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1、科技创新与发展。柴，煤，天然气的逐渐演变,多媒体制作：刘增星，张娇娇讲稿：徐佳，周祥，杨颖宣图片资料收集：刘学炜，曾珂奕讲解：陈孝明 烹饪系14班,第一部分,柴的运用,运用：柴是古代用来生火煮饭最长用的一种燃烧替代品，所以古代人很多都有用柴来买给饭店里面换取生活费，来养家糊口。,煤的形成,煤的结构和用途,结构：煤主要由碳、氢、氧、氮、硫和磷等元素组成，碳、氢、氧三者总和约占有机质的95%以上，是非常重要的能源，也是冶金、化学工业的重要原料，有褐煤、烟煤、无烟煤、半无烟煤这几种分类。著名作家朱自清也曾以煤为标题写过一首诗，赋予其独特的象征意义。截至2010年，全世界最大的产煤国是澳大利亚，澳大利
2、亚每年生产全球70%的煤。截至2010年，全世界最大的煤消费国是中国，中国每年的煤消耗量占全球消耗量35%,用途：煤是重要能源，也是冶金、化学工业的重要原料。主要用于燃烧、炼焦、气化、低温干馏、加氢液化等。,天然气的形成,天然气的结构和用途,结构：天然气是一种多组分的混合气体，主要成分是烷烃，其中甲烷占绝大多数，另有少量的乙烷、丙烷和丁烷，此外一般还含有硫化氢、二氧化碳、氮和水气，以及微量的惰性气体，如氦和氩等。在标准状况下，甲烷至丁烷以气体状态存在，戊烷以下为液体。,用途：1，天然气发电。2，天然气化工工业。3，城市燃气事业（特别是居民生活用燃料。随着人民生活水平的提高及环保意识的增强，大部
3、分城市对天然气的需求明显增加。天然气作为民用燃料的经济效益也大于工业燃料）4，压缩天然气汽车。（以天然气代替汽车用油，具有价格低、污染少、安全等优点）,第二部分,柴，炭，天然气的发展和转变,以前人都是用烧柴来解决火源问题的，但是人们慢慢的发现烧柴对人的危害是很大因为烧柴后会产生碳黑，其分子粒径很小，人的肺部大量吸入碳黑，对人体健康产生很大影响。后来慢慢的发现碳这一类的东西了，就把以前的柴替换下来了，因为有些炭是可以重复利用的，节约了能源，可是后来人们也发现了烧炭带来的危害了炭主要成分是碳元素，其实燃烧产生的气体都以二氧化碳为主。可能煤燃烧会有少量二氧化硫 和氮的氧化物对人体的危害是很大的。,到
4、了后来人们开发了天然气，这个是重大的发现，天然气解决了人们基本上所有的燃料问题，天然气是较为安全的燃气之一，它不含一氧化碳，也比空气轻，一旦泄漏，立即会向上扩散，不易积聚形成爆炸性气体，安全性较高。采用天然气作为能源，可减少煤和石油的用量，因而大大改善环境污染问题；天然气作为一种清洁能源，能减少二氧化硫和粉尘排放量近100%，减少二氧化碳排放量60%和氮氧化合物排放量50%，并有助于减少酸雨形成，舒缓地球温室效应，从根本上改善环境质量。其优点有：绿色环保天然气是一种洁净环保的优质能源，几乎不含硫、粉尘和其他有害物 质，燃烧时产生二氧化碳少于其他化石燃料，造成温室效应较低，因而能从根本上改善环境质量。经济实惠天然气与人工煤气相比，同比热值价格相当，并且天然气清洁干净，能延长灶具的使用寿命，也有利于用户减少维修费用的支出。天然气是洁净燃气，供应稳定，能够改善空气质量，因而能为该地区经济发展提供新的动力，带动经济繁荣及改善环境。安全可靠天然气无毒、易散发，比重轻于空气，不宜积聚成爆炸性气体，是较为安全的燃气。改善生活随着家庭使用安全、可靠的天然气，以及享用港华燃气提供亲切、专业和高效率的售后服务和新式炉具，将会极大改善家居环境，提高生活质量。,
