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1、水稻的营养诊断与施肥,1.水稻是我国的主要粮食作物 全国以稻米为主食的人口约占总人口的50%。建国后半个多世纪来，我国水稻种植面积平均占谷物播种面积的26.6，稻谷总产占粮食总产的43.6%，占全国商品粮的一半以上。因此，水稻生产在我国国民经济中具有极其重要的地位。,水稻生产的意义,2.水稻是高产作物 可通过水分管理调节土壤肥力，提高对肥料和光、热、CO2等自然资源的利用率，从而获得高产。据研究，在地力相仿、施同等肥料的情况下，水稻干物质积累量常较旱地作物多，经济系数也比其它粮食作物高。,Deepwater rice,Floating rice,Irrigated rice,Rainfed r
2、ice,Upland rice,3.水稻的适应性强，种植范围广,稻的分布,4.稻米的营养价值较高 与其它粮食相比，稻米所含粗纤维最少，淀粉粒特小，易于消化，各种营养成分的可消化率和吸收率都高，适于人体的需要。,5.稻谷加工后的副产品用途很广 米糠是家畜的精饲料，在酿酒及医学、化工上用途很广。稻草不仅可造纸、编织草袋和绳索等，还是一种很好的硅酸肥和有机肥。,米糠,我国水稻播种面积约占粮食作物总面积的1/4，而产量接近全国粮食总产的1/2，因此水稻在我国的粮食生产中占有重要地位。,(1)幼苗期,1、水稻的生育特点营养特性1.1 水稻的生育期,秧田期：多种营养元素缺乏的临界期都在秧田期。施好秧田期的
3、肥料在水稻生产中十分重要。该期的任务是培育壮秧，要求移栽后发根快而多，返青快，抗逆性强。,(2)分蘖期，生长特点为长根、长叶、长分蘖,主要是决定穗数阶段,(3)长穗期：从水稻穗分化到抽穗的过程，在这一时期营养生长和生殖生长同时并进，一方面完成根、茎、叶等营养器官的发育，同时，进行幼穗的分化，形成生殖器官,该期是产量形成的关键时期,对肥、水需求量最大。该期主要是巩固穗数，决定穗型大小的时期。,(4)结实期：抽穗至成熟的阶段,是形成产量的关键时期,水稻产量的构成,水稻产量是由有效穗数、每穗粒数、结实率和千粒重的乘积构成的。水稻要高产，就需要抓住水稻生育过程中的每一个重要环节。在生育前、中期，水稻长
4、得好，有效穗数和每穗粒数就多；在生育后期，水稻长得好，结实率和千粒重就高。,对水稻植株进行化学分析的结果，稻体内含有40多种元素，但至今确认为水稻必需的元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、硅、硫、钙、镁和铁、锰、锌，铜、硼、钼、氯。,1.2 水稻的营养特性,中国科学院南京土壤研究所分析,每生产500 kg稻谷需吸收养分量为-氮(N)7.512.5 kg；-磷(P205)46.5 kg；-钾(K20)9.219.1kg。,其 N:P:K的比例为2:1:3,硅,水稻是吸收硅酸最多的作物，故有硅酸植物的代表之称。在水稻茎叶中，一般含硅（SiO2）在1020之间。近年来，随着产量的提高，在水稻栽培上，缺硅
5、减产事例日益增多。,水稻吸收硅的数量很大,生产500kg稻谷,吸收87.5100kg的硅，故高产栽培时,应采取稻草还田,施用秸秆堆肥或硅酸肥,以满足水稻对硅的需要.,水稻不同生育期对养分的需求情况,水稻各生育期对养分的吸收因类型不同而有较大差异,但不同类型的水稻在抽穗前吸收的三要素均占总吸收量的绝大部分.,穗分化期对各种养分的吸收利用率最高，穗分化抽穗期，各种养分的吸收量最多.,水稻不同生育期对养分的需求情况,氮：N对水稻产量的分期效应有两个峰值:分蘖期是含氮量最高的时期,该期使用氮肥的增产效果最为显著,生产上常在这一时期使用分蘖肥,从而促进早分蘖,增加有效分蘖.幼穗分化期:可增加每穗粒数、结
6、实粒和千粒重,吸氮量在分蘖盛期最高，约占总量的5060，幼穗发育期次之，约占3040，结实成熟期仅占吸氮总量的1020左右。,磷：水稻磷营养临界期在幼苗期和分蘖期。磷在水稻体内移动性大，前期体内贮存的磷可供后期利用。所以，磷肥宜施在秧田以及移栽前基施。钾：水稻对钾的需求量比氮、磷多，一生都需要较多的钾素供应，尤以分蘖期到幼穗分化期最为迫切，吸收量达90以上，抽穗后吸收量很少。钾肥分为基施和拔节前两次施用效果较好。,硅：硅增强表皮细胞硅质化，使稻叶直立，提高光合效率；增强防御病虫害的能力。拔节前追施硅肥增产效果显著。,水稻对养分的吸收利用情况,水稻的氮素营养诊断,水稻缺氮和施氮肥比较,.植株矮小
7、，直立，分蘖少。.叶片小，呈黄绿色，从叶尖至中脉发展到全部叶片，下部叶片首先发黄焦枯。.田间群体颜色褪淡，下部叶黄枯，绿叶少。穗数和粒数减少，粒重也降低。,诊断要点 整株性(非局部性)症状:黄、矮、小。褪绿黄化大体均匀、无叶脉叶肉差别。,诊断指标叶片全氮：分蘖期3.00，幼穗分化期2.00。土壤：分蘖期-幼穗分化期水解氮(N)56 mg/kg。,症状体色浓绿，群体繁茂，分蘖多，叶长阔。后期贪青，成熟延迟，结实率下降，谷粒光泽消失，秕谷青米增多，品质下降。,因含纤维素少含水多而柔软披叶，抗逆力下降易倒、易滋生病虫。,水稻缺磷田间景观,.稻苗生长，稻丛茎部暗紫色。.根系发育不良，生育期延长，瘪粒增
8、多,水稻缺磷出现僵苗,发苗缓，植株瘦小，茎细叶狭，竖立不披，株形紧束呈“一柱香”型。初期下脚叶可能发黄泛红，但继后叶色变深呈暗(灰)绿，失光泽，叶缘常呈紫色。分蘖显著减少或不分蘖。成熟期延迟。,易发条件,红黄壤性水田，酸性红紫泥田、白浆土、新垦砂质滩涂土等，其中红黄壤性水田因固磷力甚强，为最易发生的土壤。有机质贫乏土壤，有效磷与有机质含量存在正相关关系。低温冷水影响，早稻遇“倒寒春”天气，高寒山区，山垄冷浸田多发。施用石灰，有机肥，减少磷的固定，促进微生物繁荣，提高磷的有效性。山垄冷浸田里坎开栏水沟，引排冷水，提高土温。选用品种，早熟品种生育期短受缺磷影响比迟熟品种大,诊断指标,叶片(苗期)全
9、磷(P)0.2 为正常，0.10.2 可能缺乏(潜在缺乏或轻度缺乏)，0.1 为缺乏。土壤有效磷(盐酸-氟化铵浸提)5 mg/kg缺乏，3 mg/kg严重缺乏，78 mg/kg不缺。,1.2.3 水稻对钾的吸收,水稻缺钾叶片症状,老叶披散，心叶挺直。中下部老叶沿叶缘叶尖焦枯，并逐渐扩展呈“”形，分蘖期后，老叶上有棕褐色斑点。缺钾加速下部老叶衰老，老叶死亡率高。,水稻缺钾，生长停滞，株形矮小，分蘖也稍有减少。稻株叶色，初期变为暗绿，随后是基部老叶(一般是分蘖娘叶)的叶尖开始发黄，并有自叶尖沿叶缘向下呈镶嵌状枯焦的趋势。进而黄叶症状向邻近叶片蔓延，并逐渐转向心叶，这就是缺钾的典型症状。严重时稻面泛
10、红。,在我国南方水稻田中，在浸水情况下，亚铁含量普遍较多。因些，稻株一旦缺钾，就诱至亚铁侵入稻根。这时如果氮肥用量过多，水稻就易患缺钾、亚铁中毒和氮素过多所引起的糊田稻叶褐斑症，并易并发胡麻叶枯病。由于缺钾水稻的根系活力弱，除易受亚铁侵入为害以外，硫化氢、有机酸、亚锰等还原性物质也易入侵为害。因此，水稻缺钾的症状比较复杂。水稻一生中，最易缺钾的时期是在分蘖盛期，与水稻易发生氮素过多的时期相同。另外，缺钾造成稻谷减产最大的时期是幼穗形成期，与水稻易发生缺氮期相同。这个时期缺钾就会减少每穗的枝梗数和粒数。所以钾肥的使用，应以基肥为主，适施穗肥。,易发条件 质地偏轻的河流冲积物、石灰岩、红砂岩风化物
11、发育的土壤。土壤还原性强氮肥水平高并单施化肥早稻前期持续低温阴雨，继而骤然转入晴热高温，促进土壤中有机肥(特别是绿肥)强烈分解、土壤急剧还原常引致大面积爆发。,缺钾诊断指标叶片(拔节孕穗期)全钾(K)1，钾氮比(K2O/N)0.5为缺乏。土壤交换性钾(K)60 mg/kg为缺钾。,1.2.4 水稻的锌素营养,锌1)生理功能：参与生长素的合成(促进水稻的生长)；作为碳酸酐酶的成分参与光合作用(维持叶片内叶绿素和类胡萝卜素的正常比值3:1)；作为多种酶的成分参与代谢作用；促进生殖器官的发育,2)水稻对锌的吸收,吸收形态主要是Zn2碱性条件下，可吸收ZnOH植株体内的存在形态游离态：Zn2有机酸结合
12、态,水稻缺锌矮缩病,水稻缺锌叶片,.缺锌症状最初出现在植株下部较老叶片上，沿主脉出现棕色条纹或斑点，生长受阻，叶片小。.,中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点,形态诊断要点,中肋黄白化为其专性症状，是判断重要根据，但持续时间短暂，插后第24周，第56周典型性渐渐隐退，在出现后不久便演变成橙红到红棕至褐色的条斑。与缺钾的区别是：赤褐色病斑发生发展过程不同，即缺钾症始发于叶尖及两缘而后向下向内侧扩展，而缺锌发于中肋而后向外侧或向上部发展。,水稻缺锌症各地叫法不一，四川叫坐蔸、僵苗，湖南叫赤枯翻秋，安徽叫红苗、火塘苗，江苏叫矮缩苗，北京叫稻缩苗，台湾叫窒息病。,水稻缺锌症状,石灰性高PH值土壤，江河冲积
13、，滨湖滨海沉积性石灰性土壤，石灰性紫色土等。地势低洼常渍水还原性强。施用高量磷肥。施用大量新鲜有机肥料引起强烈还原低温影响品种耐性强弱不同，易发性差异明显。,易发条件,缺锌诊断指标,叶片 全锌(Zn)20 mg/kg 正常，20 mg/kg 可能缺乏或轻缺，l0 mg/kg 重缺。磷与锌存在显著拮抗，PZn比值100可能缺乏。土壤有效锌(Zn)，DTPA浸提(适于石灰性土壤)2毫克公斤可能缺，1毫克公斤缺乏，0.5毫克公斤重缺。,1.2.5 水稻的硅素营养,水稻硅的营养特点,促进碳水化合物的合成和运转提高根系活力,减轻土壤中有害物质的危害增加土壤中磷的有效性提高对病虫害的抗性,水稻缺硅症状,水
14、稻缺硅无明显的典型症状，缺硅稻株表现出稻叶变薄变柔软、披散萎垂无力，并常见并发稻瘟病、胡麻叶枯病和铁、锰中毒症等等。也有报导指出，缺碱水稻生育衰弱，结实率下降，产量品质降低，但凭这些症状是难以达到确诊的，一般要借助于其它方法。,水稻缺硅的易发条件,土壤有效硅含量低（我国明显缺硅的土壤为分布在浙江、江西、湖南、福建、广东等省由红砂岩发育的砂壤土，中等缺硅的为由红色粘土发育的粘壤土)。土壤还原性强(还原性大的土壤，虽然土壤中硅的含量并不低，而植株中的含量在标准值之下，这时施硅肥有效)。氮肥过量水分缺乏,确定水稻是否需要施用硅肥的标准级别,矫治方法,1、施用硅肥 最常用而有效的是各种金属(主要是钢铁
15、工业)冶炼炉的炉渣。这种炉渣的主要成分是SiO2和CaO，其中可溶性(即2柠檬酸溶性)部分达到全量的1/2-1/3，故有硅钙肥之称。,由于矿渣硅钙肥的用量比较多，当硅钙肥在水田里加水分解时，产生硅钙溶胶，增强对铵的固定作用，会引起水稻氮素营养不足，甚至抑制稻苗初期分蘖而减少叶数，遭到减产。矿渣硅钙肥中含有多量的铬、镍等成分，这些物质虽是难溶性的，但因在水田里的多量积累，也会产生不良影响，故在日本肥料管理法中规定矿渣硅钙肥中铬、镍含量要在0.5以下。,需注意的是：,3、因土采取措施低湿田、冷浸田要改善排水条件，防止冷水浸入，提高水温与土温，以加强根系活力；砂土漏水田，要客加粘土，甚至做人造塥以防
16、止漏水漏肥。,2、施用猪厩肥、堆肥、钙镁磷肥、稻草还田等 据分析，以稻草为原料的猪厩肥含有效性硅酸在5-7左右；河泥、湖泥、塘泥含硅酸比较丰富，大量施用也有较好效果。,水稻微量营养元素的诊断,症状 叶褪绿呈清晰黄绿相间条纹，由下而上逐叶增重，心叶黄白化或甚白化。严重时不能正常孕穗。根多白色或稍粟淡黄色。,水稻缺铁症状,水稻铁中毒症状,下部叶片叶尖和叶脉间首先出现棕红色斑点，然后斑点扩展到整个叶片，叶片变为棕色，随着病情的发展，下部叶片转为暗灰色而死亡。,与缺氮、缺钾症状部位，形态有相似之处，注意辨别：症状部位虽都发于中下部，但以缺镁相对较高，常以中部功能叶最明显，而缺氮缺钾以下位老叶最显著；缺镁褪绿部呈黄绿相间条纹，缺钾黄化部限于叶前端及其两缘，缺氮黄化部色度均匀。,水稻缺镁症状,水稻缺锰症,症状 叶幅变阔。叶脉间呈现间断失绿，出现褐色细小斑点，严重时叶斑点连成条状。,症状 分由土壤污染和农药过量引起两种。由土壤污染引起：稻苗发黄，下叶枯萎，僵滞不长。严重时晴天中午受强光照射时出现卷叶，最终缓慢枯萎死亡。由含砷农药引起：主要表现稻穗发生颖花(壳)重叠畸形。,水稻砷中毒症状,水稻的根系活力,水稻对水生环境的适应机理？水稻根系活力的判断？,铵态氮肥（氯化铵、尿素、碳酸氢铵），深施？,
