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1、Why do some starved children have a big abdomen?为什么长期挨饿,孩子的腹部会隆起？,The process of breaking down food into small and soluble molecules is called digestion.食物在消化道内分解成可以被吸收利用的小分子物质的过程。,一、营养物质的消 化(Digestion),Footnote:water,vitamins and minerals could be absorbed directly without digestion,食 物 的 消 化 the d
2、igestion of food,大分子物质 小分子物质,大分子物质 小分子物质,食 物 的 消 化,淀 粉,脂 肪,蛋白质,oral cavity口 腔,Pharynx 咽,Liver肝脏,Pancreas胰 脏,Stomach胃,LargeIntestine大 肠,Smallintestine小 肠,Anus肛门,消化道alimentary canal：,消化腺digestive gland：,Salivary gland唾 液 腺,Gastric glands胃 腺,smallIntestineglands肠腺,Digestive system消 化 系 统,Gullet食 道,胆囊,D
3、igestion in the oral cavity口腔内的消化,唾液腺,Footnote:物理性消化（Physical Digestion）化学性消化（Chemical Digestion),back,Digestion in the stomach胃中的消化,胃腺,AdditionalInformation什么是胃溃疡(peptic ulcer)?,back,Digestion in the small intestine小肠内的消化,肝脏,胆 囊,AdditionalInformation什么是胆结石(Gallstone)?,back,Footnote:物理性消化（Physical D
4、igestion）化学性消化（Chemical Digestion),胰腺,胰液,胰淀粉酶,淀粉,麦芽糖,脂肪微粒,脂肪酸+甘油,胰脂肪酶,胰蛋白酶,蛋白质,多肽,Digestion in the small intestine小肠内的消化,back,肠腺,小肠液,肠淀粉酶,肠麦芽糖酶,肠肽酶,肠脂肪酶,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,多肽,氨基酸,脂肪微粒,脂肪酸+甘油,Digestion in the small intestine小肠内的消化,back,Conclusion,Footnote:葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油 是可以被吸收利用的小分子物质。,Absorption is the move
5、ment of digested,soluble and simple molecules from the gut through the wall into the body。食物的各种消化产物以及水、无机盐和维生素等，通过胃、肠的黏膜上皮细胞而进入血液和淋巴的过程。,二、营养物质的吸收(absorption of nutrients),一、胃的吸收 Absorption of stomach,水(water)无机盐(minerals)酒精(alcohol),二、小肠的吸收 Absorption of small intestine,皱襞,小肠内壁黏膜,小 肠(small intestin
6、e)结构模式图,小肠的内表面积,吸收面积是怎样增加的?,小肠上皮细胞是怎样吸收营养物质的？,静脉,动脉,淋巴管,小肠绒毛(Villus)结构模式图,三、大肠的吸收 Absorption of large intestine,大肠,水(water)无机盐(minerals)部分维生素(vitamins)将食物残渣形成粪便,AdditionalInformation腹泻及便秘(diarrhoea andconstipation)?,Conclusion,习 题 作为东方人的主食，每天我们都吃米饭，请同学们以“米饭的消化之旅”为题，拟写一篇科普小文章。要求：语言简洁明了，内容通俗易懂。把米饭的消化吸收的完整过程表达出来。,
