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1、现代物流概论第二章 物流系统及其构成,物流的灵魂在于系统物流的水平在于科技物流的关健在于管理物流的成败在于体制王之泰教授,内容摘要,2.1 物流系统概述2.2 物流系统的构成2.3 物流系统分析,2.1 物流系统概述,2.1.1 系统与系统工程2.1.2 物流系统,2.1.1 系统与系统工程（1）,（一）系统的含义：两个以上要素构成，各要素相互关联和制约，具有特定的功能；（二）系统的模式：输入、处理、输出、反馈、环境,2.1.1 系统与系统工程（2）,（三）系统的结构与特点：元素是形成系统的基础中心问题是研究各元素之间的关系特点：具有可以判断目标性能好坏的标准为了完成同一目标可以有几种不同方案
2、有可能应用物理模型、数学模型或模拟模型进行分析验证系统要具有独立性,2.1.1 系统与系统工程（3）,（四）系统工程：从系统的观念出发，跨学科的思考，运用工程的方法研究和解决各种关系问题，达到整体效益最佳。着眼于系统的创造改进，不拘于局部利益。,系统工程的三维结构,计算机行为科学工程学数学环境学法律学管理学经济学,时间维,知识维,逻辑维（实施过程）,2.1.2 物流系统（1）,系统概念是现代物流科学的核心物流各环节是子系统物流服务是系统的输出成本和服务水平是系统优化目标,（一）物流系统概念及其功能,2.1.2 物流系统（2）,物流服务和物流成本间的制约关系构成物流服务子系统功能之间的约束关系构
3、成物流成本的各环节费用之间的关系各子系统的功能和所耗费用的关系,（二）物流系统中存在的制约关系,物流服务和物流成本间的制约关系,商品库存量,缺货率,库存费用,缺货率,库存费用,构成物流服务子系统功能之间的约束关系,搬运装卸能力很强，但运输力量不足：设备和人力的浪费。搬运装卸环节薄弱，车船到达后不能及时卸货，也会带来巨大的经济损失。,构成物流成本的各环节费用之间的关系,小批量订货,成本,运输费,保管费,各子系统的功能和所耗费用的关系,增加信息系统功能：购置软硬件增加仓库的容量、提高进出库速度：建设更大的库房并实现机械化、自动化,（三）物流系统的模式（1）,原材料设备劳动力能源资金信息等,物流设施
4、设备物流业务活动信息处理管理工作等,产品位置转移各种劳务能源信息好的服务,环境,环境,输入,输出,系统转换,（三）物流系统的模式（2）,输入：资源、能源、设备、劳力处理：物流设备设施建设、物流活动、管理输出：物流服务限制或制约：资源和能源条件、能力限制、价格、环境的变化反馈：对输出的评价，输入的调整,（四）物流系统设计要素,所研究商品的种类、品目（Products）商品的数量（Quantity）商品的流向（Route）服务（Service）时间（Time）物流成本（Cost）,（五）物流系统优化的目标“5S”,服务性（Service）快捷性（Speed）有效利用面积和空间（Spacesavin
5、g）规模适当化（Scale optimization）库存控制（Stock control）,2.2 物流系统的构成,2.2.1 运输2.2.2 仓储2.2.3 装卸搬运2.2.4 包装,2.2.5 流通加工2.2.6 配送2.2.7 物流信息,2.2.1 运输,（一）运输的作用和意义对物品进行较长距离空间移动，是创造空间效益的主要方式扩大了经济活动的范围是现代产业发展的重要支柱,运输的分类,根据运输的设备和工具公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输、管道运输按运输的范畴干线运输、支线运输、二次运输、企业内运输按运输的协作程度一般运输、多级联运根据中途是否换载直达运输、中转运输,铁路：长距离运
6、行、重载、高速、成本低、缺乏机动性公路：门到门运输、灵活性强、运输单位小水路：运输量大、运价低、周期长航空：快速、及时、费用高管道运输：成本低、维修易、只适于特定对象,（二）运输方式及特点,世界最大滚装船,礼诺上海”由韩国大宇公司生产制造，全船长199.99米，宽32.26米，设计营运航速达25节。该船拥有12层甲板，整船的甲板面积相当于9个足球场那么大；可以装运大巴、轿车、吊车等世界现有的各种车辆，满载时可达6500个车位，所有车辆首尾相接可逾30公里。,最大油轮,海外高桥造船公司为新加坡海洋油船有限公司建造的31.8万载重吨“华山”号油轮提前5个月命名交船。这是目前世界上第一艘全面满足国际
7、船级社协会(IACS)最新共同结构规范的载重吨最大、款式最新的绿色环保型超级油轮。“华山”号船长333米，型宽60米，型深30.5米，设计吃水21米，航速为16.1节，续航力约29000海里。,最大集装箱,，“艾玛马士基”巨轮长397.7米，比332.9米的世界最大的航空母舰美国海军尼米兹级航空母舰还要长60多米；船宽56.4米，相当于一个足球场的宽度；可载箱量为11000标准箱，这些集装箱排列起来，需要一列71公里长的火车来运载；船舶仅锚链的重量就达到29吨，相当于5头成年非洲象的重量；船舶的马力相当于1156辆家用轿车马力的总和。,（三）运输合理化的途径,运输网络合理配置选择最佳运输方式提
8、高运行效率推进共同运输采用各种现代运输方法,案例：网络技术为公路货运提速,选择最佳运输方式,运输距离,运输费用,水运,公路,铁路,公路,铁路,水运,D1,D2,运输合理化的目标,干线运输：降低运输成本末端输送：提高物流的服务质量,2.2.2 仓储,（一）仓储的作用和意义对物品进行保管，并对其数量、质量进行管理和控制是使物资产生时间效果的主要方式,（二）仓库的机能,储存和保管调节供需调节运输能力配送和流通加工,（三）仓储合理化,实行 ABC 管理：,ABC 管理实例运用,（三）仓储合理化,科学的库存管理控制：,案例：海信的零库存管理,一汽大众物流：零库存管理,伏特加装瓶厂的JIT供应,2.2.3
9、 装卸搬运,（一）装卸搬运的概念、意义装卸搬运的概念在同一地域范围内，以改变物品的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。具体包括装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动。,2.2.3 装卸搬运,装卸搬运的概念：承上启下对物流成本的影响（2030%）对物流系统效率的影响（提高系统效率的瓶颈）,（二）装卸搬运作业的构成,堆放、拆垛分拣、配货搬运、移送其它,（三）装卸搬运作业合理化的原则,省力化原则消除无效搬运提高搬运活性合理利用机械,物流均衡顺畅集装单元化人性化原则提高综合效果,2.2.4 包装,（一）包装在物流中的地位与作用包装的概念为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按
10、一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。包装物也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等操作活动。包装活动,2.2.4 包装,（一）包装在物流中的地位与作用生产的终点，流通的起点：保护产品便于储运促进销售,包装的分类,包装功能：工业包装（运输包装）、商业包装单个包装、内包装、外包装,商业包装,工业包装,（二）包装材料,纸和纸制品木质包装金属材料塑料包装材料玻璃陶瓷材料复合材料,辅助材料：粘合剂粘合带捆扎材料,轻薄化：省材料、减重、体积小单纯化：作业简单集装化和标准化机械化、自动化和其他环节的配合有利环保,（三）包装合理化,（一）流通加工的概念物品在从生产
11、地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。,2.2.5 流通加工,2.2.5 流通加工,生产,流通,流通加工,（一）流通加工的概念流通领域的生产活动增加商品的附加价值形式多样：分装、组装；贴、拴标签；配货拣选；剪断、打孔等,（二）流通加工的目的,方便运输：零件分别运输，售前就地组装方便用户：剪铁丝、裁玻璃综合利用：肉、骨分离，钢板套裁,钢材剪切流通加工水泥流通加工玻璃流通加工自行车、助力车流通加工服装、书籍流通加工水产品、肉类、蔬菜、水果等食品流通加工酒类流通加工,（三）流通加工的形式及作用,2.2.6 配送概述,（一）配送概述配送概念：在经
12、济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。是末端运输是拣选、包装、加工、组配、配备、配置、送货等活动的有机组合,2.2.6 配送概述,（一）配送概述配送特点：从物流据点至用户，属中转型送货，根据用户的需要送货 二次运输、支线运输、终端运输提供门到门的服务性“配”与“送”的有机结合,配送的意义和作用,完善了输送及整个物流系统提高了末端物流的经济效益通过集中库存使企业实现低库存或零库存简化手续、方便用户提高了供应保证程度,（二）配送种类,按配送的组织者分类：企业内部配送大型企业内部配送：原材料、零部件工厂物流基地配送中心连锁型企业内
13、部配送企业之间的配送企业对消费者的配送,（二）配送种类,按配送时间及数量分类：定时配送：按固定的时间和时间间隔准时制物流配送：按客户规定的时间定量配送：按规定的批量定时、定路线配送：按固定的行车路线、规定的时间共同配送：不同用户使用同一配送系统,配货作业方法：分货方式（播种方式）拣选方式（摘果方式）车载货物的配装：使车辆的载重和容积都能得到有效地利用配送路线的确定原则,（三）配送方法,（四）配送中心,配送中心工作流程（P60）配送中心的功能集货、储存、分货和配货 配送中心的选址问题配送中心的设施规划,超市配送如何降成本,2.2.7 物流信息,（一）物流信息概述物流信息定义：反映物流各种活动内容
14、的知识、资料、图像、数据、文件的总称。物流信息的组成与分类按管理层次分类：战略管理信息、战术管理信息、知识管理信息、操作管理信息按信息来源分类：物流系统内信息、物流系统外信息,物流信息的特点,物流信息量大、分布广物流信息动态性强，信息价值的衰减速度快物流信息种类多,（二）物流信息系统,物流信息系统的概念和特点物流信息系统的基本功能物流信息系统的结构物流信息系统的类型,物流信息系统的概念,物流信息系统是物流企业针对环境带来的挑战而做出的基于信息技术的解决方案，是物流企业按照现代管理思想、理念，以信息技术为支撑，所开发的信息系统。该系统充分利用数据、信息、知识等资源，实施物流业务、控制物流业务、支
15、持物流决策、实现物流信息共享，以提高物流企业业务的效率、决策的科学性，其最终目的是提高企业的核心竞争力。,物流信息系统的特点,集成化模块化实时化网络化智能化,物流信息系统的基本功能,为物流企业提供物流系统管理和运作的平台：物流运作协同平台信息共享平台决策支持平台,案例：信息管理未来商战的制高点,基于电子商务的物流管理,物流信息系统的结构,按垂直方向：管理层、控制层和作业层按水平方向：供应物流、生产物流、销售物流、回收及废弃物物流包装、装卸搬运、储存、运输,物流信息系统的类型,按系统功能分：操作型系统决策型系统按系统配置分：单机系统计算机网络系统,2.3 物流系统分析（1）,目的：最优化内容：分
16、析子系统功能及相互关系、环境影响等过程：调研、分析、建模、试验、评价、决策,2.3.1 物流系统分析的概念,2.3 物流系统分析（2）,物流系统分析是系统设计的核心部分系统分析在规划、设计、实施中起承上启下的作用,2.3.2 物流系统分析的作用（P68）,2.3 物流系统分析（3）,以整体为目标以特定问题为对象运用定量方法凭借价值判断,2.3.3 物流系统分析的特点,2.3 物流系统分析（4）,物流系统分析的步骤物流系统模型化：把系统中各个组成部分的特征变化规律数量化，组成部分之间的关系方程式化。实物模型、图式模型、模拟模型、数学模型、仿真模型物流系统优化方法：规划论方法、模拟方法、启发式方法,2.3.4 物流系统分析方法,
