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1、第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类,分散系和胶体,魔术表演,在一定条件下,我们会看见一条漂亮的光束,树林中的现象,电影放映时的现象,二、分散系及其分类,分散系：,分散质：,分散剂：,阅读P25-26,把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。,被分散的物质,起容纳分散质作用的物质,分散质（disperse phase）,分散剂（disperse agent）,气,气,液,液,固,固,思考：你能用交叉分类法说出它们能组成 哪些种分散系吗？,9种分散系,空气,云、雾,烟、灰尘,泡沫,牛奶、酒精,糖水,泡沫塑料,珍珠,有色玻璃、合金,思考与交流：试举出几种分散系的实例，并
2、与同学交流。,分散系,胶体,浊液,溶液,悬浊液,乳浊液,分类标准:分散质粒子的大小,分散质粒子大小,小于1nm,大于100nm,在1-100nm之间,【科学探究】：1、取三个烧杯，分别加入25ml冷蒸馏水、25mlCuSO4溶液和25ml沸水。，分别向冷水、沸水中逐滴加入12mlFeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红色，停止加热。观察制得得Fe(OH)3胶体，并与CuSO4溶液和FeCl3水溶液比较。2、把盛有溶液和胶体的烧杯置于暗处，分别用手电筒照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。,能产生丁达尔效应,不能产生丁达尔效
3、应,形成一条光亮的通路,胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射,无光现象产生,溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱,还会形成一条光亮的通路,由浑浊变澄清,胶体的性质：1.丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路 利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。丁达尔效应在日常生活中随处可见。,魔术现象回顾:,部分粉尘在空气在形成固-气胶体,当光束通过胶体时,看到的光柱是被胶体粒子散射的结果.,1n m,1100n m,100n m,分子或离子,分子的集合体或高分子,小液滴或固体小颗粒,均一、稳定、透明,不均一、不稳定、不透明,均一、稳定、透明,能 能 不能,可通过无光
4、路,可通过形成光路,透光性差有光路,能 不能 不能,蔗糖水、食盐水,蛋白溶液、淀粉溶液,石灰乳、油水混合物,科学探究：将泥沙、淀粉胶体、NaCl溶液分离。,实验一,泥水的过滤（固液分离）,实验二,过滤,泥沙,滤液,（淀粉胶体、氯化钠溶液）,渗析,胶体,（淀粉胶体）,（氯化钠）溶液,溶液,渗析是一种提纯胶体方法,半透膜,双基训练：,1.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）溶液悬浊液乳浊液胶体2下列物质能发生丁达尔效应的是（）A蔗糖水B肥皂水C碘酒D碘化银胶体3 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）A是否
5、为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明,BD,B,能力拓展,1、“纳米材料”是粒子直径为1 100nm的材料，请问“纳米材料”是胶体吗？能发生丁达尔现象吗？2、“纳米材料”是粒子直径为1 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（）是溶液 是胶体 能产生丁达尔效应 能透过滤纸 不能透过滤纸 静置后，会析出黑色沉淀 A.,B,胶体的其它知识：,2、布朗运动3、电泳现象4、胶体的聚沉5、胶体的应用,2.布朗运动,电泳现象的解析：,胶体能发生电泳及稳定的原因：在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，这是因为胶
6、体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因。,3、电泳现象,Fe(OH)3胶体粒子带正电荷,有些胶体无电泳现象(胶体粒子不带电),开关,阴极,阳极,Fe(OH)3胶体,应用：静电除尘,运用所学的知识解答下列问题：1、沙洲的形成；2、海水倒灌使得土壤盐碱化、肥力下降；3、明矾净水；4、用豆浆点卤水做豆腐；5、向氢氧化铁溶液中加入盐酸,先变浑浊后又变澄清；6、静电除尘；7、血液透析。,思考,2 下列事实与胶体的性质有关的是（）用盐卤点豆腐用明矾净水医药上用三氯化铁止血 江河入海口形成三角洲A只有B只有C只有D全部,分析
7、：盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生聚沉。明矾的水溶液中含Al3+，Al3+与水作用产生Al(OH)3，Al(OH)3以胶体形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微粒而沉淀，使水得到净化。血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉。江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大量NaCl等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角洲。,D,3.聚沉：阅读 科学视野（P28）4.胶体的应用：请大家联系实际举例，讨论。,
