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1、禽病防治课程标准课程类别：职业岗位专业方向领域课程课程学时：48开设学期：第4学期一、概述（一）课程性质禽病防治是畜禽生产技术专业（就业方向）中的一门重要专业核心课，是研究威胁禽类生产甚至威胁人类健康的禽类疾病进行诊断和防控的一门课程。该课程是根据畜禽生产技术（就业方向）专业人才培养目标，针对家禽疾病预防与控制专业核心能力培养要求而开设的，是校企合作建设的优质核心课程，在畜禽生产技术（就业方向）专业能力培养体系中占有重要的地位。其教学目标是通过本课程的学习与实训，学习和掌握本课程的理论知识和实践技能，将为学生今后走向工作岗位打下坚实的基础，使其能切实做好禽类疾病的防控而为现代禽类生产服务。同时
2、具有考取动物疫病防治员、动物检疫检验员及“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书的基础。（二）课程设计理念本课程的设计理念是以畜禽生产行业及企业的职业岗位对家禽疾病防治知识与技能人才需求为目标，充分体现人才培养过程的职业性、实践性与开放性，培养和提升学生的专业能力、方法能力、社会能力、强化职业素质教育。对教学内容的设计以实用、够用为目的，注重实用性与操作性，着重选择学生及社会需要的内容作为教学的重点，理论知识以够用、实用为度的原则。技能操作贴近生产岗位，让学生感觉到这些内容是自己今后工作所必须掌握的知识和技能，使学生学习产生浓厚兴趣。（三）课程开发思路根据中职教育的特点，按照中职人才培养要求
3、，采用临床案例分析、理论实训一体化教学为教学常态，灵活运用能体现以学生为主体，教师为主导的任务驱动法、合作探究法等教学方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。本课程以培养家禽疾病防控为重点，但家禽疾病防治知识技能的学习，对于多数没有接触禽病临床的中职生而言不太容易理解,因此，在教学过程设计中，除了利用现场病例外教师还可以把临床案例先展现给学生，然后引导学生通过自主探究学习或者合作探究学习的方式认真学习每个疾病的必备知识，对照教师提供的文字和图片素材对这一临床案例进行模拟诊断，接着制定防治方案，最后进行成果展示和评价。学生通过体验式的参与禽病的诊断与防治可以让学生身临其境，将教、学、做融入教学
4、全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性的课堂设计理念，能收入较好的教学效果。（一）知识目标（I）掌握禽传染病的诊断和防制；（2）掌握禽寄生虫病的诊断和防制；（3）了解禽非传染性疾病的诊断和防制；（4）掌握常用的禽病检验检测技术。（二）技能目标（1）能做好禽流感、新城疫等烈性传染病及鸡传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊病、鸡马立克氏病、鸡传染性喉气管炎、禽痘、鸭病毒性肝炎、小鹅瘟及鸡安卡拉病等其他病毒性传染病的预防工作，一旦发生这些传染病时能协助官方兽医或驻场兽医进行诊断和防控；（2）能做好禽巴氏杆菌病、鸭传染性浆膜炎、禽沙门氏杆菌病、禽大肠杆菌病、鸡毒支原体病、鸡传染性鼻炎等细菌病的预防工作，一
5、旦发生这些传染病时能协助驻场兽医进行科学诊断和综合防治；（3）能做好禽球虫、禽蛔虫、禽绦虫、禽羽虱、啄癖、痛风等常见的寄生虫病及非传染性疾病的预防工作，一旦发病时能协助兽医进行科学诊断和综合防治；（4）能熟练应用免疫接种、禽场消毒、药物防治等防疫措施；（5）经强化训练能进行鸡白痢、禽伤寒、禽流感、新城疫等疫病的快速诊断或抗体监测；（6）能独立执行禽场免疫程序及预防给药程序，可向兽医提出合理化建议。（三）素质目标（1）培养学生形成正确的学习方法，具有一定的处理和分析问题能力，能够运用所学知识解决生产问题的能力。（2）培养学生做到遵纪守法、爱岗敬业，注重理论结合实践，具有勤学苦练，精益求精，终身学
6、习、团队合作的精神。（3）具备终身学习的能力，以适应新发禽病的不断涌现及现有禽病的病原变异及流行特点的新变化。三、课程内容和要求学习情境工作任务知识要求技能要求学时理论实训模块一禽传染病的防控项目一禽病毒性传染病的防控绪言了解禽病的病因、禽病的发生条件和禽病的分类。熟记禽OIE疫病名录及我国类禽病2禽病的综合性防控措施掌握消毒、免疫接种、药物防治、杀虫灭鼠、病禽的隔离扑杀及人员隔离洗消措施等禽病综合性防制措施。通过实训能应用免疫接种、消毒、药物预防等防疫技术对养禽场的常见禽病进行综合性防制。4任务一新城疫的诊断与防制了解新城疫危害性；熟悉本病的病原特点；掌握本病的流行特点、典型症状、特征病变和
7、防控措施能够做好鸡新城疫的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防控；在兽医的指导下可进行新城疫的抗体监测22任务二禽流感的诊断和防制重视禽流感的危害性；熟悉本病的病原特点（认识高致病性和低致病性不同亚型的流感病毒）；掌握高致病性禽流感和低致病性禽流感的流行特点、典型症状、特征病变和防控措施。会选用最适宜亚型的疫苗预防禽流感并做好综合性防控措施。一旦发生本病能协助官方兽医做好诊断和防控；熟悉疫情上报制度，在兽医的指导下可进行禽流感的抗体监测22任务三鸡传染性支气管的诊断和防制了解传染性支气管危害性；熟悉其病原特点；掌握其流行特点、症状、特征病变和防控措施能够做好鸡传染性支气管炎的预防工作，
8、一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防控2任务四传染性喉气管炎的诊了解鸡传染性喉气管炎的危害性；熟悉其病原特点;掌握其流行特点、症状、能够做好鸡传染性喉气管炎的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防控断和防制特征病变和防控措施任务五鸡马立克病的诊断与防制了解鸡马立克病的危害性；熟悉其病原特点；掌握其流行特点、典型症状、特征病变和防控措施能够熟练进行鸡马立克病免疫接种；能预防好鸡马立克氏病，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防控。2任务六鸡传染性法氏囊病的诊断和防制了解传染性法氏囊病的危害性；熟悉其病原特点；掌握其流行特点、典型症状、特征病变和防控措施能够做好鸡传染性法氏囊病的预防工作，一旦发生
9、本病能协助兽医做好诊断和防控2任务七鸭病毒性肝炎的诊断与防制了解鸭病毒性肝炎的危害性；熟悉其病原特点；掌握其流行特点、典型症状、特征病变和防控措施能够做好鸭病毒性肝炎的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防控2任务八鸭瘟的诊断与防制了解鸭瘟的危害性；熟悉其病原特点；掌握其流行特点、典型症状、特征病变和防控措施能够做好鸭瘟的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防控任务九禽痘的诊断与防制了解禽痘的危害性；熟悉其病原特点；掌握其流行特点、典型症状、特征病变和防控措施能够做好禽痘的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防控2任务十小鹅瘟的诊断与防制了解小鹅瘟的危害性；熟悉其病原特点；掌
10、握其流行特点、典型症状、特征病变和防控措施能够做好小鹅瘟的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防控2、任务H一鸡传染性贫血、禽病毒性关节了解鸡传染性贫血、禽病毒性关节炎、禽白血病、禽脑脊髓炎、禽产蛋下降综合征的危害性；掌握其能够做好鸡传染性贫血、禽病毒性关节炎禽白血病、禽脑脊髓炎、禽产蛋下降综合征的预防工作，能在兽医的炎、禽白血病、禽脑脊髓炎、禽产蛋下降综合征的简介诊断要点及防控措施指导下进行禽白血病的净化模块一禽传染病的防控项目二禽细菌性传染病的防控任务一禽沙门氏菌病的诊断与防制了解禽沙门氏菌病的危害性；熟悉其病原特点及细菌学检查；掌握其流行特点、症状、特征病变和防治措施能够做好鸡白痢
11、、禽伤寒及禽副伤寒的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防治；能够在兽医的指导下进行禽沙门氏菌病的检疫及净化22任务二禽巴氏杆菌病的诊断与防制了解禽巴氏杆菌病的危害性；熟悉其病原特点及细菌学检查；掌握其流行特点、症状、特征病变和防治措施能够做好禽巴氏杆菌病的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防治2任务三禽大肠杆菌病的诊断与防制了解禽大肠杆菌病的危害性；熟悉其病原特点及细菌学检查；掌握其流行特点、症状、特征病变和防治措施能够做好禽大肠杆菌病的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防治；经过强化和培训能够进行细菌学检查及药敏试验2任务四鸭传染性浆膜炎的诊断与防制了解鸭传染性浆膜炎
12、的危害性；熟悉其病原特点及细菌学检查；掌握其流行特点、症状、特征病变和防治措施能够做好鸭传染性浆膜炎的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防治；经过强化和培训能够进行细菌学检查及药敏试验任务五鸡毒支原体病的诊断了解鸡毒支原体病的危害性；熟悉其病原特点及细菌学检查；掌握其流行特能够做好鸡毒支原体病的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防治2与防制点、症状、特征病变和防治措施任务六鸡传染性鼻炎的诊断与防制了解鸡传染性鼻炎的危害性；掌握其临诊指标及防治措施能够做好鸡传染性鼻炎的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防治任务七禽葡萄球菌病的诊断与防制了解禽葡萄球菌病的危害性；掌握其临诊
13、指标及防治措施能够做好禽葡萄球菌病的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防治2模块二禽寄生虫病的防控项目一禽原虫病的防控任务一禽球虫病的诊断与防制了解球虫病的危害性；熟悉其病原特点；掌握其流行特点、症状、特征病变和防治措施能够做好禽球虫病的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防治22任务二鸡住白细胞虫病的诊断与防制了解鸡住白细胞虫病的危害性；熟悉其病原特点；掌握其流行特点、症状、特征病变和防治措施能够做好鸡住白细胞虫病的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防治任务三鸡组织滴虫病的诊断与防制了解鸡组织滴虫病的危害性；熟悉其病原特点；掌握其流行特点、症状、特征病变和防治措施能够做
14、好鸡组织滴虫病的预防工作，一旦发生本病能协助兽医做好诊断和防治模块二禽寄生虫病的防控项目二禽蠕虫病及蜘蛛昆虫病的防控任务一鸡蛆虫病的诊断与防制了解鸡蛔虫病的危害性；能肉眼识别鸡蛔虫；掌握其诊断要点和防治措施能够正确使用阿苯达喋+伊维菌素定期驱虫来防治鸡蛔虫病、鸡异刺线虫病、鸡绦虫病等蠕虫病及禽羽虱、鸡皮刺螭、突变膝螭等体外寄生虫病2任务二鸡异刺线虫病的诊断与防制了解鸡蛔虫病的危害性；能肉眼识别鸡蛔虫；掌握其诊断要点和防治措施任务三鸡绦虫病的诊断与防制了解鸡绦虫病的危害性；能肉眼识别鸡绦虫；掌握其诊断要点和防治措施任务四禽蜘蛛昆虫病的诊断与防制了解禽羽虱、鸡皮刺蜻、突变膝螭等蜘蛛昆虫病的危害性；
15、掌握其诊断要点和防治措施模块三禽非传染性疾病的防控项目禽营养代谢病的防控任务禽常见营养代谢病的诊断与防治了解和掌握禽常见营养代谢病的病因、特点、种类及防治原则，重点掌握维生素B族缺乏、钙磷缺乏及钙磷失调症、痛风、啄癖等的病因、症状、病变及防治方法能够通过良好的饲养管理和全价饲料的合理保管及正确用药来预防营养代谢病及中2模块三禽非传染性疾病的防控项目二禽中毒病任务二禽常见中毒病的诊断与防治了解和掌握磺胺类药中毒和黄曲霉毒素中毒的病因、特点、种类及防治原则拓展学习新发疾病的简介了解安卡拉病、鸭短喙一侏儒综合征、鸭坦布苏病毒病及鸭鹅呼肠孤病毒感染的发病特点、流行特点及防控措施未来通过参加学术会议、培
16、训班及线上学习了解禽类的一些新发疾病及老旧疾病的新特点；养成终身学习的习惯2小计3216合计48四、课程实施和建议（一）课程的重点、难点及解决办法本课程是畜禽生产技术专业的优质核心课程，主要介绍家禽疾病发生与发展、流行特点、临床症状、病理变化，诊断和防制的方法。课程的重点熟识家禽常见疾病的流行特点及主要症状和病理变化。通过临床检查结果能对禽类疾病进行初步诊断，并能提出防制措施等。难点是根据禽类常见疾病的临床表现，能与其他类似禽病进行类症鉴别诊断。解决办法是创造条件利用现场病例，现场示范，边做边学，结合多媒体课件展示图片、音像等感性材料，让学生身临其境，使学生熟识常见禽类疾病的临床表现，为家禽常
17、见疾病的诊断打下良好基础。在教学中教师先引出案例，设出问题让学生分析、自主查找各种禽类疾病临床表现的资料，建立初步诊断，制定防制措施等，然后教师点评，指出存在问题，并提出建议。通过多媒体展示与家禽类似的禽病症状与病理变化的图片、音像等，让学生知道这些疾病共有的临床表现及不同点，从中找出这些病的鉴别诊断要点。4. 2教学方法和教学手段1 .教学方法讲授法：教师根据教材内容，按本课程标准的规定，向学生讲述家禽常见疾病的重点、难点、要点，使学生全面学习家禽疾病防治的知识和技能。启发法：主要采用设置问题启发和比喻式启发。通过一系列相互联系、渐次加深的问题构成“问题系列”，将每个问题依次呈现给学生，通过
18、学生各种心理活动和积极参与，特别是思维活动的深入开展，使学生主动获得每个问题的解答，获取新知识。使学生对课题产生浓厚兴趣，提高教学效果。运用比喻，能将抽象变具体、深奥变浅显、难言变易释，引起学生的共鸣，顿悟其中真义。采用启发式教学，可启发学生独立思考，培养学生独立解决问题的能力，调动学生的学习主动性和积极性，使学生在教师的启发和诱导下，自己寻找规律，并且有新发现和创新。讨论法：选择一些家禽常见疾病的案例视频、症状及病理图片让学生观看，通过教师引导，激发学生的学习欲望和热情，引导学生独立思考问题、学会搜集相关信息资料，在小组内讨论，并将本组讨论结果在课堂上大胆发言。理实一体法：即理论实训融合教学
19、，就是将理论教学和技能训练融合为一体，以实践项目为主，将理论贯穿到整个实际操作过程中，努力将课堂营造成为学生自主学习的舞台，让学生在真实的现场感知，利用实际病例，让学生在现场操作过程中学习专业知识，理解专业理论，培养专业操作技能，从而学会生产第一线的实用技术，形成连惯的、全面的，完整的教学体系。实现了理论知识技能和实践操作技能同步增长，促使学生学习观念的改变，充分调动学生学习的积极性和参与性，提高学习效果。案例教学法：案例教学法是指通过实例导入、问题分析、讨论学习、制定方案、组织实施、进行评价和拓展提升等环节，在本课程教学中，教师利用平时的积累，在课堂中设计大量的临床禽病案例，对亲身所见的真实
20、病例的流行背景资料、临床表现、治疗效果进行分析，让学生提前感受家禽场的真实情景和技能要求，从而提高了学生学习的热情。实践证明，运用“案例教学法”可收到良好的教学效果。2 .教学手段教学手段上以临床现场病例、案例、图片、视频等感性材料直观教学为主，采用置疑启发、分析、讨论、理训一体、讲练结合等教学手段：让学生临境临床及生产实际，激发学生学习兴趣，增强学生自主学习及探究问题能力。通过小组合作、讨论和组内相互交流，使学生体验到问题解决的多种方法。（三）教学评价1.课程考核由平时成绩、理论考核(段考、期考)和技能考核三部分组成。平时成绩是通过学生平时课堂提问、作业练习、实训报告、学习纪律等方面情况综合
21、评价，主要是考察学生的出勤、完成作业及实训报告、学习态度等情况进行成绩的评定。理论考核是考核学生理论知识运用和掌握情况，通过考试成绩来评定。技能考核是考察学生对一些生产实践中重要岗位技能的实际动手能力，通过学生实际操作考核结果来评定技能成绩。本课程按百分比制考评，60分为合格。2.家禽疾病防治学生期末成绩综合评定标准考核单元考核项目考核标准分值平时考核平时上课纪律、提问、实训I、作业和实训报告迟到缺席情况、回答问题情况、实训、作业和实训报告完成情况。20期中理论考试禽病防制的理论知识与技能理论掌握情况，实用技术理论掌握程度、生产中问题解决程度。20技能考核新城疫IV系苗的稀释学会疫苗用前的检查
22、，会测定滴液的量，准确计算稀释液的量，会疫苗稀释方法30活疫苗的滴鼻、点眼学会鸡的保定及滴鼻、点眼的方法家禽疫苗的免疫注射技术能正确保定鸡只，把持连续注射器方法得当，接种部位正确，注射量准确，操作时无漏液、无出血，无致鸡死亡鸡组织器官的识别正确识别出鸡的喉、气管、心、肺、气囊、腺胃、肌胃、小肠、胰、睥、肝、法氏囊、盲肠等器官。禽病的病理变化识别1、鸡大肠杆菌病：能识别心包炎、肝周炎、气囊炎的病理变化2、鸡传染性法氏囊病：能识别胸肌、腿肌出血、法氏囊肿大出血、腺胃与肌胃交界处出血、花斑肾等病理变化3、新城疫：能识别腺胃乳头出血、小肠枣核样出血、坏死，脂肪出血4、禽流感：能识别病禽头部肿大发绢，脚
23、鳞出血,胰腺出血，脂肪出血，心肌坏死，神经症状5、鸭病毒性肝炎：能识别肝脏出血，角弓反张6、小鹅瘟：能识别小肠膨大如香肠，内有纤维素性坏死渗出物7、禽巴氏杆菌病：能识别肝脏针尖大坏死灶，心脏出血，脂肪出血，小肠出血性卡他性肠炎8、禽伤寒：肝脏黄白色大小不等坏死灶，肝脏呈铜绿色9、球虫病：能识别血便，盲肠肿大出血，小肠膨大出血10、痛风：能识别内脏痛风、关节通风鸡绦虫与蛔虫的识别能正确区别绦虫与蛔虫虫体、能说出虫体的寄生部位种鸡白痢的检疫能正确选择采血部位，并能采出血液，会操作方法和懂得判定结果，会设立阳性、阴性对照期末理论考核禽病理论知识与诊治技能理论掌握情况，实用技术理论掌握程度、生产中问题
24、解决程度。30合计100（四）教案编写建议教案的编写应充分体现“以学生为主体，教师为主导”的理念，可结合个人教学实践和学生的认识水平设计、编写教学实施方案，以利于教学的组织和围绕学生知识的学习和职业能力的培养开展教学活动。（五）教材编写建议在教材编写过程中，应以能力为本位，强化职业技能训练,提高全面素质的指导思想，在众多的禽病中选择国内常发且危害较大的群发病为教材内容的重点，所编写所编入的实习实训，应选生产中较实用的诊断和防治技术作为教材编写的内容，同时还根据当地新疫病流行情况增添教材内容，以保证本教材的适用性和先进性。教材应以学生为本，文字表达要简明扼要，内容展现应图文并茂，突出重点，教材中
25、的实训内容要具有可操作性。（六）课程资源的开发与利用利用现代信息技术开发授课视频、多媒体课件，电子教案、习题集、试题库、微课、慕课等立体化教学资源包，并将教学资源包通过校园精品课程建设上网，为学生自主学习、自我测验提供条件，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动。利用QQ、电子邮箱等建立起师生互动交流的网络平台，为学生在线解惑答疑提供方便。充分利用合作企业的资源，满足学生参观、跟岗实习、顶岗实习的需要，并在工学结合中关注学生职业能力的发展和教学内容的调整。（七）师资和实训条件作为专业教师，不仅要求有扎实的理论知识，更要具有过硬的实践技能。还要有课程开发能力、基于学生能力培养的教学能力和为社分提供科技服务的能力等，这样才有利于课程的改革。本门课程的实训课要求有校内实训牧场、动物医院和相关的实训室。（八）其它说明本课程由临床教学团队禽病防治工作室开发，本课标准主要适用于中等职业学校。
