神奇木瓜的营养价值.ppt

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1、木瓜的营养价值,观者自己翻页,世界卫生组织(WHO)公布的 2007年全球健康食品排行榜中,在水果类方面,木瓜第一次取代苹果,当选为健康水果的第一名,这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素存在于木瓜的乳状汁液中,可以帮助人体分解肉类蛋白质。,木瓜含丰富的营养成分,果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等。具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。,木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜肉色鲜红,含有大量的胡萝卜素,它是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体

2、细胞、使人体加速衰老的游离基,因此也有防癌的功效,所以得到“万寿瓜”的封号。番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。,助抗癌防癌,存在于木瓜中的乳状液汁,含有一种“木瓜酵素”(papain),尤其尚未熟成的青木瓜含量大约是红木瓜的2倍。它是最好的蛋白质分解酵素,可以帮助人体分解肉类蛋白质,因此饭后食用,可以整肠助消化,对预防或治疗胃溃疡、肠胃炎、防治便秘、消化不良等疾病有显著功效,并可预防消化系统癌变。,预防或治疗胃病,减肥原理:木瓜里含的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色),通过分解脂肪

3、可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!,有助于减肥,帮助润滑肌肤,木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,尽快排出体内毒素,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新!所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份,为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。,番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫,如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。,抗疫杀虫:,作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!半个中等

4、大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。,延年益寿,由于齐墩果酸可抑制前列腺素、核苷酸、组胺、花生四烯酸酯氧酶(LTB4)等人体炎症、过敏等病理过程中的重要介质与调控因子的合成释放,而且齐墩果酸还可抑制白细胞的游走及肉芽组织增生,提高清除自由基的能力,降低补体活性,因而齐墩果酸对非免疫性炎症有明显抑制作用。,抗炎作用,木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。,增强抗病能力,木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。,抗痉挛,木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。常吃木瓜可软化血管。,防治高血压,齐墩果酸对正常大鼠血脂无影响,对实验性高血脂症的鼠与兔有明显降血脂作用,因为齐墩果酸可使高密度脂蛋白质含量增加,而降低低密度脂蛋白。,降血脂,齐墩果酸具有促淋巴细胞增殖和促动物巨噬细胞吞噬功能,且可迟发超敏反应的效应,并且与白细胞介素2(IL-2)具有协调作用。,促免疫作用,谢谢收看,Zhangwei YGZ 编制,

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