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1、第三章 家畜的外形鉴定教材第四章第七节,体型外貌本身并不是经济性状（如产奶量、产蛋量等），但有些体型外貌性状与生产性能之间存在一定的关系，但也不是必然联系，所以通过体型外貌进行选种带有很强的主观性，并且需要鉴定者丰富的经验。,一、外形的概念,外形:家畜的外部形态，我国古代称之为“相”。外形不仅反映家畜的外表，而且可反映家畜的体质、机能、生产性能和健康状况。二、外形学说外形学说:通过外形观察来研究家畜形态与机能间关系的学说。相马经“铜马相法”,三、外形研究的意义,1根据体型外貌鉴别品种/品系或个体差异。2根据体型外貌判断家畜的健康状况及其适应性。3根据体型外貌判断家畜的用途。4根据体型外貌判断家
2、畜的年龄和生长发育状况。,四、家畜的外形特点,对家畜外形部位的要求因畜种、用途不同而各有差异，因此，不同用途的家畜其外形特征各不相同。1.肉用家畜：丰满平滑，四肢短，中躯紧凑，呈长方形或圆筒形。低身广躯，头小、颈粗短，肩宽广，胸宽且深，背腰平直，后躯 宽广丰满，四肢短小，皮 肤松软，毛细软。,2.役用家畜骨骼健壮，体格魁梧，肌肉发达，四肢粗短。3.乳用家畜全身清瘦，棱角突出，体大肉少，中躯较长，后肢较发达。体型一般呈三角形。4.毛用家畜皮薄、头宽，胸宽肋圆拱，背腰平直，四肢长而结实，全身被毛密度大、有弹性。5.性别差异公母畜外形差异因畜种不同而异，一般公大母小，公强母柔。,五、家畜外形的鉴定方法,1.肉眼鉴定如:伯乐相马，宁戚相牛；观察家畜的正面、背面和侧面。主观性较强。2.测量鉴定体尺的测量（教材P99）3.线性评定分别对家畜外形的各部位进行评分，然后利用一定加权系数，求得该头家畜的总体评分，从而判断该家畜的优劣（教材P99-103）。,
