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1、XX菜苔生产技术规程1范围本文件规定了XX菜墓的产地环境、播种育苗、大田准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收、生产档案等生产技术措施。本文件适用于使用“XX菜苔”区域公用品牌的XX菜墓种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY525有机肥料NY884生物有机肥NY/T2118蔬菜育
2、苗基质3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.IXX菜藁XX市XX区XX菜苔产业协会认可的菜耋地方品种大股子的产品。4产地环境应符合NY/T391的规定，并在XX市XX区XX菜苔产业协会备案。宜选择水源充足、无污染，前茬未种植十字花科作物，退地早、或进行休耕的田块，土壤宜为有机质充足的棕壤土、黄壤土、沙壤土，微酸性至中性。XX区原产地宜选择北高南低的岗地，即北面有小商丘的白散土质冲田中，南面有水库、水塘或小湖，可进一步调节小区气候，同时方便灌溉。5播种育苗5.1种子质量使用XX菜纂第1部分：品种规定的品种。种子质量应符合GB16715.2瓜菜类作物种子白菜类的规定。5.2播种时期XX地区播
3、种期宜为8月中旬（8月10日-20日）。苗龄以25d30d为宜。高山基地种植，宜根据气候条件和上市时期需要适当提早播种。5.3育苗方法5.3.1苗床土育苗XX菜墓传统育苗宜露地苗床土育苗，要求地势平坦,四周排水良好。苗床宜用砂壤土或壤土，播前做好深沟高畦，畦宽1.2m1.3m0每亩苗床撒播0.5kg种子。播种前浇足底水，播种后覆盖遮阳网降温保墙防晒，保证全苗壮苗。苗出齐后白天覆盖晚上揭，三片真叶后可取消覆盖。5.3.2穴盘育苗宜在覆盖遮阳网的大棚或温室内育苗，或选择平整地块建设小拱棚防虫网隔离育苗。穴盘可选用50孔或72孔穴盘进行播种。基质应符合NY/T2118的要求。基质可选用商品育苗基质，
4、或按草炭：珍珠岩：蛭石=6：3：1配制,每500kg加入Ikg水溶性三元复合肥混匀，调整湿度至60%,手握成团但不渗水时即可，搅拌均匀并用薄膜覆盖保湿待用。将温汤浸种后的种子点播于装好基质的穴盘内，每穴1粒。播种后撒上薄层基质，用地膜或遮阳网覆盖穴盘，出芽后及时揭去地膜或遮阳网。5.4苗期管理5.4.1适时间苗采用苗床土育苗时，自真叶开展后，分批间苗2次3次，去杂去劣去草，选矮壮紫色苗，保持幼苗的营养面积，最后一次形成8cm10Cm见方的单苗。如苗长势较弱，可结合间苗少量追肥，促进幼苗生长。5.4.2温度管理苗期生育适温为20C25C,气温温度高于30时,覆盖遮阳网降温。5.4.3水肥管理干旱
5、时及时浇水保持苗床土湿润。结合间苗进行追肥,促进幼苗生长。5.4.4苗期病虫预防及时加强病虫防控，苗期病害主要为猝倒病、立枯病和霜霉病等，虫害主要有黄曲条跳甲、小菜蛾、蛎虫等。防治方法见附录A。6大田准备6.1整地前作收获后清洁田园，及时进行第一次深翻炕地，土壤酸化地块在种菜前每667面撒施生石灰60kg80kg调整土壤酸度。施肥后再用旋耕机旋耕1次使混合均匀。翻耕深度30cm以上；8月中下旬进行第二次旋耕；定植前，作深沟高畦，畦面宽1.2m、沟宽0.3m,畦长根据地形确定，深开“三沟”。6.2施底肥结合整地施足底肥，肥料的选择和使用应符合NY/T394的规定。宜每66711f施有机肥料500
6、kg,加三元复合肥40kg50kg颗粒硼肥1kg和颗粒锌肥0.5kgo有机肥与复合肥的施肥量应根据实际生产田块的土壤肥力适当增减。7定植幼苗5片6片真叶时定植，9月上中旬选晴天下午3时以后或阴天定植。每畦定植两行，株距60CnI80cm,每亩定植约2000株。定植深度以不超过基生叶为原则。定植后立即浇定根水，大棚可用遮阳网覆盖，减少水分蒸发，保持土壤湿润，缩短缓苗期。缓苗后及时揭去遮阳网。8田间管理8. 1追肥肥料应符合NY/T394的规定。缓苗后轻施提苗肥，每66711f施5kgIokg尿素。封行前施复合肥15kg25kg或生物菌肥80kg、或饼肥50kg,在畦面中间开沟施入。以后每采收1次
7、2次追肥1次，根据长势情况一般每667面施用复合肥5kg10kg,追肥2次-3次。N、P、K追肥比例为15：10：20o宜使用水肥一体化管理。根据菜纂的需求规律和生长状况，在移栽后采用水肥一体化设备进行灌溉、施肥，结合灌水精量增施水溶肥料，肥料的选择和使用应符合HG/T4365的要求。具体追肥量可根据植株生长及抽纂生产实际追施。8. 2水分管理生长期间应做好排灌，保持土壤湿润。灌水时避免大水漫灌，遇天旱及时灌水，防止植株萎篇，雨后及时排水。冬季气温降低前，应控制肥水，以免生长过旺，遭受寒害。8.3中耕除草、摘除老黄叶生长前期至抽纂前及时中耕除草、培土，摘除老黄叶和病叶。培土防止植株倒伏。XX地
8、区确保10月中下旬封行。9病虫害防治9. 1主要病虫害主要病害：霜霉病、软腐病、黑斑病、病毒病、根肿病等。主要害虫：蜘虫、菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等。9. 2防治原则按照“预防为主、综合防治”的原则，坚持以农业防治、物理防治和生物防治为主,化学防治为辅的方针。使用化学农药时，应执行NY/T393的要求。9. 3农业防治选用健壮种苗、清洁田园，实行轮作和水旱轮作，科学平衡施肥，增施腐熟有机肥，少施化肥。发现病株及时拔除带出田块。用喷灌或滴管替代沟灌，防止病菌随灌溉水传染。9. 4物理防治在略高于植株上部的高度，每亩挂25张30张黄板诱杀蜘虫；每公顷安装1盏杀虫灯、每亩安置2个3个性诱捕器诱杀小菜
9、蛾、菜青虫、斜纹夜蛾等害虫。9. 5生物防治保护或释放天敌，如蛛虫可用瓢虫、蛎茧蜂、蜘蛛、草蛉、蛎霉菌、食蜘蝇等天敌防治，斜纹夜蛾可用赤眼蜂等天敌防治。利用生物源农药防治病虫害，如蝇虫可利用K水剂苦参碱600倍液700倍液喷雾、鱼藤酮等植物源农药防治，菜青虫可利用100亿活芽抱/克苏云杆菌可湿性粉剂800倍液100O倍液喷雾防治，斜纹夜蛾可利用生物杀虫剂核型多角体（NPV）病毒、苏云金芽抱杆菌等防治。根肿病可用100亿个/克枯草芽抱杆菌可湿性粉剂500倍液650倍液灌根。9. 6化学防治化学农药使用应符合NY/T393的规定。不同作用机制药剂应轮换使用。常见病虫害防治见附录A。10采收头纂应早
10、采，以利分篥发侧藁，宜以菜藁长度35CnI45cm,花蕾绿色未变黄时进行采收。采收应用菜纂专用采收工具，在菜纂基部连基叶掐下，切口略倾斜，保留少数腋芽。菜耋采收宜在晴天或下午。掐墓不留托，不伤底芽。H生产档案对生产管理、采收各环节所采取的主要措施及农业投入品使用进行详细记载。档案至少保存2a。附录A（规范性）XX菜耋主要病虫害化学防治方法A.1菜藁主要病害化学防治方法菜鬟主要病害化学防治方法见表A.1。表A.1菜耋主要病害化学防治方法病害用药使用方法霜霉病53%金雷多米尔-镒锌水分散粒剂500倍液、或10%鼠霜嘤2000倍液、或代森镒锌600倍液、或月青菌镒锌600倍液、或72%霜胭氧镉锌可湿
11、性粉剂500倍液、或72.2%霜霉威水剂800倍液、或58%甲霜灵.镒锌1500倍液、或70%代森镒锌可湿性粉剂800倍液+80%烯酰吗麻水分散粒剂1200倍液。喷雾软腐病70%敌克松800倍液、或200mgkg农用链霉素、或新植霉素4000倍液、或20%口塞噗锌悬浮剂800-1000倍液、或20%睡菌铜悬浮剂400-600倍液、或50%氯澳异氧尿酸可溶粉剂800-900倍液、或3%中生菌素可湿性粉剂+50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂（1:1）配成1-150倍稀粥状药液。喷雾、灌根黑斑病72%霜胭锦锌600倍液、或75%百菌清600倍液、或50%多菌灵800倍液。喷雾病毒病病植物病毒疫苗水600倍液
12、、或1.5%植病灵2号800倍液加绿芬威1000倍液或83增抗剂300倍液加绿芬威IooO倍液。喷雾根肿病50%氟咤胺悬浮剂5000-7000倍液、或75%百菌清可湿性粉剂1500-2000倍液、或10%氟霜噗可湿性粉剂2000倍液、或50%氟咤胺悬浮剂5000倍液、或75%百菌清可湿性粉剂2000倍液。毒土撒施、灌根施A.2菜纂主要虫害化学防治方法菜纂主要虫害化学防治方法见表A.2o表A.2菜耋主要虫害化学防治方法虫害用药使用方法蜘虫10%金大地可湿性粉剂1500倍液、或10%高效顺式氯氟菊酯乳油1000倍液、或10瓶比虫咻1500倍液、或3%咤虫眯乳油1500倍液、或50%氯浪异鼠尿酸可湿性粉剂4000倍液。喷雾菜青虫生绿Bt可湿性粉剂500倍液、或2.5%三氟氯氟菊酯乳油1500倍液、或5%顺式氟戊菊酯乳油1500倍液。喷雾小菜蛾阿维苏云菌可湿性粉剂500倍液、或苏云金芽抱杆菌500倍液、或5%氟虫晴2000倍液、或L8%阿维菌素2000倍液喷雾斜纹夜蛾15%:荀虫威3500倍液、或10%虫螭月青1500倍液、或10%氯氟菊酯10001500倍液、或10%高效氯氟菊酯5000倍液、或50%辛硫磷800倍液。喷雾
