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1、第二部分 动物个体生物学,组织、器官和系统第五章 营养和消化第六章 气体交换-呼吸第七章 血液与循环第八章 免疫第九章 水盐平衡和体温调节-内环境的控制第十章 神经系统第十一章动物激素第十二章 行为,组织、器官和系统,一、动物组织二、器官和系统三、内环境和稳态,组织、器官和系统一、动物组织组织：动物个体发育中细胞生长分化形成多种不同功能的细胞,一种或多种细胞组合而成各种组织，在机体内起某种特定的作用。上皮组织 类型 结缔组织 肌肉组织 神经组织,1、上皮组织,组成：上皮细胞部位：体表；器官的表面；各种管、腔、囊的内表面极性：游离面、基底面功能：保护、吸收、排泄、分泌、感觉、呼吸,被覆上皮 腺上
2、皮 感觉上皮：具有特殊感觉机能的特化上皮 生殖上皮：精细胞和卵细胞上皮组织,单层上皮：吸收、分泌作用复层上皮：保护作用,单细胞腺：呼吸道腺器官：胃腺、肠腺,上皮组织类型,2、结缔组织,组成：多种细胞、细胞间质（包括基质和3种蛋白质纤维）功能：连结、支持、保护、营养、修复、物质运输疏松结缔组织：广泛分布于各器官内部的间隙中，起着联络和固定的作用。致密结缔组织：纤维多而致密，坚韧有力但弹性小。具有支持、连结和保护作用。韧带和肌腱为典型。脂肪组织：以脂肪细胞为主要成分的疏松结缔组织。软骨组织：是一种特化的致密结缔组织，软骨的基质坚韧而有弹性，软骨细胞嵌埋在其中，起到保护作用。硬骨组织：骨组织中有大量
3、的钙盐沉积，因而坚硬，承重力强。血液和淋巴：由血细胞和血浆组成的特殊的结缔组织。,3、肌肉组织,组成：肌细胞（肌纤维）类型：横纹肌、平滑肌、心肌功能：通过肌肉收缩而产生各种运动,4、神经组织,组成：神经细胞（神经元）、神经胶质细胞功能：神经细胞：感受刺激和传导兴奋的能力神经胶质细胞：对神经元起支持、保护和营养的功能神经组织：是组成脑、脊髓以及周围神经系统的主要成分。它能接受内外环境的各种刺激，并能发出冲动联系骨骼肌和肌体内部的脏器协调活动。,二、器官和系统器官：是由不同的组织按一定的方式组成的结构和功能单位。如皮肤，眼，耳，鼻，心，肠等等都是器官。系统：各种器官组合起来共同完成生命的同一功能，
4、即构成系统。如运动系统，消化系统，循环系统，呼吸系统，泌尿系统，生殖系统，神经系统，内分泌系统三、内环境和稳态（自习）,第五章 营养和消化,一、异养营养和营养素二、动物对食物的消化三、人的消化系统（重点）1、口腔和咽 2、消化道,一、异养营养和营养素异养营养：摄取现有有机物的营养方式。异养生物从食物中所摄取的营养成分称为营养素。营养素除水外，还包括糖类、脂类、蛋白质、维生素和矿物质五大类。,1、糖类：糖类是人类食物中的主要供能者，人体所需的能至少有一半来自糖类。功能：A、机体将其转化为葡萄糖，并以细胞呼吸的方式从葡萄糖中获得能量。B、碳水化合物还可以作为身体的结构物，帮助建造原生质，形成核酸的
5、成分，构成昆虫几丁质的外骨骼。C、并可以以糖原的形式贮存在肌肉和肝脏中。D、转变成脂肪和某些氨基酸等。,2、蛋白质,功能：机体的重要组成部分，是除水外，含量最多的养分，占干物质的50%。成人每公斤每日需补充蛋白质。提供能量、转化为糖和脂肪,必需氨基酸（EAA）,概念：动物体内不能合成或合成数量与速度不能满足需要，必须由食物供给的氨基酸。婴儿：10种EAA-赖、蛋、色、苯丙、亮、异亮、缬、苏、组、精氨酸 成年人：8种-不包含组氨酸和精氨酸,贫困农村孩子的肝脏萎缩问题军训时候学生晕倒（人体的能源分子主要是糖类和脂肪）。蛋白质中很多氨基酸都能转化为糖原或葡萄糖，所以长期饥饿的人就只能利用体内蛋白质做
6、为脑和肌肉等组织的能源。但是人体没有贮藏专门供能的蛋白质，只有构成细胞各种结构的蛋白质及酶，所以禁食的后果常常使身体器官组织受到损伤。,3、脂肪：功能：热含量高，是动物体内重要的能源物质。脂肪可参与形成原生质和细胞膜 脂肪是食物中的必需成分，特别是两种不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻油酸。另外在皮下或其他部位的结缔组织中常贮藏有较多的脂肪，能有效地贮备能量，也有利于保持体形、体温，并起一定的绝缘作用。,一些具有2个或2个以上的双键不饱和脂肪酸，在动物体内不能合成，必须由食物供给；如果不从食物中供给，就会严重地引起动物生产性能下降，生理机能紊乱或者缺乏症，这样的不饱和脂肪酸称为必需脂肪酸（essenti
7、al fatty acid,EFA）。通常将亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸称为EFA。,必需脂肪酸,储存脂肪是最有效的储能方式。间歇性取食的动物如狮、虎等，饱餐一顿可数日不食；动物冬眠时也是以体内脂肪作为代谢之用的。脂肪储存过多，可能伴随发生冠状动脉硬化和糖尿症等。过度节食而导致“厌食症”。,（明星“变丑”热）,4、维生素,维生素是一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机物，体内一般不能合成，必须由食物提供，或者提供其先体物。维生素不是形成机体各种组织器官的原料，也不是能源物质。它们主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与体内代谢的多种化学反应，从而保证机体组织器官的细胞结构和功能正常，以维持动物的健康
8、和各种生产活动。,水溶性维生素,水溶性维生素包括C族和B族维生素等除维生素B12外，水溶性维生素几乎不在体内贮存，易从尿液中排出。脂溶性维生素脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K。脂类吸收不良影响脂溶性维生素的吸收除维生素K可由动物消化道微生物合成所需的量外，其它脂溶性维生素都必须由食物提供。,5、水分和矿物质,水是生命存在的条件，具有运输物质、作为溶剂、调节体温、参与新陈代谢等作用。缺水的影响（1）失水1-2%干渴，食欲减退，生产下降;（2）失水8%严重干渴，食欲丧失，抗病力下降;（3）失水10%生理失常，代谢紊乱;（4）失水20%死亡;（5）只饮水，可存活三个月（6）不饮水，摄取其它养分，
9、可存活七天,动物体中水的百分含量（%）,动物体内矿物元素含量约为4%，其中5/6存在于骨骼和牙齿中，其余1/6分布于身体的其它部位。动物体组织中含有的45种不同数量和浓度的化学元素，其中有26种被证明是动物必需的，据含量分为二类：常量元素（70mg/kg活重）：C、H、O、N、P、S、Ca、K、Na、Mg、Cl共11种。微量元素（70mg/kg活性）：Fe、Cu、Co、Mn、Zn、I、Se、Mo、Cr、F、Sn、V、Si、Ni、As，共15种。,二、动物对食物的消化与吸收,消化：营养物质中的养分变成为能被动物吸收的形式的过程。细胞内消化：消化方式 细胞外消化：,单细胞的原生动物和海绵都是将食物
10、颗粒吞入细胞之内进行消化,能摄取较大食物颗粒，并能将食物在细胞外研碎、消化、分解，然后由细胞吸收。,草履虫,动物细胞外消化方式,三、人的消化系统,消化系统是由消化道与消化腺所组成。消化道由食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。消化腺包括唾液腺、肝、胰腺以及胃腺、肠腺等。1、唾液腺包括腮腺、舌下腺和下颌下腺三部分。2、肝是人体最大的消化腺，也是人体内物质代谢和解毒的重要器官。3、胰是重要的消化腺。4、胃腺包括胃底腺、贲门腺、幽门腺。在胃粘膜内还有许多重要的内分泌细胞。5、小肠也有许多小腺体，分泌消化酶和粘液。消化系统的主要功能是消化食物和从中摄取营养物质，并排泄食物残渣。,1、口腔和咽口腔中有牙齿、舌
11、和唾液腺。食物在口腔中主要进行机械性（物理性）消化，食物被分割、研碎、掺入唾液。人有3对唾液腺，一对为腮腺，另两对为舌下腺和颌下腺。唾液腺分泌的唾液含唾液淀粉消化酶，可将淀粉分解成麦芽糖。,咽部向下有两条通道，一条通向气管和肺，另一条通向食管和胃。吞咽时必须封闭通向气管的通道，将口腔中的食团挤入食管。咀嚼和吞咽：都是由神经系统控制的反射活动。,2、消化道消化道包括食管、胃、小肠、大肠（结肠）、直肠等部分，直肠开口于肛门。管壁从内向外由黏膜层、黏膜下层、肌肉层、浆膜层组成,（1）、食管：没有消化和吸收的功能。但食管有一种有特点的运动，即蠕动。是食管出现的一种收缩波，可将食管中的食团向胃的方向推移
12、。从口腔中吞咽的食团只需8-9秒就可经过食管到达胃。除了食管，胃、小肠和大肠都有蠕动这种形式的运动。,（2）、胃：食物进入胃后，一方面混有唾液的食糜在唾液淀粉酶的作用下，继续将淀粉分解成麦芽糖。另一方面食糜刺激胃的蠕动，蠕动波到幽门处形成最强的收缩。再一方面食糜还刺激胃黏膜中的腺体分泌胃液进入胃腔。有的胃腺能分泌胃液（HCL、胃蛋白酶原），后者被前者激活后形成胃蛋白酶，能分解蛋白质成多肽。另一种酶为凝乳酶。结果每一个蠕动波可将几毫升食糜挤过幽门进入十二指肠。食物在胃内停留时间为3-4小时。,蛋白质被胃蛋白酶分解的产物多肽和唾液淀粉酶分解淀粉产生的双糖都不能被胃吸收。食物的完全消化还有待于小肠的
13、作用。,（3）小肠：小肠包括十二指肠、空肠和回肠三部分，是重要的消化、吸收器官。小肠结构特点通过3种方式增大吸收的表面积：一是小肠黏膜的环行皱褶 二是黏膜形成的指状突起，成为绒毛；三是绒毛上的柱状上皮细胞面向肠腔的一端细胞膜突起，形成很多微绒毛。,小肠的消化液主要来自于胰脏、小肠腺和小肠绒毛表面的上皮细胞。A、胰脏和胰酶：胰脏以胰液管和十二指肠相通，胰液含有多种酶，能消化糖类、脂肪和蛋白质。胰液中还含有消化核酸的酶。另外，肝脏分泌的胆汁中的胆盐也能参与脂肪的水解。,B、小肠腺：是分散在小肠绒毛基部的消化腺，能分泌消化蛋白质成单个氨基酸的酶和消化双糖糖的酶。C、小肠上皮：也能分泌二肽酶和水解双糖
14、的酶。,总结:1小肠适于消化的主要特征：(1)它是消化道中最长的一段。(2)其内有多种消化液（胰液、肠液和胆汁）。(3)小肠绒毛扩大了内表面积，使消化面积大。2小肠适于吸收的主要特征：(1)小肠内表面积大：有皱襞、小肠绒毛和微绒毛。(2)小肠壁薄：小肠绒毛壁仅一层上皮细胞，使营养物质容易进入。(3)小肠绒毛内含大量毛细血管、毛细淋巴管。,食物经过口腔、胃和小肠的机械消化和化学消化之后，大分子化为小分子，然后由小肠吸收。单糖和氨基酸通过主动运输透过绒毛上皮进入血管中；脂类的消化产物甘油和脂肪酸则是通过绒毛上皮进入淋巴管中，进入血液循环系统。除有机食物外，小肠还是各种无机盐类、维生素等的主要吸收器
15、官。,（4）大肠大肠主要由升结肠、横结肠、降结肠和直肠组成。结肠介于盲肠和直肠之间，是大肠的主要部分。结肠的功能：A、从食糜中吸收水和各种电解质；B、贮存功能。大肠不能吸收有机食物，只能吸收水分、无机盐类（主要是钠盐）和某些维生素。,（5）、肝脏 人的肝脏分左右二叶，位于腹腔中，左叶小右叶大，分泌物是胆汁。可储存于胆囊中。,1随堂练习(1)患龋齿时，牙齿最先受到破坏的是()（A）牙釉质（B）牙骨质（C）牙本质（D）牙骨髓(2)消化是指食物在消化道内()（A）氧化分解释放能量的过程（B）变成食糜的过程（C）变成可吸收成分的过程（D）进入循环系统的过程(3)下列消化腺中，直接开口于消化系统的是()
16、（A）唾液腺（B）胰腺（C）肝脏（D）胃腺(4)下列消化液中不含消化酶的是()（A）唾液（B）胃液（C）胰液（D）胆汁(5)患肝炎的病人厌食油腻食物，主要原因是()（A）肝脏分泌胆汁不足（B）油腻食物气味呛人（C）油腻食物在胃内停留时间太久（D）肝脏解毒功能弱了,(6)下列营养物质在消化道内被消化的先后顺序是()蛋白质 淀粉 脂肪（A）（B）（C）（D）(7)不经过化学性消化就能被小肠吸收的一组营养物质是()食盐 淀粉 葡萄糖 维生素 芝麻油（A）（B）（C）（D）(8)下列器官中，没有吸收功能的是()（A）口腔（B）胃（C）小肠（D）大肠,(9)从人的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖
17、、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，问该液体很可能取自消化道的()（A）小肠中部（B）胃的出口处(幽门处)（C）大肠上部（D）胃的入口处(贲门处)(10)关于小肠是食物消化主要部位的原因分析中，不正确的是()（A）小肠是消化道中最长的一段（B）小肠绒毛扩大了小肠的内表面积（C）小肠中消化液和消化酶的种类最多（D）小肠绒毛内毛细血管壁很薄，仅一层上皮细胞构成(11)下列结构中与小肠的吸收功能无直接关系()（A）小肠粘膜皱襞和绒毛（B）小肠绒毛壁只有一层上皮细胞（C）小肠粘膜上皮凹陷形成的肠腺（D）小肠绒毛中毛细血管和毛细淋巴管,本章小结:人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道
18、的主要部分是口、舌、咽、食道、胃、小肠、大肠、直肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。消化作用主要在胃和小肠中进行。水通过小肠壁被吸收进入血液，大肠吸收剩下的水并且将无法消化的物质转化成粪便，再经过肛门排出体外。肝脏作为消化系统的一部分，可以分泌胆汁进入小肠，以帮助脂肪的消化。肝脏还执行与搪类和脂肪有关的新陈代谢反应，制造许多重要的血细胞，同时清除血液中的毒素和死细胞。,思考题：名词解释：内环境，正、负反馈，异养营养，营养素，必需氨基酸，必需脂肪酸，细胞内消化，细胞外消化什么是组织、器官和系统?动物各组织的组成、结构和功能是什么？人的消化系统由哪几部分组成？它们各自的功能是什么？
19、,下课，谢谢！,第六章 气体交换-呼吸,一、人的呼吸系统的结构与功能 1、呼吸系统的结构 2、呼吸动作 3、血液运送呼吸气体二、呼吸器官的保健,高等动物的气体交换过程有吸气和呼气，所以称为呼吸，呼吸实质是氧的消耗和二氧化碳的产生过程。呼吸过程可以分为两部分：内呼吸和外呼吸。内呼吸是指内环境与组织细胞间的气体交换。外呼吸是指细胞与外环境之间交换气体的过程，外呼吸一般是通过专门的呼吸器官来实现的。,一、人的呼吸系统的结构与功能1、结构人的呼吸系统包括口、鼻、喉、气管和肺这样一些器官。吸气时，空气经鼻或口进入咽腔，再经咽喉、气管才进入肺。空气从鼻孔进入鼻腔后，阻挡灰尘，净化空气的作用。鼻腔顶部的上皮
20、有嗅觉功能。喉围以许多软骨的气室，有一对声带；气管长约10-12CM,直径约2CM,有“C”型软骨支撑，气管的粘膜上皮有纤毛，支气管，进入左右肺，再分支，细支气管、终末细支气管终止于一群肺泡。,鼻：鼻毛、粘膜、嗅细胞 呼吸道 咽 喉：会厌软骨、声带 气管 支气管 肺泡壁薄 肺 肺泡数目多，表面积大 肺泡外有弹性纤维 肺泡表面紧贴毛细血管,呼吸功能,气体交换,2、呼吸动作整个肺除了有气管与外界相通外，是密封在胸廓中的。胸廓是由脊柱、肋骨、胸骨以及肋间肌组成，底部由膈肌封闭。膈肌组成横膈膜，呈拱形，它将体腔分为胸腔和腹腔两部分。,胸式呼吸：外肋间肌收缩，肋骨上举，使胸廓扩张，吸入气体；外肋间肌舒张
21、，肋骨下降，压缩胸廓，呼出气体。腹式呼吸：膈肌收缩，膈下降，使胸廓扩张，吸入气体；膈肌舒张，膈上升，压缩胸廓，呼出气体。,3、血液运送呼吸气体实验证明，肺中的气体交换只是单纯的扩散，而无主动运输。机体的气体交换包括肺换气和组织换气。肺换气时，流经肺泡周围的血液的O2分压低于肺泡气中的O2分压，肺泡气中的O2分子向肺泡周围的毛细血管扩散，而血液中的CO2比肺泡气中的CO2分压高，血液中的CO2分子通过毛细血管向肺泡中扩散。在组织部位，由于组织细胞在代谢中不断地利用O2并产生CO2，组织间隙液的O2分压低于动脉端毛细血管血液的O2分压，而CO2的分压较高，组织换气时，当动脉血流经组织毛细学管时，O
22、2不断地扩散出毛细血管，CO2不断进入血管内。,二、呼吸器官的保健 避免吸烟 感冒要及时治疗,(1)平静吸气时呼吸肌的活动状况与肺内气压的变化是()（A）肋间内肌收缩，膈肌收缩，肺内气压增大（B）肋间内肌收缩，膈肌舒张，肺内气压下降（C）肋间外肌收缩，膈肌收缩，肺内气压下降（D）肋间外肌舒张，膈肌舒张，肺内气压下降(2)肺换气是指()（A）外界气体进入肺泡（B）人体与外界环境进行气体交换（C）人体得到氧气的过程（D）肺与外界环境进行气体交换的过程(3)人体内动脉血形成的主要部位是()（A）肺静脉（B）肺泡外毛细血管（C）主动脉（D）小肠绒毛内毛细血管(4)下列不属于肺泡与功能相适应的结构特点是
23、()（A）肺泡由一层上皮细胞组成（B）肺泡内有大量的氧气（C）肺泡外包绕着毛细血管（D）肺泡壁很薄，且数量多,本章小结：鼻、咽、喉、气管和支气管是气体进出肺的通道，统称为呼吸道。肺是气体交换器官，是呼吸系统最重要的部分。呼吸系统是人体与外界环境进行气体交换的器官组合。它为血液提供O2，同时排出细胞新陈代谢的终产物CO2。空气从鼻腔和口腔进出这个系统，通过喉进入气管。气管分支后形成支气管，进入肺；O2扩散进入血液的同时，C02通过肺泡扩散进入肺，最终排出到体外。,思考题：名词解释：内呼吸，外呼吸。简述胸式呼吸和腹式呼吸是如何进行的？简述机体在气体交换时肺换气和组织换气是如何进行的？,第七章 血液
24、与循环,一、血管：动脉、静脉、毛细血管二、心脏血管系统三、血液的组成四、血液的运输功能五、淋巴系统,单细胞的原生动物和简单的多细胞动物,它们的细胞能直接与外部环境接触,所需的食物和氧直接取自外部环境,代谢废物也直接排到外部环境中去。复杂的多细胞动物细胞不能直接与外部环境接触，它们周围环境是细胞外液。一方面细胞通过细胞膜直接与组织液进行物质交换，另一方面组织液又通过毛细血管壁与血浆进行物质交换，血浆在全身血管中不断流动，再通过胃、肠、肾、肺、皮肤等器官与外界进行物质交换。可见，多细胞动物的物质代谢，最终是通过血液循环来实现的。,一、血管：动脉、静脉、毛细血管,血管的功能动脉：（1）、把血液从心脏
25、引导到机体的各部分；（2）、作为有弹性的血库调节血量和血压。静脉：（1）、从身体各部分的毛细血管将血液引导回心脏；（2）、静脉系统还起着贮血库的作用；（3）、静脉内壁上有瓣膜可阻止血液逆流。毛细血管：（1）、适应于血液与组织液之间的物质交换；（2）、毛细血管壁具有很大的通透性，除蛋白质含量外其它如各种离子、氨基酸、糖和其他溶质在血浆和组织液中浓度都相同。,1、瓣膜：血液循环系统内的瓣膜结构：使血液沿一个方向流动，不能倒流。(1)房室瓣：心房和心室之间的瓣膜，保证血液从心房流向心室。(2)动脉瓣：心室和动脉之间的瓣膜，保证血液从心室流向动脉。(3)静脉瓣：静脉管腔之间的瓣膜，保证血液流向心脏。,
26、二、心脏,2、心搏和心脏传导系统：血液循环的动力来自心脏的搏动。心跳或名心搏。心脏有一个由特殊的心肌纤维构成的传导系统，包括窦房结、房室结、房室束与浦肯野氏纤维等部分。窦房结是心搏的启搏器，房室结和窦房结之间以纤维状的结间束相连，房室结分出纤维状的房室束，进入心室中隔，分成左右两分支，在左右两心室内反复分支，形成一片网状的纤维，即浦肯野氏纤维。,一次心博就是一个心动周期。在心动周期中，兴奋由右心房壁上的窦房结开始，一方面向四周的心房肌传播，引起心房肌收缩，同时传到房室之间的房室结，引起房室结兴奋，使整个心房完全收缩，心房内压力升高，将血液全部注入心室，心房舒张。接着兴奋通过房室束及其左右束支以
27、及浦肯野氏纤维迅速传播到两个心室的全部细胞，引起心室收缩。心室内压力升高，血液向心房方向回流，推动房室瓣关闭。当心室内压力继续升高超过动脉压力时，血液冲开动脉瓣，射入主动脉（或肺动脉）。接着心室舒张，室内压降低，动脉瓣关闭。当心室内压力低于心房内压力时，房室瓣开放，血液从心房流入心室。如此完成一个心动周期。周而复始，循环不已。,三、血液循环（1）、体循环：血液从左心房进入左心室，再由左心室流出，经过肺以外的各种器官组织回到右心房。（2）、肺循环：血液从右心室流出经过肺回到左心房。（3）、冠状动脉循环：P169（4）、血流速度：在较大的动脉中为30cm/s，在较大的静脉中，只有8 cm/s，在毛
28、细血管中，不过1 cm/s。,心房连静脉，心室连动脉。左心房连肺静脉，右心房连上、下腔静脉，左心室连主动脉，右心室连肺动脉。,四、血液的组成血液分血浆（plasma）和血细胞（blood cells）两部分。血浆55%，血细胞45%。1、血浆：血浆略带黄色，微碱性（pH 7.4），其中溶有多种物质，如无机盐离子、蛋白质及氨基酸、糖类（如葡萄糖等）、脂类、激素、固醇、抗体、维生素以及溶解的O2、CO2、N2等。,无机盐及其离子约占血浆总量的0.9%，其中2/3以上是盐类NaCl及其离子，还有Ca2+、K+、Mg2+等，还有HCO3-、HPO42-、H2PO4-、SO42-等，而以HCO3-为最多
29、。这些物质称为晶体物质。晶体物质比较容易通过毛细血管壁，因此血浆和组织液之间的晶体渗透压保持动态平衡。血浆中的胶体物质是血浆蛋白：纤维蛋白质：血浆中仅含0.2-0.4%，主要在血液凝固中起作用；白蛋白（4%）和球蛋白（2%）；球蛋白中，有一类-球蛋白，与机体的免疫功能有关，称为抗体。由于血浆蛋白不能通过毛细血管壁，所以对血管内外的水平衡有重要作用。血浆中葡萄糖的含量也是稳定的。,2、血细胞血细胞分红细胞、白细胞和血小板3类。（1）红细胞结构：人的红细胞是两凹的平扁盘状，直径约7m-8m，厚约1m-2m。用同位素Fe标记骨髓中的红细胞，跟踪带有放射性的红细胞，就可查出这些红细胞的动向和寿命，人红
30、细胞的寿命约为120d。,特点：A、含有血红蛋白，其中含铁，可与氧结合；B、含有碳酸酐酶，有助于CO2的运输。功能：红细胞的主要功能是运输氧和二氧化碳。,（2）、白细胞白细胞,颗粒细胞,无颗粒细胞,嗜中性粒细胞嗜酸性粒细胞嗜碱性粒细胞,淋巴细胞单核细胞,白细胞的主要功能是保护机体，抵抗外来微生物的侵袭。颗粒白细胞和单核细胞都有吞噬功能。嗜中性颗粒白细胞的寿命很短；嗜酸性和嗜碱性粒细胞数目较少；单核细胞可进一步特化而成为强大吞噬能力的巨噬细胞；淋巴细胞是免疫系统的主要成员。,（3）、血小板血小板比较小，直径约3微米，球形或盘形。血小板不是完整的细胞，是由一种称为巨核细胞的表面脱落下来的碎片。但它
31、具有独立进行代谢活动的必要的结构，所以它有活细胞的特性。血小板主要在血液凝结中起重要作用。,3、血型和输血(自习)凝集，红细胞表面带有抗原物质，称为凝集原。血清中有相应的抗体分子，称为凝集素。A、B、O、AB血型是对红细胞上的ABO系统而言，其实红细胞上还有Rh、MN等20多个血型系统。,四、血液的运输功能1、血红蛋白载运O2血红蛋白是由一个球蛋白分子结合4个血红素构成，球蛋白分子包括4条链，每条链中包含一个血红素，每个血红素中心有一个亚铁离子，每个亚铁离子能携带一个氧分子。血红蛋白与氧结合很快（氧合血红蛋白），而且是可逆的。血红蛋白与氧结合或分离决定于外界氧的分压。,2、CO2的运输 血液从
32、组织中吸收的CO2，只有少部分溶于血浆，90%进入红细胞。在红细胞中碳酸酐酶催化水合作用下，形成碳酸，继而又解离成碳酸氢根和氢离子。当血液从全身组织毛细血管流到肺泡毛细血管时则进行相反的变化。碳酸氢根和氢离子结合形成碳酸，在碳酸酐酶作用下分解为CO2和水。CO2则扩散进入肺泡，进而排出体外。,3、CO中毒血红蛋白与CO结合的亲和力是氧的200倍。即使在CO分压很低的情况下，CO也能取代氧与血红蛋白结合，可能导致局部缺氧而损伤脑的功能。五、淋巴系统（P179自习）,本章小结：动物的循环系统由心脏和血管所组成，在心脏的推动下，血液在其中按一定的方向不间断地流动，称为血液循环。血液为细胞提供营养和0
33、2，同时将CO2运输到肺，还将其他代谢终产物从身体的各部位运输到排泄器官。,(1)下列关于人体心脏的叙述中，错误的是()（A）同侧的心房和心室相通（B）血液只能由心室流向心房（C）左心室壁比右心室壁厚（D）心脏内既有动脉血又有静脉血(2)取新鲜的猪心脏一个，往肺动脉内注水，最后水从_流出。(3)手背上常见的“青筋”就是()（A）静脉（B）毛细血管（C）动脉（D）静脉和动脉都有(4)下列关于毛细血管适于进行物质交换特点的叙述中，错误的是()（A）管腔极细（B）管壁由平滑肌构成（C）管壁由一层上皮细胞构成（D）管内血流速度很慢,(5)血液呈现红色，是因为红细胞里含有()（A）铁（B）蛋白质（C）血
34、红蛋白（D）血清(6)有关血红蛋白的正确叙述是()（A）红细胞中血红蛋白的含量是鉴别贫血的唯一标准（B）血红蛋白与氧容易结合而不易分离（C）血红蛋白与一氧化碳结合力强且不易分离（D）血红蛋白与二氧化碳结合力强但很易分离(7)下列细胞中对人体有防御和保护作用的是()（A）白细胞（B）血小板（C）红细胞（D）上皮细胞,思考题：简述动脉、静脉和毛细血管各自的功能。什么是体循环和肺循环？简述血液的组成及各部分的特点和功能。简述心动周期的过程。简述血液运输氧气和二氧化碳的过程。,第八章 免疫,人体对付病原体的侵袭有三道防线。第一道防线是体表的屏障。第二道防线是体内的非特异性反应。第三道防线是特异性反应，
35、即免疫应答。,一、人体对抗感染的非特异性免疫1、第一道防线：体表的屏障（1）、皮肤的表面有一层死细胞（角质细胞），病原体不能在这种环境中生存。（2）、皮肤中的油脂腺分泌的油脂也能抑制真菌和某些细菌。（3）、在皮肤和消化、呼吸等管道黏膜上的酶也能协助抑制病原体。,2、第二道防线是体内的非特异性反应（1）、局灶性炎症反应（2）、补体系统：在人体血液中有一个复杂的具有酶活性的血浆蛋白系统，这个蛋白质系统被称为补体系统，简称补体。2种方式可以激活补体：一种：有的补体与已经结合在病原体上的抗体结合，另一种：有的补体与病原体表面的糖分子结合（3）、干扰素：是受病毒感染的细胞所产生的能抵抗病毒感染的一组蛋白
36、质。,二、特异性反应（免疫应答）针对特定病原体发生的特异性反应，即免疫应答（特异性免疫应答）。这些可使机体产生特异性免疫应答的物质称为抗原。,1、淋巴系统及淋巴细胞的发生和发育淋巴系统包括分布广泛的各种淋巴管与淋巴器官。毛细淋巴管 淋巴管,胸导管,右淋巴导管,左锁骨下静脉,右锁骨下静脉,上腔静脉,心脏,淋巴器官包括骨髓、淋巴结、脾和胸腺。,造血干细胞(分裂)淋巴母细胞(骨髓中)胸腺 T淋巴细胞 B淋巴细胞,细胞免疫,体液免疫,转移至淋巴组织中,转移至淋巴组织中,B细胞和T细胞的区别：B细胞是体液免疫的细胞，T细胞是细胞免疫的细胞，在功能上互相支援；两细胞未活化时，形态基本相同，但表面 蛋白不同
37、；两种细胞寿命不同；分布不同。,2、淋巴细胞如何识别入侵者人体细胞的细胞膜上都有各种不同的糖蛋白分子，其中包括主要组织相容性复合体（MHC）的分子标志。病毒、细菌和其他的致病因子在它们的表面也带有表明它们特殊身份的分子标志。当“非我”标志被识别后，B淋巴细胞和T淋巴细胞受到刺激，开始反复分裂。一部分成为效应细胞，与入侵者作战并歼灭之。另一部分分化成为记忆细胞进入静止期，留待以后对同一病原体的再次入侵作出快速而猛烈的反应。,特异性免疫应答分为两大类：细胞介导的免疫应答-细胞免疫（T淋巴细胞）；抗体介导的免疫应答-体液免疫（B淋巴细胞）。,3、细胞介导的免疫应答细胞介导的免疫应答直接对抗被病原体感
38、染的细胞和癌细胞，也对抗移植器官的异体细胞。成熟的T淋巴细胞分成不同的群体，其中有成熟的辅助性T淋巴细胞，还有成熟的细胞毒T淋巴细胞和抑T淋巴细胞。成熟的T淋巴细胞表面都有识别抗原分子的受体。活化的细胞毒T淋巴细胞识别嵌有抗原-MHC复合体的细胞并消灭之。活化的辅助性T淋巴细胞可分泌多种蛋白质，包括白细胞介素-2，可促进淋巴细胞的增殖与分化，还能刺激体液免疫的B细胞迅速产生浆细胞和记忆细胞。,4、抗体介导的免疫应答抗体介导的免疫应答的主要目标是细胞外的病原体和毒素。当成熟的B淋巴细胞的受体分子两臂遇到相应的抗原并将它锁定在结合位点后，这个B淋巴细胞便被致敏，准备开始分裂。但还需要一些适当的信号
39、，这些信号来自一个已经被抗原一MHC复合体活化了的辅助性T淋巴细胞。活化的T细胞分泌白细胞介素-2，促进致敏B淋巴细胞分裂。反复分裂形成的B细胞克隆分化为效应B细胞和记忆B细胞。免疫应答有两个特点：一是免疫学上的特殊性：淋巴细胞识别并清除特定的病原体。二是免疫学上的记忆。,5、抗体的形式对应于每一种抗原并能与之结合的抗体可以有5种类型，它们都是免疫球蛋白，都有与同一种抗原结合的位点。IgM；IgG；IgA；IgE；IgD三、免疫系统疾病（自习）,本章小结：淋巴系统和免疫系统密切相关。淋巴系统是由淋巴管构成的网状结构，淋巴管与淋巴结相连接。淋巴系统是循环系统的辅助和补充。由血管渗入组织液的液体经
40、淋巴管收集形成淋巴，并最终回到血液，从而保证血液总量的稳定性。淋巴渗透通过淋巴结，淋巴结含有大量的白细胞，称为淋巴细胞和巨噬细胞，白细胞是免疫系统的组成部分。淋巴系统可以对外来异物、感染性微生物和癌细胞发起攻击，从而保护人体免受侵害。淋巴细胞可以分泌特殊的蛋白质即抗体。,人体的免疫系统具有特殊的记忆力，当同样的抗原第二次入侵时，免疫系统能够更快更强烈地作出反应，人体中除了由B细胞产生的体液免疫方式外，还有针对病原体产生出T细胞并直接对病原体进行攻击的细胞免疫方式。人体的非特异性免疫和特异性免疫功能都来自淋巴系统，淋巴系统可以启动双重防线，特别是能够识别抗原性病原体的特异性防线对于维护人体健康具
41、有特别重要的作用。,思考题：名词解释：抗体，干扰素，免疫应答，抗原，补体系统。简述人体对付病原体侵袭的三道防线分别是什么？特异性免疫应答的类型有哪些及各自的特点是什么？它们之间有什么区别？淋巴系统由哪些基本结构组成？淋巴器官有哪些？淋巴管与血管有何区别？淋巴细胞和淋巴细胞有何区别？它们的功能是什么？,第九章 水盐平衡和体温调节-内环境的控制,一、体温调节二、体液(渗透)调节和排泄（重点）1、体液调节的必要性 2、排泄系统在稳态中的作用 3、肾的结构 4、尿的生成机制 5、尿渗透压的调节 6、抗利尿激素的作用三、糖尿病和尿毒症(自习),人体和动物体主要是通过体温调节和体液调节（渗透调节）来实现对
42、内环境的控制的。一、体温调节 1、按照调节体温能力的不同动物可以分为3类变温动物又称为冷血动物，它在一个小的温度范围内体温随环境温度的改变而改变。恒温动物又称为稳血动物，它能在更大的气温变化范围内保持比较恒定的体温.异温动物介于变温动物和恒温动物之间,2、恒温动物的体温调节（1）、人体的体温（2）、产热机制：A、肌肉活动，是主要的产热器官；B、低温时，在激素的刺激下肝产生大量的热，还有脂肪被分解、氧化，产生热量。（3）、散热机制：A、血管运动；B、汗腺活动。,二、体液(渗透)调节和排泄1、体液调节的必要性体液渗透压的平衡对于维持人体内环境的稳定是非常必要的。保持平衡的机制有2个：排泄：把代谢终
43、产物（废物）排出体外水盐平衡：调节水量，使体液盐分浓度稳定。,2、排泄系统在稳态中的作用人体参与排泄的器官主要包括下面四个：（1）、呼吸器官；（2）、消化器官；（3）、皮肤；（4）、泌尿系统(由肾、输尿管、膀胱和尿道组成）,3、肾的结构肾,肾单位,肾小体,肾小管,肾小球：入球微动脉分支形成的毛细血管网,肾小囊：中空双层壁杯形囊与近曲小管相通,近曲小管髓袢远曲小管,集合管,肾盂,输尿管,皮质：肾小体、近曲小管和远曲小管。髓质：髓袢的大部和集合管的大部。,肾、输尿管、膀胱和尿道构成了人体的泌尿系统。尿是在肾中产生的。,肾动脉由肾内侧下凹处入肾，肾动脉一再分支，最后分成入球微动脉进入肾小体，在肾小囊
44、中第一次分成毛细血管网（肾小球），再汇合成出球微动脉。出球微动脉离开肾小体后再次分成毛细血管网包围近曲小管和远曲小管。这些毛细血管汇合成微静脉、肾静脉出肾。,4、尿的生成机制（1）、超滤：实验证明了肾小囊中的囊内液，也就是原尿，是血液的超滤液。（2）、重吸收：在近曲小管滤液中，约75%的钠离子，相应数量的水和一些溶质；葡萄糖、氨基酸等营养物质几乎全部被重吸收。（3）、分泌：远曲小管等部位又将血浆中的一些物质分泌到管腔中。包括钾离子、氢离子、有机酸、有机碱和氨等；还有一些药物、毒物（杀虫药）等。,5、尿渗透压的调节经过超滤、重吸收和分泌3个过程所生成的尿的浓缩主要由集合管完成，以维持体内水量的稳
45、定。滤液在流过集合管时，由于集合管的外周细胞间液从皮质到髓质的渗透压越来越高，形成了一个浓度梯度，水分就被浓度越来越高的细胞间液所吸收。,6、抗利尿激素的作用血浆渗透压,下丘脑神经元,血液中抗利尿激素水平,集合管上皮细 胞水通透性,水分吸收速率,总结：肾的功能A、清除体内异物及代谢终末产物；B、维持体内适当的水含量；C、维持体液中钠、钾、钙等离子的适当浓度；D、维持体液一定的渗透浓度。,三、糖尿病和尿毒症（自习）,直接散热是通过皮肤流经的血流量来调节的。当外界温度高时，皮肤血管，血流量，皮肤温度，它与外界的温度差越大，散热就越。皮肤中调节体温的主要结构是（）（A）皮脂腺（B）汗腺（C）血管（D
46、）表皮 人体排泄途径主要通过()（A）皮肤、肛门、泌尿系统（B）呼吸系统、泌尿系统、肛门（C）皮肤、呼吸系统、泌尿系统（D）循环系统、泌尿系统、皮肤 用肉眼观察肾脏的结构可以分为_、_、_三部分。,下列人体生理过程中，不属于排泄的是()（A）二氧化碳和水由呼吸系统排出（B）汗液的排出（C）蛋白质代谢终产物的排出（D）皮脂腺分泌油脂小儿的排尿次数多，且容易产生夜间遗尿的现象，这主要是因为小儿的()（A）尿道括约肌的收缩力弱（B）膀胱容量小（C）大脑的发育尚未完善（D）排尿的过程不受神经的支配下列关于流经肾脏后的血液叙述，正确的是()（A）含氧量增加（B）二氧化碳含量减少（C）血糖的含量变大（D）
47、尿素的含量减少,本章小结：人体代谢废物的排出主要靠排泄系统。人和哺乳动物的排泄器官包括肾、输尿管、膀胱和尿道，肾脏将含有代谢终产物的氮化物从血液中清除，这些废物以尿的形式从输尿管进入膀胱暂时储存，最后通过尿道排出体外。肾脏还有平衡血液渗透压的作用。,思考题：什么是体液调节及体液调节的必要性？简述哺乳动物肾的基本结构。简述人体中尿的生成机制。,第十章 神经系统,一、神经系统的基本结构二、神经系统的活动方式三、脊椎动物的神经系统（一）、中枢神经系统（二）、周围神经系统（三）、自主神经系统,一、神经系统的基本结构组成：神经细胞（神经元）、神经胶质细胞功能：神经元：感受刺激和传导兴奋的能力神经胶质细胞
48、：对神经元起支持、保护和营养的功能神经组织：是组成脑、脊髓以及周围神经系统的主要成分。它能接受内外环境的各种刺激，并能发出冲动联系骨骼肌和肌体内部的脏器协调活动。,（一）神经元:神经元结构特点:神经元都由细胞体和从细胞体延伸的突起组成；神经元细胞体除细胞核外，还有线粒体、高尔基体、尼氏体等；细胞质中还有不同走向的微管、微丝和密布的中间纤维，即神经元纤维。,树突和轴突的结构特点:轴突外面包有外膜，为神经膜，称施旺细胞,有保护轴突的作用。在施旺细胞和轴突之间常有髓鞘部分，髓鞘有绝缘并增进神经传导的作用。由于髓鞘成节排列，因而神经纤维上出现顺序排列的横缢，称为郎飞节。,假单极神经元 两极神经元 多极
49、神经元,神经元的分类,（二）神经胶质细胞胶质细胞没有传导功能，但对神经元的代谢和正常活动都起着重要作用。一种胶质细胞称少突胶质细胞，另一种胶质细胞称星状胶质细胞。,二、神经系统的活动方式反射reflex即在神经系统参与下，机体对刺激的反应,反射弧为反射活动的结构基础，是从接受刺激到发生反应的全部神经传导途径.其组成:,感受器,效应器,传入神经,传出神经,中枢,三、脊椎动物的神经系统,神经系统,中枢神经系统,周围神经系统,自主神经系统,脑,脊 髓,脑神经脊神经,交感神经副交感神经,1、脑脑由后向前顺次分为：延脑、脑桥、小脑、中脑、间脑和大脑。,（一）、中枢神经系统,端脑,间脑,中脑,脑桥,延髓,
50、小脑,（1）、延脑。延脑将脑和脊髓相连接，同时在连接两小脑半球处形成脑桥。延脑是内脏器官的反射中枢。（2）、脑桥。是大小脑之间联络的中转站。（3）、小脑。小脑位于延脑和脑桥背面，小脑腔多消失。小脑表面为灰质，称小脑皮层，内部为白质，称小脑髓质。小脑的功能是协调运动，起着维持机体平衡、协调各部分的肌肉运动的作用。（4）、中脑。中脑位于脑桥和间脑之间，背面有两对圆形隆起，称为四叠体，是视觉和听觉的反射中枢。,（5）、间脑。间脑位于中脑前方，可分为上丘脑、丘脑和下丘脑三部分。下丘脑是控制内脏活动的高级中枢。间脑是中枢神经系统各部分与大脑高级中枢间的重要联络站。（6）、大脑。大脑一般形成两个大脑半球。
