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1、货物认知与养护课程标准一、课程性质本课程是中等职业学校物流类专业必修的一门理论和实践相结合的专业类平台课程,其任务是让物流类各专业学生掌握从事货物储存、运输、搬运等物流活动所需的基础知识和基本技能，为培养其行业通用能力提供课程支撑，同时也为相关专业后续课程学习奠定基础。二、学时与学分72学时,4学分。三、课程设计思路本课程按照立德树人根本任务要求，突出专业基础知识和职业能力培养，兼顾中高职课程衔接，高度融合货物认知与处理的知识技能学习与职业精神培养。1.依据物流专业类行业面向和职业面向，以及中等职业学校物流专业类课程指导方案中确定的人才培养定位、综合素质、行业通用能力，按照知识与技能、过程与方
2、法、情感态度与价值观三个维度，突出货物检验、储存、养护等能力的培养，结合学生职业生涯发展需要，确定本课程目标。2 .根据课程目标，以及仓储管理员、装卸搬运工、运输调度等岗位需求，对接国家职业标准（初级）、职业技能等级标准（初级）中涉及物流货物认知的基础理论知识、基础技能和职业操守，兼顾职业道德、职业基础知识、安全知识、相关法律法规知识，反映技术进步和生产实际，体现科学性、前沿性、适用性原则，确定本课程内容。3 .以“认知货物、养护货物”为主线，设置模块和教学单元，将货物认知的基础知识、基本技能和职业素养有机融入。遵循学生认知规律，结合学生的生活经验，序化教学内容。四、课程目标学生通过学习本课程
3、，掌握日常货物的特性、分类、检验、包装等基础知识和货物储存养护等基本技能，初步养成诚信、守法、安全、合作、环保等物流职业基本素养。1.理解货物的机械、物理、化学、生物特性，掌握常用的货物计量方法，能正确计量货物，能识别货物在储存与运输中的特性变化。2 .了解货物的分类体系与分类方法，能依据给定的标准对货物合理分级分类。3 .理解货物质量及质量管理要求，掌握各类货物检验类型与检验方法，能鉴别相关货物的质量。4 .理解货物的包装类型与包装材料，能识别货物包装标志，会对货物进行合理化包装。5 .理解货物存储方式，掌握货物储存与养护的要求与注意事项，会对不同货物进行不同养护，能制定合理的储存与养护方案
4、。6 .认同物流类专业，具备仓储管理员、装卸搬运工、运输服务等岗位的良好职业道德与基本素质，初步养成诚信、守法、安全、合作、环保等职业基本素养。五、课程内容与要求模块教学单元内容及要求参考学时货物基本知识货物认知L了解货物的概念，能准确区分商品、货物、产品；2.了解物流活动中的货物，熟悉货物的类型，能从包装方式、货物性质等不同维度对货物进行分类8发展概况L了解货物存储、运输、养护的发展历史，能描述其发展趋势；2.了解货物储存、运输、养护的新模式、新技术、新工艺货物的特性与计量货物特性L了解常见货物的机械性能，与货物认知与养护相关的物理、化学、生物方面的简单性质，能识别不同货物的基本特性；2 .
5、掌握常见货物的变化因素，能准确识别货物变化是由哪种货物性质变化引发的；3 .掌握常见货物存储运输中的特性变化，并能根据不同货物性质的分类恰当安排存储运输方案，养成一定的团结合作的职业素养12货物计量1 .理解货物计量在物流中的意义，能认识到诚信计量的重要性；2 .能正确使用货物计量单位，并准确地进行计量换算;3.掌握常用的重量、数量、体积等货物计量方法，能根据货物性质和要求规范地使用计量工具测量货物货物的分类与分级货物分类L了解货物的分类体系与分类方法，能正确阐述货物分类的基本含义和基本要求；2 .熟悉国家标准商品分类体系和国际标准商品分类体系；3 .了解货物（商品）编码规则，能根据货物（商品
6、）编码在商品目录中进行准确定位；4 .能运用不同的分类标志和分类方法，如线、面分类法等对货物进行分类，养成关注日常生活中各种货物分类方式的习惯12货物分级1 .了解货物分级的概念与意义；2 .理解货物分级的标准，能准确阐述货物品级确定的过程；3 .掌握评价货物品级的方法，会依据给定的货物品级标准对货物进行合理分级货物的质量与检验货物质量1 .了解货物质量的概念与内容，能准确阐述货物质量及质量管理的要求；2 .理解货物质量管理理念，掌握货物质量管理方法，能正确鉴别常见货物的质量12货物检验1 .熟悉货物检验的类型，能说出货物检验的种类和特点；2 .了解货物检验流程，能准确阐述货物检验的内容；3
7、.熟悉货物检验方法，会依据不同类货物选择恰当的检验方法；4 .能运用货物检验相关知识，对货物的数量、重量和质量等进行必要的抽验货物包装1.了解货物包装的涵义，能正确区分货物的运输包装与销售包装；14货物的包装与标准化2 .了解并会识别纸质、塑料、金属、复合材料等常见货物包装材料，能根据具体情况进行货物包装选择；3 .理解并会识别货物包装标志，能准确阐述常见货物包装标志的含义；4 .能根据货物包装标志组织货物的合理流通包装技术L了解国家对货物包装的相关规定，能阐述货物包装合理化与标准化的各项要求；2 .熟悉货物缠膜、防震、防腐等常见包装技术，能根据具体情况灵活运用包装技术；3 .了解当前绿色包装
8、和前沿包装技术，养成关注日常生活中各种包装技术的习惯，具备一定的环保意识货物的储存与养护货物储存L理解货物的储存方式与方法，能准确阐述货物储存的要求和注意事项；2.了解货物存储特性和质量变化的规律，能根据各类货物特性及质量变化规律为货物创设安全储存的环境14货物养护L了解与货物养护相关的法律法规，及相关的新政策、新制度；2 .了解前沿的硅窗气调防腐、微冻保鲜技术等货物养护技术，并能准确阐述货物养护新方法、新技术的变革；3 .熟悉常见的货物养护技术和方法，会依据不同类货物选择恰当的养护技术和方法；4 .掌握货物养护的管理规定，能依据“五防”管理、温度与湿度管理等具体要求正确进行货物养护操作，并及
9、时对货物异常情况进行处理；5 .能制定合理的货物储存与养护方案，并在货物养护工作中养成一定的安全、合作与环保的职业素养六、实施建议（一）教学建议1 .充分挖掘本课程思政元素，积极开展课程思政教育活动，教师应提升思政理论功底，将立德树人贯穿于课程实施全过程，充分发挥本课程的育人功能。2 .坚持以学生为主体，以学生的认知发展水平和已有的经验为基础，突出学生的主体地位，注重启发学生思考，调动学生学习的积极性。可结合内地域特色，选用当地常见不同类型货物储存与养护的典型案例，启发引导学生进行自主探究学习，归纳总结，举一反三，学以致用。3 .在课程实施中重视理论与实践教学的有机结合，注重将货物认知的基本理
10、论与仓储、运输等物流基本技能有机结合，在分析讲解具体的货物种类、性质以及装卸、保管、运输注意事项时，可以在企业进行现场教学，聘请企业专家或岗位师傅进行讲解、示范，协助教学。4 .重视本课程专业领域新政策、新制度的引入，储存与养护新方法、新技术的变革和智慧物流的新发展，重视培养学生的综合素质和职业能力，为学生的可持续发展奠定基础。5 .重视现代化信息技术手段的应用，充分发挥网络教学资源平台与线上线下混合教学的优势，提高学习的灵活性。（二）评价建议1 .树立正确的教学质量观，既要关注专业知识，更要注重综合职业素养，促进学生的全面发展。2 .坚持多元化评价，将结果评价和过程评价相结合，定量评价和定性
11、评价相结合，教师评价和学生自评、互评相结合。结合考勤、学习态度、学生作业、平时测验、实验实训等情况及最终考核情况，共同综合评定学生成绩。3 .注重对学生动手能力和在实践中分析问题、解决问题能力的考核。对学生的创新性思维、创新成果等，要积极支持鼓励，增强其自信心。4 .适时反馈评价结果，帮助学生及时调整学习行为，反思学习过程，发展积极的学习心理。（三）教材编写和选用建议1 .教材的编写和选用必须依据本标准。2 .教材编写坚持立德树人，着力培养学生职业素质、创新精神和物流类岗位的实践能力。3 .教材内容应融入物流行业、企业的新理念、新技术和新方法，结合典型工作案例，设计与货物认知与养护紧密结合的学
12、习任务，促进学生对理论知识的理解和掌握，提高实际操作能力。4 .宜吸纳企业专家共同参与教材编写，倡导编写新型活页式教材、工作手册式教材，结合货物认知与养护特点，建议教材呈现方式应新颖、图文并茂，有利于提高学生学习兴趣，便于自主学习。（四）课程资源开发与利用建议1 .加大校内实训基地建设，配置不同技术标准的设施设备。同时建设好校外实训基地,有条件共建现代学徒制校企实训基地，为学生的企业实践提供资源保障。2 .配全本专业常规必备的参考用书和电子读物，充分向学生开放；实验、实训场所定期向学生开放，充分提高设备利用率。3 .可组织教学研究人员、企业专业技术人员和专任教师共同开发适合学生学习的信息化、数字化教学资源，建立健全包括信息化教学课件、电子教案、微课资源和网络数字化教学资源在内的信息化、数字化教学资源库。七、说明本标准依据中等职业学校物流专业类课程指导方案编制，适用于中等职业学校物流类各专业（三年制）学生。
