肾，由肾中所藏的先天精气 所化生。分布元气发于肾，通过三焦而流行于全身，内至脏腑，外达肌肤腠理，
14、无处不到。功能 推动人体的生长发育和生殖，温煦和 激发脏腑、经络等组织器官的生理活动,宗气，又名“大气”，是积于胸中之气。生成 由肺从自然界吸入的清气和脾从饮食物 中运化而生成的水谷精气相结合而成。分布宗气聚集于胸之“膻中”处。上出咽喉，贯注心肺之脉，下蓄丹田，经气街穴注足阳明经经而下行至足。功能 一是走息道以司呼吸,凡言语、声音、呼吸强弱均与呼吸的强弱有关。二是贯心脉以行气血，凡气血的运行，肢体的寒暖和活动能力，多与宗气有关。,卫气与营气相对而言，属于阳，故又称“卫阳”。生成主要来自脾胃运化的水谷精气，由水谷 精气中的慓疾滑利部分所化生。分布 卫气经肺的宣发，运行于脉外，皮肤、分肉之间，熏于
15、肓膜，散于胸腹。功能 一是护卫肌表，防御外邪入侵；二是温煦脏腑、肌肉、皮毛等；三是调节腠理的开合、汗液的排泄。,二 血1.血的概念 血即血液，是循行于脉中的富有营养的红色的液态物质，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。脉-血府,2.血的生成由营气和津液组成血液的生成过程，是饮食物经胃的腐熟和脾的运化，转化为水谷精微，水谷精微经脾的运化上输于肺，与肺吸入之清气相合，通过心肺的气化作用，注之于脉，化而为血。此外,精血同源，精可以化血。,3.血的循行如环无端，运行不息，流布全身。血液运行的两个条件：一是脉管系统的完整性和保持通畅；二是全身各脏腑发挥正常生理功能，特别是：心：主血脉，心动则血行
16、诸经。肺：司呼吸则主一身之气，调节全身的气机，辅助心脏，推动和调节血液的运行。脾：全身之血全赖于脾气统摄。肝：贮藏血液和调节血流量；肝主疏泄而调畅气机。各脏腑功能相互协调进行，具体表现在推动力和固摄力这两种力量的协调平衡，维持着血液的正常运行。,4.血的功能1、营养滋润全身 循行于全身，内至脏腑，外达皮肉筋骨。表现在面色、肌肉、皮肤和毛发、感觉和 运动的灵活等。若血不足-头晕、目眩、面色无华、毛发干枯、肌肤 干燥、四肢麻木等。2、神志活动的物质基础 血液充足，才能神志清晰，精神 充沛。正如灵枢平人绝谷中说“血脉 和利，精神乃居”。失常-精神衰退、健忘、多梦、失眠烦躁，甚至 神志恍惚、惊悸不安以
17、及谵狂、昏迷等。,5.与美容的关系：是面色红润，毛发茂盛，神志清晰，精神旺盛，思维敏捷。,三 津液1 津液，是机体一切正常水液的总称，津液也是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。津和液，同属于水液，都来源于饮食水谷，有赖于脾胃而生成；津和液之间可以相互转化，故常津液并称。,2 津与液的区别,3 津液生成与输布津液的生成：主要是通过胃对饮食水谷的“游溢精气”。小肠的“分清别浊”，大肠吸收部分水液，其清者经脾运化，即为津液，散精于肺而布散全身。津液的输布：主要是通过脾的运化，肺的通调水道和肾和蒸腾气化。此外，与肝的疏泄，调畅气机；三焦的决渎，通利水道亦有关。,4 津液的排泄津液的排泄，主要是通过肺将宣发至体表的津液化为汗液，肺在呼气时带走部分水分，肾将水液蒸腾气化后的废物形成尿液，粪便经大肠排出时，带走一些残余的水分。,5 津液的功能滋润濡养 使皮肤滋润，富于弹性，不易生皱纹化生血液调节机体的阴阳平衡 冬天汗少尿多；夏天汗多尿少排泄代谢产物 汗、尿等排出，以维持机体脏 腑组织器官正常的生理功能。,气血津液的关系,气,血,津液,血能生气血能载气,生、行、摄,津液载气气随津脱,津血同源,
