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1、美格尔健康手册,美格尔,为您的健康护航,饮食篇,橄榄油被称为是“液体的黄金”,因其丰富的营养和优质的口感而一度被用于贵族的保健圣品.橄榄油不含胆固醇,却富含油酸,亚麻油酸等不饱和脂肪,并同时含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K、F及水溶性的维生素C、B1、B2和钙、锌、镁、钾、磷等微量元素。被营养专家确认为是世界上最健康的食用油之一。,回锅香肠,材料（2人份）：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。制作方法香肠、青椒切片，葱斜切段。锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。,点评:经济实
2、惠，做法简单，营养丰富，适合一些生活比较忙碌的白领。,银耳花生黄瓜丁,材料（2人份）：银耳200克（泡发洗净切丝）、炸熟的花生米100克、黄瓜丁50克、洋葱头碎10克、橄榄油25毫升、咖喱粉适量、盐15克、料酒10毫升。制作方法用橄榄油炒洋葱头碎。加银耳、花生米、黄瓜丁。加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。,点评:色香味俱全，而且营养丰富，富含胶元蛋白和维生素，是一道美容美食。,小黄瓜橄榄油沙拉,材 料（2人份）罗勒约十五片撕碎 美格尔初榨橄榄油一汤匙 奶酪 250g 盐少许 小黄瓜两条对切，再切成适合入口大小 作 法：将以上食材在碗中搅拌即可上桌 点评:本菜看似简单却再令人满足不过。其实
3、秘诀在于美格尔初榨橄榄油，香醇冷压的橄榄油是凉拌菜得首选。,雪菜鲈鱼,配料 活鲈鱼一条，约500克，净冬笋150克，雪菜50克。制作 鲈鱼杀洗干净，在鱼身两面斜剖几刀，深度到鱼肉厚度的一半。冬笋切片，雪菜(雪里蕻)切末。炒锅烧热后，放两汤匙橄榄油，用姜片炝锅，将鲈鱼下锅略煎。在鱼的两面都将煎好时，放入香葱、两个干红尖椒、10粒花椒同煎，闻到葱香和花椒香后，加适量黄酒和700克水，大火烧开后，放入冬笋片、雪莱末，再用大火烧10分钟，加盐调味，起锅时撒些胡椒未即成。,点评：此菜鱼嫩，汤鲜。鱼肉是优质蛋白，有荤有素，有莱有汤。,番茄烧豆腐,主料：番茄300克,豆腐(北)150克调料:橄榄油 50克,
4、酱油50克,味精1克,白砂糖10克,盐2克1.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的长方块。2.将炒锅放入橄榄油，烧热后放入西红柿炒12分钟，把豆腐放入，加入酱油、盐和白糖，滚几滚，撒入味精即可。,点评：本菜以豆腐和西红柿为主料搭配做菜，再加上橄榄油炒,对老年人有很好抗老防衰、美容、抗癌之功。同时还能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。,扒鲜芦笋,主料：芦笋500克调料:橄榄油 30克,料酒15克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,盐3克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)5克将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；2.将芦笋劈开，切段；3.将芦笋段用开水焯一
5、下，锅中放油，葱姜末炝锅；4.烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；5.开后用水淀粉勾芡，淋上橄榄油，出锅即可。,点评：此菜适用于治疗高血压、冠心病。,芦笋意大利细面,材料(2人份)1束芦笋，切成小段。200克意大利细面 1瓣蒜，剁成碎末 3汤匙帕尔马干酪 盐，2汤勺橄榄油和新磨碎的黑胡椒 做法：将芦笋蒸几分钟，直到它软下来。但是还是要保持相当的硬度。与此同时，将面条煮熟到适当的软硬度。将美格尔初榨橄榄油和大蒜一起加热，然后和芦笋拌在一起。在上面洒上帕尔马干酪，加入一小撮盐和少许胡椒，拌着意大利细面一起享用吧。,百合花枝片,主 料 花枝片、百合、西芹 调 料 美格尔橄榄油三大匙，盐、
6、鸡精、淀粉、葱、姜、陈酒、高汤适量 作 法：百合捞水剥成花瓣状，西芹切成百合状 锅中美格尔初榨橄榄油烧热（四五成热），倒入花枝片，然后沥油，百合西芹也入油锅过一下捞出 锅中留底油、煸香葱姜，然后拿掉，倒入高汤，对口后勾芡，倒入花枝片、百合、西芹 翻锅淋入适量美格尔榨橄榄油，出锅装盘。点评:菜形美观，颜色翠绿相间，美格尔橄榄油果味飘香，口味雅致,金针拌百合,主料 百合一个，鲜金针4两 调料 美格尔初榨橄榄油1小匙，盐少许 作 法：百合剥瓣去粗部，金针洗净去头部。金针入水焯熟捞出；再将百合焯至呈透明状捞出。将焯后的金针、百合加美格尔初榨橄榄油、盐拌匀。点评:这道菜的特点在于清淡调理，金针有润肺宁心
7、、养脏腑、益神智作用；百合则是美容养颜的上品。,香煎毛豆腐,材 料 l 主料 冻豆腐、肉末、香菇，红椒、菜芯 l 调料 美格尔初榨橄榄油三匙 陈酒、高汤、麻辣酱、葱、姜、淀粉、糖、盐 作 法：将冻豆腐切成长条状，下烧热的美格尔初榨橄榄油中煎制金黄色；香菇、红椒切丁 炒锅内留底油，将肉末煸熟，入香菇、红椒丁，再加盐、陈酒、白糖、高汤、麻辣酱炖制一会儿 另一锅中放入开水，盐、美格尔初榨橄榄油少许，烫制菜心，捞出后排在盘的一边 豆腐放在菜心的一边，汤汁勾芡，淋上美格尔初榨橄榄油，浇于豆腐上即可 点评：辣伴有香味，色泽金黄，鲜香宜人，再拌上鲜脆欲滴的菜心，想不流口水也难！,鱼香茄子,材 料 l 主料
8、茄子、熏肉末、鸡蛋、青红椒、青蒜 l 调料 美格尔初榨橄榄油三大匙 盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、白糖、生抽、淀粉、鸡汤 作 法：将青红椒洗净切粒、青蒜切段，葱、姜、蒜切末，蛋打入碗中搅拌均匀 将茄子去皮洗净切成大粗条，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液 美格尔橄榄油入锅烧热，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出。锅内留油，放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、鸡汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡烧，最后放入青蒜段炒匀，出锅时再淋上一小匙美格尔初榨橄榄油 点评:茄子堪称最健康的食品之一，用美格尔橄榄油烹饪时，便是在健康之外也多添了一点异国的橄榄飘香。,干烧凤翅,主
9、料 鸡中翅 调 料 美格尔初榨橄榄油三大匙 干红、陈酒、酱油、上汤，糖、盐、葱、姜、淀粉 作 法：在开水中放葱、姜、陈酒、盐，把鸡翅入开水中煮熟 在另一锅中入美格尔橄榄油烧热，把鸡翅入油锅中稍炸一下捞起放回第一个锅中 在第一个锅中再加入陈酒、酱油、干红、糖、盐、上汤，大火烧开，然后小火慢慢熬至汤汁凝稠时，捞起淋上美格尔榨橄榄油装盘 点评:鸡翅的色泽呈葡萄酒的鲜润色泽，有干红和橄榄的混合果香,橄榄油汁口水鸡,主料 三黄鸡半只、香菜、蕃芹 调料 美格尔初榨橄榄油、上汤、生抽、美极鲜、陈酒、鸡精、葱、姜 作 法：上汤浇开入生抽、美极鲜、葱、姜、陈酒、盐、鸡精，放入三黄鸡盖焖制二十分 取出后凉却，用凉
10、菜刀切成块状，摆成鸡形入盘 锅烧热入美格尔橄榄油、生抽、美极鲜、鸡精烧制成汤汁浇于鸡上，周围围上蕃芹，枸杞即可。,美肤篇,橄榄油一直被看做是美容圣品，相传埃及艳后就是经常使用橄榄油涂满全身来保养皮肤，并得到了凯撒大帝的垂青。,美 面,A.在洗完脸后，用“橄榄油盐”反复轻轻按摩脸部，起磨砂、滋润作用。再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性。或将四分之一杯橄榄油放入微波炉稍加热后拿出，待温度适中后均匀涂抹在脸上，可有效调理干性及敏感性肌肤。B.敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过1015分钟后，用热毛巾敷面，最后
11、以干毛巾轻轻擦拭即可。,美 面,C.将牛奶50毫升，加45滴橄榄油，用面粉适量调匀敷面，保留20分钟后用清水洗净,长期使用,可增加皮肤的活力和弹性。D.将一个鸡蛋打散，加入半个柠檬汁及一点点粗盐，充分搅拌均匀，而后将橄榄油徐徐加入鸡蛋汁里，使二者混合均匀。平日可将此面膜储存在冰箱里，一周做一至二次，不仅可防皱，还可以促进皮肤的光滑细致。E.用一匙砂糖和橄榄油混合制成面膜，每周用三次，收缩毛孔，美白肌肤。,美 手,手背上只很少的皮脂腺，日常生活中又经常暴露在外，因此需要经常地补充水分与油分，否则，肌肤很容易变得干燥。无论在夏季还是在冬季，建议你随身准备一瓶原生橄榄油，在你洗手或是感到干燥时及时滋
12、润，以保持双手的娇嫩。每星期给双手进行一次特殊的护理，用少量的磨砂膏按摩双手1015分钟，去除手部死皮，然后在温热的橄榄油中浸泡5分钟。,美 甲,把四分之一个熟透的油果捣成果泥，与一汤匙橄榄油混合，然后涂在指甲上，等15分钟后用温水洗净。,美 唇,天气突然转冷、感冒或肠胃不好时,人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要涂上少量橄榄油，两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽。,护 肤,秋冬季节皮肤比较干燥，特别是
13、手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹，橄榄油具有滋润及保养作用，能使皮肤恢复自然弹性。在普通干燥的时候可每星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。,护 发,一般的头发护理只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻。另外，在洗头之后，像用护发素一样，先擦干头发，再均匀地给秀发抹上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10分钟，便可使头发变得光泽柔顺。或者往护发素里加几滴橄榄油可以使头发得到深层护理。,上妆和卸妆,上妆，在基础化妆品中滴12滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动；卸妆，在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。,
14、除妊娠纹,用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。,防眼角皱纹,眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路（外出时不用洗掉可以直接上妆)。,润 身,洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。,瘦 身,高纯度冷榨特级原生橄榄油可以直接饮用，有助于促进身体的新陈代谢和排泄，橄榄油所含的维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥
15、的效果十分理想。,防 晒,橄榄油使紫外线容易被吸收，不致于灼伤皮肤。所以在有太阳但阳光不很烈的情况下，可涂橄榄油防晒。,护 脚,将海盐与橄榄油以2:1的比例调配,充分按摩脚部后,再用毛巾擦干；给双脚按摩。将凡士林加入数滴橄榄油，混和后即可用来给双脚按摩。对付脚底长茧,除了尽量选用质软、低跟的鞋外，选择原生橄榄油在晚上睡觉时涂在脚底，穿上棉袜，让热气帮助毛细孔张开，油分被吸收而使双脚皮肤变得柔软光滑，第二天起床后用浮石摩擦长茧部位，最后用温水洗净。,美格尔橄榄油，无论做菜还是煮饭，都令您的厨艺大增，体验不一般的味道。美格尔橄榄油，为您和家人的健康着想，让疾病从此远离，享受幸福人生。美格尔橄榄油，保护您的肌肤，由内而外，为您的美丽加分。拥有美格尔，体验品质生活，现在就开始吧！原来幸福就是这么简单-美格尔橄榄油,
