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1、第4章 细胞的物质输入和输出第2节 生物膜的流动镶嵌模型,蔡丹霞20042501028,问题探讨,根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料（塑料袋、普通布和弹力布）做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？,细胞膜的功能一：细胞膜很薄，是细胞这个生命系统的边界,细胞膜的功能二：能够控制物质的进出，让一部分物质通过，其他物质不能通过。,细胞膜的功能三：植物细胞质壁分离和复原的实验表明细胞能够在一定范围内涨大和缩小，说明细胞膜具有一定的弹性,为什么生物膜能够控制物质的进出?这与生物膜的结构有什么关系?,细胞膜的组成成分是什么?,19世纪末，欧文顿进行细胞膜通 透性的研究推论:膜是由脂质组成的,对生物膜结
2、构的探索历程,欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？,20世纪初，科学家从哺乳动物的红细胞中分离出细胞膜结论:膜的主要成分是脂质和蛋白质,位置?,1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。,脂质（磷脂）,结论:细胞膜中的脂质分子必然排列为 连续的两层,“三明治”结构模型 1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构 推论:所有生物膜都由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成.且生物膜为静态的统一结构。,是这样的吗?,若细胞膜为静态的刚性结构,那么细胞的生长、分裂,变形虫的运
3、动等如何解释?又发现，膜蛋白冻是全部平铺在脂质表面，有的是镶嵌在脂质双分子层中的。,1970年，荧光标记的人鼠细胞融合实验结论：细胞膜具有流动性。,1972年桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型,流动镶嵌模型的内容,脂质双分子层构成支架-流动性蛋白质分子有的镶在双分子层的表面，有的部分或全部嵌入双分子层的中，有的横跨整个磷脂双分子层-也可运动糖类-位于细胞膜的外表面，与蛋白质构成糖蛋白，称糖被,1、科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事实说明，组成细胞膜的物质中有（）。,2、生物膜的结构特点是（）：A、构成生物膜的磷脂分子可以运动
4、；B、构成生物膜的蛋白质分子可以运动；C、构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的；D、构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动。,1、科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事实说明，组成细胞膜的物质中有（脂质跟蛋白质）。,2、生物膜的结构特点是（）：A、构成生物膜的磷脂分子可以运动；B、构成生物膜的蛋白质分子可以运动；C、构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的；D、构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动。,1、科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事实说明，组成细胞膜的物质中有（脂质跟蛋白质）,2、生物膜的结构特点是（D）：A、构成生物膜的磷脂分子可以运动；B、构成生物膜的蛋白质分子可以运动；C、构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的；D、构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动。,
