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1、旌德现代农业的发展途径与对策,旌德县农业技术推广中心张志庆,一、现代农业的概念,现代农业的概念与发展趋势 农业主要生产模式 1、传统农业 2、石油农业 3、生态农业（循环农业）,（一）什么是现代农业,现代农业是以科学技术为强大支柱（特别是生物技术、信息技术等），以现代工业装备为物质条件（特别是新材料、自动控制等），以产业化经营为基本途径，以城乡结合、工农协调发展为重要前提，把农业的产前、产中、产后紧密结合，贸工农一体化、生产效率高、可持续发展的综合性产业。,现代农业的特点与发展趋势,现代农业不是静态的概念。而是一个动态发展的现象。当今的现代农业，无论在内容上还是在形式上，都比20世纪60年代有
2、了很大发展。现代农业已经走进了以信息技术和生物技术为推动力的阶段。,现代农业的主要特征,1.科学化。现代科技迅速地向农业生产、加工等领域渗透。2.集约化。主要是指现代农业的增长方式由粗放型增长向集约型增长方式转变。3.标准化。以农产品深加工为主体的食品等多元化产品制造技术迅猛发展,成为现代农业发展的重要动力。4.商品化。农产品完全以形成商品(社会消费)为目标。5.市场化。在市场经济条件下，建立完善的农业生产要素市场和农产品销售市场体系。,现代农业的功能,现代农业是具有多种功能的农业，这已为世界各国所普遍认可，多功能农业是我国农业发展的趋势，也是我国农业发展的必然选择。因此，把握现代多功能农业的
3、特点和内在要求，才能把握现代多功能农业的实质，制定出切实可行的发展现代多功能农业的措施，从而带动现代农业的发展。,现代农业多功能的特点,1、农业的内涵与外延出现明显变化。目前，农业提供粮食等基本生活需要的商品生产功能已不再是农业的唯一功能，在非产品生产方面的功能不断拓展并逐步扩大范围。,现代农业多功能的特点,2、农业的发展方式发生明显变革。传统农业的发展方式是用机械代替人力和畜力，以化肥、农药等化学物的普及应用和大量投入作为农业产品产量增加的基本手段。现代农业则采用现代经营形式发展农业，农业生产、加工、流通等环节有机结合起来，形成完整高效的产业体系。,现代农业多功能的特点,3、农业与其他产品部
4、门的融合空前紧密。随着农业多功能的发展，农业作为第一产业部门和第二产业及第三产业的界限逐步模糊，农业与其他产业部门紧密结合、互补联动的一体化生产体系逐步形成。,现代农业多功能的特点,4、农业作为社会公共部门的属性日益明显。在传统农业的单一生产功能意义下，只是作为国民经济的一个基础的经济部门。农业多种功能的拓展特别是在生态保护和文化传承方面功能的拓展，使农业的受益者首先是整个社会，其次才是农业经营者。随着其产业经济部门属性的不断弱化，农业正日益成为一个社会公共部门,现代农业的发展趋势,1.生产的高科技化趋势 2 结构的高级化趋势 3 产品的高加工化率趋势 4 经营的一体化趋势 5 发展的可持续化
5、趋势,生产的高科技化趋势,生物技术和信息技术是当前现代农业中最重要技术。农业生产的高科技化，不仅进一步推动了农业生产率的提高和农业结构的优化，而且改变了农业的传统特性，使农业的内涵和外延都发生了深刻变化。遗传育种技术的革命，精准农业、设施农业技术的推广应用，使得传统的农业生产方式产生极大变化，推动农业逐渐从资本密集型产业向“资本技术”密集型产业方向转化。,结构的高级化趋势,所谓农业结构的高级化，是指品质高、附加值高、需求收入弹性高的农产品在农业总体中所占的比重不断增加。农业结构的高级化趋势主要表现在5个方面：一是产业层次上的结构高级化；二是部门内部的结构高级化；三是产品的品质不断提高；四是产品
6、的上市时间均衡；五是充分利用国际市场转换资源。,产品的高加工化率趋势,目前发达国家的农产品已不再是以初始产品的形式进入流通和消费领域，而是经过了加工和精深加工，农产品加工业产值已大大超过农业，从事农产品加工业的劳动力已远远超过从事农业生产的劳动力.农产品的加工率已超过90%，加工食品占食物消费总量的比重已达到80%。,经营的一体化趋势,在社会分工和专业化生产的基础上，农业经营企业通过合同或协议的形式，通过产业链的延伸，实现产前、产中、产后经营的一体化。经营一体化已经成为农业企业、农场、农业专业户等农业从业主体降低交易成本、提高议价能力、提升整体市场竞争力的重要手段。,发展的可持续化趋势,西方发
7、达国家从20世纪70年代初开始，农业发展由忽视生态环境转变为生产发展与环境保护并举。1983年，联合国成立了以挪威首相Brundland夫人为首的世界环境与发展委员会，专门研究以“持续发展”为基本纲领并制订“全球变革日程”。该委员会经过长达4年的研究，在充分论证的基础上写出了我们共同的未来的著名报告，正式提出了“可持续发展”的理论和模式。可持续发展的理念在1992年联合国环境与发展会议上得到了世界各国的理解和支持，从而成为全世界的共识和为之奋斗的共同纲领。可持续发展概念在农业上的反映就是“持续农业”的提出和发展。,可持续农业的生产模式,可持续发展的现代农业的主要模式是生态农业。以科学原理为指导
8、，利用动物、植物、微生物间的相互依存关系，应用现代科学技术，保护和培植充分利用自然资源，防止和减少环境污染，形成生态和经济的良性循环，可以实现农业的可持续发展。这种具有生态文明内涵的农业模式是现代农业发展的方向。生态农业要求人们在追求经济效益的同时，注重社会和生态效益；在开发资源的同时，注重保护资源，尤其是土地资源开发与保护和水资源节约与高效利用相结合。专家认为，生态农业是一种久兴不衰的生产方式，它将在未来的农业生产中占主导地位。,(二)农业生产模式的介绍,1、传统农业 2、石油农业 3、生态农业,1、传统农业,传统农业是在自然经济条件下。采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式，靠
9、世代积累下来的传统经验发展，以自给自足的自然经济居主导地位的农业。是采用历史上沿袭下来的耕作方法和农业技术的农业。,中国传统农业的特点,传统农业是由粗放经营逐步转向精耕细作，由完全放牧转向舍饲或放牧与舍饲相结合，利用改造自然的能力和生产力水平等均较原始农业大有提高。中国传统农业的特点是精耕细作，农业部门结构较单一，生产规模较小，经营管理和生产技术仍较落后，抗御自然灾害能力差，农业生态系统功效低，商品经济较薄弱，基本上没有形成生产地域分工。中国是一个历史悠久的农业古国，历来注重精耕细作，大量施用有机肥，兴修农田水利发展灌溉，实行轮作、复种，种植豆科作物和绿肥以及农牧结合等,传统农业生产技术的特点
10、,精耕细作是中国传统农业生产技术的主要特点，精耕细作技术体系就把提高农业生物自身生产能力的技术措施（如育种、种子处理保藏、对农业生物之间互养或互抑关系的利用等）和改善农业生物环境条件的技术措施（如土壤耕作、施肥、灌溉等）提到同等重要地位。精耕细作的技术体系，一方面以集约的土地利用方式为基础，另一方面以“三才”理论为指导，这三方面结合而成的统一整体，也可以用“精耕细作”来概括。精耕细作首先是在种植业中形成，但在发展过程中，其基本原则也被应用于广义农业生产的其它领域中。已有人试图用这种认识具体阐述中国传统的农学体系。,传统农业生产结构的特点,农业生产结构指农业生产中各个生产部门或生产项目之间的结合
11、形式和比例关系。它的中心是农牧关系。中国古代农牧关系有着与西欧中世纪不同的特点。在广大的农区，农业以种植业为主导，种植业中又以粮食生产为中心，畜牧业只占次要地位。,中国传统农业的弊端,中国传统农业科技自身的缺陷。它重综合而轻分析，重定性而轻定量，重应用轻机理，注意对农业生物和农业生态系统的外部特征及相互关系的观察和利用，而忽视对其自身要素和内部结构的深入研究。中国古代人民善于在农业实践中进行观察并积累了丰富经验，有些农学家甚至已经注意到了农业生产中某些数量关系，但始终没有达到可控实验的水平，因此，中国传统农学缺乏精确的数据和精确的概念体系。它借用哲理性的概念（如“气”、“阴阳”等）阐述农业生产
12、过程的机理。,2、石油农业,石油农业亦称石油密集农业、化学农业、无机农业或工业式农业。是世界经济发达国家以廉价石油为基础的高度工业化的农业的总称。是在昂贵的生产因素（即人力、畜力和土地等），可由廉价的生产因素（即石油、机械、农药、化肥、技术等）代替的理论指导下，把农业发展建立在以石油、煤和天然气等能源和原料为基础，以高投资、高能耗方式经营的大型农业。是继传统农业之后，世界农业发展的一个重要阶段。,石油农业的特点,石油农业多实行企业化和集中式经营，耗用大量以石油为主的能源和原料，具有高产、高效、省力、省时、不施粪肥、经济效益大等特点，无论对提高农业生产效率和农产品产量，解决因人口激增而引起的世界
13、粮食需求矛盾尖锐等问题，或在经济发达国家的农业发展史上均起过重要作用。,石油农业的贡献,1、“石油农业”是以高投入、高产出的农业现代化模式。因为它大量地使用以石油产品为动力的农业机械，大量使用以石油制品为原料的化肥、农药等农用化学品。机械化和化学化是这一农业现代化模式的共同特点。2、农业生产力水平有了大幅度的提高。3、农业生产同农产品加工、销售以及农业生产资料制造、供应之间的联系日趋紧密，农业的专业化、社会化程度也有了大幅度的提高。,石油农业的弊端,1.大量使用化肥和除草剂的影响 1.1破坏所有有利的土壤微生物 1.2杀死蚯蚓 1.3频繁改变土壤的酸碱值 1.4污染物会进入地下水和溪流,石油农
14、业的弊端,2.大量使用化学杀虫剂和杀真菌剂的影响 2.1杀死自然生态系统中有益的昆虫 2.2污染空气和水 2.3杀虫剂进入我们的食物中会引起癌症和其他健康问题,石油农业的弊端,3.大量的引入农业化学物质，乡村农业所建立的丰富的物质都会流失 4.一些错误的农业实践如下：4.1种植单一作物 4.2使用被称为高产但是会吸引害虫和疾病的混交物，这些作物必须依靠化肥。4.3在斜坡或者梯田上耕犁和培养作物 4.4烧有机作物的残留物,3、生态农业,指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科
15、学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。,生态农业的基本内涵与特点,中国生态农业的基本内涵是：按照生态学原理和生态经济规律，因地制宜地设计、组装、调整和管理农业生产和农村经济的系统工程体系。它要求把发展粮食与多种经济作物生产，发展大田种植与林、牧、副、渔业，发展大农业与第二、三产业结合起来，利用传统农业精华和现代科技成果，通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。,生态农业的特点,1.综合性。生态农业强调发挥农业生态系统的整体功能，
16、以大农业为出发点，按“整体、协调、循环、再生”的原则，全面规划，调整和优化农业结构，使农、林、牧、副、渔各业和农村一、二、三产业综合发展，并使各业之间互相支持，相得益彰，提高综合生产能力。,生态农业的特点,2.多样性。生态农业针对我国地域辽阔，各地自然条件、资源基础、经济与社会发展水平差异较大的情况，充分吸收我国传统农业精华，结合现代科学技术，以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型装备农业生产，使各区域都能扬长避短，充分发挥地区优势，各产业都根据社会需要与当地实际协调发展,生态农业的特点,3.高效性。生态农业通过物质循环和能量多层次综合利用和系列化深加工，实现经济增值，实行废弃物资源化利
17、用，降低农业成本，提高效益，为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业机会，保护农民从事农业的积极性。,生态农业的特点,4.持续性。发展生态农业能够保护和改善生态环境，防治污染，维护生态平衡，提高农产品的安全性，变农业和农村经济的常规发展为持续发展，把环境建设同经济发展紧密结合起来，在最大限度地满足人们对农产品日益增长的需求的同时，提高生态系统的稳定性和持续性，增强农业发展后劲。,4、三种农业生产模式的区别,1、追求的目标不同。2、物质能量流动不同。3、生态环境保护的手段不同。4、对环境产生的后果不同。5、经济效益不同。,1、追求的目标不同,在传统农业下，生产力水平低，农民的生产目的是通过要素投入（
18、主要是劳动力）和借助自然界的物质能量，在一定时期内获取尽可能多的农产品，尽可能满足基本生存需求。在石油农业下，农民的生产目的是根据市场法则，通过选取和投入成本较低的要素组合，在一定时期内获取农产品经济效益的最大化。在循环农业下，农民的生产目的是在满足当代人的需求的同时，尽可能地提高资源利用效率、实现经济的可持续发展和生态环境的可持续发展，即实现经济发展和生态保护的有机结合。,2、物质能量流动不同,在传统农业下，物质和能量主要是单向流动。农业生产系统首先从系统外获取物质和能量（这些物质和能量来自两个方面：人类有目的的投入和自然界自发流入），这些物质和能量在系统内通过生物作用，部分转化为原始农产品
19、，部分转化为废弃物直接排放到大自然，在获取原始农产品的有用部分后，其余部分也以废弃物的形式排放到大自然。在石油农业下，绝大部分物质和能量也和传统农业下的情形一样，都是呈现单向流动，即“资源产品废弃物”流动模式。在循环农业下，废弃物被认为是放错了地方的资源，在合理的组织下，会将废弃物资源化，物质和能量能够回流利用，呈现出“资源产品再生资源”的反馈式循环流动模式。,3、生态环境保护的手段不同,在传统农业下，由于生产工艺简单，产生的绝大多数废弃物是可降解的有机物质，而且生产的规模小，分布分散，加上自然界本身也具有一定的净化能力，因此往往不需要人为的环境保护。但是，由于农业生产中的物质和能量是单向流动
20、的，所以一旦生产模式导致超过自然净化能力的生态环境破坏，此时的生态环境保护和农业生产发展之间就会产生不可调和的矛盾，要么选择通过减少生产活动来保护环境，要么以牺牲生态环境为代价来增加农业生产活动。总之，此时的农业生产陷入了两难抉择。,生态环境保护的手段不同,在石油农业下，由于采用了通过复杂化学过程生产的农药、化肥、塑料薄膜等生产要素进行大规模生产，产生了数量远远超出了自然界净化能力的可降解废弃物和不可降解的废弃物；而且往往采用尾端治理的方式处理废弃物，但尾端治理方式成本高，同时对一些废弃物也无法进行治理，所以随着石化农业的大规模发展，生态环境没有好转。,生态环境保护的手段不同,在循环农业下，在
21、理论上，通过采用经济循环模式，资源得到了充分利用，废弃物也得到了资源化，不会对环境造成破坏。在实践中，在循环经济的指导下，通过合理组织农业生产的各个环节和安排各个项目的空间分布，能够较好地实现“资源产品再生资源”，达到农业生产系统对外界的废弃物排放最小化。,4、对环境产生的后果不同,传统农业下物质和能源的单向流动模式，必然会排放一些废弃物到生态系统中去，但传统农业下技术水平低，对农产品只经过了简单的加工，排放的废弃物一般都可降解；由于当时生产力水平低，即便是粪便等废弃物对农业生产来说，也是稀缺的投入要素，因此，很多农业生产经营产生的废弃物都能够简单资源化。从结果上看，传统农业对环境的破坏比较小
22、。,对环境产生的后果不同,当农业发展到了石油农业的时候，大规模的生产以及复杂的物理和化学加工过程，使得在生产过程中产生了大量不可自然降解的废弃物，这些废弃物对生态系统产生了严重的破坏作用，而且在我国农村呈现出日趋严重的态势。,对环境产生的后果不同,在循环农业中形成了反馈式的物质和能量循环系统，物质和能量能够得到最大限度的利用，能够有效减少废弃物的排放，尽可能小地影响生态系统。,5、经济效益不同,传统农业的技术水平低，科技含量低，农产品生产主要依靠劳动力投入，产出非常低。从短期看，石油农业通过采用农药、化肥、机器等生产资料，极大地提高了生产效率，创造了丰富的物质财富。从长期看，石油农业在特定的历
23、史条件下，过度依赖农药、化肥等生产要素的投入，一方面对农业生产环境造成了严重的破坏，另一方面过度消耗了资源，减弱了农业的可持续发展。而循环农业能够为农业经济的发展创造良好的生产环境和资源条件，能够带来相对稳定的收入流。对个体而言，在一定时期内，在不同的循环经济模式下，循环农业的经济效益既有可能大于也有可能小于采用石油农业带来的经济效益。但从社会和国家角度看，石油农业带来了许多负外部效应，循环农业较好地解决了负外部性问题，有利于缩小农业生产者的私人成本和社会成本的差异。,数字农业的概念,数字农业是指将遥感、地理信息系统、全球定位系统、计算机技术、通讯和网络技术、自动化技术等高新技术与地理学、农学
24、、生态学、植物生理学、土壤学等基础学科有机地结合起来，实现在农业生产过程中对农作物、土壤从宏观到微观的实时监测，以实现对农作物生长、发育状况、病虫害、水肥状况以及相应的环境进行定期信息获取，生成动态空间信息系统，对农业生产中的现象、过程进行模拟，达到合理利用农业资源，降低生产成本，改善生态环境，提供农作物产品和质量的目的,休闲农业,休闲农业亦称旅游农业或观光农业，它是把农业和旅游业结合在一起，利用田园景观、农业生产经营活动和农村自然环境吸引游客前来观赏、品尝、习作、休闲、体验、健身、科考、书画、摄影、购物、度假的一种新型农业生产经营形式。,休闲农业的类型,1、观光农园 这是国外观光休闲农业最普
25、遍的一种形式，即开放成熟的果园、菜园、花圃、茶园等，让游客入内摘果、拔菜、赏花、采茶，享受田园乐趣。2、市场农园 这是由农民提供土地，让市民参与耕作的园地。一般是将位于都市或近效的农地集中规划为若干小区，分别出租给城市居民，以种植花草、蔬菜果树或经营家庭农艺。其主要目的是让市民体验农业生产过程，享受耕作乐趣。3、农业公园 按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所合为一体。如日本有一个葡萄公园，将葡萄景观的观赏、葡萄的采摘、葡萄制品的品尝，以及与葡萄有关的品评、写作、绘画、摄影、体验、竞赛与季节、庆典活动融为一体。4、教育农园 这是一种兼顾农业生产与教育功能的农业经营形态
26、，如法国的教育农场、日本的学童农园，中国台湾的自然生态教室等。5、休闲农场 这是一种综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解生活，享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。其内容一般有田园景观观赏、农业体验、童玩活动、自然生态解说、垂钓、野味品尝等。6、森林旅游 利用森林公园和风景区所具有的多变的地形、辽阔的林地、优质的林相和山谷、奇石、溪流等，为人们提供回归自然、休闲度假、旅游、经营、避暑、科考和进行森林浴等。7、农村留学 为了培养青少年坚忍、朴实、健康、有正义感的人格，许多市民把子女送到农村就读小学和中学，或在假期把孩子送到农村亲属家去寄宿，并参与农场作业，农村地区活动等。8、
27、民宿农庄 利用农场提供休闲度假场所9、民俗旅游 利用农村特有的文化或风俗作为农业观光休闲活动的内容。,三色农业,所谓“三色农业”，就是指绿色农业、白色农业和蓝色农业。1、绿色农业 是指以水、土和阳光为基础的绿色植物种植业，迄今已有一万多年的历史。2、蓝色农业 即海洋生物农业，是以海洋水生和浮游生物为资源进行综合利用的农业。海洋作为人类生命之摇篮，占地球表面积的71%，拥有地球的3000多万物种中的99%，而陆地拥有的物种还不到1%，海洋生物资源除人们熟知的鱼虾动物食品外，还有大量植物和微生物资源。因此蓝色农业开发的潜力巨大。如果利用近海自然生长的藻类植物和浮游生物开发加工成食物，可养活300亿
28、人，相当于目前地球总人口的5倍。3、白色农业 即微生物农业，是以蛋白质工程、细胞工程、酶工程为基础，以基因工程综合组建的工程农业。,二、旌德县现代农业的战略选择,旌德农业的现状旌德农业发展之路的回顾石油农业对旌德农业的影响影响旌德农业发展的因素旌德现代农业的发展之路,1、旌德农业的现状,旌德县地处皖南山区北麓,是一个典型的山区农业县。全县总面积904.8平方公里,人口15.1万人，其中农业人口12.94万。全县辖10个乡镇，63个行政村，5个社区，1165个自然村，3.57万农户。“十一五”以来，全县上下坚持以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家各项支农惠农政策,加强农业基础建设，调整优化农业产
29、业结构，加快农业科技进步，推进农业产业化经营，全县走上了效益农业、生态农业发展道路，农民收入大幅增加，农村社会繁荣稳定，为推进现代农业发展和新农村建设奠定了坚实基础。2009年，全县农村经济总收入13.33亿元，比2005年增长36.5%；农民人均纯收入4638元，比2005年增长49.1%。,1.1结构调整优化升级,坚持“稳粮扩经、压劣扩优、发展养殖”的思路调整农业结构，全县确立了优质水稻、优质苎麻、名优茶、优质茧、竹木、灵芝、肉牛、畜禽水产特种养殖、中药材等九大主导产业。建立了无公害水稻、优质苎麻、优质蚕茧、“中国肉牛一号”养殖等8个优势农产品示范基地，全国苎麻标准化示范基地面积达2.7万
30、亩，全县70%的农户种植苎麻；先后获得全国苎麻标准化示范区、全省茶叶标准化示范基地、“中国灵芝之乡”等美誉。2008年，精品特色烟叶异军突起，3年内种植面积迅速发展到1100余亩，成为全县最具有发展潜力的朝阳产业之一。,1.2粮油生产稳定提高,大力实施优质粮油产业化工程、水稻产业提升行动、油菜高产攻关活动，全县粮食种植面积稳定在15万亩，水稻稳定在12万亩，油菜稳定在5万亩；单产、品质、效益逐年提升。2009年，全县粮食播种面积15万亩，总产6.23万吨，其中，水稻播种面积11.74万亩，单产455公斤,比全县前5年的平均单产提高10公斤；无公害水稻、有机水稻超过5万亩，占水稻种植面积的41.
31、6%；实施“旌玉屏”牌、“富满”牌优质稻米产业化工程,生产效益每亩节本增效50元以上。2009年全县油料总产7500吨，比2005年 增产10%，其中油菜5900吨，减少4.6%;花生总产1000吨，是2005年的2.31倍。,1.3畜牧水产发展迅速,大力实施“畜牧富民”工程，转变牧业增长方式，全县先后建立畜禽标准化规模养殖小区21个，发展规模养殖大户120余户。2009年，全县牛饲养量达2.5万头,生猪饲养量11.6万头,家禽饲养211.5万只,各类肉类总产8737吨。“中国肉牛一号”肉牛、特禽大雁养殖成为旌德对外宣传的重要品牌。充分发挥山区资源优势,大力发展特种水产养殖。全县拥有养殖水面9
32、250亩，稻田养殖6000亩，发展甲龟、虾蟹等特种水产养殖大户335户，特养面积2500亩。国家级龟鳖良种繁育场基本建成，徽水河特有鱼类国家级水产种质资源保护区”、“徽水河乌龟中华鳖省级水产种质资源保护区”分别获得农业部和省级批准命名，全县特种水产养殖发展翻开了新的一页。,1.4农机化水平快速提高,2004年以来，国家连续6年出台的农机购机补贴政策，极大提高了农民购买农机具的积极性，山区农机化进程有效推进。2009年底，全县农机总动力达66687千瓦，比2005年增长30%，农用拖拉机1964台，比2005年增长57%，联合收割机136台，比2005年增长240%。全县主要农作物机械化水平分别
33、达到：机耕9.7万亩，占种植面积的83%；机收7.8万亩，占水稻种植面积的67%；水稻机械化栽插实现零的突破，年水稻机插面积2600余亩，全县农机化综合水平达到53%。,1.5农产品质量有效提升,大力推进农业标准化，全面提高农产品质量，制定完成15个农产品生产技术标准，苎麻园地建设标准、苎麻生产技术规程、地理标志产品.天山真香作为安徽省地方标准组织实施；茶叶、大米、西瓜、花生、蔬菜等10个农产品获得“三品”认证，累计认证面积达9.965万亩，其中绿色食品认证2个、有机食品认证6个。全县拥有省级名牌产品、名牌农产品7个。分别是华龙麻业的“天都”牌苎麻条、精干麻、苎麻纱，黄山灵芝基地的“云乐”牌破
34、壁灵芝孢子粉，天山绿色食品的“天山鹤”牌天山真香茶叶，华隆生态的“富满”牌大米，亚普竹业的“亚普”牌竹木复合地板；全县注册农产品商标50个，全面提高了农产品市场竞争力。,1.6农业产业化进程加快,围绕农业主导产业发展，组织实施“125强龙工程”和农业产业化提升行动，制订一系列扶持发展政策，壮大农业产业化组织。全县先后培育发展市级以上龙头企业18家，其中省级6家；培育销售收入在5000万元以上的企业13家；发展农民专业合作组织77家，其中省级示范合作社2家、市级规范化合作社16家；培育各类农民创业致富带头人143人。通过“公司+合作社+基地+农户”的产业化形式，全县落实各类农业订单10余个，引领
35、1.49万农户实行产业化生产。2009年，全县农产品加工业产值14.8亿元，带动全县农户人均增收1500元以上。,1.7科技创新步伐加快,先后组织实施农业丰收计划、种养业致富（富民）工程、农业综合开发、沃土工程、“白色工程”、种子种苗工程、草源开发建设、肉牛生态养殖、农村户用沼气建设、农业科技入户工程、新型农民科技培训民生工程、基层农技推广体系改革与建设等多个农业科技项目；建立了以县级服务组织为主导，专业合作服务组织为补充的上下贯通，左右相连的农业技术推广、畜牧兽医、水产养殖、农机推广、能源沼气、农经管理等农村社会化服务体系，“科技人员直接到户，良种良法直接到田，技术要领直接到人”的农技推广新
36、机制和电话、电视、电脑“三电合一”为重点的新型农业信息服务模式，农业科技推广服务方式和服务手段全面改善，服务效果全面提高，农业科技贡献率达45%以上。,1.8劳务经济加速发展,全县把加快农村劳动力转移作为增加农民收入的重要途径来抓，积极组织实施农村劳动力培训转移“阳光工程”，发展劳务经济，使之成为增加农民收入的重要来源。2005年以来，全县先后完成农村劳动力培训12000余人，通过有序转移11300余人。2009年，全县外出劳务人员达到4.32万人，全县劳务总收入2.7亿元，占农业总产值的40%,相当于全县农业人口人均增收2000余元，占农民人均纯收入的43%。,2、旌德农业发展之路的回顾,1
37、978年以前是典型的传统农业。1978年-1985年是半传统农业。1985年-1990年是半石油农业、化学农业。1990年到现在是典型的石油农业、化学农业。,1980-2008年化肥农药投入,3、石油农业对旌德农业的影响,农产品实现了由长期短缺到总量大体平衡，丰年有余的历史性跨越，农村总体已进入小康阶段 化肥、农药等农业投入品的不合理使用，造成了农业资源污染,4、影响旌德农业发展的因素,农业的规模效益低 农业产业化经营发展缓慢 农业生产结构不合理 农业生产水平仍然偏低 农业资源利用率低,4.1农业的规模效益低,由于受地域面积的影响，耕地面积少，限制了粮油等大宗农作物的规模，从农业产品来看，名、
38、特、优产品不多，或种植面积不大，虽然人均生产量较高，但总量不大。,4.2农业产业化经营发展缓慢,随市场经济的发展，农业必然走向产业化经营，但是我县农民对市场经济的认识的局限存在，主要农产品以资源形式出售，农产品的加工与经营企业较少，且规模不大。,4.3农业生产结构不合理,农业结构中种植业比例偏大，又以粮为主，所以农业结构显得单一。在种植业中蔬菜、水果等园艺业发展缓慢，秋延蔬菜、设施栽培面积极少,4.4农业生产水平仍然偏低,抵御自然灾害能力弱，多数农产品品质偏下，在粮油生产中，油菜籽产量仅6070千克，低于全省平均水平，设施栽培仍处于起步阶段，节水灌溉几乎空白，科技在农业生产中的贡献率仅在203
39、0%，旱涝保收面积仅占耕地面积的30%，对旱灾抵抗力较弱。,4.5农业资源利用率低,第一、土地资源利用率较低，土地抛荒、撂荒经常出现，秋冬季更为突出。第二、生物资源利用率低，如野生蔬菜、森林蔬菜、保健药用蔬菜、多种食用菌等的开发利用仍处开发起步阶段，缺乏有目的、有规模、有组织地开发利用。第三、农业生产链条短，是一个资源型产品生产为主的农业县。外向型农产品少。,5、旌德农业发展的优势条件,旌德是一个山区县，有得天独厚的生态环境条件 首先我县污染企业少，绿化程度高，常年云雾环绕，空气清新 水质纯净，我县是青弋江、水阳江上游河流、河水清澈见底，山泉四季常流，农业灌溉水多为泉水、山塘土壤成土母质以花岗
40、闪长岩分化物为多数，砂壤、质地轻、渗透性强，有害物质分解、降解、流失快 亚热带气候，生物资源丰富，气候温和，雨量充沛，季风显著，四季分明，全国经济战略中又处于中部开放地带，紧联黄山，又是苏浙沪农产品的生产基地,6、旌德现代农业的发展之路,如果重新审视自己，发现旌德发展经济的最大优势是环境。只有依托良好的生态环境，变环境优势为经济优势，旌德的经济发展才有出路，于是就必须树立了“经济生态化”的理念，走生态立县生态经济强县的可持续发展之路 从旌德的农业资源、经济资源、发展条件、地理位置等，把旌德未来农业的发展，认为定位在建设生态农业上符合我县的实际。走生态农业的路子，开发有机的、特色的、精品的农产品
41、，发展外向型农业，保持农业的可持续发展,7、旌德发展生态农业的理由,是旌德农业可持续发展的必然选择 是提高农产品市场竞争力的现实需要 是社会经济不断发展和人民生活质量不断提高的必然要求。具有独特的基础条件,走生态农业的路子是旌德农业可持续发展的必然选择,走生态农业的路子开发特色精品有机农业适合旌德资源有限、家庭经营、特色明显的农业生产条件。旌德素有“七山二分半田”之称，山多田少，人均耕地面积仅为1.1亩，低于全国平均耕地水平，人口14万，是最具典型的人少地少的农业资源小县，随着人口和城市化建设用地的增加，人均农业用地面积将进一步减少。在这样一个特殊的农业区域，要维持“小而全”自求平衡的自给自足
42、的农业生产格局，显得有些勉为其难，反而使一些优势产业既不能增量，更无法增效。因此要创农业新优势、上新台阶，必须充分发挥特产资源丰富的优势，走精品型、特色型、效益型、生态型的路子，以较少的资源投入获取更高的产出效益。,走生态农业的路子是提高农产品市场竞争力的现实需要。,农业生产要取得好的经济效益，必须要走向市场，适应市场，农产品市场的竞争近年来越来越激烈，大力发展地方特色的、精品的、有机的农业，有利于提高农产品的国际综合竞争力。因此，我县农产品必须遵循“人无我有，人有我优，人优我特，人特我新，人新我精”的竞争策略，使我县农产品立于不败之地。,走生态农业的路子是社会经济不断发展和人民生活质量不断提
43、高的必然要求,随着国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，人们对物质生活的要求也相应提高，不仅局限于解决温饱，更讲究营养、方便、安全，对“优质农产品、特色农产品、安全农产品”的需求日益增加，市场上经常可见优质名牌的农产品，即使价格较高，也供销两旺，而造成局部过剩的往往是低值的“大路货”。农产品流通正在发生着三大转向：从“地摊市场”转向“批发市场”；从“集市农业”转向“超市农业”；从“期货贸易”转向“电子商务”。三大转向对今后的农产品提出了更高的要求，必须向更精、更特的方向发展。因此，发展特色的、有机的、精品的农业不但是现实上的客观需要，而且还具有广阔的潜在市场需求。,走生态农业的路子具有独
44、特的基础条件,旌德是一个山区县，有得天独厚的生态环境条件，首先我县污染企业少，绿化程度高，常年云雾环绕，空气清新；第二水质纯净，我县是青弋江、水阳江上游河流、河水清澈见底，山泉四季常流，农业灌溉水多为泉水、山塘；第三土壤成土母质以花岗闪长岩分化物为多数，砂壤、质地轻、渗透性强，有害物质分解、降解、流失快。亚热带气候，生物资源丰富，气候温和，雨量充沛，季风显著，四季分明，年日照1972小时，日照率45%，太阳能辐射总量113.2千卡/平方厘米，年平均气温15.5度，年降雨量1400毫米，水、光、气、热满足了一年2-3熟；由于复杂的地形，山丘冲畈相间，形成了多样的小气候，因而亚热带、暖温带生物群落
45、兼有，即门类不少，品种繁多，资源丰富，农业栽培作物有27科300多个品种，饲养的动物有8个科40多个品种，野生动植物更为繁多。在全国经济战略中又处于中部开放地带，紧联黄山，又是苏浙沪农产品的生产基地。,8、十二五发展目标与主要任务,规划目标：“十二五”末农民人均纯收入达8375元，年增长10%以上。一、二、三产业增加值占全县生产总值的比重调整为13:55:32。主要任务：解决影响农业科学发展、加快发展的突出问题，大力发展现代高效安全生态农业，积极发展绿色经济、低碳经济和循环经济，实现经济效益、社会效益和生态效益的有机统一，促进农业农村经济可持续发展。,三、旌德发展生态农业的对策,发展生态农业的
46、基本思路应以市场需求为导向，以市场需求为依据确定生产经营及项目，依靠特色产品和优势来占领市场；要以资源合理开发和可持续利用为基础，特别是对土地、水、生物进行有效保护，同时，提高耕地的综合生产能力，逐步形成自己的特色；要以先进科技和成果为支撑，加强对种植业、养殖业、农副产品加工等关键技术的研究开发和已经成熟的先进技术的推广应用；要以经济效益为中心，实现经济、社会、生态效益的协调统一，逐步提高农民抵抗风险的能力；要加速实现农业产业化，逐步改变县内大多数农民小微型落后的家庭单元生产方式，发展自己有特色和优势的生态农业产品，实行专业化生产，形成规模，集约化经营，全面推进全县生态农业的发展。,1、旌德生
47、态农业的发展目标,一建立以循环经济为核心的生态农业产业体系 二建立以环境优美为特征的农业生态安全体系 三建立以标准化为基础的生态农业监督服务体系 四建立以城乡协调发展为格局的农村生态体系,1.1建立以循环经济为核心的生态农业产业体系,围绕我县发展特色、精品、有机农产品的开发，重点发展苎麻、蚕业、茶叶、灵芝、特色水果、生态养禽及肉牛养殖等，围绕东部发达地区开发有机蔬菜、有机水果、保健蔬菜等有机食品，抓好技术配套、产品加工等基础工作，总之把旌德打造为苏浙沪地区的有机食品基地和供应地、生态旅游基地。,1.2建立以环境优美为特征的农业生态安全体系,我们要坚持农业资源的合理利用与保护的统一，保持良好的生
48、态环境。一方面，加强农业基础设施建设，通过完善水利基础设施配套，增强抵御自然灾害能力，提高农业生产能力。另一方面，把建设生态农业与美化生态环境结合起来，在科学合理开发利用土地的前提下，继续做好封山育林、沼气池建设等工作，改变农村能源供给，治理工业三废，控制水土流失，防止水土污染，减少农业灾害。,1.3建立以标准化为基础的生态农业监督服务体系,建立健全农业质量标准体系。这是实施农业标准化的基础和前提，没有标准就谈不上标准化。要在现有国家标准、行业标准、地方标准的基础上，参照有关国际标准，进一步制定出从生产环境、生活过程到产品品质、加工包装等环节的一系列标准，使农业生产的每一个环节都纳入标准化管理
49、的轨道，从而形成一整套完善的全程标准指标体系。同时尽快建立健全农产品质量检测体系。农产品质量检测体系，是确保农产品质量的重要手段。努力在我县形成布局合理、功能齐全、服务便捷的农产品质量检测网络。对农产品实行全程监控，确保网络的有效运转。,1.4建立以城乡协调发展为格局的农村生态体系,加速小城镇建设，降低农业人口比重，首先要完善土地流转制度，使土地流向种养大户，加强教育，鼓励农民进城安家，转变农民离乡不离土的观念，扶持种养大户的发展；其次是全面加速小城镇建设，以旌阳镇、蔡家桥、庙首镇、白地镇、三溪镇、俞村镇为中心，三要加速第二、第三产业发展，加速生态旅游建设，全面实施农业产业化经营，扩大城镇规模
50、，有序地转移农业人口，使生态农业与生态工业、生态旅游相互促进、协调发展。,2、发展生态农业的对策,科技创新、技术创新。资源利用、保护的结合品种特、产品精 先做强、力求多产业化经营、扩大规模效益 实施新型农民培训，提高劳动者素质营销旌德，推动生态农业发展,2.1创新和技术改造是关键,鼓励科技创新、技术创新。科技创新、技术创新是发展生态农业，推动农业可持续发展的保证，全面实施生态农业产业化经营，加速农业结构调整都必须建立在科技创新和技术创新的基础上科技创新、技术创新是提高农业综合效益的保证，发展生态农业，开发特色的、精品的、有机的农产品都必须建立在科技创新和技术创新的基础上。,首先是围绕提高农产品
