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1、,发现新疆美食新疆华凌农牧信息科技有限公司,图片,产品简介：在新疆的吐鲁番，人们把成熟的并经过浸碱处理后葡萄挂在通风的室内阴干。吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的晾房四壁布满梅花孔，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过大约经过40天的干热风吹晾即成。这种阴干法制成的葡萄干，质量优良，呈半透明状，不变色。美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的
2、成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯-一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。,09,品名：葡萄干产地：吐鲁番上市时间：8月-10月价格参考：20-100元/kg（批发价，因品种等级而异）,营养分析：1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少；2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。主要功效:1.
3、补血补气;2.提高人们身体的代谢机能。3.快速地消除疲劳。4.消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。5.消除肥胖。6.使胃肠机能转好，缓解便秘。,图片,产品简介：新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。尤其是这里生产的无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富，素有“珍珠”美称，其含糖高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠，用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。,09-1,品名：无核白产地：吐鲁番上市时间：8月-10月价格参考：20-35元/kg（批发价，因等级而异）,图片,产品简介：黑加仑葡萄干是由黑玫瑰葡萄晾晒而成
4、的。其生长在阿勒泰山脉以北地区，这里气候寒冷，生长期较长，所以葡萄的果皮呈现黑色，外形又酷似黑加仑，因此被命名为黑加仑葡萄干。黑加仑葡萄干，原产地在俄罗斯，由于俄罗斯天气寒冷，此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区，受冷气候影响，生长时间长，天生是黑色的外表，世界少见的葡萄干，无籽肉厚，香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香。嚼劲十足。,09-2,品名：黑加仑葡萄干产地：吐鲁番、土耳其、乌兹别克斯坦上市时间：8月-10月价格参考：20-100元/kg（批发价，因等级而异）,图片,产品简介：正宗新疆绿香妃葡萄干皮薄肉嫩，粒大味美，口感极佳，整体大小均匀、葡萄干内无葡萄籽。产自新疆，属葡萄干中之极品，色泽光亮
5、，皮薄肉嫩，粒大味美，口感极佳，天然凉晒，碧绿均匀。自然风干的葡萄干口感更甜更细腻，特别是干度很好，个体均匀饱满，葡萄干表皮干滑具有不粘团等特点，因此口感细腻甜润，具有耐存储、不易受潮等优点。,09-3,品名：绿香妃葡萄干产地：吐鲁番、伊犁上市时间：8月-10月价格参考：55-65元/kg（90-120粒/100g）,图片,产品简介：红香妃葡萄干（也叫香妃红），属稀有品种，产量极低，果肉厚而无籽，入口有近似玫瑰花的香味，口感筋道，甜中有微酸，回味无穷，其色泽呈酒红色通透，颗粒大而长，是新疆目前最好的葡萄品种之一。因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品，因此得名。,09-4,品名：红香妃
6、葡萄干产地：吐鲁番、喀什上市时间：8月-10月价格参考：55元/kg左右（90-120粒/100g）,图片,产品简介：马奶子葡萄又名马乳葡萄，因其状如马奶子头而得名。红马奶子葡萄干天然晾干，不经过任何加工。甜味十足，色泽通透，颗粒均匀。由于数量少而味道鲜美，深受喜爱的美食。此葡萄干带籽，部分颜色偏深是因为葡萄成熟的比较透的缘故，属正常显现。特点：富含葡萄籽油，粒长饱满口味：果香浓郁,09-5,品名：红马奶子葡萄干产地：吐鲁番、墨玉、皮山、哈密上市时间：8月-10月价格参考：30-60元/kg（批发价，因等级不同而异）,图片,产品简介：马奶子葡萄又名马乳葡萄，因其状如马奶子头而得名。绿马奶子葡萄
7、干产自哈密，味道纯正，口感极佳，带籽，跟其他葡萄干品种相比，吃起来与众不同，天然凉晒，有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效。此葡萄干带籽，部分颜色偏深是因葡萄成熟比较透的缘故，属正常现象。特点：果实带籽口味：自然甜味,09-6,品名：绿马奶子葡萄干产地：吐鲁番、哈密上市时间：8月-10月价格参考：30-60元/kg（批发价，因等级不同而异）,图片,产品简介：所谓的酸奶葡萄干，就是在葡萄干外面裹一层酸奶（干的），酸奶葡萄干吃上去酸酸甜甜的（但不是酸奶烙）里面就是葡萄干。产品特点：在葡萄干表面进行包衣及抛光处理，避免了传统葡萄干表面沾污泥土、微生物等的缺点，葡萄干的风味独特。,09-7,品名：酸
8、奶葡萄干产地：乌鲁木齐等上市时间：常年供应价格参考：20-35元/kg（批发价）,知名企业,新疆吐鲁番果之源蔬菜果品股份有限公司 公司成立于2011年3月，坐落于吐鲁番市西环北路68号，312国道南侧，交通条件十分便利，是吐鲁番地委行署为提升农业品牌，扩展农业精品规模，增加农民收入，打造新疆有机干鲜果蔬物流集散地而成立的吐鲁番地区最大的一家国有控股公司。公司围绕吐鲁番地区农业资源优势，凭借干鲜果（特别是葡萄、哈密瓜、葡萄干、哈密瓜干等）的产地优势，按照现代农业产业化发展模式，不断增强企业实力，为地区农产品流通、各加工企业参与大流通、大发展、大合作提供一个平台，主要经营范围是农产品生产、加工、冷
9、藏、销售，农产品市场经营，农业投资，农林业新技术推广及应用服务等。2014年初，根据地区要求和公司的实际发展情况，公司先后全资组建了吐鲁番众联蔬菜销售有限公司、吐鲁番果之源物业管理有限公司；并参股于吐鲁番葡萄股份有限公司、乌鲁木齐市惠民公司、鄯善巨彩果蔬农产品营销公司、托克逊绿惠农业开发有限公司、上海塔源食品贸易公司。,知名企业,吐鲁番宋峰工贸有限公司 吐鲁番宋峰工贸有限公司是新疆特产、葡萄干加工等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。吐鲁番宋峰工贸有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。宋峰牌吐鲁番葡萄干，全部采用宋峰万亩葡萄生产基地生产的有机葡萄，经过精选，清洗，分级
10、，杀菌等多重工序，采用传统凉房阴干和自然晾晒工艺技术制成，保持了葡萄的自然风味与宋峰葡萄干的独特的特点。宋峰葡萄干产品色泽纯正，风味独特，颗粒饱满，细软，甘甜，鲜美，色，香，味，形“四绝”驰名中外。出口欧美，东南亚几十个国家与地区。,新疆葡萄干 葡萄干是需要好的葡萄加上适宜的气候晾干的。首先新疆的葡萄就比别的地区的要好。他们就接受长时间的日光照射，再加上昼夜较大的温差，造就了新疆葡萄的甜。这个地理上的优越性是无法比拟的。其次是葡萄干制作过程中的区别。还是得益于新疆优越的自然环境。比如吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。,其他地区葡萄干 除新疆外，还有甘肃，陕西、河北、山东等地有葡萄的栽培和种植。由于昼夜温差小，日照时间短使得其他这些地方的葡萄糖分含量低，口感查。另外，因为气候潮湿，葡萄干较难晾晒，需要在表面使用添加剂方能干燥保存，影响口感且不健康。,竞品比较,图片,
