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1、生命的物质变化和能量转换,4.1 生物体内的化学反应,人的一生中要消耗40吨水及25吨其它物质；成人每分钟换气68升；成人每天排尿量1.5升；人体每天产热10460-12552千焦，能将20千克的冷水烧开。我们身体的物质每天都有新的物质进入，旧的物质出去。,什么是新陈代谢?,自我更新生命活动的基本特征水：每过一个星期一半被更新；蛋白质（细胞内）：每80天就一半被更新；组成人体的原子：一年后98%被更新。,今天的你不是昨天的你我已经不是过去的我了,1、新陈代谢,生物体最基本的生命特征。是指生物体与外界环境之间物质和能量的交换以及生物体内部物质和能量转换的过程，从而让生命体的物质不断更新。,新陈代
2、谢,同化作用,异化作用,物质代谢是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。,能量代谢是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。,能量代谢始终伴随着物质代谢进行,新陈代谢的形式：,1.1 同化作用,生物从外界摄取营养物质，将它们转变为自身的物质，并存储能量的过程简单说，同化作用就是把非己变成自己,（1）绿色植物（光合作用）能量：光能 化学能 物质：无机物 有机物,自养生物,（2）硝化细菌（化能合成作用）能量：化学能 化学能 物质：无机物 有机物,异养生物,动物（合成作用）能量：化学能 化学能 物质：有机物 有机物,1.2 异化作用,生物不断将自身的物质分解以释
3、放能量，并将代谢终产物排出体外的过程。异化是把自己变成非己,呼吸作用,葡萄糖的有氧分解 C6H12O6+6O2 6H2O+6CO2+能量（葡萄糖）葡萄糖的无氧分解 C6H12O6 2C3H6O3+能量（乳酸）,同化作用：合成自身物质、储存能量异化作用：分解自身物质、释放能量,新陈代谢,同时进行，基本上保持动态平衡,成长期,同化作用总体大于异化作用,成年时期,同化作用与异化作用持平,老年期,同化作用总体小于异化作用,什么是新陈代谢?,新陈代谢是通过一系列的化学反应来完成的。合成反应 分解反应,1、合成反应和分解反应,（1）合成反应缩合反应：糖原、淀粉、脂肪、蛋白质等是多个分子缩合形成的大分子结构
4、。,+,+,H2O,肽键,H2O,脂肪分子结构示意图,甘油：C3H5(OH)3,脂肪酸,单糖 多糖 氨基酸 多肽 蛋白质甘油+脂肪酸 脂肪,（2）分解反应,水解反应-大分子分解成小分子的反应氧化分解反应-放热反应,水解反应,多糖 单糖多肽 氨基酸脂肪 甘油+脂肪酸,水解反应,C,O,N,OH,H,H,水解酶,C,O,N,H,H2O,水解酶、消耗水,氧化分解反应,能量,酶,反应过程不消耗水，却释放出4个氢原子和能量。,酶、脱氢、释放能量,C6H12O6+6O2 6H2O+6CO2+能量（葡萄糖）,酶,想一想,1、生命活动的能量从哪里来？2、细胞的能源物质是（）；生物体最好的储能物质是（）3、他们
5、能不能直接提供能量？,葡萄糖,脂肪,生物的生命活动,ATP,氧化分解能量储存,释放能量,有机物能量,细胞代谢所需能量的直接来源,能量货币ATP,ATP普遍存在于生物体的细胞中，是能量的“携带”和“转运”者，是直接能源物质。,什么是ATP,纯净的ATP成粉末状，能够溶于水。作为一种药品，ATP可以改善患者新城代谢的状况。,ATP,三磷酸腺苷,A,T(triple),P,腺苷,三个,磷酸基团,（高能磷酸化合物）,什么是ATP？,P P P,腺嘌呤,核糖,腺苷(A),ATP,三个磷酸基团,（三磷酸腺苷）,30.54KJ/mol,ATP的结构式,AP P P,即：,A：腺苷 T：三个 P：磷酸基团：普
6、通化学键：高能磷酸键,ATP作为生命活动能量的直接来源，但其本身在生物体内的含量并不高。如：人体内预存的ATP能量仅能维持15秒，跑完100米后全部用完。,小知识,ATP ADP 之间的转化,特点：物质可逆，能量不可逆(非可逆反应）,（呼吸作用）,（用于主动运输、肌肉收缩神经传导、生物合成体温维持、吸收分泌等）,水解反应,练习1ATP分子在细胞内能够释放能量储存能量，从结构上看，其原因是（）腺苷很容易吸收能量和释放能量；第二个磷酸根很容易从ATP上脱离，使ATP转化成ADP；第三个磷酸根很容易从ATP上脱离，使ATP转化成ADP；ADP可以迅速的跟磷酸根结合，吸收能量形成第二个高能磷酸键，使A
7、DP转变成ATP A、B、C、D、,练习2：下列关于“ATP ADP+Pi+能量”反应式叙述正确的是（）A、反应中物质是可逆的，能量是不可逆的B、反应式能量可逆，物质不可逆C、两者均可逆D、生物体内，ADP转变称ATP的能量均来自呼吸作用,酶,练习3下面关于ATP和ADP的叙述中，哪一项是正确的（）A、ATP在酶的作用下可以连续释放3个Pi，释放出大量的能量B、ATP在酶的作用下可以加上1个Pi，储存能量C、ATP和ADP的相互转化都需要酶的参加D、ATP转化成ADP不需要酶的参加,总结,新陈代谢,同化作用：,异化作用：,摄取物质，储存能量,分解物质，释放能量,化学反应,合成反应：,小分子形成大分子（吸热）,分解反应：（放热）,水解反应：,需要水分子参与,氧化分解反应：,不需要水分子参与,ATP：,含义、结构、与ADP的转换、直接能源物质,
