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1、,祭灶、送灶君,北方：腊月二十三日；南方：腊月二十四日；俗称“小年”，灶君爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神，家家户户要敬献糖瓜，让灶王爷嘴甜点在玉帝面前说好话，来年给家里红火光景。7天之后，也就是在除夕夜，还要把“灶神”再接回来。灶糖是一种麦芽糖，粘性很大。,年末大扫除；“腊月二十四，掸尘扫房子”，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。据吕氏春秋记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫 出门。寄托了中华民族
2、一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。,扫 年,扫年的故事,传说，古人认为人的身上都附有一个三尸神，他像影子一样，跟随着人的行踪，形影不离。三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。一次。三尸神密报，人间在诅咒天帝，想谋反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐下，再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇太帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇作有记号的人家，满门斩杀，一个不留。,“扫年”的传说,三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界，不管青红皂白，恶狠狠地在
3、每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵宫来个斩尽杀绝。正当三尸神在作恶时，灶君发觉了他的行踪，大惊失色，急忙找来各家灶王爷商量对策。于是，想出了一个好办法，于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。大家遵照灶王爷升天前的嘱咐，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把自家的宅院打扫得焕然一新,“扫年”的传说,等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团聚欢乐，人间美好无比。王灵官找不到表明劣迹的记号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和安乐、祈求新年如意的情况禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三
4、百，永拘天牢。这次人间劫难多亏灶神搭救，才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福张祥，所以民间扫尘总在送灶后开始，直忙到大年夜。,“扫年”的传说,广东人的“洗邋遢”,俗语“年廿八，洗邋遢”。洗柚叶澡 早上摘回柚叶，中午过后家家户户将柚叶放入锅内水中烧开，每人都要洗柚叶热水澡，其意是把污秽、穷气、衰气洗掉，干干净净进入新的一年。洗过柚叶澡后便换上新衣、新帽、新袜、新鞋，从头到脚焕然一新，换下的脏衣服当天要洗涤干净。因此，洗柚叶水澡含有除旧布新之意。理发 过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。扫屋 全家动手；实行彻彻底底、360度无死角 大扫除。,买春联,逛花市,贴春联,贴春联
5、在明代开始盛行，一直到了清代,春联也叫门对、春贴、对联、对子等。桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐发展为春联。它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。,放鞭炮,中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。,贴窗花和倒贴“福”字
6、 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱,代表着美好愿望。在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。,年画春节贴年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。起源于“门神”。年年有余、财神爷、五谷丰登、六畜兴旺、迎春接福等精典的彩色年画
7、、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。,守岁吃 年夜饭看春晚 压岁钱,守岁是汉族民间在除夕的习俗，又称照虚耗、熬年、熬夜。在除夕夜这一夜连双岁，五更分二年的晚上，一家人团聚，点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。熬夜迎接农历新年的到来。古时守岁有两种含义:年长者守岁为辞旧岁，有珍爱光阴的意思;年轻人守岁，是为延长父母寿命。在除夕的晚上，不论男女老少，都会灯火通明，聚在一起守岁。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作平平安安。,守岁看春晚 一年好彩头,在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作隔年饭，是年年有剩饭，一年到头吃不完，还吃昔年粮的意思。
8、这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫二米子饭，是为了有黄有白，这叫作有金有银，金银满盆的金银饭。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早)，吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(一年比一年高)。,春节食俗,蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。,吃饺子,春节吃饺子是一项传统，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。,吃汤圆,寓意：合家欢乐，团团圆圆,肇庆地区过
9、年习俗,比较有特色地方的春节,广州春节地方特色 春节为农历元旦，广州的春节既有中国春节的基本内容，又有自己的地方特色。从农历十二月中旬开始置办年货；除夕前，在大门上或厅堂里挂上福字或年画，有的人家还将福字倒挂，意即福到。除夕夜，一些家庭到宾馆酒家吃团圆饭，然后行花街。初一至十五，亲友或相识的人互相拜年时，已婚或年长者要给未婚者或小孩封利是，以示吉利之意。正月十五元宵节食汤圆，寓意全家人在新的一年里平安团圆、幸福美满。广州的春节风俗还有别于其他地区的是：1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市，数以百万计的人参加逛花市活动。2、置鲜花。家家必置，包括摆年桔、摆水仙、插鲜花。3、庆人日。人日为
10、大年初七，广州人多在这天设丰盛的家庭筵席，以示庆贺。,广东人的春节,年三十 行花街 除夕之夜，吃年饭、守岁和逛花市是老广州辞旧迎新的三件大事。年三十晚上的年饭是越晚吃越好。年初一 斋日 凌晨祭祖拜神，杀鸡。起床焚香，放炮仗。这天互相拜访，不问贵贱，名曰“贺新岁”。初一的中午饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”，这一年该吃的素菜都在这一天吃完，往后便可以大鱼大肉。年初二 开年 一大早，家中妇女要主持“开锅”，下花生油，煎萝卜糕、煎鱼。现代人更是喜欢将开年饭摆到酒楼吃，越早越好。广州的一些郊区农村还保留着“放生”的习俗，买活鲤鱼，用红纸盖上鱼眼，拜神之后到河塘放生。年初三 赤口
11、 通常不会外出拜年，因赤口，希望避免与人发生口角争执。一些广州人会选择足不出户。这天如有人串门，会被当作穷鬼赶出门。年初五 祭财神/送穷/开市 正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。祭财神,南方人在正月初五祭财神。开市,正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将招财进宝。,广东人的春节,年初七 人日 传说女娲初创世，第七天造出了人，广州人俗称“众人生日”讲究“人齐和吉利”；这天早饭要吃七种菜（芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等）制成的“七宝羹”和“董天饼”（在露天中煎成）等。年十五 元宵节 因这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观
12、灯习俗，故又称灯节。游园、赏灯、吃元宵，吃元宵,正月十五吃元宵，有团圆美满之意,热热火火，团团圆圆。,广东人的春节禁忌,因为正月是一年之始，广东人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。言语方面,凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏，不慎打坏时，在取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地：过年期间不能扫地，会把家中的金银财宝都扫光光
13、，所以在年叁十那一天，就把所有的东西多清乾净了；在过年时，就不要再打扫了，同时也达到垃圾减量。如果你一定要扫地的话，那就要从外面扫进来，另外垃圾也不能丢掉。,广东人的春节禁忌,这一天债主不许上门讨债，因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。忌该天理发，因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了。饮食方面，这一天严禁吃药。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，
14、吃药不断。初一早饭忌吃荤，有几种说法：一种是这一顿吃斋，其功用等于一年;另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费。,少数民族春节（一）,蒙古族同胞称春节为白节,正月叫白月.蒙古族过年的准备工作从农历腊月二十三即开始。除夕夜，一家人围坐在蒙古包内的火炉边，年轻人先向长辈敬献辞岁酒,然后全家饱餐烤羊腿和水饺。白族人家，年初一大清早，全家老幼都要喝泡米花糖水，预示新的一年能过上花蜜般的甜日子。藏族人在春节前夕，老人都把麦粒、红豆、人参果、糌粑等食物精制成一个呈圆形的喜盒，插上五色纸花，摆在室内醒目的地方，祈愿吉祥如意。拉萨人成群结伴，来到东郊的宝瓶山和西郊的药王山，插经旗、挂彩幡，祭祀山神和水神。,少数
15、民族春节（一）,满族过春节时，要贴窗花、贴对联和“福”字。家家要做血肠、煮白肉和酸菜汆白肉，最有特色的食品要是饽饽了。春节时，做豆面饽饽，把大黄米、小黄米磨成面，加豆面蒸制而成，食用时用油煎或蘸糖。过年时，除了饽饽，还要吃一顿辞旧迎新的鲜肉水饺。满族年三十全家包饺子，饺子讲究有褶的，不能捏光边的“和尚头”饺子，恐日子过“秃”了。饺子要码得横竖成行，象征新的一年财路四通八达，饺子不能摆成圈，恐日子过得没有门路。满族：（挂旗过年）满族分“红、黄、蓝、白”四旗人。春节时，红旗人在门上贴红挂旗，黄旗人在门上贴黄挂旗，蓝旗人在门上贴蓝挂旗，白旗人在门上贴白挂旗。这些挂旗图案优美，色彩鲜艳，象征着一年的吉
16、祥开端。,少数民族春节（二）,土家族的春节宴十分丰富，一桌酒席少则12个菜，多则36个，其中有一道是白萝卜和青菜丝共炒，寓意来着清清白白；还有一道菜是煮圆子，寓意全家人团团圆圆。侗族同胞大年初一清早，从塘里弄几条又大又精灵的鲤鱼，煎、炸、烧、炖，摆上餐桌，再加一盘香气四溢的腌鱼，整桌菜以鱼为主。侗族人说，春节吃鱼，预兆新的一年吉庆有余（鱼）,五谷丰登，余钱余粮。羌族在欢庆春节时，献上用面粉制成的小鸡、羊、牛，分食羊肉后将羊血洒到树林里。亲邻好友互相邀请，拜年做客，同饮咂酒（用青棵、大麦煮熟加酒曲拌匀，放入坛内，以草盖之酿成）.饮酒方式也别具一格，大家轮流用细竹管吸饮，边吸边向坛内添清水，等其味
17、淡后连酒渣一起分而食之。,少数民族春节（二）,苗族把春节称为“客家年”，苗年是苗族自己的年纪，各地方的苗年时间很不一致，多数地区是“岁首以冬三月，各尚其一。”岁首即每年的开头，也就是指过年。有的在十月，有的在冬月或腊月。家家户户杀猪宰羊，祝愿来年风调雨顺，五谷丰登。另外，苗族还要唱“开春歌”，歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春。湘西的苗族，除夕要砍来榄篱笆树，插在房屋周围，称为“保年树”。晚上全家团圆吃年夜饭。饭后，家里所有人都要洗脚，先从小孩洗起，意为“出门处处有着落”。而且有一个过年打糍粑的习俗，在每年农历腊月二十七八就要打糍粑。（糍粑是用上等的白糯米用冷水浸泡后，控干水蒸熟，放入木槽或石槽内，用木锤打茸烂，再用熟油抹手后，用手捏成饼状，晾干后可炸、煎、烙、煮，也可现打现吃。糍粑不仅是苗乡的节日食品，而且是送亲馈友的礼品，新春佳节亲朋好友来往，都要互相送上几块。,春节，是中国人民最隆重的传统节日，是一年的开始，是美好愿景的开端；也象征团结、兴旺，对未来寄托新的希望的佳节。在新年伊始，万象更新之际，我们一起迎接新的愿景。,
