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1、细胞中的糖类和脂质,细胞中的糖类,1.元素组成：2.种类：3.功能：,C、H、O单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,返回,葡萄糖 果糖 葡萄糖 果糖 环状结构 链状结构,核糖 脱氧核糖,葡萄糖 果糖 蔗糖,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,蔗糖、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,返回,淀 粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中,
2、动物的肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量，调节血糖,储存能量,单糖、二糖、多糖是怎样区分的？,1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。,3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。,构成它们的基本单位都是葡萄糖,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,糖类的功能,（1）糖类是进行呼吸作用消耗的主要物质，是生物进行生命活动的主要能源。（2）糖类与蛋白质结合成糖蛋白质及粘蛋白,是构成组织的重要成份。,细胞中的脂质,1.组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N,2.种类及功能,脂肪：,磷脂：,固醇：,细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用,构成细胞
3、膜、细胞器膜和核膜的主要成分,包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用,脂质的种类及功能,(1)作为生物膜的组分：如磷脂、糖脂、胆固醇等。(2)作为代谢燃料的贮存和运输的形式(3)作为生物的保护物质(4)作为细胞的表面组分与细胞识别有关。(5)有些脂类，如萜类和类固醇是具有维生素、激素等生物功能的脂溶性生物分子。,脂类的功能,生物大分子以碳链为骨架,每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。,例题解析,例1在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是 A 磷脂 B 胆固醇 C 脂肪 D 维生素 D,【答案】B,例2在
4、人的肝脏和肌肉细胞中含量最多的糖是 A 糖原 B 淀粉 C 葡萄糖 D 乳糖,【答案】A,例3.脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是 生物膜的主要成分储存能量的分子构成生物体表面的保护层很好的绝缘体，具有保温作用具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A B C D,【答案】C,例4在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要调节作用的是 A 糖类 B 类脂 C 维生素 B D 纤维素,【答案】D,例5种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（）A 少 B 多 C 相等 D 无规律,【答案】B,例下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是 A 主要由 C、H、O 三种元素组成 B 分子中 C、H 原子所占比例特别高 C 分子中 O 的数量比 C、H 多 D 脂肪有减少热量散失的作用,【答案】B,本节主要内容：（1）糖类的种类和作用。（2）脂质的种类和作用。（3）生物大分子以碳链为骨架。,再 见!,
