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1、罗汉果种植与初加工技术创范项目可行性研究报告XXXX农业发展有限公司二O二O年XX月三十日1.项目的背景与意义151.1项目背景151 .3项目必要性和可行性202 .主要实施内容及预期目标2121目/si*目j212.2 项目研究开发内容242.3 关键技术与创新点262.4 项目预期绩效目标313 .项目实施进度安排323 .1项目施进与绩目标324 .2经费预算、资金来源及使用计划334 .项目承担单位概况354.2项目技术团队365 .现有工作基础、条件和优势46465. 1项目前期工作基础6.项目组织实施方式476. 1任务分解476.2项目组织管理487.预期效益分析497.1经济
2、效益507.3生态效益538.附件材料548.11匕,1匕558.2木竹经营、加工许可证复印件563）I-IEp.578.4 法人代表身份证复印件588.5 XX省现代农业特色（中药材）产业分省级示范分牌匾598.6 6省级农业产业化龙头企业证书608.7 土地流转合同书618.8 企业基地及文化画册828.9 10企业荣誉证书928.11 相关发票、收据示例图片948.12注册商标988.13XX年度财务报表998.14近两年专利申请受理通知书1028.15项目产学研合作协议1308.16合作单位相关附件1328-17皴弊币播彗!赭号支术创新示范项目”152可行性研究报告1 .项目的背景与意
3、义1.1 项目背景2011年10月，国务院扶贫开发领导小组和国家发改委联合发布了武陵山片区区域发展与扶贫攻坚规划（2011-2020年），连片特困地区包括湖北、湖南、重庆、贵州四省市交界地区的71个县（市、区），其中包括湖南的37个县市区（XX县位列其中，同时XX还是省级贫困县），其中第五章产业发展表述“大力发展特色高效农业。加快推进区域性特色农林产品基地建设，实施一批重大特色农林业项目，建设一批特色农林产品标准化良种繁育基地。抓好“节粮型”特色畜产品养殖基地建设。大力发展中药材种植,建设一批符合中药材生产质量管理规范（GAP）的生产基地。“XX被列入特色农业基地一一中药材基地，规划明确规定到
4、“2020年，稳定实现扶贫对象不愁吃、不愁穿，保障其义务教育、基本医疗和住房，努力扩大城乡居民就业，城镇居民人均可支配收入大幅提高，农民人均纯收入增长幅度明显高于全国平均水平;基础设施日趋完善，基本公共服务主要领域指标接近全国平均水平，农村社会保障和服务水平进一步提升；生态系统良性循环，结构优化、密切协作的产业发展格局形成，人均地区生产总值达到西部地区平均水平以上，城乡居民收入和经济发展实现同步增长，发展差距扩大趋势得到扭转；区域协作体制机制全面建立、高效运转，区域发展步入一体化协调发展轨道。民族团结稳定、社会和谐繁荣，与全国基本同步实现全面建设小康社会目标”。根据中国农村扶贫开发纲要（201
5、12020年）和中共中央国务院关于打赢脱贫攻坚战的决定精神。消除贫困、改善民生、逐步实现共同富裕，是社会主义的本质要求，也是执政党的神圣使命。根据文件精神，到2020年，我国全面建成小康社会，所有贫困地区和贫困县都要全部摘帽。截止2017年底，邵阳市仍有8个武陵片区扶贫攻坚重点县（其中包括3个国家贫困县，5个省级贫困县），832个省定贫困村，近60万贫困人口需要摘帽和脱贫。据2020年底只有2年零三个月的时间，因此，区域扶贫攻坚任务十分繁重，时间也相当紧迫。1.1.1 罗汉果基本信息罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果:其
6、叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。罗汉果在我国民间的药用历史已有300多年，罗汉果主要分布在广西、广东、湖南、福建、江西等省（区），其主产区位于广西壮族自治区桂林市永福和龙胜两县，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵士特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克500毫克）以及糖或、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。1.1.2 罗汉果功能与作用罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺
7、的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。罗汉果是一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠，主治百日咳，痰火咳嗽,血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣,痈肿,疮汴等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调，清香可口。1.1.3 罗汉果生长习性罗汉果分布于海拔3001400米
8、亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中，喜阴凉、喜湿润多雾。1.2 项目意义1.2.1 项目实施助力精准扶贫和产业发展XX县产业扶贫工作确定了一村一品或一村两品，力争让贫困户既能尽早受益，又能长期受益;既能尽早脱贫，又能稳定脱贫。2017年项目实施单位与县政府签订了帮扶协议，5年内帮扶4004贫困人口脱贫，公司以产业扶贫为抓手，实施“公司+基地+贫困户”模式，果苗和种植技术由公司负责，农户负责出工出力，产品由公司保价回收，收益归种植户所有。同时，自2016年起，XX县将富硒产业与中药材、特色果蔬、乡村旅游列入产业精准扶贫规划，每年安排专项资金3000万元，用于农业产业发展和农业产业扶贫工作,
9、并鼓励引导富硒产业经营主体积极投入产业扶贫，通过劳务用工、土地流转、土地入股等多种利益联结方式，帮扶贫困人口脱贫。1.2.2 项目实施有助于农村产业结构调整，增加农民收入邵阳属低纬度、亚热带地区，气温高、雨量充沛。优越的自然条件孕育了丰富的动植物资源，罗汉果种植经过多年试种，邵阳地区的气候条件及土质状况均符合罗汉果的生长环境，通过规范化种植和示范推广，可以调整农业产业结构，实现农村经济发展、农业增效、农民增收的目标。1.2.3 项目实施有助于发展和壮大中药材产业，促进地方社会经济发展虽然我国地域辽阔，中药材资源丰富，有众多的道地药材和中成药品种，全国中药材品种12807种,其中药用植物全国6种
10、,药用动物1581种，药用矿物80种。湖南药用植物280多科，1670多属，6000多种，其中道地药材在200种左右，在全国各地都有分布。但出口额却不及日本、韩国。主要原因是药材种植不规范，采收、加工无质量保证体系，有效成份含量不稳定，重金属含量及农药残存量超标。这些问题已引起了药界乃至政府的高度重视，国家“十三五”规划大力倡导、鼓励中药材行业进行规范化、产业化生产经营。国内外研究现状近年来中国、日本和美国的科学家从罗汉果中提取分离出一种比蔗糖甜300多倍却又不含热量，不会让人致胖的天然甜味素罗汉果甜或，对糖尿病、肥胖症、高血压、心脏病等禁糖食患者特宜。现代医学研究发现，具有抗癌防癌作用，已被
11、美国一个防癌基金会指定为防癌治癌的药物。罗汉果甜味成份果糖，含量约14%,但起到甜味作用的为比蔗糖甜300倍的新物质一一罗汉果甜或，含量约为1%。一个干燥的罗汉果（平均以15克计算），其含有的天然甜味成份相当于500克蔗糖所产生的甜度,超过甘草甜素，可广泛用于食品工业及制药业。罗汉果中的甜或与人参皂或同属四环三匝或分子结构，有广泛的药用价值和保健价值。其性味甘、甜、凉，可主治急、慢性扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、大便秘结且适宜于冠心病、动脉粥样硬化、高血压、糖尿病患者食用。据报道,从罗汉果中分离出非糖的甜味物质D-甘露醇，其甜味强度相当于蔗糖的0.55-0.65倍，经药理证明D-甘露醇有止咳作用
12、，医疗上D-甘露醇用以代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂，D-甘露醇用于脑水肿,能提高血液渗透压,降低颅内压，脱水作用强于尿素且持续时间长。D-甘露醇亦可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼等。罗汉果中还富含维生素C,含量为313-51Omg100g,比苹果、柑橘、葡萄、柿子等水果高出5-12倍左右，其含量之高比号称“维生素之王”的欷猴桃还高。营养学家认为人体生理机制每日需摄入70mg维生素C,才能满足机体对维生素C的需求。罗汉果中含有高量的维生素C,人们只要食用50克罗汉果,足可以满足体内对维生素C的需求，其最大功益是可以阻止强致癌物质一一亚硝酸化
13、合物在体内的合成，促进亚硝酸盐的分解，消除致病因素保护机体免受细胞的癌变，经常食用罗汉果饮料，摄入维生素C对预防胃癌等癌症起到积极效果。罗汉果是我国南方特有植物之一，越南、泰国、缅甸、印度等国均无罗汉果资源，对我国罗汉果种植者来说不存在国际市场竞争压力。但是，我国作为世界惟一的罗汉果及其提取物的生产大国和出口国，出口罗汉果苔的经济价值并不高。反观发达国家，以低价进口中国罗汉果昔后，将其进一步深加工成为高附加值保健产品，收益颇丰。1.3 项目必要性和可行性项目建设符合国家扶贫开发战略和XX省农业产业政策。项目实施促进农业增效和农民增收。项目以建立罗汉果种植示范基地为基础，以开展技术示范和推广为内
14、容，公司与贫困户签订土地流转协议和最低保护价收购协议，实行“公司+基地+贫困户”的运行模式，通过提供种苗、技术培训与技术服务、最低保护价收购等措施，通过两年建设，建设规范化种植示范基地2000亩，影响和带动周边农民发展罗汉果及其他中药材产业，让贫困户从土地流转增值、工资性收入等多方面长期受益。同时，项目建成后，可实现一二三产业有机融合，具有较强的辐射带动作用，为中药材行业可持续发展以及中药材品质安全提供保障。2 .主要实施内容及预期目标（一）项目总体目标：包括项目执行期间计划投资情况，项目完成时达到的主要技术指标和性能指标等，以及产生经济、社会和生态效益。（二）项目实施内容：包括项目研究重点与
15、开发内容，项目技术路线、技术关键和主要创新点。（三）项目具体绩效目标：包括产出指标、服务指标、经济效益指标、社会效益、人才培养指标等（绩效目标应进行定性、定量描述，有具体、明确的指标值，且在项目实施期限内能预期实现，可考核）。阶段目标，应将具体绩效指标值，分解到实施阶段,并按照中央引导地方科技发展专项资金项目绩效申报表。2.1 项目总体目标XX县地处衡邵干旱走廊，自然条件差，石漠化现象严重，各种灾害频繁。属于XX省扶贫开发县、国家武陵山集中连片特殊困难地区县、省集中连片特殊困难地区县。2015年末全县户籍总户数为23.97万户；总人口811136人；全县精准扶贫建档立卡贫困户51697户，共1
16、26355人;占总人口15.58%,其中2016年脱贫20679人；2017年脱贫31822人，66个贫困村摘帽；截止2017年底，XX县还有贫困人口73854人。项目所在地XX县严塘镇汪家村中药材种植基地纳入了XX县产业精准扶贫规（2016-2020年）中药材产业基地建设规划布局。根据县委县政府精准扶贫的战略部署，项目单位2019-2020年拟在XX县严塘镇汪家村、陈家坊镇上江村建立2200亩罗汉果规范化种植示范基地，通过项目研究和产业开发，标准化、规模化种植和示范推广，同时，发挥公司中药材加工优势，挖掘加工潜力。同时，受政府委托，与坪上镇、大新镇和严塘镇的1093户贫困户签订农产品和中药材
17、保价收购协议，为贫困户提供产业支撑和种植、仓储物流、加工和产品销售等一条龙服务，使4004名贫困人口五年内乃至更长时间受益。2. 1.12019年以来在XX县严塘镇汪家村、陈家坊镇上江村建成布局合理、技术规范、生产规模化的优质无公害罗汉果种植基地2200亩，其中种植示范基地2150亩，技术试验基地50亩，项目实施期内年产罗汉果鲜果1320万个，产品进入初级市场，产值2640万元，利润660万元；在XX县大坪经济开发区建立中药材加工基地，通过加工，提高产品附加值，新增产值600万元，新增利润120万元。3. 1.2政策性增收：2017年XX县扎实推进“百企帮百村”精准扶贫工作，公司作为XX县重点
18、产业扶贫（中药材）种植项目的实施单位之一，2017年-2022年承担了我县严塘镇、坪上镇、大新镇三个乡镇25个合并村，1093户共4004名建档立卡贫困户的帮扶重任（政府委托帮扶协议附件）。联合严塘镇、坪上镇、大新镇政府和各部门驻村建整扶贫工作组，一方面发挥政府产业扶贫资金导向作用，另一方面发挥公司在中药材种植、仓储物流、产品销售渠道和加工等方面资源优势，实行对口产业扶贫，实行保护价收购贫困户的农产品和中药材，对口4004名贫困人口帮扶，其中；坪上镇2155人，大新镇476人，严塘镇1373人，根据协议支付委托帮扶资金288.53万元；分红款88.95万元，共计377.48万元，人平增收942
19、.76元。仅此帮扶措施一项，如果按2018年XX省人均收入不低于3200元的脱贫标准折算，可以带动377.48/3200/2（年）=590人脱贫。计算依据：1）委托帮扶模式：（1）帮扶期限：2017年-2021年3179人，五年内分期退回本金；2018年-2022年825人，五年后一次性退回本金。（2）政府将产业帮扶资金委托给公司带动贫困户发展中药材产业，实行政府主管部门、贫困村所在地地方政府和扶贫经营组织三方共管。（3）政府将建档立卡贫困人口委托给公司帮扶，每人政府一次性注入2000元扶贫资金。（4）扶贫经营组织按5年分期返本给贫困户，并享受每年不低于扶贫资金8%T0%的红利。2）二年政府委
20、托帮扶资金（300+400）*3179+800*825=288.53万元：3）二年贫困户分红：（1）2019年:（2000-700）*8%*3179+2000*10%*825=49.56万元(2)2020年(2000-700-400)*8%*3179+2000*10%*825=39.39万元合计：88.95万元2.1.3精准扶贫：由于产业支撑，贫困户长期受益，能确保贫困人口利益最大化。项目实施可安排贫困户到基地就业，长期获得工资性报酬脱贫，基地长期用工25个，按每亩地3840元的人工成本计算，种植2200亩罗汉果人工费支出844.8万元；加上产品回购、运输、加工、物流配送和销售，每年季节性用工
21、15000个左右。项目所在地严塘镇汪家村、陈家坊镇上江村469户，总人口1750人，其中建档立卡贫困户25户，贫困人口69人，平均每个贫困户安排1个人就业，年收入按3万元计算，汪家村与上江村贫困人口每年人平增收10869元。如果按2018年XX省人均收入不低于3200元的脱贫标准折算，可以直接带动844.80/3200/2(年)=1320人脱贫。2.1.4辐射带动：带动周边和境内及相邻县市种植罗汉果2000亩及发展其他配套产业，可间接带动2500贫困人口脱贫或致富。2.1.5升级改造红外线烤房及罗汉果加工生产线，年中药材加工处理能力5000吨。2.2项目研究开发内容在前期研究的基础上，进一步开
22、展和完善罗汉果种质资源的比较研究，罗汉果规范化种植技术研究。2.2.1罗汉果种苗繁殖技术研究1）广泛收集罗汉果不同品种，建立罗汉果种质资源圃。2）罗汉果种苗繁殖技术研究。3）建立10亩优质高产种子种苗圃，为大规模化生产和农户提供优良种子种苗。2. 2.2罗汉果标准化种植技术研究与示范1）种植模式研究：探讨不同栽培方式对罗汉果生长发育、产量、产品质量的影响。（1）架式与密度对罗汉果产量及品质的影响。通过大棚栽培和露地栽培比较（包括大棚篱架栽培、露地篱架和棚架），考察罗汉果大果率、病虫果和裂果率等指标。通过不同密度栽培比较，考察罗汉果产量、品质等指标。（2）研究栽培技术对罗汉果植株生长以及对果实外
23、在和内在品质的影响。对罗汉果生长发育期间进行不同水平的授粉、施肥、整枝、激素和套袋等试验。（3）开展栽培技术对罗汉果品质及贮藏对罗汉果甜甘和糖代谢的影响研究。2）肥水管理：不同肥料种类及用量对罗汉果生长发育、产量、质量影响，为合理施肥提供科学依据。相特征，根据果色、果柄和果实弹性作为判断成熟的主要标准；果皮由浅绿转为深绿，间有黄色斑块，果柄近果蒂处变黄，用手轻轻捏果实具有坚硬并富有弹性，为成熟果实。采收时，应选择晴天或阴天采收。雨天或露水末干不宜采收。采收时用剪刀平表面将木柄剪断，避免互相刺伤果皮，同时要轻拿轻放入硬件包装，不宜用麻袋等软件包装，防止挤压损伤造成破果。2）糖化后熟、发汗刚采收回
24、的果实，含水量高，糖分尚末完全转化，如立即进入烘烤加工，容易出现爆果和果实甜味不够的现象。所以必须经过一段时间的糖化后熟、发汗过程。具体做法是：将刚采回的果实平铺在室内通风阴凉处，可叠二、三层，34天翻动一次，让其水分自然蒸发和内部糖分的转化。在室内需要710天，使果实表面有50%呈现黄色，含水量蒸发去果重的1015%,即可进入烤房烘烤。3）果实烘烤将已糖化后熟、发汗的果实，按照大、中、小分别装入烘箱，启动金凯空气能热泵干燥设备升温。在烘烤过程中，要掌握温度由低温一高温一降温三个过程。第一阶段果实刚入炉时，由于含水量还较高，首先用文火逐步升温，维持2024小时，使水分逐步蒸发，湿度调节自动排湿
25、，持续23天，使大部分水分排出。第二阶段的温度逐步提高，使水分蒸发，湿度调节自动排湿，让水蒸气排出，这样持续23天，使大部分水分排出。第三阶段降温到5560。C之间，继续烘烤两天，使果实的重下降到相当鲜果的2530%即成干果。采取干燥设备使其自然降温，待冷却后才能出炉。在烘烤过程中，烘箱的上、中、下和四周与中心，每个果的上面和下面的温度不同，为了使受热均匀，除第一天开始上烤外，每天都应将上、中、下层烘箱进行调换层次，把边缘的和中心的果翻动压置，以达受热一致。2. 3.4罗汉果长产业链和绿色生杰原料药材生产基地从种质创新、规范化种植、优质原料基地建设、药材加工、产品和市场开发的长产业链的集成创新
26、研究。3. 3.5创新扶贫模式通过产业扶贫和政府委托扶贫，带动贫困人口脱贫致富，通过壮大扶贫产业和发展实体经济，确保贫困户脱贫以后有稳定的收益和工资性收入，达到精准扶贫和产业扶贫的目的，实现真正意义上的脱贫。4. 4项目预期绩效目标2. 4.1产出指标1)建立罗汉果规范化种植示范基地2200亩；2)项目实施期年采收罗汉果鲜果1320万个；3. 2.3经费使用计划项目新增投资800万元，分项计划如下：表3-1：项目新增设备投资单位：万元序号产品名称品牌产地数量单价金额用途经费来源123合计358表3-2：新增投资资金使用计划预算科目名称合计专项经费自筹经费一、经费支出1、设备费(1)购置设备费(
27、2)试制设备费(3)设备改造与租赁费直接2、材料费费用3、测试化验加工费4、燃料动力费5、差旅费6、会议费7、国际合作与交流费8、出版/文献/信息传罗汉果在该地区公司已有组织种植，证明适宜罗汉果生长发育。环境质量符合无公害生产要求，气候、水源及土壤条件完全符合罗汉果生长条件。5.2.2公司成立于2014年，通过多年积累，公司盈余公积和流动资金充裕，有能力为项目实施提供足够的经费支撑。5.3.3XX县委县政府高度重视中药材产业的扶持和培育，出台了一系列优惠政策。从政策、资金、人才、组织保障等方面来促进中药材产业发展，不断优化农业产业结构，县域中药材产业得到了快速发展，中药材产业已成为XX县农村经
28、济发展和农民脱贫致富的支柱产业。6.项目组织实施方式6.1 任务分解项目负责人负责项目申报和管理；试验方案制订、项目实施和课题研究。项目实施过程中，采用课题负责人负责制，根据项目的研究内容和特点将课题分解为多个子课题，子课题分配到相关部门，指定专人负责。该课题分解为以下三个子课题：课题1：罗汉果种苗繁殖技术研究；课题2：罗汉果标准化栽培技术研究与示范；课题3：罗汉果炮制技术研究与示范。6.2 项目组织管理本项目采取项目合同机制及任务考核制，建立项目管理办法，加强项目规范化、科学化管理，建立科学、合理的组织管理体系，建立、健全各项管理制度，以保证项目的顺利实施。6.2.1建立明确的责、权、利项目
29、组织管理形式单位负责项目的总体组织协调工作，组织签订任务书；组织项目的实施和监督检查，协调并处理项目执行过程中出现的有关问题。严格按照项目任务书的总体规划要求，落实项目各项任务，提供项目实施的配套条件和人员投入；接受有关管理部门的管理和监督，按要求汇总、报告项目执行情况，及时报告项目执行中出现的重大问题；组织实施课题验收。6.2.2建立协商机制和绩效考评机制建立有效的协商机制、绩效考评制度和质量控制制度，确保项目按计划顺利实施。定期召开项目协商会议，确定项目的总体规划、技术方案；对项目实施中出现的重大问题，及时提出解决问题方案，并督促相关部门及时纠正和改进。6.3项目实施保障6.3.1加强组织
30、协调。充分利用现有技术资源、人才资源，合理使用专项经费，有效降低项目研究的技术风险和研究成本。承担单位将按照“资源优化、激励产出”的原则，大力推进合作方科技资源的有效整合和高效利用，通过发挥科研机构和企业各自的优势，真正做到优势互补，同时加强各部门、各子项研究人员之间的协调与交流。6. 3.2设立专帐，专款专用，严格资金管理。为合理使用专项经费，对项目资金设立专帐，对专项经费与配套资金集中管理，捆绑使用。专项将严格按经费预算计划对各子项目统一调度与分配项目资金，并严格按照科技部制定的专项经费的使用与管理条例进行经费开支，严格做到专款专用、专账管理、专人负责、账款相符、账目清楚、公开透明，自觉接
31、受监察、审计、财政等部门的监督，使项目资金发挥最大的效益。7. 3.3定期考核，滚动管理，奖惩并举。项目总负责人将组织专家咨询委员会对各子项目的实施情况进行定期考核、检查与评估，根据研究任务完成情况，实行滚动管理，调整下一阶段研究经费的分配，对目标实现程度好的子项给予奖励，对未完成目标任务的视情况予以处理，严重失职者将被淘汰，其研究任务将由新聘用的研究人员来承担。专项组将按计划定期将总体目标实现程度、子项目执行情况、项目配套经费落实情况等报告给上级主管部门，并接受主管部门的定期考核。8. 4.4加强交流，促进成果转移转化。紧密围绕国内外相关技术发展趋势，通过组织学习、培训、举办及参与各类学术活
32、动等多种方式，提高项目组科研人员的素质，保证项目的先进性和创新性，加快成果转化进程。9. 预期效益分析9.1 经济效益9.1.1 罗汉果市场前景罗汉果是一种药食两用的名贵药材，有较高的药用与食用价值，是高级清凉饮料和上好的烹调配料。罗汉果除供应国内市场外，也是我国重要的出口药材。罗汉果及制品已远销美国、巴西、日本、新加坡、马来西亚、台湾、香港等二十多个国家和地区。美国可口可乐公司曾打算提取罗汉果中的甜或取代可口可乐饮料中蔗糖的糖分，降低可口可乐的含糖量，全世界年产1亿枚罗汉果中所含甜或只能供可口可乐公司生产一个月，原料匮乏，只好作罢。目前，我国罗汉果生产已步入良性循环轨道，推广种植罗汉果产业，
33、种植户不存在产品积压或滞销的风险和困扰。罗汉果产业已真正成为农户致富的“摇钱树”。罗汉果除了作为天然甜味剂外，罗汉果普能开发出多种保健食品，如抗过敏颗粒剂、减肥食品、降糖食品等；还被用于医药生产中的甜味剂，替代阿斯巴甜、糖精钠等，生产糖浆剂、冲剂、咀嚼片、泡腾片等口服制剂等。据专家预测，目前国际甜味剂市场超过200亿美元，而目前整个罗汉果产值仅20亿美元左右，罗汉果及其标准提取物在国外供不应求，广泛应用于食品、药品、保健品、化妆品的天然原料，主要是销售在巴西、日本、美国及东南亚等地区，国际国内两大市场的市场空间和发展前景巨大，罗汉果具有极其广阔的市场前景。9.1.2 测算依据D种植规模2200
34、亩，罗汉果为多年生草本植物，当年种植,当年挂果，当年采收；2）挂果率每亩约8000个，按大小可分为优等、大果、中果和小果4个等级，为了计算方便下面按平均数测算，考虑到采收时有裂果和烂果，每亩平均采收数量按6000个测算，每亩产鲜果重约0.6吨；3）每亩种植成本5000元，其中劳务费支出占比3840元；4）罗汉果采收后通过初级加工，每亩成本4000元，以罗汉果干果商品出售；5）通过市场调查，产品目前市场价：罗汉果鲜果每个0.8-1元左右；罗汉果干果每个在1-2元不等，本项目按平均1元/个测算;7）加工成本每吨按3000元，加工利润按20%测算。9.1.3 1.3经济效益1）产值：（1）罗汉果：2
35、640（万个）*1元=2640万元（2）来料加工：2000（吨）*0.3（万）=600万元合计3240万元2）成本：（1）种植成本：2200亩*0.5（万）=IlOo万元(2)加工成本：2200亩*0.4(万)=880万元合计1980万元3)利润：(1)罗汉果利润：2640-(1100+880)=660万元(2)加工利润：600*20%=120万元，合计780万元9.2 社会效益9.3 2.1罗汉果产业助推“精准扶贫”，以项目研究成果带动扶贫开发，实施精准扶贫公司对贫困农户实行统一良种供应、统一品种布局、统一技术指导、统一产品质量安全检测、统一回收产品等“五统一”管理，为贫困户免费提供种苗，免
36、费开展技术咨询、技术培训、技术服务，按最低保护价签订产品购销合同。变投入式扶贫为开发式扶贫，形成产业支撑、龙头带头、农业增效、农民增收的产业化扶贫新格局。1)基地长期安排25名贫困户就业，项目实施每年季节性用工15000个以上，直接带动1320名贫困人口脱贫。2)对种植户开展技术示范与培训，利用“公司+基地+农户(贫困户)”的模式辐射带动周边及境内罗汉果种植面积2000亩，间接带动2500名建档立卡贫困人口脱贫致富。7.2.2调整农村产业结构，为精准扶贫提供强有力的产业支撑。XX县为省级贫困县和国家武陵山集中连片特殊困难地区县，截止2017年底，全县还有贫困人口73854人。实现2020年脱贫
37、摘帽和全部贫困人口脱贫任重非常艰巨，脱贫需要产业支撑，有产业才会长久。本项目通过优化罗汉果种植技术和实行集约化、规模化和规范化种植，降低种植成本，提高种植效益，引导农户科学种植；通过示范推广，引导贫困户走上产业脱贫的道路，为产业扶贫奠定基础。7.2.3提升中药材附加值，推动县域经济发展改变目前XX中药材产业缺乏深加工产业发展链现状，提高资源利用率和产品附加值。市场上鲜果与干果价差大于L3,长期以来，XX罗汉果大多以鲜果形式销售，同时，给仓储，物流，特别是散户带来了很大的压力，产品销售价格和种植效益没有真正体现出来。必须走出以初级产品为主赢得市场的低水平运作模式，依靠科学技术和资源优势，开展农产
38、品加工，涉农产业才有出路。为了更好地挖掘罗汉果的药食两用价值，罗汉果的加工显得十分必要，才能提升中华传统药材的附加值，进一步做大做强产业，提高农业生产效益，促进农民增收，推进县域经济发展。其社会效益和经济效益是显而易见的。目前，全球罗汉果甜昔市场规模已接近1亿美金，增幅在达到8%左右。下一步将开展罗汉果精深加工技术研究，探索罗汉果甜昔提取和罗汉果果粉加工和进行中药饮片生产，进一步拓宽罗汉果产业链。7.3生态效益中药材种植有利于水土保持，防止水土流失，净化空气，美化环境，调节小气候等有重要作用，更好地促进农业的可持续发展。中药材产业扶贫项目，充分利用了自然环境和自然资源，满足了市场供需，促进了农业生态环境良性循环发展。本项目中药材种植采用GAP标准生产技术，化肥用量少，农药用量少且为低毒易分解低残留品种，能有效避免土壤、水体、空气污染，故该项目对实施地的生态保护也有积极作用。
