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1、,3.汽化和液化,第十二章 从水之旅谈起,2.熔化和凝固,4.升华和凝华,1.温度与温度计,5.全球变暖和水资源危机,一 自学目标:,1.温度的定义？2.温度计的构造及原理？3.温度计采用的单位及规定？4.温度计的读数及记数？5.温度计的分类及使用？注：自学是获取知识的主要途径。在学习过程中，老师只 是引路人，同学们才是学习的主人，学习中的大量问题，主要靠自己去解决。,二知识归纳：,1.温度的定义：物体的冷热程度。2.温度计的构造及原理：（1）构造：玻璃外壳（标有刻度和符号）,玻璃泡（装有液体）,毛细管。（2）原理：液体热胀冷缩的规律。3.温度计采用的单位及规定：（1）单位：摄氏度（）。（2）
2、摄氏温标的规定：在一个标准大气压下，冰水混合物的温度是0摄氏度，沸水的温度是100摄氏度，在0摄氏度和100摄氏度之间分成100个等份，每一代表1摄氏度。4.温度计的读数和记数：5.温度计的分类和使用：（1）分类：实验室用温度计,体温计,寒暑表。（2）使用：使用前，首先要看清它的 量程和分度值。（3）体温计的特殊之处及使用:,温度计的构造:,温度计的读数和记数,0,10,体温计的特殊之处和使用特点?,（1）,（2）,（3）,（4）,（7）,（5）,（6）,在使用温度计测量液体的温度时，正确的方法如下：1.温度计的玻璃泡全部侵入被测的液体中,不要碰到容器底和容器壁.2.温度计玻璃泡侵入被测液体后
3、要稍后一会儿,待温度计的示数稳定后再读数.3.读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中,视线要与温度计中液柱的上表面相平.,复习,1、水有那些状态？,2、什么是熔化？晶体熔化时有什么特点？,3、晶体与非晶体熔化时有什么区别？,一、熔化与吸热,1、熔化都要吸热；2、晶体熔化的条件：、达到熔点、吸热。,例题：如右图，试管与玻璃杯中都装有冰，当玻璃杯中冰还有少许没有熔化完时，试管中的冰（）A、已熔化完。B、早已开始熔化，但未熔化完。C、一点都没有熔化。,C,1.图1是甲、乙两种物质的熔化图象,从图中可知_物质是晶体,其熔点是_.,2.图2是某晶体的物态变化的图象,请回答曲线ABCD各阶段分别代表什么?(
4、1)AB段:_(2)BC段:_(3)CD段:_,吸热升温 状态是固态,吸热温度不变 状态是固、液共存,吸热升温 状态是液态,乙,50,小练习,一 冰与凝固,1、什么是凝固？,物质由液态变为固态叫凝固。,2、列举一些凝固现象的事例？,思考：海波的熔点48，38 的海波呈 态；54 的海波呈 态；48的海波呈、或 态。,固,液,固态,液态,固、液共存,冰山的形成,实验,结论：物质凝固要放热。晶体凝固时放热，但温度不变。,3、观察海波的凝固,4、晶体凝固的特点：晶体凝固时放热，但温度不变。,注意：晶体的熔点等于凝固点；非晶体无熔点与凝固点。,5、晶体凝固的条件：、放热；、达到凝固点。,3、物质凝固要
5、放热。,1：在下图所示的四个图像中，表示海波凝固的图像是（）,2、.把0的水和0的冰同时拿进0的房间将会（）A.冰将会熔解 B.水将会结冰 C.水和冰都保持原状态 D.无法判断。,练习,D,C,二 汽化与吸热,1、什么是汽化？2、汽化有哪两种方式？蒸发和沸腾3、水沸腾时有什么特点？标准大气压下水的沸点是多少？水沸腾时不断吸热，但温度不会升高。标准大气压下水的沸点为100,（一）、蒸发,实例1：在桌面上放一杯水，经过一段时间后，水会有什么变化？思考：减少的水哪去了？结论：水变成了 水蒸气 散发到空气中，发生了汽化现象。这种汽化现象首先在液体的哪个部位发生？表面,1、蒸发的特点：、可在任何温度下进
6、行。、只在液体表面发生的汽化现象,实例之二：夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，同样可以晾干吗？思考：这个实例表明蒸发有什么特点？结论：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发。即说明蒸发可在_温度下进行。,任何,2、影响蒸发快慢的因素：,实验2：拿相同两支温度计，先观察两支温度计示数，然后在其中一温度计的玻璃泡上包棉花，用酒精淋湿，观察两支温度计示数的变化。现象：包上棉花的那支温度计液柱。温度降低。思考：这说明什么？这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上，使温度计液柱。,下降,吸热,下降,1、蒸发的特点：、可在任何温度下进行。、只在液体表面发生的汽化现象,2、影响蒸发快慢的因素：、液
7、体的温度。、液体的表面积。、液体表面上的空气流动快慢。,实验1：同学们每人往手臂上滴一滴酒精，有什么感觉？再对着滴酒精的皮肤吹一口气，又有什么感觉呢？结论：滴酒精的皮肤有 的感觉，再吹 一口气，皮肤上感觉。思考：这说明什么？这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上，使皮肤感到凉，吹一口气时，酒精蒸发加快，吸热更多，感觉更凉些。,凉,更凉,吸热,1、蒸发的特点：、可在任何温度下进行。、只在液体表面发生的气化现象,2、影响蒸发快慢的因素：、液体的温度。、液体的表面积。、液体表面上的空气流动快慢。,吸热,下降,3、蒸发吸热：液体蒸发时要从周围 物体，使周围物体温度，因此蒸发有降温作用。,比较蒸发与沸腾,二
8、雾与液化,从水壶口喷出的水蒸气遇到冷空气后，变成了白雾,液化：物质从气态变为液态的过程，称为液化。,常见的液化现象,沸腾与液化实验,3、液化的条件：物质液化要放热。,练习,1、烧开水时，会看到壶嘴喷出很多的“白气”，请问这个“白气”是气体吗？试加以说明。答：当水沸腾时，水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。水蒸汽是无色无味透明的气体，空气中的水蒸气我们是看不见的。至于我们看到的“白气”则不是气体，而是水蒸气遇到低温空气放热液化成的大量的小水滴，这些小水滴聚在一起就形成了雾状，看起来就好象是白气。所以，“白气”不是气体，它是水蒸气遇冷液化形
9、成的大量的小水滴。,2、被100的水和100的水蒸气烫伤，哪个更严重？答：100的水和100的水蒸气，由于温度相同，它们的冷热程度也相同，但由于水蒸气在液化时要放出大量的热，同样多的100的水和100的水蒸气比较，100的水蒸气液化成100的水时放出的热量是100的水降低1时放出热量的539倍，所以100的水蒸气烫伤比100的水烫伤严重很多。,3、利用降温的办法可以分离空气中的氧气、氮气、二氧化碳，已知它们的沸点分别是183、196、78，当温度下降时，首先液化被分离出来的是_，其次是_，最后是_。,二氧化碳,氧气,氮气,4、从冰箱中拿出玻璃瓶后，发现瓶子外面“出汗”这是（）A水从瓶中渗出来的
10、结果 B熔化现象 C液化现象 D汽化现象,5、夏天打开冰箱冷冻室的门，看到门里冒出白气，这是（）A、冰箱内的冰升华为水蒸气；B、冰箱内的冰熔化成水后，迅速汽化成水蒸气；C、空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠；D、冰箱内的水蒸发成的水蒸气。,C,C,三 升华与吸热,1、什么是升华？2、例举一些升华现象的事例。,结论：升华要吸热。,三 霜与凝华,凝华：物质从气态直接变成固态的过程。,怎样形成的？,物质凝华要。,霜的形成，凝华现象,俗话说：“下雪不冷化雪冷”，说明凝华是吸热还是放热？,放热,练习,1、对烧瓶中的固态碘微微加热，发现固态碘的体积逐渐变，而烧瓶中充满紫色的，却没有看到液体的碘，这种现象就是碘
11、的，过一会儿，又看到烧瓶的内表面附着了一部分固态的碘，这是碘蒸气的 现象。,2、用久了的白炽灯泡内壁会变黑,这一变化中,组成灯丝的物质钨发生的物态变化是()A.汽化和凝华 B.汽化和凝固 C.升华和凝华 D.升华和凝固,碘的蒸汽,小,升华,凝华,C,3、下列现象中属于凝华现象的是：()A.冬天,室外冰冻的衣服干了 B.早晨有浓雾 C.屋顶的瓦上结了一层霜 D.洒在地上的水干了,C,4、下列物态变化中放热的是()A.熔化 B.升华 C.液化 D.汽化,C,1、吸热的物态变化有：熔化、汽化、升华；2、放热的物态变化有：凝固、液化、凝华。,小结：,应用：,冬季在地窖里放几桶水，以防菜被冻坏。,学到了
12、什么？,1、熔化都要吸热；2、晶体熔化的条件：、吸热、达到熔点3、蒸发的特点：、可在任何温度下进行。、只在液体表面发生的气化现象4、影响蒸发快慢的因素：、液体的温度。、液体的表面积。、液体表面上的空气流动快慢。,6、什么是升华：物质由固态直接变成气态的过程。,7、升华要吸热。,5、蒸发吸热：液体蒸发时要从周围 物体吸热，使周围物体温度下降，因此蒸发有降温作用,8、什么是凝固？,9、物质凝固要放热。晶体凝固时放热，但温度不变。,10、晶体凝固的条件：、放热；、达到凝固点。,11、什么是液化？,12、液化的条件：物质液化要放热。,13、什么是凝华？,14、物质凝华要放热。,练习,1湿衣服晾一段时间
13、会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的_现象的一种，它可以在_温度下进行2人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快是 原因，一杯40的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_40（填：高于、低于或等于）3夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 A扇来的风是凉的 B扇来的风把身上的热吹掉了C扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D扇风能使空气温度降低,蒸发,汽化,任何,蒸发吸热,低于,C,4下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是 A液体的温度越高，蒸发得越快B 液体的质量越多，蒸发得越快C液体的表面积越大，蒸发得越快D液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快,5夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得
14、冷，这是因为 A水的温度高，空气的温度低B空气比水容易传导热量C人体表面的水分蒸发要吸收热量D以上都不对,B,C,6、下面关于水沸腾的说法中，正确的是()A在一标准大气压下，100的水一定在沸腾B在一标准大气压下，水的温度可能高于100C低于100的水也可能沸腾D高于100的水一定在沸腾。,7、关于蒸发和沸腾,下列的说法不正确的是：()A.蒸发可以在任何温度下进行,沸腾必须在一定温度下进行。B.蒸发不需要吸热,沸腾需要吸热。C.蒸发是液体表面汽化的现象,沸腾则是在液体内部和表面进行的汽化现象。D.蒸发是平和的汽化现象,沸腾是剧烈的汽化现象。,C,B,做一做,8、做菜的时候，如果不慎让水滴落在热
15、油锅中，立刻会发生“劈拍”“劈拍”的爆炸声，锅中的油也会被爆得四处乱溅，很容易烫伤人。那么，水滴在热油锅中为什么会爆炸呢？,做一做,答：食物油的沸点一般都在200以上。我们把油烧热时，看起来油面很平静，实际上油温早就超过100了。水滴落进油锅里，由于水的密度比油大，它就要沉入锅底。这样一来，它的四面都被热油包围着，热量很快传进去，水滴立即要汽化成水蒸气。水变成水蒸气后体积急剧扩大变为原来的1000多倍。急剧膨胀的水蒸气冲破热油的包围向四周扩散时，必然要引起震动，发出“劈拍”“劈拍”的响声，并把热油滴弄出锅外。这就是水滴落进热油锅中发生爆炸的现象。所以，在做菜时要小心，不要把水弄进热油锅中。,9、下列物态变化过程中，属于升华现象的是：（）A放在衣橱里的樟脑丸越来越小B花盆中的潮湿泥土变干C夏天，盛冷水的杯子外壁出现小水珠D秋天，屋顶的瓦上结了一层霜,A,再见,
