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1、运营管理,主讲：纪雪洪办公地点：二教203工商管理科学,学习安排与要求,学习方式：课程教学与自学，以及案例 分析与练习相结合。,成绩评定：作业占40%，考试占60%。,运营管理参考书 冯根尧主编 运营管理 北京大学出版社陈荣秋、马士华等编著 生产运作管理 机械工业出版社,工商管理专业为什么要学习运营管理？,消费者为什么购买商品？,需要,营销,产品设计,产品功能,质量与价格,产品生产,产品生产,课程体系,运营系统设计,运营系统运行,运营系统维护,运营系统选择,产品开发、工艺设计与技术选择,运营设施选址与布置,工作设计与工作测量,运营能力计划与生产计划,生产作业与控制,物料管理与控制,质量管理,设
2、备维护与管理,新型运营方式介绍,第一章 学科导入,（运营管理第一章）,学习了本章以后，你应该能够：,什么是运营？运营系统的基本功能是什么？,1,什么是运营管理？运营管理的职能、内容与目标是什么？,服务运营的特征是什么？运营管理的新趋势是什么？,2,3,运作(Operations),生产(Production),生产与运作,有形产品的制造活动,提供劳务的活动,1 运营系统,1.运营活动范例：,计算机制造企业运营,设施,设备,人员,材料,计划配置资源及加工转换,信息,输入资源,航空公司运营,设备,设施,人员,材料,计划配置资源及加工转换,信息,顾客,问题：,2.运营系统,输入,劳动资本信息,输出,
3、产品服务,加工转换,控制,顾客或用户参与,输入,加工,输出,待转化资源：物料、信息、顾客转化资源：设施、员工,物料加工信息加工顾客加工,产品与服务,问题：,工厂的输入与输出是什么？,医院的输入与输出是 什么？,大学的输入与输出是什么？,百货公司的输入与输出什么？,1,2,3,4,3.服务业运营的特殊性,4,2,3,5,7,1,6,服务业的产品是无形的,产品不可储存,与顾客的接触频繁,设施靠近顾客目的地,响应顾客需求周期短,产品质量不易度量,生产率难以测定,2 运营管理基本问题,从商品混凝土生产看运营管理,混凝土生产流程,例,假设某混凝土生产企业有两个搅拌站，25辆搅拌运输车，一台铲车，两台运送
4、泵。主要工序是搅拌、运输与浇筑。搅拌机每2分钟可生产3m3混凝土；搅拌运输车每辆的容量为8m3，运输半径为30公里，运输车的平均行车速度为60km/h，每次平均停歇时间为0.5小时；每台运送泵的最大输出量为110m3/h。分析该商品混凝土生产企业各工序的生产能力。,分析,1)瓶颈与生产能力？一台搅拌机每小时可生产混凝土(6023=90)90m3，两台搅拌机每小时可生产180 m3混凝土；一辆搅拌车1.5小时可运送8 m3混凝土，25辆搅拌车可以运送200 m3混凝土；一台运送泵的最大输出量为每小时110m3，两台为220m3。2)资源利用？搅拌运输车的利用率为100%，搅拌机的利用率为1331
5、80=73%，运送泵的利用率为133220=60%。3)瓶颈与生产能力的提高,从电视新闻的制作过程看服务运营管理,从以上企业生产实例给我们的启示是：运营涉及到组织，流程，能力，瓶颈，时间，库存，成本等问题，因此，也可以说运营管理就是对运营过程所涉及到的方方面面进行决策、计划、组织与控制。,运营管理的概念：生产运营管理是对生产运营系统的决策、设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运营活动进行决策、计划、组织与控制,运营管理的作用,1)运营管理是一切企业的主要职能之一,2)运营管理方面的费用在产品成本构成中占重要地位,3)做好运营管理是提高生产率的重要途径 生产率=产出投入 例：某企业的产出为2
6、000单位，投入人工1500元，材料600元，管理费2000元，该企业的生产率为：生产率=2000(1500+500+2000)=0.5单位元4)运营管理的水平是影响企业竞争力主要因素,运营管理内容,1,生产运营系统设计,生产运营系统的运行，即计划、组织、控制,2,生产系统的维护与改进,3,生产运作战略,生产运作系统规划与设计,生产运作系统运行与维护,产品开发与工艺选择,选址规划与设施布置,工作研究与工作设计,库存管理,计划管理与控制,现场管理与作业控制,质量管理,供应链管理，精益生产走向辉煌,问题：如果你是生产部经理，你的工作内容有哪些？,问题：如果你要开办一家生产计算机的企业，需要做什么？
7、,产品决策,选择生产工艺,确定每年生产量,选址、工厂布置、岗位设计,生产计划与控制、材料采购、质量控制,运营管理的基本问题,运营管理追逐的目标,在需要的时候，以适宜的价格向顾客提供具有适当质量的产品和服务。,准时交货期,低成本,提高产品质量,提高效率,3生产与运作管理的演变,科学生产管理形成时代数学与行为科学的应用时代计算机应用时代,泰勒（Frederick W.Taylor,1856-1915）美国人，工程师，科学管理之父。,1)泰勒的科学管理(P9),生铁块搬运试验,铁锹装货试验,泰勒的科学管理理论主要观点,劳动操作方法的科学原理工时的科学利用原理合理选择工人原理差别计件工资原理,费兰克吉
8、尔布雷斯(1868-1924)是一位工程师和管理学家，在动作研究方面有突出的成就。莉莲吉尔布雷斯(1878-1972)是费兰克的妻子，一位心理学和管理学家，是美国第一位获得心理学博士学位的妇女，被称为“管理学第一夫人”。,2)吉尔布雷斯夫妇的动作研究,砌砖试验,吉尔布雷斯夫妇的主要贡献：,动作研究疲劳研究研究工人、工作与工作环境之间的相互影响强调进行制度管理,3)福特的装配流水线,亨利福特(1863-1947)，美国福特汽车的创始人。他创立的装配流水线将汽车由奢侈品变为大众的代步工具。提出汽车生产要标准化、简单化、专门化。,霍桑实验,车间照明实验,继电器装配实验,大规模的访谈,接线小组实验,1
9、)运筹学的诞生,前苏联数学家坎托罗维奇在1939年发表的名为生产组织与计划中的数学方法的小册子，是早期将数学引入生产领域的文献。,1947年，美国数学家丹齐克提出了一般线性规划模型和理论，并于50年代末将这种方法应用到建筑、钢铁、石油、电力等待业的库存、资源分配、任务分派、设备更新等问题,亚伯拉罕马斯洛（Abraham H.Maslow1908-1970）美国心理学家,2)行为学派的发展,生理需要,安全需要,归属需要,尊重需要,自我实现需要,在管理中的意义：满足不同层次的需要：1)管理者必须清楚员工的需要层次，根据不同的需要层次采用不同的激励方法。2)不同的人有不同的需要，管理者必须清楚激励的
10、对象，针对不同激励对象的不同需要采取激励措施。,福雷德里克.赫兹伯格(Fredrick Herzberg，1923-2000)美国行为科学家,保健因素：监督、公司政策、与监督者的关系、工作条件、工资、同事关系、个人生活、与下属的关系、地位、保障,激励因素：成就、承认、工作本身、责任、晋升,1)物料需求计划与企业资源计划,MRP,MRPII 制造资源计划,ERP 企业资源计划,物料需求计划,数据库,计算机辅助设计,生产计划与控制系统,计算机辅助制造,机器人,2)计算机一体化制造,优点：提高效率，建立数据库,采用GT技术设置生产系统，建立FMS,4.运营管理的新趋势,新世纪全球市场竞争的特点,运营管理面临的问题,运营新模式,质量管理,柔性,精益生产,供应链管理,业务流程重组,大规模定制,敏捷制造,小结：,运营系统最本功能是输入各种资源，经过加工转换，输出产品与服务。运营管理是对运营系统的决策、设计与运行、维护与改善等方面的管理运营管理追逐的目标是灵活、高效、准时、清洁。顾客参与运营是服务业与制造业运营最大区别。,
