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1、第七章生产运作管理,左图就是企业运营的基本工作任务,生产运作管理就是整个工作过程的一个节点产品生产与运作中的管理。,生产运作管理在企业管理中的位置,学习目标,掌握生产过程组织的基本要求，生产过程空间组织与时间组织；熟悉生产计划与生产作业计划的内容、特点，生产控制的过程及内容，以及生产现场管理的基本要求；了解企业生产运作过程，生产运作管理的任务、内容以及生产运作管理的发展。能将所学知识应用于本专业生产运作管理分析。,第一节 生产过程组织及其要求 一、生产与生产过程 二、生产过程组织的要求,（一）生产 传统观念认为生产是把一定原材料转化为特定产品的活动，即物资资料生产。现代观念认为，生产是创造财富
2、的过程，这里的“财富”既包括有形产品，又包括服务等无形产品。因此，现代生产概念把物质型生产活动和服务型生产活动统一起来，统称为生产运作。,一、生产与生产过程,投入人力物料设备技术信息知识能源土地厂房,增值变换即：劳动（生产工艺过程或执行步骤）,产出产品服务,信息收集与反馈,顾客或用户参与,典型的社会组织的输入、转化和输出,生产过程的概念1.工业企业的产品生产过程有广义和狭义之分：2.工业企业的生产过程是一个不断循环的动态过程：,（二）生产过程,原材料不断的投入,产成品的不断产出,生产过程的组成生产技术准备过程，即产品在投入生产前所进行的各种生产、技术、组织的准备工作的过程；基本生产过程，是直接
3、对劳动对象进行加工，使之成为企业基本产品的过程；,特别说明：,1、基本生过程是核心过程，是企业生产过程中不可缺少的部分，其他部分可根据具体情况而定；2、基本生产过程按照工艺加工的性质，可分为若干个相互联系的生产阶段（局部生产过程）。例如对于机械制造业的基本生产过程来说，一般可分为三个工艺阶段，即准备阶段、加工阶段和装配阶段。,名词解释：,工艺阶段：准备阶段、加工阶段、装配阶段。工序：是指一个或一组工人在一个工作地对一个劳动对象连续进行加工的生产过程。工序分为工艺工序、检验工序、运输工序。工作场地：是有一定的场地面积、机器设备和辅助工具组成的。工艺路线图：按照生产工艺安排的每道工序用指引线串联起
4、的路线图,如某织袋厂的基本生产过程“工艺路线”：1.倒纱2.横机织片3.检验织片4.套口5.套口检验6.手缝7.照光检验8.缩毛9.烘干.,辅助生产过程，即为保证基本生产过程正常进行所必需的各种辅助性生产活动过程；生产服务过程，即为保证基本生产过程和辅助生产过程的正常运行所必须从事的各种非物质生产活动的过程。,（三）生产管理 生产运作管理是指为实现经营目标，有效地利用生产资源，对企业生产运作过程进行计划、组织控制，生产满足社会需要的产品的管理活动的总称。本章讨论的是狭义的生产运作管理，即以生产系统中的生产过程为对象的管理，简称为生产管理。,图7.2 生产系统的地位,生产运作管理的内容（做什么？
5、）,生产运作管理是对将投入转化为一最终产品和服务的生产系统所有方面的管理。也就是指对生产与运作活动的计划、组织和控制。监管生产过程的每个环节，理顺优化生产流程，按质按量完成目标计划。管理通俗地说：就是既管监管（监督、管理）一切的生产过程，又理理顺不合拍的环节生产过程：包含加工制造、检验、运输和停歇过程。,生产过程的计划、组织、协调、领导、控制。回答好10个问题：1、如何安排和实施具体生产计划计划2、如何对作业人员进行合理安排组织按照合理分工和协作的要求设立各个职能部门和岗位。3、如何确保车间或流水线作业顺畅组织4、如何确保生产物料的准时配备 组织,5、如何运用生产过程的管制工具领导 6、如何处
6、理生产异常与及时反馈领导、协调7、生产过程事前、事中、事后控制控制8、生产进度落后应采取的措施与对策 控制9、如何避免常见的各种浪费及对策 领导10、如何改进与提升生产效率 计划,二、生产过程组织的要求,生产过程组织是指对生产要素在空间上合理布局，时间上紧密衔接，使之形成为一个协调的整体和有效运作的系统，以达到生产系统目标。合理组织生产过程要满足以下要求：生产过程的连续性、平行性、比例性、均衡性、适应性。,（1）生产过程的连续性，是指产品生产过程的各个工艺阶段、工序之间在时间上紧密衔接，连续进行。它表现为产品及其零部件在生产过程中始终处于运动状态，不发生或很少发生中断现象。（2）生产过程的平行
7、性，是指生产过程的各工艺阶段、各工序在时间上实行平行作业，使产品各零部件的生产能在不同空间同时进行，从而缩短产品的生产周期，在同一时间内提供的产品更多。,（3）生产过程的比例性，是指生产过程的各工艺阶段、各工序之间，在生产能力和生产数量上保持一定的比例关系。它表现在人员、设备、生产面积之间达到能力协调和相互适应，料、物成比例。,（4）生产过程的均衡性，是指生产过程的各个环节的工作能按计划要求有节奏地进行，保证在相同的时间间隔内，完成相等或稳定递增数量的产品工作量，各个工作地的负荷经常保持均匀，不出现前松后紧的现象。（5）生产过程的适应性，是指生产过程的组织设计能较好地适应市场多变的特点，不断满足复杂多变的社会需求。,Thank You!,
