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1、第三章 果园土肥水管理,第三章 果园土肥水管理,第一节 果园土壤管理第二节 果树营养与施肥第三节 果园水分管理,土壤透气性,土壤温度,土壤养分,四大外部因素的共同作用 根系最适分布层,土壤水分,差,好,好,差,根系最适分布层,土壤管理的核心是扩大根系集中分布层,第一节 果园土壤管理,一、优质丰产果园土壤的特征,2、土壤疏松，砾石度在20%左右，通气透水性好，不易积水成涝，水气关系协调。,3、土壤有30%的粘粒来保存养分，保水保肥，水养分供应适宜而且稳定。,4、土壤有机质含量高，养分富足，团粒结构好。,1、一定厚度的活土层,二、土壤改良及管理的原则,土壤改良的核心都是增加土壤水肥气热因子的稳定性
2、。有机物质是土壤中的稳定因素，追肥灌水只有建立在这种稳定的土壤基础上才能发挥其应有的作用。,1、增施有机物，以“稳”为核心,三、土壤改良及管理的原则,2、以局部改良为主，逐渐实现全园改良 据研究，地下部分有1/4的根系处在适宜的条件下，生长好，功能强，就可以满足地上部3/4的养分需要。3、养好表层及中层，通透下层,1、土壤酸碱度的调节 土壤过酸时可加入磷肥、适量石灰，或种植碱性绿肥作物如肥田萝卜、紫云英、金光菊、豇豆、蚕豆、二月兰、大米草、毛叶苕子、油菜等来调节；土壤偏碱时宜加入适量的硫酸亚铁，或种植酸性绿肥作物如苜蓿、草木樨、百脉根、田菁、扁蓿豆、偃麦草、黑麦草、燕麦、绿豆等来调节。,四、土
3、壤改良及管理的具体措施,2、土壤消毒,土壤消毒最好的办法还应依靠热力技术。技术要点：在已经准备好种植果树的潮湿土壤上，于炎热的夏季用塑料薄膜覆盖土壤1个月左右，提高一定湿度的土壤的温度，达到杀死或减少土壤有害物质的技术。利用热水对土壤进行消毒。即：利用锅炉，把75100的热水直接浇灌在土壤上，使土温升高进行消毒的方法。这种消毒方法不受季节影响，可随时进行。消毒前，深翻土壤，耙磨平整，在地面上铺设滴灌管，并用地膜封严，之后通入75100热水，给水量因土质及外界温度的不同而异，一般距离地面020cm范围内消毒时，1m2灌100升水，距离地面030cm范围内消毒时，1m2灌200升水。为了提高消毒效
4、果，要求：土壤要疏松，增施农家肥和深耕；土壤干燥。两天后即可播种或定植。此消毒法经过多年试验研究未发现造成土壤板结现象。,3、穴贮肥水技术,秋季在冠边缘向里半米处挖深40 cm，直径2030 cm的穴，710年生树每株可挖4个，成龄树68个穴。将玉米秸、麦秸等捆成长30 cm，直径1520 cm的草把，将草把放在人粪尿或510%的尿液中泡透，放入穴中。将优质有机肥与土以2：1比例混匀回填，然后浇水覆膜。,3、穴贮肥水技术,3、穴贮肥水技术,穴上地膜中戳一个小洞，平时用土或石块封严防止蒸发，并使穴部位低于树盘，这样只要降雨，树盘中的水分都会循孔流入穴中，如果不降雨，春季可每隔15天开小孔浇一次水
5、，5月下旬至雨季前，每隔7天灌一次水，如有雨即可不浇，每次每穴浇水45公斤左右，进入雨季后不再灌水。此外，可在花后（5月上中旬）、春梢停长期（6月中旬）和采收前后（9月中旬），从穴中追施肥料，每次每穴50克。,4、果园覆草、覆膜,作用：保水防旱，保持水、温稳定，减少水土流失等，增加表土的有机质含量。,现行的耕作制度：清耕法是指在生长季内经常进行耕作，除果树外不种植其他作物，保持土壤疏松和无杂草状态的一种土壤管理制度。清耕土肥水流失严重，土壤有机质含量降低快，犁底层坚硬，生态条件不好，果树害虫的天敌少，劳动强度大，费时费工 清耕法弊病很多，不应再提倡使用。,4、果园覆草,覆草一般在麦收后进行，要
6、先整好树盘，浇一遍水，如果草未经初步腐熟，追一遍速效氮肥再覆草。覆草厚度要求常年保持在1520厘米为宜，不低于15厘米，否则起不到保湿消灭杂草的效果。麦收后、秋收后都可覆草，成龄密植园可以全园覆盖，幼树园片或草源不足是可以行内覆草或只覆树盘。,4、果园覆草,注意事项：防风、防火覆草与病虫害关系粘土地、平原地要防涝出现黄叶喷尿素连年进行,5、种植绿肥与生草,常用绿肥：苜蓿、田箐、豌豆等。收割后，初步腐熟施入地下。,生草法是在果树的行间种植草类而不进行耕作的土壤管理方法。生草法的优点:a.保持和改良土壤理化性状，增加土壤有机质；b.保水、保肥、保土作用显著；c.种植园有良好的生态平衡条件，地表昼夜
7、和季节温度变化减小，利于根系生长；d.便于机械化作业，管理省工、高效。,但生草法会造成作为间作植物的草类与果树在养分和水分上的竞争，尤其是在持续高温干旱时或果树与草类都处在迅速生长期时竞争更剧烈。土壤水分条件较好的果园，缺乏有机质、土壤较深厚、水土易流失的园地效果较好。,6、间作植物,间作植物选择原则：矮杆植物肥水需求较少的豆科植物最好无共同的病虫害花生、矮豌豆、地瓜？、草莓、中药材等。,第二节 果树营养与施肥,一、果树需要的营养元素及作用二、果树营养特点三、施肥原则四、施肥时期五、施肥量六、施肥方法,一、果树需要的营养元素及作用,1、氮 氮参与果树生长发育的各方面；营养生长;叶绿素、光和；蛋
8、白质、氨基酸等。缺氮：老叶黄化，蛋白质、碳水化合物合成减少；新梢减缓；落花落果严重；树体矮小，抗逆性差。氮过剩：徒长、枝条不充实、品质差、抗逆性差。,一、果树需要的营养元素及作用,2、磷 磷与生命活动有关、花芽分化、果实发育；根系活动；糖代谢、品质、抗逆性。缺磷：叶片小、叶片青铜色、叶脉带紫红色，严重时叶片紫红色，叶边半月型坏死斑，基部叶脱落。磷过剩：影响其他元素吸收。,一、果树需要的营养元素及作用,3、钾 糖的转化吸收、提高品质和抗逆性。缺钾：叶缘黄化，严重时褐色枯斑。,一、果树需要的营养元素及作用,4、钙在果树体内起平衡作用，与品质有关。缺钙：果实生理性病害如苦痘病、水心病等。,一、果树需
9、要的营养元素及作用,5、镁叶绿素有关。缺乏老叶脉间黄化。,一、果树需要的营养元素及作用,6、铁叶绿素有关。缺铁：黄叶病，幼叶脉间黄化。,一、果树需要的营养元素及作用,7、硼 与生殖生长有关如花器官发育、花粉发芽等；与叶片叶绿素；果实成熟。缺硼：缩果病。,一、果树需要的营养元素及作用,8、锌与生长素合成。缺锌小叶病。,二、落叶果树营养特点,1、高龄长寿，各时期对养分要求不同 幼龄期：施足磷肥，促进根系生长。初果期：若营养生长较强，应以磷肥为主，配合钾肥，少施氮肥。盛果期：氮、磷、钾配合施用。,二、落叶果树营养特点,2、贮藏营养对果树特别重要 提高树体的贮藏营养水平，减少无效消耗保证果树丰产、稳产
10、和优质高效。,三、施肥原则,肥料的施用时期与肥料的种类和性质、肥料的施用方法、土壤条件、气候条件、果树种类和生理状况有关。一般的原则是及时满足果树需要，提高肥料利用率，尽量减少施肥次数而节省劳力。,四、施肥时期,1、基肥施用 有机肥施用最适宜时期是早秋，其次是落叶至封冻前，以及春季解冻至发芽前。,四、施肥时期,2、化肥施用 年周期中几次重要的施肥期 萌芽前追肥；花后追肥；果实膨大期和花芽分化期追肥；采收后追肥。,五、施肥量,确定施肥量的依据 适宜施肥量的确定是一个十分复杂的问题，牵涉到果树种类、计划产量、土壤类型和养分含量、肥料种类及利用率、气候因素等。,六、施肥方法,土壤施肥和根外施肥二者的
11、异同点 土壤施肥施肥量大，是主要的施肥方式；发挥作用慢，易被土壤固定。根外施肥量少，不是追肥主要方式；发挥作用快，不易被土壤固定。,六、施肥方法,土壤施肥方法：环状施肥 特别适用于幼树施基肥方法为:在树冠外沿2030厘米处挖宽4050厘米，深5060厘米的环状沟，把有机肥与土按13的比例及一定数量的化肥掺匀后填入。随树冠扩大，环状沟逐年向外扩展。此法操作简便，但断根较多,六、施肥方法,六、施肥方法,土壤施肥方法：条沟状施肥 此法适于密植园 在树的行间或株间或隔行开沟施肥，沟宽、深（同环状沟施肥一样）。,六、施肥方法,六、施肥方法,辐射状施肥 从距干50厘米处开始挖成放射沟，内膛沟窄些、浅些（约
12、20厘米深，20厘米宽），冠边缘处宽些、深些（约40厘米深，40厘米宽），每株36个穴，依树体大小而定。将有机肥、轧碎的秸杆、土（最好沙土地填充一些粘土，粘土园填一些沙或砾石）混合，根据树体大小可再向沟中追入适量化肥。,六、施肥方法,六、施肥方法,根外追肥:果树除通过根部吸收养分外，还可通过枝条、叶片等吸收养分称为根外营养。根外营养进入树体的途径 矿质营养可通过叶片和枝条进入树体，叶片上的气孔（枝条的皮孔）是养料进入的主要途径。叶背面的角质层薄、气孔多，所以比叶的上表皮又易通过营养液。故喷施在叶背面养分吸收快。,六、施肥方法,萌芽前：15%的尿素，23次。萌芽后7月中旬之前：每隔7天1次，按2
13、次尿素与1次磷酸二氢钾的比例喷施，浓度为0.30.5%;7月中旬之后到落叶：按2次磷酸二氢钾与1次尿素的比例喷施，浓度为0.30.5%。落叶前20天左右，喷3次0.5%的硼砂+0.5%的尿素。,六、施肥方法,开花前：23次浓度为0.20.3%的硼砂。缺素症：进行相应的防治。缺铁喷0.30.5%黄腐酸铁；缺锌喷0.30.5%硫酸锌；缺钙喷0.30.5%氨基酸钙。,苹果叶面喷肥使用表,第三节 水分管理,一、水分对果树生长发育的影响 1、新梢生长状况是由果树萌动后6周树体水分盈亏状况来决定的。2、土壤最大持水量的60%80%是适宜果树根系生长的。3、春季灌水有利于花芽的发育和座果，但过量灌溉可以造成
14、春梢旺长而增加落花落果。,一、水分对果树生长发育的影响,4、土壤有效水降低到最大持水量的25以下时，果实的生长速度会降低，若果实一旦受旱而生长减缓，果实将不能恢复到应有的大小。5、水对裂果的影响 多数裂果是由于根系或果实皮层快速吸收水分，而使果肉急剧增长而果皮增加较慢而造成裂果。6、水对果实品质的影响 采前干旱和水分过多会导致落果和着色不良。,二、需水的关键时期,年周期中水分的管理应本着“前灌后控”的原则。（1）萌芽前，促进萌芽（2）在新梢旺长和幼果膨大期为果树的水分临界期，此时缺水将严重导致生理落果和减产。（3）在果实迅速膨大期也是需水的关键时期。（4）在果实膨大后期至采收前，一般不宜过多灌
15、水，否则会影响其品质。（5）封冻水,三、果园灌水时间和灌溉量的确定,正确的灌水时期不能在果树显示出缺水状态（如果实皱缩、叶片卷曲等）时进行灌溉，而是在果树未受到水分胁迫以前进行。,四、节水栽培,（一）覆盖保水（二）穴贮肥水（三）深翻改土（四）山地、丘陵做好水土保持工程（五）改进灌水方法,五、果园灌溉方式,沟 灌行间沟灌就是在果树行间每隔一定距离开一沟，深20-25厘米。灌后并待水渗入土壤中再把沟填平；井字形灌溉就是在株行间纵横开沟，使其成井字形；轮状沟灌适用幼树，即在树冠外缘开一环状沟，并与行间的通沟相连，灌水时由通沟流入各环状沟内。,五、果园灌溉方式,分区灌溉灌 以树为单位做成长方形或正方形
16、的畦埂，埂高1520厘米，灌水时使水满畦即可。此法灌溉均匀，但有使土壤板结，以及纵横做埂，既费劳力又妨碍耕作等弊病。,五、果园灌溉方式,盘状灌溉(坑灌)依树冠大小修成直径不同的圆坑(一般与树冠大小相似)。此法用水少，但灌溉面积较小。,五、果园灌溉方式,喷灌 就是把水喷到空中，成细小的水珠再落到果树和地面上的一种灌溉方式。这种方法在各种地形、地势上均能应用，且灌溉较均匀，省工省时；可兼喷药、肥料和植物生长调节剂，特别炎热天气喷水可降温，花期喷水有利防霜。喷灌的投资大，而且喷头易堵塞，故要求水质好并有过滤设备。风沙大的地区或季节，高喷头喷灌易产生灌水不匀的现象。,五、果园灌溉方式,滴灌将有压力的水
17、，通过一系列的管道和滴头，把水一滴滴灌入果树根区的土壤中的一种灌溉方法。这种灌溉方式使根区土壤均匀地维持湿润，可保持良好通气，是灌溉效果最好的一种方式。投资大，管道的滴头易堵塞。喷灌和滴灌都有固定式和移动式两种。前者的管道埋在地下，不能移动，而后者的管道可临时装卸。,简易滴灌法：,将能装3050kg水的塑料袋装上一个直径3mm、长1015cm的细塑料管，将塑料管与水袋连接处用细铅丝扎住，扎的松紧以不使边缘漏水又能使水通过水管滴出为度。滴水速度以每分钟110120滴为宜。将塑料管的先端剪成马蹄形，以免堵塞。浇水时，在树盘边缘挖深20cm左右的坑34个，坑要外低里高，把水袋放在坑内，水管向下埋入土中。水袋上覆土或用木板等物遮盖，防止日晒。袋中装入0.3%0.5%的尿素肥液效果更好。,思考题,1、优质丰产果园土壤特征是什么？2、果园土壤改良的原则是什么？3、怎样进行土壤的热力消毒？4、简述穴贮肥水技术要点。5、怎样进行果园覆草？果园覆草注意什么事项？6、什么样的果园适合生草？生草法有哪些优缺点？7、落叶果树营养特点有哪些？8、果树施肥原则是什么？9、施肥的关键时期怎样确定？10、土壤施肥与根外施肥有什么异同点？11、果园土壤施肥方法有哪些？12、常用果园灌溉方式有哪些？各有何优缺点？13、怎样才能适地进行节水土壤灌溉？,
