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1、如今的时代，各种商品充斥着卖场空间，商品力之间的差距逐步在消失。在这种背景下，想要销售出更多的商品，就必须进一步提高卖场的陈列水平，将商品具有的价值信息更好地传达给顾客。,将展示技术和视觉呈现技术综合运用在商品终端销售中，从而达到商品自身与消费者的无声交流。,注目率,停留率,购买率,视觉营销,4.3.1 超市商品配置策略,一、超市商品配置的概述,配置，即配备布置。超市商品的配置工作，具体通过商品配置表来完成。,商品配置表，英文名称为“facing”，日文名称为“棚割表”。facing，是指卖场空间和货架排面做恰当管理的意思，而在日文“棚割表”的字面上，棚意指货架，割则是适当的分割配置，也就是商
2、品在货架上获得适当配置的意思。因此如将商品配置表定义为“把商品的排面在货架上做一个最有效的分配，以书面表格规划出来”，就可轻易了解商品配置表的意义。,（一）超市商品配置的意义（1）商品陈列定位管理；（2）畅销商品保护管理；（3）商品销售目标管理；（4）连锁经营标准化管理。（二）超市商品配置的依据 超市具体配置管理中，应当根据顾客的消费特点、消费习惯、企业自身的业态模式、自己所处商圈及自身定位等，对各类商品在整个卖场面积配置和货架排面配置进行选择借鉴。,4.3.1 超市商品配置策略,二、超市商品配置的基本理论,（1）磁石配置理论,（2）相关配置理论,指导空间的最优化配置,指导货架的最优化配置,4
3、.3.1 超市商品配置策略,二、超市商品配置的基本理论,1、磁石配置理论的运用,所谓磁石，是指超级市场最吸引消费者眼光注意的地方。之所以会吸引消费者的眼光，原因是运用了商品配置以及促销的技巧，以吸引消费者的注意。所以磁石理论的运用，就是在商品配置时，对于各个吸引消费者眼光的地方，配置适宜的商品，以利销售，并导引消费者能逛完整个店铺，以增加冲动购买的点数。,无序,磁石的魔力有序,客动线,1、主通道两侧,2、通道末端（货架最里面）,3、端架位置,4、副通道两侧,1、第一磁石点：配置销量多、频率高的商品2、第二磁石点：配置最新的、季节感强的、美观的商品3、第三磁石点：配置季节感强的、低价促销品4、第
4、四磁石点：配置时必须 规划好每件单品 陈列技巧尤显重要5、第五磁石点：被遗忘的小商品,5、中性位置,4.3.1 超市商品配置策略,一、超市商品配置的基本理论,2、相关配置理论的运用,好的相关配置很容易在激发顾客购买A商品的同时，又购买了计划外的B商品，甚至C商品。,4.3.2 超市商品陈列技巧,一、超市商品陈列的概述,商品陈列是超市经营工作中一项非常基础、非常重要的细节性工作，在超市业态中，商品陈列决不是简单的商品堆放，而具有美化卖场，刺激消费的专业职能。,合理的陈列商品可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境的各种重要作用。,分析：商品陈列与超市销售额之间的具体关系,1、
5、商品陈列面积大小变化引起的销售额的变化；2、商品陈列高低变化引起销售额变化；3、商品陈列时间变化引起的销售额变化。高效运用“黄金位置”,充分利用卖场空间，争取最大陈列面,当前，大型超市货架高度一般在180cm左右，通常分为6-7层。,男性,上端：180cm以上次上端：160-180cm黄金位置：70-160cm次下端：40-70cm下端：40cm以下,女性,上端：170cm以上次上端：150-170cm黄金位置：60-150cm次下端：30-60cm下端：30cm以下,（一）超市商品陈列的原则,（1）安全性原则；（2）易见易取原则；（3）前进梯状原则；（4）先入先出原则。二）超市商品陈列的主要
6、区域（1）货位区；（2）端架区；（3）通道区；（4）中性区,4.3.2 超市商品陈列技巧,二、超市商品的陈列技巧,技巧1：量感陈列充分展现超市商品的充足感,所谓量感，是指陈列商品的数量要充足，给消费者以丰满、丰富的印象。量感可以使消费者产生有充分挑选余地的心理感受，进而激发购买欲望。量感陈列一方面是指“实际很多”，另一方面则是指“看起来很多”。,求实心理,4.3.2 超市商品陈列技巧,二、超市商品的陈列技巧,技巧2：展示陈列有张有弛、富于变化，提高醒目度,通过造型变幻、疏密调整、色彩管理等手段打破井然有序的单调感。具体手法有：缝隙陈列、彩条陈列、创意陈列等。,求新、求奇、求美的消费心理,本节小
7、结,现代超市卖场：开放式的货架，自主服务的购买空间，日趋同质的商品。现代消费者在超市卖场中，除了购物本身，还有更多的需求（例如审美、休闲、学习等）。人们更喜欢在浏览中、比较中、欣赏中；在随意之间买到自己心仪的商品。配置与陈列理论能够使超市卖场和货架商品设计更加科学美观；能够使整个超市更加富有生命。,彩条陈列，是通过对商品自身颜色的管理，在陈列中巧妙运用搭配手段呈现出对比度强的商品展示陈列。,=实训五：超市商品陈列创新设计=,超市中的日用品可以如何陈列出更好的视觉效果？结合教材介绍和自身观察给以详细介绍和说明。超市中的日配品可以如何陈列出更好的视觉效果？结合教材介绍和自身观察给以详细介绍和说明。超市中的生鲜食品可以如何陈列出更好的视觉效果？结合教材介绍和自身观察给以详细介绍和说明。,
