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脑卒中与饮酒之间有什么关系少量饮酒并不对脑卒中构成危险，甚至有不少研究认为是脑卒中的保护因素。但过量饮酒或长期饮酒增加出血性脑卒中的危险早已得到公认。对于缺血性脑卒中，各国的研究结论差距较大，尚缺乏一致性。研究表明，饮酒可通过以下途径影响脑卒中的发生：诱发心律失常或心脏运动异常而引起脑栓塞。诱发高血压。增加血小板聚集作用。激活凝血系统。刺激脑血管平滑肌收缩引起脑血流量减少。有研究表明，中等量和大量饮酒者发生出血性脑卒中，特别是蛛网膜下腔出血的危险性为不饮酒者的23倍，但与缺血性脑卒中没有必然关系。缺血性脑卒中的发病率随饮酒增加而增加，但多见于男性。据报道，在白种人群中饮酒和脑卒中的关系呈字形曲线，即适量饮酒可防止脑卒中的发生，较大量饮酒则增加脑卒中的危险度。而那些不会饮酒者即使是少量饮酒，也可能使脑卒中的危险度增加。然而,日本人和黑种人群体中这种关系曲线并不明显。一些流行病学研究所提供的近期饮酒对脑卒中危险度影响的证据还很不充分。少量或中等量饮酒，最好是每日饮少量红葡萄酒50100毫升，有助于升高高密度脂蛋白及活血化瘀，可预防动脉硬化。
