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1、退化性疾病、细胞营养与USANA产品,王雅娟,人体是一部结构复杂、美妙绝伦的生物机器，但从他诞生的那天起，随着机器部件的损伤、磨损、脱落，最终机器走向报废！细胞营养学探寻的是：,如何阻止和延缓生物机器报废的过程！,衰 老,一、程式化退化理论：衰老和死亡由体内生物时钟的运行程式决定的，细胞不能按健康的速度再生二、结构损伤理论：累积性分子损伤，机体细胞的分子成分异常损伤细胞功能丧失 磨损理论：磨损机体自身修复 废物堆积理论：代谢物累计细胞功能改变，如老年斑 错误再造理论：再造和修复时提供错误材料 免疫抑制理论：胸腺的萎缩 错误修复理论：小部分细胞DNA结构出错，相关蛋白制造 错误，错误修复、毒 物
2、累积,机器如何报废？,热量限制理论：低热量，高营养 分子交联理论：蛋白与脂肪中过量的葡萄糖交 联，影响了各自的功能，如牙齿 变黄 线粒体损伤理论：自由基对线粒体的损伤，能量 丧失，细胞发电后故障 基因决定理论：细胞分化能力的上限是50次，人 类大约120年的寿命 端粒理论：染色体末端的端粒，细胞每复制一 次，端粒缩短一些 长寿基因理论,自由基理论1954年Harman 博士提出，60年代末得到证明自由基攻击 蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸 分子的完整性80-90%的退化性疾病与之有关得何种病由基因、生活方式、膳食结构有关,衰老是由于自由基毒素的增殖，导致细胞生化功能出现累积性氧化损伤的结果，它
3、是人类走向衰老的生化启动器抗衰老就是如何降低机体遭受氧化损害的程度的问题生命早期就应适量抗氧化对于没有基因优势的人来说，服用天然抗氧化剂、选择明智的生活方式和膳食结构是长寿的替代手段！,结 论,自由基,自由基：带电荷分子或分子片断，高度不稳定氧是双刃剑：呼吸离不开氧，也由于它的存在，机体衰老，氧并非是形成自由基的唯一 分子产生原因内部：营养不均衡 外部：各种环境污染 过度精神压力 滥用药物 不良生活习惯,A.健康红细胞,B.受自由基伤害,C.严重伤害,D.受伤成为串状,图：一组红细胞被自由基伤害过程的电子显微照片,机体的自我防御,团队合作抗氧化,第一道防线（红色为自由基）细胞反应 2O2-过氧
4、化物酶（SOD）2H2O2 4H+2O2-过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶 2H2O2 2H2O+O2,不同抗氧化剂的作用,VE-细胞膜的抗氧化VC-细胞外液的抗氧化剂，与谷胱甘肽协同作用VE、VC、与硒-增加-胡萝卜素的功效辅酶Q10-线粒体，帮助能量转移，恢复维生素 E活性 同VE一道保护线粒体-硫辛酸-同前花青素类，促进VC再生，增强 VE的活性,提升生命质量的思考！,随着机体的衰老，防御能力不断降低，机体从内部被锈蚀；外部恶劣的环境产生更多的自由基，机体无以抵抗，所以要人为干预-补充各种抗氧化剂,健康是一种责任！生命是在细胞的水准上开始，保持和结束！“活得太短而死得太长”健康的细胞=健康
5、的机体,八大慢性退化性疾病,、心脏病动脉硬化症的流行起源于儿童时期，随年龄的生长而增加，39岁的时候，3/4有心血管疾病 高半胱氨酸心脏的断路器！,心血管病发生示意图,高半胱氨酸过剩 VB6、叶酸 自由基蛋氨酸 氧化代谢 高半胱氨酸 VB6 叶酸 伤害血管内皮 VB12 半胱氨酸（无害）被氧化的LDL 自由基 LDL（低密度胆固醇）结成更厚更多疤块 疤块垮塌堵塞血管,高半胱氨酸（含硫氨基酸）：1、导致心血管病，与糖尿病风湿、肾病、癌症有关、与神经出生缺陷等有关 刺激血管内壁，造成氧化损伤，脂肪性胆固醇去修补，如果LDL胆固醇被氧化，就被巨噬细胞吞噬，形成泡沫，粘在动脉内壁上，糖尿病人，氧化了的
6、LDL胆固醇被糖基化（交联），更容易使血管变硬，并发症心脏病的原因 2、强大的神经毒，破坏神经细胞的外鞘，像破损的电线短路，多种神经系统疾病的发生与之有关过高和B族维生素缺乏有关，如：压抑、精神分裂症、多发性硬化、帕金森、老年痴呆等,降低高半胱氨酸的三组合？,B6、B12、叶酸三种组合，降低高半胱氨酸心血管的营养补充：基本营养素 抗氧化剂：葡萄籽精华、VC或VE B6、B12、叶酸三组合防动脉硬化 辅酶Q10-心脏宝 钙镁活力钙镁片,外加鱼油,、癌症,癌症最初的形成是通过机体细胞的结构或DNA的氧化损伤来实现的，由于外部因素和细胞自身代谢过程产生的有毒自由基的扩增，使一个抗氧化剂含量少的细胞受
7、到毁灭性破坏，自由基是启动器！一旦癌症发生了，将产生自身的自由基，并进一步变异和细胞不正常生长，向好组织扩张，毁灭机体基因占30%！大多数与生活方式有关：膳食习惯、吸烟、饮酒、缺乏锻炼、毒素环境儿童时期膳食习惯对其成人期癌症发生起重要作用防大于治！,癌症的形成及预防示意图,癌细胞形成后繁殖速率超越胚胎期，它释放水解酶，融化周围细胞，并将其作为养料供自己繁殖。自由基 细胞死亡 正常细胞 触发致癌基因 无法修复 发生癌变 造成细胞受损 修复 细胞恢复正常 抗氧化剂 图1：细 胞 癌 变 示 意 图,癌症的形成及预防示意图,自由基侵犯 更多自由基（10-20年）DNA 后继复制的 前癌症期 癌症 变
8、异细胞 抗氧化：阻断，修复 图2：癌症的发展和预防原理示意图,抗氧化剂如何帮助抗癌？,1.发现和破坏自由基2.增强机体天然免疫系统的反应能力3.降低癌细胞粘附周围组织的能力 维生素A-防止几乎所有的癌症-胡罗卜素（维生素A原）-比维生素A强大 维生素C-抵抗多种癌症 维生素E-抗癌 Se-与VC合成谷胱甘肽，预防功能矿物质 辅酶Q10-细胞内最前线的抗氧化剂，能量产生的激发者 L 谷胱甘肽-强大的肝解毒剂，第一线 基本营养素、葡萄籽精华、VE、辅酶Q10,联合防御,保列健：睾丸甾酮 锯 二氢睾丸甾酮 榈 前列腺肥大（癌变）妇康宁：调整更年期前后性激素水平 人工合成雌激素 内分泌失调 乳腺癌,3
9、、II型糖尿病,发达国家主要死因，80%死于心脏并发症，富贵病，与生活习惯密切相关！胰岛素抵抗后的早期诊断是有价值的，饮食和生活方式在胰岛素抵抗后形成的过程中比遗传的作用大，体重过重，内脏肥大（腹部脂肪沉积）与胰岛素抵抗的增加相关，4/5的糖尿病人是肥胖者慢性压力诱导诊断时已经太晚！,糖尿病的形成及营养补充,免疫系统受损 胰岛素混乱 糖尿病（10-15年）自由基 阻断（营养补充）图：糖尿病的示意图营养补充：抗氧化组合-（VE、葡萄籽精华）铬-增加胰岛素敏感性，降胆固醇 镁-增进葡萄糖代谢 奥米加-3-降血脂、改善内分泌 纤维素-清肠排毒、稳定血糖,糖尿病关键在于防！,减肥保持机体正常细胞功能所
10、需的微量营养素、维生素、矿物质、植物营养素的平衡是减少胰岛素抵抗的关键所在！镁每日补充400毫克显著提高胰岛素的敏感性，然没被人认识维生素E、维生素C、维生素K、-胡罗卜素、-硫辛酸、亚麻子油、B3、B6锰、铜、矾、锌、铬（强大增敏剂）,4、骨质疏松症（成骨和破骨细胞动态失衡）,骨骼的本质动态再生变化，其中的矿物质几年就被取代一次，如果偏离，钙质流失，就像酸雨腐蚀水泥补钙同时要注意平衡最重要，镁-增加钙储存P、VD、VK、锰、硼、锌、铜-增加钙沉积，使骨骼强壮VC-刺激胶原形成VB6、VB12、叶酸，通过降低高半胱氨酸，降低矿质流失青少时期没有达到理想骨密度也会造成骨质疏松,原因与预防,原因
11、1.自由基 受损的免疫系统 2.高半胱氨酸 3.错误的内分泌（伤害成骨细胞）骨骼 4.体液过酸（生活方式）钙质流失防治：1.钙镁 2.控制高半胱氨酸：VB6、VB12、叶酸三组合 3.调节内分泌：妇康宁 4.抗氧化剂：VC 5.改变生活方式,补钙、内分泌调整,骨质疏松是从儿童时期就开始的退化疾病不可治，可防，正确的膳食结构很重要没有好的治疗方法，传统的雌激素替代疗法短暂，且致癌风险仅仅补钙和D使骨折危险减低70%,知识点,5、关节炎（结缔组织发炎、软骨退化）,原因：免疫系统混乱造成的-存在滑膜损伤防治与营养补充：1.抗氧化 VC-抗氧化、合成骨胶原蛋白 姜黄-抗炎，强健心脏2.给软骨阻止补充营
12、养 硫酸葡萄糖氨-制造软骨的重要成分 钙镁片-Se、奥米加-3脂肪酸-调节免疫、控制炎症 基本营养素、钙镁片、健骼宁、鱼油,6、老年痴呆与帕金森症,游离自由基团造成的破坏，是老年痴呆症的原因自由基的攻击伤害了脑细胞膜，抗氧化补充是解决问题的关键营养补充 葡萄籽精华（大量）、VE、Q10抗氧化银杏叶精华：天然类黄酮，促循环，抗氧化，保护脑细胞卵磷脂和奥米加-3：脑细胞的重要组成部分 助于脑细胞修复,7、肥胖,全球流行，左右胖人多肥胖导致的疾病：心脑血管疾病、高血压、II型糖尿病、癌症、老年痴呆、关节炎、脂肪肝、痛风、不孕症等热量过剩、营养不均衡、毒素过多，缺乏运动肥胖和高脂血症是与氧化压力有关的
13、许多其他退化性疾病的发病原因之一,自由基喜欢脂肪！,减 肥,办法：改变饮食习惯+运动基本营养素、葡萄籽精华减肥营养餐 1、排毒，解决便秘-纤维粉早空腹喝（配合5日健康重整）2、5日健康重整：3次奶昔/日（1-5天），水调奶昔(230卡路里)健康促进：2次奶昔/日（6-10天）健康维持：1次奶昔/日 机理：热量控制的原理 摄入大于消耗的热量，体重上升 摄入小于消耗的热量，体重减低 补充营养，排除毒素,各种减肥方法：注意事项：二不：不偷吃、睡前4小时不进食 二够：喝够水（3000-4000ml水/日）奶昔够量减肥曲线：三种减肥特色：安全、不节食 幸福瘦身 皮肤有弹性,如何选择高品质营养品？,1、是
14、不是理想的营养物？广谱：应包括所有类型的维生素、矿物质（辅助因数）、微 量元素和不同种类的抗氧化剂，（协和作用），每日添加的原则 维生素A-广谱防癌、视觉、免疫 维生素C-抗多种癌 类胡罗卜素-与乳腺、前列腺、肺癌有关 VE、番茄红素-前列腺癌 叶酸-神经管缺陷、癌症 B12-贫血、神经功能紊乱 叶酸,B6,B12-高半胱氨酸（利心脏）,2、完全性 机体需要17种维生素类 14种微量元素、矿物质 多种类型的植物抗氧化剂3、功效剂量 补多少4、生物利用度矿物质仅占4-5%,没有它，生命不在，矿物质离子化搭载免费车（有机酸或氨基酸车螯合性矿物质易吸收,59种,5、维生素E的生物活性 维生素E：脂溶
15、性、断链作用的抗氧剂，防止蔓 延，易吸收利用 防心脏病 绿叶蔬菜、蔬菜油、坚果天然的维生素E：d-生育酚（种子油中提取）合成的维生素E：d/l-生育酚,是8种同分异构混合物，其中12.5%是有活性的d型 7种活性很差，只在尿液中 被消化和排泄掉,6、是否有心脏健康的三组合,维生素E：所有抗氧化剂中对心脏提供最大的保护，维生素E 低是70%的心脏病前兆优先结合LDL胆固醇，免受自由基伤害，阻止动脉硬化斑块形成辅酶-Q10线粒体呼吸通道的能量辅酶，所有细胞（尤其是肝）均能合成之，抗氧化剂的动力室，恢复和加强心脏功能，灭活自由基，保护心肌及其它阻止不被氧化心肌活跃，对辅酶缺乏敏感，逆转二尖瓣脱垂机体
16、总体营养素缺乏，合成能力逐渐下降，体力逐渐丧失,镁对心脏总体功能有促进作用的关键营养素300多种酶系统辅助因数，所有酶反应，尤其是ATP代谢，有镁的参与，参与蛋白质、葡萄糖的降解和废物排出等健康骨骼7、降低高半胱氨酸（强氧化剂）的营养素维生素B6、B12、叶酸三组合，协同作用更大,8、利于骨骼健康的营养骨组织需24种营养，包括钙、镁、磷、钾的平衡维生素D钙镁：影响机体该平衡和骨骼形成硼：启动雌激素和维生素D的能力锌：200多种酶的成分，使维生素D发挥正常作用矽：增加骨密度，否则骨基质的交联维生素K-骨钙蛋白不足，骨矿化受损B族维生素高半胱氨酸影响骨胶原蛋白的交联，启动骨质疏松，因此补充叶酸、B
17、6、B12,9、抗氧化剂支持物维生素C、维生素E、-胡萝卜素（A原）三组合，称抗氧化剂族 维生素C抗自由基前线，与三种酶系统协同作用，与多种生物功能有关，不能合成和储存 再生维生素E的活性，三军作战 维生素E-胡萝卜素（A原）10、谷胱甘肽轻松赠送电子抗氧化、同时是最佳解毒剂，消耗大保护线立体助于脂溶性抗氧化剂的再生与维生素C互相保存，形成抗氧化剂供应站,11、消化系统的支持物新陈代谢的支持物产品中是否含有帮助葡萄糖代谢和支持机体产生、储存和利用能量的必需营养素?补充维生素B3、B6、B12、VC、VE、铬、镁、锰、锌、生物素等广谱营养利于机体保持正常代谢水准和管理葡萄糖代谢，降低糖尿病,12、酚类和黄酮类 植物中的多酚是巨大的自由基清除剂黄酮类：天然生物反应调节剂，起初维生素P类黄酮原花色素低聚物13、抗脂肪肝脂溶性毒物堆积在脂肪沉积部位肝脏和大脑是脂肪较高的器官，负责机体净化的肝脏承受太多纤维醇+胆碱：在肝脏内完成脂类的动员和解毒卵磷脂在消化过程中被转化为胆碱，补充14、潜在毒性维生素A：长期过量中毒，用-胡萝卜替代替代铁：过量增加机体的氧化损伤程度 补铁宜单独,人生不能重来！健康是一种责任 我们愿做健康的使者，帮助华斯博士实现 伟大的梦想：把营养和健康带给全世界！,
