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1、大学生水果店创业策划案,指导老师：王洋平教授演讲人：解亚强,前言,水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着人们生活水平的提高，水果的消费也渐渐成为人们日常生活中的主要消费需要。作为一个拥有2万多人的大学，拥有一部分敢于消费、喜爱消费的年轻消费群体学校全体师生即周边居民。据我们调查，大多数学生对目前校园周边的水果市场感到不满。因为随着人们生活水平的提高，消费观念的转变，人们不再满足于单纯的购买，人们需要的是：在购买的同时享受到购买该产品所带来的服务，我们消费者更需要一个舒适的购买环境。很少人会愿意在寒风中为几毛钱，跟卖水果的老大妈争得面红耳赤，也不会想在骄阳
2、的赤烤下，汗流浃背地一个个挑选你要买的水果吧、这些就是一个市场空缺，目前大多数人更加看中的是消费的质量、消费的档次，早已过了那种只要数量不要质量的年代。大家现在更加注重健康的饮食，注重安全与卫生，在涂色枣，打蜡果等等恶性销售行为频频出现的时候，消费者内心忐忑，我们的出现将成为您心中的定心丸，我们就要为消费者精心打造一个“放心”“安心”“开心”的购买场所，做到让顾客感到不仅是购买，还是享受！,主要板块,缤纷果园开业啦,理想店面,主要板块,宏观环境分析,竞争环境分析,其特点是流动行强，能把水果车推到校园周边，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的
3、现象。通过调查，这类销售群体主要集中在大西门与小西门门口，多为推车小贩，经购买经历得出:小贩大多一家一个价，用自己的秤，算自己的价，反正消费者也看不清楚，有可能产生缺斤少两的销售现象，购买者买后后悔度较高。,对手,游商小贩,老人闲逛,大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。东校区的大型超市有2个，一个位于曲江路路口（大西门出来右转150米可到），另一个位于长江大学东门的十字路口处（出东门左转1
4、50米可到）通过暗访发现，两家超市水果品种有限，其新鲜程度也不高，散卖于此。,对手,大型连锁超市,小打小闹,校园摊点：由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。据调查长江大学东校区周围大多为小型水果摊（以南苑搭棚式的为例）南苑这一条路上就有4家搭棚式水果摊。,对手,校园摊点,目前最大竞争者,对手,小型水果店,在校园西门出来的一条街上有几家小型的水果店，店面装修一般，通过暗访、与购买，其销售模式较多，除了卖鲜果外，还卖水果干之类的商品，对于主要节日，其水果店还提供水果的包装与外送，每当遇到节日时，更是热闹非凡，
5、价格虽偏高，但是购买量却不小。目前估计本店的最大竞争对手就是这种小型水果店，他们大多开了很久，拥有了固定的客户群了。,主要板块,Swot分析,主要板块,市场选择与定位,产品策略,价格策略,渠道策略,控制销售过程，把商品直接出售给消费者，做到低成本迅速扩张。,积极联系学校周边的餐馆及ktv，积极拉近关系，与其取得生意合作，为其提供水果。,促销策略,主要板块,水果按“个”卖，“大”小随你选！,根据调查，大多数学生根本不认识秤，对于外面闲散小贩的缺斤少两也是哑巴吃黄连有苦说不出啊，有时身上装个10元钱还真不敢去买水果，有时一称电子秤，才发现原来自己钱不够，多尴尬。对于新一代的我们，更多的消费习惯是按
6、个买东西，从小都是如此，所以我店推出水果按“个”卖，帮大家排除这些麻烦，您能最直观的了解你想买的这个商品多少钱，（特殊商品按 串、袋、盒卖），大小随你选能够一定程度上激发顾客的购买欲望，利用彩票心理都觉得自己会选到大的，能够有效提高销售量。,放心水果，做得是一种责任！,我们的“缤纷果园”，采用统一装修、统一店面布置、统一采购，并且全部产品都经过清洗、分级、精加工、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点,独特的引导消费,我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我们在店铺张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等
7、级的鉴别方法，引导大家健康的消费。,免费榨汁,随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，我们的水果店会有免费使用的榨汁机供顾客使用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。,送礼我帮忙,针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量（3G、5G）等包装组合，有偿提供给消费者。免去了在大型果店或其他商家处购买的昂贵礼品装水果。并且推出果篮销售，朋友生病的探望，老师过节等等，均免费帮您送礼！,办理会员，尽享优惠,消费达到200元者，可凭购物小票免费办理一张“缤纷果园”的vip卡，每次可享受9.6折的优惠，特别节日来购买的还有好礼相送。,主要板块,实施步骤,初步预算,开店基本费用,每年最低回报利润（假定利润）,150000-75200=74800（元）,谢,赏,谢,观,
