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幼儿园重大食物中毒事件应急制度为保障食品卫生安全，提高应对重大食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处置能力，特制定本制度。（一）成立食品安全领导小组，负责幼儿园食品安全的监督、检查工作，制定食物中毒应急处置预案。（二）如幼儿在用餐过程中、就餐后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒状况时，带班老师应立即报告食品安全领导小组，配合做好后续相关工作。（三）幼儿园食堂立即停工，并向上级教育行政部门、政府部门、卫生防疫部门报告。（四）食堂应保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备并保护好现场，等待卫生行政部门的检验与调查，其间禁止无关人员进入食堂。（五）稳定幼儿情绪，做好家长安抚工作。（六）保健医做好食物中毒事件的登记工作，将患病幼儿的具体情况详细记录。（七）配合卫生行政部门进行调查，落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
