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1、毒理學與健康生活,蕭水銀台大醫學院藥理所名譽教授,演講大綱：,1.毒或無毒，誰來決定？2.深海魚含甲基汞，可食用嗎？3.冷氣室噴殺蟲劑，傷腦？4.拒絕塑化劑，乃健身之道。5.環境毒物：戴奧辛等。6.胎兒、嬰兒、老人及體弱多病者，為何毒敏？7.內在毒傷害身心，不亞於外在毒。,毒或無毒，誰來決定？,認識毒物不盲目輕鬆保健無負擔毒與藥無甚區隔劑量時程辨藥毒,食塩調味美食鮮焉知量大血壓升肉毒桿菌屬超毒極微劑量救宿疾,表一、毒性分級,表二、各種化合物致毒劑量,深海魚含甲基汞，可食用嗎？,重金屬：鉛、鎘、汞長期積蓄體內，不易代謝排泄傷害神經、內臟、生殖器等,各種金屬離子致毒作用,重金屬污染源,重金屬毒性（
2、半衰期）,甲基汞中毒與血中濃度,鎘米,每日容許劑量（ADI值）,Acceptable Daily Intake WHO已訂定每種化合物包括毒物之ADI值，每日攝取量不超過ADI值，終其一生不會有明顯的毒性產生。,各種金屬每日容許劑量（ADI）,冷氣室噴殺蟲劑，傷腦？,殺蟲劑傷腦歌,夏日炎炎蚊子飛飛冷氣密室殺蟲劑噴,小兒腦昏考試零分氣壞慈母孰令致之,市售殺蟲劑大部分屬類除蟲菊。持續開啟腦神經鈉離子通道。傷害神經傳導系統。降低學習記憶力。,拒絕塑化劑，乃健身之道。,塑膠軟化劑（DEHP）鄰苯二甲酯、塑化劑,1.DEHP加入塑膠或樹脂中，增加韌性及延展性。2.為環境荷爾蒙、男胎兒雌性化、陰莖小、隱睪
3、症、精子活動降低。3.日常生活中塑膠產品、管線、電線、汽車產品都含有DEHP。塑膠玩具、奶瓶及化妝品（香水、洗髮精、保持香味），也均含DEHP。使用保鮮膜包裹油脂高的食物如起司、肉品，有DEHP溶入。4.自垃圾掩埋場廢棄塑膠釋出之DEHP，會污染空氣、食物、河川。5.台灣河川底泥100%均含DEHP，41%台灣人血液含DEHP（清大）。6.美國訂DEHP每日最大允許攝取量為20g/kgBW，台灣環保署2005年正式列管。業者需使用許可證及定期申報數。,1.苯乙烯（styrene）製造塑膠及樹脂之原料,2.保麗龍發泡膠泡沫聚苯乙烯（EPs）,代謝氧化苯乙烯（Styrene 7,8-oxide）。
4、,聚苯乙烯由石油類化學品製成。質輕，常用於包裝食物、飲料、建築及汽車材料、電視殼體、玩具。,傷害中樞神經、頭痛、疲倦、虛弱。100ppm，刺激黏膜、眼睛、呼吸道。200ppm，引發神經、呼吸系統、淋巴、血管之腫瘤。,7590 釋出苯乙烯有毒，,3.聚氯乙烯（PCV）及保特瓶（PET）(1)室溫陰涼20個月安定。(2)陽光照射，40，10天，釋放有毒致癌物、傷害染色體。,環境毒物,不易代謝持久污染環境之毒物,1.金屬：鉛鎘汞（重）、鋁、錫、銅、鐵。2.戴奧辛、多氯聯苯。3.塑膠製品。4.農藥：DDT，含氯有機農藥。5.半衰弱特長的輻射物種。6.其他如壬基酚。,戴奧辛（TCDD）,1.焚燒含氯塑膠
5、或電纜之產物（焚化爐飛灰）。2.除草劑如氯酚、五氯酚之化學合成反應過程之副產物。3.紙及紙漿，以氯氣漂白過程之產物。4.汽車廢氣。5.火山爆發，森林火災產生TCDD。,多氯聯苯,多氯聯苯為工業用絕緣體，曾使用於米糠油純化，外泄污染，造成米糠油事件。,壬基酚（4nonylphenol,NP）非離子界面活性劑,市售清潔劑（洗衣精、清潔劑、浴厠劑）約五成含NP（NSC,2002）。洗碗精含NP0.4-2.4%。台灣19條主河川含NP5.1g/l，是歐盟所訂NP風險值0.33g/l的15倍。台灣99%水樣，含NP均0.33 g/l。台灣超市生鮮食物98%均含NP，魚含NP最高量達399 ng/g（39
6、9g/kg）。台灣人每日自食物（米飯佔20%）攝取NP36g/day,642ng/day，為紐西蘭NP10倍，丹麥規定每日最高攝取量300,000ng（30萬ng）/day。300g/day,0.3mg/day聯合國環境計劃UNEP列壬基酚為持久性有機化合物，為環境荷爾蒙，雌性化，降低精蟲數，11.6mg/l 致精巢卵。,乾洗衣物之溶劑：四氯乙烯,另用於金屬脫脂、紡織品加工。產生皮膚過敏、小顆粒疹子、過敏性氣喘、結膜炎、鼻炎、心臟病、腦神經傷害（200ppm）。長期暴露致癌如食道癌、膀胱癌。100 ppm不適氣味。1500ppm，30分鐘內失去知覺乃至死亡。1ppm=1g/106g，1ppb=
7、1g/109g,無鉛汽油含MTBE,methyl tertiary butyl ether助汽油完全燃燒，減少CO產生。USA建議飲水MTBE20-40ppm，空氣 MTBE3mg/m3，8000ppm流淚、鼻水、泛眼、神經毒聽力受損及行走USA建議8hr工作暴露40ppm（144mg/m3）MTBE為低毒性有毒物，生肝腎毒及惡性腫瘤MTBE代謝甲酫formaldehyde胎毒、畸型、降低骨骼發育,木材防腐劑：鉻化砷酸銅（CCA,Chromated Copper Arsenate,Cr Cu As O3）,室外木材風化脫落釋放Cr 6+致癌釋放As，污染土壤3-10g/kg泥土。,胎兒、嬰兒、
8、老人及體弱多病，為何毒敏？,吸收良：嬰幼兒胃腸吸收鉛比大人好。代謝及排泄：肝腎功能發育不全或退化衰竭。免疫力下降，特異體質。防毒抗毒機制不全：如抗氧化酶不足產生自由基過多。,內在毒傷害身心，不亞於外在毒。,內在毒素：焦慮、煩惱、生氣解毒：隨時隨地作開懷大笑(笑笑功)深呼吸全身放鬆,注重飲食養生,應時蔬果藍紫色：茄子、葡萄綠色：花椰菜、蘆筍、甘藍、茶白色：洋葱、大蒜、菇類黃橘色：胡蘿蔔、木瓜、南瓜、橘子、咖哩、香蕉、檸檬、蕃薯紅色：蘋果、紅甜椒,長壽秘訣,-培育藝術情操-美麗境界唱歌、音樂欣賞書法、繪畫手工藝等,防毒拒毒有妙策自體去毒屬第一肝腎解毒排毒全平安無毒過一生,環保與心保,捍衛環境及健康。誓必環保及心保。,親情溫厚永不離環境毒物永不取全民體健心寬純世代傳承樂融融,今日來習毒物學明瞭個中道理來不再憂心毒物害祈盼毒理共分享,口訣配合動作：蕭水銀創作 帶大家一起作,心花朵朵開善念處處在好運（緣，眠）跟著來煩惱永不在,謝謝聆聽!,
