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1、客房日常检查管理,日班房间检查日班服务员每天按指定的房间进行清扫整理。日班楼层领班每天按管辖的区域检查所有房间，根据设施和卫生状况进行评分，并记录在工作检查日报表上，同时将合格的房间报给服务中心。日班当值主管随机抽查楼层领班检查合格的房间，填写工作检查日报表和房号一览表，尽量在一个月内将所有客房轮流检查一遍。检查过程中发现卫生不符合标准的，立即请服务员返工。设备设施如有损坏，及时报工程部维修。服务中心接到楼层领班报出的净查房后，立即输入电脑，以供前台出售。,夜班房间检查夜班服务员每天按指定的房间进行清扫整理。夜班领班随机抽查各个区域的房间，根据设施和卫生状况进行评分，并记录在工作检查日报表上。
2、检查过程中发现卫生不符合标准的，立即请服务员返工。设备设施如有损坏，及时报工程部维修。,专项卫生检查服务员每天根据专项内容和规定天数认真完成专项卫生。班组领班每天按管辖的区域检查所有房间（公共场所）的专项卫生，发现不符合标准的，立即请服务员返工。当值主管根据各班组填写的专项卫生反馈表随机抽查房间（公共场所）的专项卫生，将检查结果填写在专项卫生评比表上。,公共区域（工作间）检查服务员每天根据楼层内部区域检查项目及扣分标准做好清洁工作。领班每天按管辖的区域检查所有公共场所（服务间）的卫生，发现不符合标准的，立即请服务员返工。当值主管随机抽查公共场所（及服务间）的卫生，将检查结果填写在客房部房间检查
3、表上。,床铺细致卫生检查日班服务员每天根据房号一览表确定床铺细致卫生的房号，并按要求认真完成。日班楼层领班随机抽查班组内床铺细致卫生完成情况，发现不符合标准的，立即请服务员返工，并负责登记，避免重复。,服务质量检查服务员根据服务质量评估表中的项目严格要求自己。当值主管每天抽查各班组一位服务员的服务质量情况，填写服务质量评估表。尽量避免检查重复，发现服务质量不符合要求的给予指正，特别关注不达标（C级）员工。,统计评比根据每天对各班组房间卫生、专项卫生、公共区域卫生的检查，计算出每周的卫生质量情况，在每周例会上进行分析、评比。根据每天对各班组的服务质量检查，计算出每周的服务质量情况，在每周例会上进行分析、评比。,根据每天对岗位的床铺细致房号统计，在月末将漏做房号反馈给各班组，要求补做。根据每天对各班组的床铺细致卫生检查情况，在月末进行统计、评比。根据每天对各班组的专项卫生检查情况，在月末进行统计、评比。,
