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1、第八章 流通加工,物流管理概论（B）,第一节 流通加工的概念第二节 流通加工的地位和作用第三节 流通加工的类型和方式第四节 流通加工的合理化第五节 流通加工的合理化流程与管理,本章内容,本章重点,1、明确流通加工的概念及其与一般生产加工的区别；2、明确流通加工在物流活动中的地位和作用；3、熟悉流通加工的类型和方式；4、掌握流通加工的合理化要求；5、了解流通加工的管理及可行性分析。重点：流通加工的概念及其与生产加工的区别；通加工的地位和作用；流通加工合理化。,视频：蔬菜流通加工价格上涨讨论：为什么？,美国,主要流通方式,传统农贸市场销售模式 生产者中间商贩批发市场 零售市场 消费者超市自营销售模
2、式 生产者超市消费者 或生产者批发市场 超市消费者平价店销售模式（约低10%-20%）生产者消费者,案例：蔬菜零售价与收购价差价分析,本地蔬菜上市一般经过三至四个环节，外地购进蔬菜五至六个环节。过路过桥费、油料费、人工搬卸费、途中损耗、市场摊位费等居高不下，劳动力工价及地租价格过快上涨是高价菜的主要推手，导致蔬菜零售价格一般是收购价的3-5倍。经调查，流通环节运输费、人工搬运费、市场摊位费和损耗分别占购销差价的22%、20%、17%、7%。（资料来源：海南省物价局蔬菜调研组海南蔬菜生产流通调查报告2012）,第一节 流通加工的概念,一、流通加工的概念流通加工（distribution proc
3、essing）物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。,二、流通加工和生产加工的区别,在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大。流通加工的对象是进入流通过程的商品，生产加工的对象不是最终产品；流通加工程度大多是简单加工，是对生产加工的辅助和补充；流通加工的目的不在于创造价值和使用价值，而在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值；流通加工的组织者是商业或物资流通企业。,表8-1 流通加工和生产加工的区别,二、流通加工和生产加工的区别,第二节 流通加工的地位和作用,一、流通加工在物流中
4、的地位1、流通加工能有效地完善流通2、流通加工是物流中的重要利润源3、流通加工在国民经济中也是重要的产业形态,第二节 流通加工的地位和作用,1、流通加工有效地完善了流通。在物流中，运输（空间效用）和储存（时间效用）是主要功能要素，而流通加工也是不可或缺的功能要素。具有补充、完善、提高增强作用的功能要素。流通加工的地位可以描述为是提高物流水平，促进流通向现代化发展的不可少的形态。例如：现代社会生产相对集中（少品种、大批量、专业化），而消费相对分散（多品种、少批量、个性化），生产和销售需要往往不能密切衔接，而流通加工能较有效的解决这个供需矛盾。,第二节 流通加工的地位和作用,2、流通加工是物流中的
5、重要利润源流通加工是一种低投入高产出的加工方式。流通加工通过改变装璜使商品档次跃升，有的流通加工将产品利用率一下子提高20一50。,每公斤河豚鱼的收购价为3元，批发价是5元，批发商每批发出1公斤就挣2元，每天的批发量达几百公斤。河豚鱼要是被鱼干加工店买走，每3公斤15元的鲜河豚可加工成1公斤河豚鱼干，而河豚鱼干市场零售价可高达七八十元,第二节 流通加工的地位和作用,有的流通加工将产品利用率一下子提高20-50，我国水果种植面积达1.3亿亩，年产量平均7000万吨，商品量有5000万吨以上。在台湾地区，水果加工比例通常达到6070，巴西和美国的精加工达到80。大陆水果加工能力仅为10左右。果品加
6、工：对鲜果进行人工处理，以保持或改进其食用品质的工艺过程和方法。主要的加工方法干制、酿酒、制汁、糖制、罐藏、速冻。,第二节 流通加工的地位和作用,3、流通加工在国民经济中也是重要的产业形态。在整个国民经济的组织和运行方面，流通加工是其中一种重要的产业形态，对推动国民经济的发展和完善国民经济的产业结构和生产分工有一定的意义。随着经济增涨，国民收入增加，消费者多样化需求，促进流通领域也开展流通加工。,各种豆制品,二、流通加工在物流中的作用,流通加工的具体作用主要体现在以下四个方面：1、能改变功能，促进销售，提高收益2、能提高原材料和加工设备的利用率3、能提高物流效率，降低物流成本4、能促进物流合理
7、化,二、流通加工在物流中的作用,1、能改变功能，促进销售，提高收益是流通加工的主要功能，通过流通加工环节可以使物品更好地满足客户需求和个性化需求。例如：内地许多制成品，如洋娃娃、工艺美术品等，在深圳进行简单的装潢加工，改变产品外观，售价提高20%以上。,二、流通加工在物流中的作用,2、提高原材料和加工设备利用率建立集中加工点，可以采用效率高、技术先进、加工量大的专门机具和设备。利用流通加工环节进行集中下料，是将生产厂直运来的简单规格产品，按使用部门的要求进行下料。例如将钢板进行剪板、切裁；钢筋或圆钢裁制成毛坯；木材加工成各种长度及大小的板、方等等。集中下料可以优材优用、小材大用、合理套裁，有很
8、好的技术经济效果。,二、流通加工在物流中的作用,3、提高物流效率、降低物流成本方便运输,减少附加重量,协调运输包装与商业包装,二、流通加工在物流中的作用,(4)能促进物流合理化方便配送,充分发挥各种运输手段的最高效率,案例：阿迪达斯成功之道,阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多样，有6种鞋跟、8种鞋底，均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜色有80种，款式有百余种，顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员当场进行组含。只要10分钟，一双崭新的鞋便唾手可得。这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练。鞋子的售价与成批制造的
9、价格差不多，有的还稍便宜些。所以顾客络绎不绝，销售金额比邻近 的鞋店多十倍。在此案例中，体现了流通加工作业的哪些作用,1、使商品满足用户个性化、多样化需求，起到吸引消费者、促进销售的作用。该店展示的都是做鞋用的半成品，款式花色多样，顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个部位组合，使其有更广的适应面，从而促进销售、提高商品销售量和销售额。,2、流通加工可以完善商品功能，提高经济效益。案例中市场摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，顾客挑选各个部位后，职员当场组装。半成品最终成为完整的鞋子，善商品功能，提高经济效益。,案例：阿迪达斯成功之道（续）,3、提高商品的附加值(即附加在产品原有价值上的新价
10、值)。市场内做鞋用的半成品各部分可选，满足客户个性化需求，提高商品附加值。4、降低整个物流系统的成本。制造商只需制造好半成品后便可出厂，送至门店销售。减少生产环节、半成品存储等物流作业，降低整个物流系统的成本。,案例：阿迪达斯成功之道（续）,第三节 流通加工的类型和方式,一、流通加工的类型1、为弥补生产领域加工不足而进行的流通加工2、为适应多样化需求的流通加工3、为保护产品所进行的流通加工4、为提高物流效率，方便物流的流通加工5、为促进销售的流通加工6、为提高原材料利用率和加工效率的流通加工7、为便于运输使物流合理化的流通加工8、生产流通一体化的流通加工,流通加工的类型,一、为弥补生产领域加工
11、不足的深加工 由于受到各种因素的限制，许多产品在生产领域的加工只能到一定程度，而不能完全实现终极的加工。例如，木材如果在产地完成成材加工或制成木制品的话，就会给运输带来极大的困难，所以，在生产领域只能加工到圆木、板、方材这个程度，进一步的下料、切裁、处理等加工则由流通加工完成；钢铁厂大规模的生产只能按规格生产，以使产品有较强的通用性，从而使生产能有较高的效率，取得较好的效益。,流通加工的类型,二、为满足需求多样化进行的服务性加工 生产部门为了实现高效率、大批量的生产，其产品往往不能完全满足用户的要求。这样，为了满足用户对产品多样化的需要，同时又要保证高效率的大生产，可将生产出来的单一化、标准化
12、的产品进行多样化的改制加工。例如，对钢材卷板的舒展、剪切加工；平板玻璃按需要规格的开片加工；木材改制成枕木、板材、方材等加工。,流通加工的类型,三、为保护产品所进行的流通加工 在物流过程中，为了保护商品的使用价值，延长商品在生产和使用期间的寿命，防止商品在运输、储存、装卸搬运、包装等过程中遭受损失，可以采取稳固、改装、保鲜、冷冻、涂油等方式。例如，水产品、肉类、蛋类的保鲜、保质的冷冻加工、防腐加工等；丝、麻、棉织品的防虫、防霉加工等。还有，如为防止金属材料的锈蚀而进行的喷漆、涂防锈油等措施，运用手工、机械或化学方法除锈；木材的防腐朽、防干裂加工；煤炭的防高温自燃加工；水泥的防潮、防湿加工等。,
13、三、为保护产品所进行的流通加工,中国的公路运输中，易腐保鲜食品的冷藏运输只占运输总量的20（其中能够按照发货人的要求保持恒温占95），其余80左右的水果、蔬菜、禽肉、水产品大多用普通卡车运输。由于公路冷藏运输效率低，食品损耗高，整个物流费用占到食品成本的70，而按照国际标准，食品物流成本最高不能超过食品总成本的50。我国果蔬损耗率约为25%30%，年损失价值近800亿元人民币；而欧美日等发达国家肉蛋禽、乳制品、饮料等食品冷藏运输率达到100%，蔬菜冷藏运输率达到95%，果蔬产后损耗率在5%以下。,三、为保护产品所进行的流通加工,为了保证质量和降低损耗，美国非常重视蔬菜采后处理的各个环节。其一般
14、程序为：采收和田间包装预冷（有冰冷、水冷、气冷等）清洗杀菌打蜡或薄膜包装分级包装。所有蔬菜包装材料均印有蔬菜名称、等级、净重、农家姓名、地址、电话等。蔬菜物流始终处于采后生理需要的低温条件，形成一条“冷链”。即田间采后预冷冷库冷藏车运输-批发站冷库自选商场冷柜消费者冰箱。,三、为保护产品所进行的流通加工,流通加工的类型,四、为提高物流效率，方便物流的加工 有一些产品本身的形态使之难以进行物流操作。如鲜鱼的装卸、储存操作困难；过大设备搬运、装卸困难；气体物运输、装卸困难等。进行流通加工，可以使物流各环节易于操作，如鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液化等。这种加工往往改变“物”的物理状态，但并不改变其
15、化学特性。并最终仍能恢复原物理状态。,流通加工的类型,五、为促进销售的流通加工 流通加工可以从若干方面起到促进销售的作用。如将过大包装或散装物（这是提高物流效率所要求的）分装成适合一次销售的小包装的分装加工；将原以保护产品为主的运输包装改换成以促进销售为主的装潢性包装，以起到吸引消费者、指导消费的作用；将零配件组装成用具、车辆以便于直接销售；将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求等等。这种流通加工可能是不改变“物”的本体，只进行简单改装的加工，也有许多是组装、分块等深加工。,流通加工的类型,六、为提高原材料利用率和加工效率的流通加工 许多生产企业的初级加工由于数量有限加工效率不高，也难以投入先进
16、科学技术。流通加工以集中加工形式，解决了单个企业加工效率不高的弊病。以一家流通加工企业代替了若干生产企业的初级加工工序，促使生产水平有一个发展。七、便于运输，使物流合理化的流通加工 在干线运输及支线运输的结点，设置流通加工环节，可以有效解决大批量、低成本、长距离干线运输多品种、少批量、多批次未端运输和集货运输之间的衔接问题，在流通加工点与大生产企业间形成大批量、定点运输的渠道，又以流通加工中心为核心，组织对多用户的配送、也可在流通加工点将运输包装转换为销售包装，从而有效衔接不同目的的运输方式。,流通加工的类型,八、生产流通一体化的流通加工形式 依靠生产企业与流通企业的联合，或者生产企业涉足流通
17、，或者流通企业涉足生产；形成的对生产与流通加工进行合理分工、合理规划、合理组织，统筹进行生产与流通加工的安排，这就是生产一流通一体化的流通加工形式。这种形式可以促成产品结构及产业结构的调整，充分发挥企业集团的经济技术优势，是目前流通加工领域的新形式。,满洲里木材深加工,在满洲里投资的欧亚木业和嘉华木业生产的产品全部销往美国市场，它们在满洲里主要是生产家具的半成品，发往山东的企业做成家具销往国外市场。为什么这两家企业目前不把最终产品放在满洲里？一、对外出口的企业大部分都把加工企业设在港口城市或城市交汇处，最远的距离到港口不到500公里。二、铁路集装箱和海运集装箱在满洲里站没有联运业务，必须二次换
18、装。三、出口家具一般都采用集装箱运输，在本厂内装好家具后直接到达发往地，家具产品每换装一次损耗达10%。,满洲里木材深加工,如果在满洲里设厂，出口最近的港口是大连港，大连距满洲里1800公里，满洲里铁路集装箱只有1吨箱的换装能力。如果以零担发往大连需运输费用2万元（60吨），由于不能直接换装海运集装箱，必须在大连建一个仓储基地，每年需要的费用在3040万元。若在满洲里建厂用汽运（海运集装箱40英尺，约50立方米木材，不需二次装箱起运）直接从满洲里发往大连港，往返费用在1.7万元（空车来满7000元，重车发往大连1万元，不含损耗），如果深加工企业建在山东德洲附近，在满洲里加工半成品发往德洲，按零
19、担计算，每个车皮（约70立方米）所需运费1.2万元，从德洲发往天津港海运集装箱所用的运输费用在2000元，可见出口每一个海运集装箱所需的运输费用在1.4万元左右，而且加工家具所需的各种附料的价格都低于满洲里市的市场价格，可以看出，投资商不在满洲里市搞木材深加工的主要原因：一、运输费用高于内地，二、各种附料价格高于内地，三、二次换装的损耗数值高。,二、流通加工的方式,1、剪板加工 2、集中开木下料3、配煤加工4、冷冻加工5、分选加工6、精制加工7、分装加工8、组装加工9、定制加工,二、流通加工的方式,(1)剪板加工 在固定地点设置剪板机进行下料加工，或设置种种切割设备将大规格钢板裁小或切裁成毛胚
20、的流通加工。,剪板机加工3.flv,二、流通加工的方式,汽车、冰箱、冰柜、洗衣机的等生产制造企业每天需要大量的钢板，除了大型汽车制造企业外，一般规模的生产企业如若自己单独剪切，难以解决因用料高峰和低谷的差异引起的设备忙闲不均和人员浪费问题，如果委托专业钢板剪切加工企业，可以解决这个矛盾。专业钢板剪切加工企业能够利用专业剪切设备，按照用户设计的规格尺寸和形状进行套裁加工，精度高、速度快、废料少、成本低；专业钢板剪切加工企业在国外数量很多，大部分由流通企业经营。这种流通加工企业不仅提供剪切加工服务和配送服务，还出售加工原材料和加工后的成品。,二、流通加工的方式,(2)集中开木下料 在流通加工点，将
21、原木锯裁成各种锯材，同时将碎木、碎屑集中加工成各种规格板材，甚至还可进行打眼、凿孔等初级加工。,二、流通加工的方式,木材的流通加工 木材流通加工可依据木材种类、地点等，决定加工方式。在木材产区可对原木进行流通加工，使之成为容易装载、易于运输的形状。（一）磨制木屑、压缩输送 木材是容重轻的物资，在运输时占有相当大的容积，往往使车船满装但不能满载，同时，装车、捆扎也比较困难。从林区外送的原木中有相当一部分是造纸材，木屑可以制成便于运输的形状，以供进一步加工，这样可以提高原木利用率、出材率，也可以提高运输效率。例如，美国采取在林木生产地就地将原木磨成木屑，然后压缩使之成为容重较大、容易装运的形状，而
22、后运至靠近消费地的造纸厂，取得了较好的效果。根据美国的经验，采取这种办法比直接运送原木节约一半的运费。,二、流通加工的方式,（二）集中开木下料 在流通加工点将原木锯截成各种规格锯材，同时将碎木、碎屑集中加工成各种规格板，甚至还可进行打眼、凿孔等初级加工。过去用户直接使用原木，不但加工复杂、加工场地大、加工设备多，更严重的是资源浪费严重，木材平均利用率不到50%，平均出材率不到40%。实行集中下料、按用户要求供应规格料，可以使原木利用率提高到95%，出材率提高到72%左右，有相当好的经济效果。,二、流通加工的方式,(3)配煤加工 在使用地区设置加工点，将各种煤及一些其他发热物资，按不同配方进行掺
23、配加工，生产出各种不同发热量的燃料，如无锡燃料公司开展的动力配煤加工等。,二、流通加工的方式,煤炭流通加工有：除矸加工、煤浆加工、配煤加工等。（一）除矸加工 是以提高煤炭纯度为目的的加工形式。一般煤炭中混入的矸石有一定发热量，混入一些矸石是允许的，也是较经济的。但是，有时则不允许煤炭中混入矸石，在运力十分紧张的地区要求充分利用运力、降低成本，多运“纯物质”，少运矸石，在这种情况下，可以采用除矸的流通加工方法排除矸石。除矸加工可提高煤炭运输效益和经济效益，减少运输能力浪费（二）煤浆加工 在流通的起始环节将煤炭磨成细粉，本身便有了一定的流动性，再用水调和成浆状，则具备了流动性，可以像其他液体一样进
24、行管道输送。将煤炭制成煤浆采用管道输送是一种新兴的加工技术。这种方式不和现有运输系统争夺运力，输送连续、稳定、快速，是一种经济的运输方法。,二、流通加工的方式,（三）配煤加工 在使用地区设置集中加工点，将各种煤及一些其他发热物质，按不同配方进行掺配加工，生产出各种不同发热量的燃料，称为配煤加工。配煤加工可以按需要发热量生产和供应燃料，防止热能浪费和“大材小用”，也防止发热量过小，不能满足使用要求。,二、流通加工的方式,(4)冷冻加工 为解决鲜肉、鲜鱼或药品等在流通中保鲜及搬运装卸问题，采取低温冷冻方式的加工。,(5)分选加工 针对农副产品规格、质量离散较大的情况，为获得一定规格的产品而采取的人
25、工或机械分选方式加工。,二、流通加工的方式,(6)精制加工在农牧副渔等产品的产地和销地设置加工点，去除无用部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工。鱼类的精制加工所剔除的内脏可以制成某些药物或用作饲料，鱼鳞可以制高级粘合剂，头尾可以制鱼粉等；蔬菜的加工剩余物可以制饲料、肥料等。,二、流通加工的方式,(7)分装加工 为了便于销售，在销售地区按所要求的零售起点进行新的包装、大包装改小、散装改小包装、运输包装改销售包装。例如：葡萄酒是液体，从产地批量地将原液运至消费地配制、装瓶、贴商标，包装后出售，既可以节约运费，又安全保险，以较低的成本，卖出较高的价格，附加值大幅度增加。,第四节 流通加工的合理化
26、,一、流通加工的合理化1、流通加工与配送相结合2、流通加工与配套相结合3、流通加工与合理运输相结合4、流通加工与合理商流相结合5、流通加工与节约相结合,第四节 流通加工的合理化,（一）流通加工和配送结合 这是将流通加工设置在配送点中，一方面按配送的需要进行加工，另一方面加工又是配送业务流程中分货、拣货、配货之一环，加工后的产品直接投入配货作业，这就无需单独设置一个加工的中间环节，使流通加工有别于独立的生产，而使流通加工与中转流通巧妙结合在一起。同时，由于配送之前有加工，可使配送服务水平大大提高。这是当前对流通加工做合理选择的重要形式，在煤炭、水泥等产品的流通中已表现出较大的优势。,第四节 流通
27、加工的合理化,（二）流通加工和配套结合 在对配套要求较高的流通中，配套的主体来自各个生产单位，但是，完全配套有时无法全部依靠现有的生产单位，进行适当流通加工，可以有效促成配套，大大提高流通的桥梁与纽带的能力。例如：方便食品的配套生产；礼品包装的拼装包装等。,第四节 流通加工的合理化,（三）流通加工和合理运输结合流通加工能有效衔接干线运输与支线运输，促进两种运输形式的合理化。利用流通加工，在支线运输转干线运输或干线运输转支线运输这本来就必须停顿的环节，不进行一般的支转干或干转支，而是按干线或支线运输合理的要求进行适当加工，从而大大提高运输及运输转载水平。,第四节 流通加工的合理化,（四）流通加工
28、和合理商流相结合 通过加工有效促进销售，使商流合理化，也是流通加工合理化的考虑方向之一。加工和配送的结合，通过加工，提高了配送水平，强化了销售，是加工与合理商流相结合的一个成功的例证。例如，通过简单地改变包装加工，形成方便的购买量，通过组装加工解除用户使用前进行组装、调试的困难等。,第四节 流通加工的合理化,（五）流通加工和节约相结合 节约能源、节约设备、节约人力、节约耗费是流通加工合理化重要的考虑因素，也是目前我国设置流通加工，考虑其合理化的较普遍形式。对于流通加工合理化的最终判断，是看其是否能实现社会的和企业本身的两个效益，而且是否取得了最优效益。流通加工企业更应树立社会效益为第一观念，只
29、有在补充完善为己任前提下才有生存的价值。如果只是追求企业的微观效益，不适当地进行加工，甚至与生产企业争利，这就有违于流通加工的初衷，或者其本身已不属于流通加工范畴。,二、不合理的流通加工,1、流通加工地点设置的不合理2、流通加工方式选择不当3、流通加工作用不大，形成多余环节4、流通加工成本过高，效益不好,二、不合理的流通加工,1流通加工地点设置的不合理。流通加工地点设置在需求地区，才能实现大批量的干线运输与多品种末端配送的物流优势。如果将流通加工地设置在生产地区，其不合理之处在于：第一，多样化需求要求的产品多品种、小批量由产地向需求地的长距离运输会出现不合理；第二，在生产地增加了一个加工环节，
30、同时增加了近距离运输、装卸、储存等一系列物流活动。,二、不合理的流通加工,2流通加工方式选择不当。流通加工方式包括流通加工对象、流通加工工艺、流通加工技术、流通加工程度等。流通加工方式的正确选择实际上是指与生产加工的合理分工。分工不合理，本来应由生产加工完成的，却错误地由流通加工完成，本来应由流通加工完成的，却错误地由生产过程去完成，都会成造不合理性。,二、不合理的流通加工,3流通加工作用不大，形成多余环节。有的流通加工过于简单，或对生产及消费者作用都不大，甚至有时流通加工的盲目性，同样未能解决品种、规格、质量、包装等问题，相反却实际增加了环节，这也是流通加工不合理的重要形式。,二、不合理的流
31、通加工,4流通加工成本过高，效益不好。流通加工重要优势之一是有较大的产出投入比，因而有效起着补充完善的作用。如果流通加工成本过高则不能实现以较低投入实现更高使用价值的目的。除了一些必须的、从政策要求即使亏损也应进行的加工外，都应看成是不合理的。,水泥生产过程：,66,水泥流通加工案例,石灰石,粘土,铁粉,生料磨机,生料,67,水泥生产过程：,水泥流通加工案例,生料,回转窑煅烧,熟料,石膏,混合材料,水泥,磨细,68,水泥流通加工案例,原来的水泥物流情况（1）：,69,水泥流通加工案例,大型水泥厂靠近石灰石产地，但难取得混合材料，需要从外地运。,产成品送给远方的客户,从远处获得混合料,原来的水泥
32、物流情况（1）：大型水泥厂选址的问题所在：选址靠近原料产地，因此地处偏辟1、长距离运送水泥成品，容易在途中失效；2、大型企业产量高，无法灵活地满足顾客多样化的需求,70,水泥流通加工案例,原来的水泥物流情况（2）：,71,水泥流通加工案例,小型水泥厂选址一般靠近消费者（城市、建筑工地等），附近有足够的混合材料，但与石灰石等材料距离较远,远方的石灰石加工厂,需要长距离的运输，对环境不好，成本也高,原来的水泥物流情况（2）：小型水泥厂选址的问题所在：选址靠近消费地，离原材料生产地较远1、因为石灰石在煅烧后只有一部分可以使用，因此其它成分会加重物流成本；2、和大型水泥企业相反，小企业虽然能满足个性化
33、的需求，但产量较低，无法满足批量化的生产,72,水泥流通加工案例,解决方案：构建一个新的水泥流通加工系统：,73,水泥流通加工案例,新系统中两个物流子系统：,74,水泥流通加工案例,熟料加工场所靠近原料产地,流通加工中心靠近消费地,流通中心的建设：1、可以把原来的小型水泥厂里进行第一道工序的装置全部改成进行第二道工序的设备，即把煅烧设备改成磨细设备2、新建流通加工中心,本来“各自为政”的两个企业有了明确的分工，原来的大型业现在只将水泥加工到熟料阶段，原来的小型企业将大企业送来的熟料加工成水泥成品。好处如下：1、节省了运输成本2、既能满足大批量又能满足个性化的需求3、减少成品的损失4、环保,第五
34、节 流通加工的流程与管理,一、流通加工的流程,二、流通加工的管理,1、流通加工的投资管理2、流通加工的生产管理3、流通加工的质量管理,二、流通加工的管理,1、流通加工的投资管理 由于流通加工是在产需之间增加了一个中间环节，所以它延长了商品的流通时间，增加了商品的生产成本，存在着许多降低经营效益的因素。因此，设置流通加工点，必须进行可行性分析。分析的内容有如下几点：(1)设置流通加工点的必要性 流通加工是对生产加工的辅助和补充，是否需要这种补充，主要取决于两个方面，一是生产厂家的产品是否可直接满足用户需要；二是用户对某种产品有无能力在流通领域作进一步加工。,二、流通加工的管理,(2)设置流通加工
35、环节的经济性 流通加工的经济效益主要取决于加工量的大小，加工设备和生产人员是否能充分发挥作用。如果任务量很小，生产断断续续，加工能力经常处于闲置状态，那就可能出现亏损。因此加工量预测是流通加工点投资决策的主要依据。此外，还要分析该流通加工项目的发展前景，如发展前景良好，近期效益不理想也是可以接受的。,二、流通加工的管理,(3)投资决策和经济效果评价 流通加工项目的投资决策和经济效果评价主要使用净现值法、投资回收期和投资收益 率。,二、流通加工的管理,2、流通加工的生产管理 流通加工的生产管理是指对流通加工生产全过程的计划、组织、指挥、协调与控制，包括生产计划的制定，生产任务的下达，人力、物力的
36、组织与协调，生产进度的控制等。在生产管理中特别要加强生产的计划管理，提高生产的均衡性和连续性，充分发挥生产能力，提高生产效率。要制定科学的生产工艺流程和加工操作规程，实现加工过程的程序化和规范化。,二、流通加工的管理,3、流通加工的质量管理 流通加工的质量管理，应是全员参加的、对流通加工全过程和全方位的质量管理。它包括对加工产品质量和服务质量的管理。加工后的产品，其外观质量和内在质量都应符合有关标准。如果没有国家和部颁标准，其质量的掌握，主要是满足用户的要求。但是，由于各用户的要求不一，质量宽严程度也就不同，所以要求流通加工必须能进行灵活的柔性生产，以满足不同的用户对质量的不同要求。,流通加工的概念 流通加工的作用流通加工的类型流通加工的合理化,小结和学习重点：,作业,1、流通加工与生产加工的区别主要有哪些？2、简介流通加工的作用？3、试分析不合理的流通加工方式有哪些？如何实现流通加工的合理化？,
