《畜禽繁殖基本技能》课程标准.docx

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1、畜禽繁殖基本技能课程标准课程类别:专业群(大类)基础课课程学时:64学时开设学期:第2学期一、课程性质与任务畜禽繁殖基本技能是中等职业学校畜禽生产技术(畜禽生产技术(对口)专业一门重要的专业基础课,是研究畜禽生殖系统、生殖激素、繁殖技术的学科。本课程的教学任务是使学生具备初级畜禽繁殖员所必需的母畜发情鉴定、采精及精液处理、人工输精、妊娠诊断与助产等基本技能,在师傅的指导下,能够从事畜禽繁殖相关工作。掌握畜禽发情生理、妊娠期的推算,了解繁殖控制技术与胚胎工程在畜禽生产上的应用,为对口升学打下坚实的基础。二、课程设计理念与开发思路本课程标准根据教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若

2、干意见精神和家畜(家禽)繁殖员国家职业标准、家庭农场畜禽养殖职业技能等级标准(2021年)、畜禽生产技术(对口)专业人才培养方案、动物繁殖与改良(第三版)教学要求,结合社会人才需求情况制定,符合中等职业学校畜禽生产技术(对口)专业人才培养目标的要求,对学生职业能力培养和职业素养养成起着重要的支撑作用,与其它课程衔接非常密切。本课程从基础理论性和实践性特点出发,遵照对口升学课程教学内容的要求,对课程教学内容进行科学设置,在知识点和能力点构建上,遵循学生学习认知规律,为后期继续教育及后续发展打下良好的基础。根据中等职业教育的特点,按照学校畜禽生产技术(对口升学)中、高职相互衔接的人才培养模式要求,

3、积极探索理实一体化教学模式,在提高学生的职业能力的同时,提高对口升学能力。本课程以学生达到初级X证书标准为要求,从探索、实施课堂与实训一体化,项目导向为突破口,将教、学、做一体化融入教学全过程,充分体现了职业性、实践性和开放性的课程设计理念,形成了认知教学、理论教学、实践教学、项目教学等课程教学体系。努力实现课程内容设计与升学能力需求的完美统一。三、课程目标与要求(一)知识目标与要求(1)了解畜禽的生殖系统,掌握其在繁殖中的作用;(2)掌握家畜的发情生理;(3)掌握畜禽的采精技术以及精液处理与运输方法;(4)掌握畜禽人工输精技术及注意事项;(5) 了解家畜妊娠生理,掌握家畜的妊娠期以及妊娠检查

4、的方法;(6) 了解生殖激素功能、动物繁殖控制技术和胚胎移植技术。(二)技能目标与要求(1)能正确识别畜禽生殖器官,利用其特点进行配种;(2)能正确判断母畜的发情情况,适时进行人工授精操作;(3)能正确收集畜禽精液并进行品质的检查与精液处理;(4)能合理利用早期妊娠检查方法进行母畜妊娠检查,并利用口诀进行预产期推算;(5)能够合理进行助产操作,以及对难产的初步处理;(6)能根据生产需要对家畜进行科学的繁殖控制。(三)素质目标与要求(1)具有热爱科学、实事求是的学风,具备开拓进取、勇于创新的素质;(2)加强职业道德意识,提升学生团结协作、自我学习和提高的能力。(3)培养学生“爱国、爱校、爱专业”

5、的精神。四、课程结构与内容(见表D表1课程结构与内容学习情境工作任务知识要求技能要求素质要求学时理论实训项目一畜禽生殖器官任务1动物的生殖器官1 .了解生殖器官的组成、位置和形态结构。2 .掌握主要生殖器官的生理机能。1 .认识、观察动物的生殖器官。2 .生殖器官的组织结构、位置关系描述。热爱科学,实事求是。爱岗爱校爱专业。2任务2借助VR技术认识动物1.熟悉生殖器官的位置、形态结1.认识、观察动物的生殖器官。热爱科学,实事求是,交团2生殖器官构。2.熟悉主要生殖器官的生理机能。2.能掌握家畜生殖机能发育相关知识。队协作。爱岗爱校爱专业。爱岗爱校爱专业。项目二生殖激素任务1生殖激素的功能和应用

6、L掌握生殖激素的作用2.了解生殖激素在生产中的应用。L能在生产中科学合理的应用生殖激素。加强职业道德意识,团结协作,开拓进取,勇于创新。爱岗爱校爱专业.2项目三母畜发情鉴定技术任务1母畜发情生理1 .掌握与动物发情排卵有关的概念。2 .熟记猪、牛、羊的体成熟时间、发情周期及发情持续期等规律。3 .了解生殖激素对发情与排卵的调节规律。1.能准确判断动物适配年龄。热爱科学,爱岗敬业,吃苦耐劳。爱岗爱校爱专业。2任务2猪的发情鉴定1 .掌握猪的发情鉴定方法2 .掌握猪发情鉴定的具体方法。L正确判断猪是否发情及适宜配种的时间。热爱科学,吃苦耐劳,勇于奉献。爱岗爱校爱专业。2任务3牛的发情鉴定1 .掌握

7、牛的发情鉴定方法2 .掌握牛发情鉴定的具体方法。L能通过直肠检查判断牛卵巢上卵泡的发育情况,并能确定适宜的配种时间。团结协作,自我学习和提高。爱岗爱校爱专业。2项目四家畜的采精及精液处理任务1徒手采精L了解猪徒手采精的准备工作及采精要点。1.能够独立完成公畜的徒手采精工作。热爱科学,爱岗敬业,吃苦耐劳,勇于奉献,勇于创新。爱岗爱校爱专业。2任务2假阴道采精L了解假阴道采精的准备工作及采精要点。1.能够独立完成公畜的假阴道采精工作。团结协作,自我学习和提高。爱岗爱校爱专业。12任务3精液L了解公畜精液的组成及其生理特性。2.了解影响精子生存的外办因素。1.能够列举出影响精子在外界生存的因素。热爱

8、科学,实事求是,开拓进取。爱岗爱校爱专业。2任务4精子活力和密度检查L掌握影响精液品质的因素。2.掌握精子活力、密度等的概念。L能够准确的检查精子的活力、密度。团结协作,自我学习和提高。爱岗爱校爱专业。12任务5精子畸形率检查1 .掌握影响精液品质的因素。2 .掌握精子畸形率等的概念。1.能够准确的检查精子的畸形率。团结协作,自我学习和提高。爱岗爱校爱专业。12任务6精液稀释液的配制L了解精液稀释的目的及要求。1.能配制常用的稀释液。热爱科学,实事求是,开拓进112 .熟悉稀释液的成分及其作用。3 .掌握常用稀释液的配制方法及注意事项。取。爱岗爱校爱专业。任务7精液的稀释1 .掌握精液稀释的方

9、法。2 .掌握稀释精液的注意事项。L能用采购的稀释粉配制稀释液。2.能用稀释液稀释精液。热爱科学,实事求是,开拓进取。爱岗爱校爱专业。2任务8精液的常温与低温保存1 .了解精液常温、低温保存的原理。2 .了解精液常温、低温保存的方法与注意事项。1.能够用低温法、常温法保存精液。热爱科学,爱岗敬业,勇于奉献,勇于创新。爱岗爱校爱专业。11任务9精液的冷冻保存与解冻1. 了解精液冷冻保存的原理。2. 了解精液冷冻保存的注意事项。3. 了解冷冻精液解冻的方法。L能够用冷冻法保存精液。2.能够解决冷冻精液。热爱科学,爱岗敬业,勇于奉献,勇于创新。爱岗爱校爱专业。11项目五家畜的输精技术任务1猪的输精技

10、术1.掌握猪输精的方法。1 .能够识别猪的输精器械、熟练地进行安装与调试。2 .能够较好地确定猪的输精时间与输精次数。热爱科学,爱岗敬业,吃苦耐劳,开拓进取,勇于创新。爱岗爱校爱专业。12任务2牛的输1.掌握牛输精的L能够识别牛输团结协作,自11精技术方法。精器械、熟练地进行安装与调试。2.能够较好地确定牛的输精时间与输精次数。我学习和提高。爱岗爱校爱专业。项目六母畜的妊娠任务1母畜的妊娠生理1 .掌握胚胎附植的规律。2 .了解胎膜、胎盘的特点。3 .掌握常见动物的妊娠期。1 .能够简单绘制出胎盘结构。2 .能够说出不同动物的胎盘类型。3 .会用口诀计算动物的预产期。热爱科学,吃苦耐劳。爱岗爱

11、校爱专业。2任务2猪的妊姬诊断1.熟悉猪妊娠诊断的常用方法。2.掌握猪妊娠诊断的要点。1.会用妊娠诊断仪准确判断母猪是否妊娠。热爱科学,吃苦耐劳,勇于奉献,勇于创新。爱岗爱校爱专业。11任务3牛的妊娠诊断1.熟悉牛妊娠诊断的常用方法。2,掌握牛妊娠诊断的要点。L能通过直肠检查法确定母牛是否妊娠。热爱科学,爱岗敬.业,吃苦耐劳,勇于奉献,勇于创新。11任务4母畜的分娩与助产L掌握家畜正常分娩的过程。2.掌握家畜正常分娩的助产方法。1 .能够正确判断母畜胎儿的胎位、胎向与胎势。2 .能够合理进行助产。热爱科学,爱岗敬业,吃苦耐劳,勇于奉献,勇于创新。11项目七繁殖控制技任务1动物的繁殖控制1.掌握

12、同期发情、诱导发情、超数排1.能够对动物进行超排处理。热爱科学,吃苦耐劳。爱岗2术与胚胎工程卵、诱导分娩的概念。2.理解繁殖控制的原理与意义。爱校爱专业。任务2胚胎生物工程及繁殖新技术L熟悉胚胎移植的方法。2.了解胚胎分割、克隆技术。1 .能准确说出胚胎移植的过程与方法。2 .能简单绘制出体细胞克隆的程序图。热爱科学,爱岗敬业,吃苦耐劳,勇于创新。爱岗爱校爱专业。2项目八畜禽的繁殖力任务1畜禽繁殖力1 .掌握畜禽繁殖力的概念。2 .正确理解和运用常用的繁殖力评价指标。3 .熟悉各种家畜的正常繁殖力。4 .理解影响畜禽繁殖力的常见因素。1 .能够根据公式计算畜禽的各项繁殖力指标。2 .能够初步统

13、计和评价畜禽年度或阶段繁殖力。加强职业道德意识,团结协作。爱岗爱校爱专业。2任务2动物繁殖障碍的处理措施1 .熟悉公畜的主要繁殖障碍类型。2 .掌握母畜的主要繁殖障碍及表现。1 .能正确分析家畜繁殖障碍的原因。2 .能提出繁殖障碍合理的处理措施和治疗方案。热爱科学,爱岗敬业,吃苦耐劳,勇于创新。爱岗爱校爱专业。2E务3提高动1.掌握提高动物1.能结合实际情团结协作,自2物繁殖力繁殖力的各项措施。况提出改进和提高家畜繁殖力的具体措施。我学习和提高。爱岗爱校爱专业。项目九家禽的人工授精技术任务1鸡的采精与精液处理L了解鸡人工授精的意义。2 .掌握鸡的采精技术。3 .掌握鸡的精液处理技术。1 .能够

14、对种公鸡进行采精前的训练。2 .能够采集到种公鸡的精液。3 .能够准确判断种公鸡精液的品质。热爱科学,吃苦耐劳,勇于创新。团结协作,自我学习和提高。爱岗爱校爱专业。12任务2鸭、鹅的采精与精液处理1 .了解鸭、鹅人工授精的意义。2 .掌握鸭、鹅的采精技术。3 .掌握鸭、鹅的精液处理技术。1 .能够对鸭、鹅进行采精前的训练。2 .能够采集到鸭、鹅的精液。3 .能够准确判断鸭、鹅精液的品质。热爱科学,吃苦耐劳,勇于创新。爱岗爱校爱专业。12任务3鸡的输精1.掌握鸡的输精技术。1 .能够对种母鸡进行人工输精。2 .能够分析和解决母鸡输精过程中的异常情况。热爱科学,吃苦耐劳,勇于创新。爱岗爱校爱专业。

15、11小计3430合计64五、课程实施与保障(一)课程的重点、难点及解决办法本课程是畜禽生产技术(对口)专业的专业基础课程,主要介绍的是动物生殖系统、生殖激素、发情生理以及发情鉴定方法、精液采集以及处理技术、人工输精技术、母畜的妊娠生理以及妊娠诊断方法、助产与接产、胚胎移植、家畜繁殖力等内容。课程的重点是使学生掌握作为一名合格的动物繁殖员在岗位上必须具备的动物发情鉴定、人工采精、精液品质检查、精液稀释与保存、输精、妊娠诊断、难产处理等技术。达到1+X证书初级标准。而适时输精的判断、提高动物繁殖力的原理与方法是本课程的难点。解决办法是通过借助多媒体教学手段采用从易到难、由浅入深、由直观到理性、层层

16、深入、逐步展开。通过实验、实训、VR技术,把课堂搬到实验室、养殖场,使学生在“学中做”、“做中学”,实现教、学、做一体化。头脑风暴、任务驱动、小组合作、项目教学、体验式教学等多种教法和学法灵活运用,增强学生的学习兴趣,提高教学效果。(二)教学方法和教学手段1 .教学方法充分利用图片、VR软件和多媒体课件,增强教学直观性。在平常教学中要注意培养学生热爱科学,吃苦耐劳,勇于奉献,勇于创新。爱岗爱校爱专业的精神以及团队协作,自我学习和提升等能力,因此本课程在教学过程主要采用以下几种教学方法:讲授法:主要应用在本课程课堂上的理论教学中,教师根据教材内容,系统讲解本课程大纲规定的重点、难点、要点,使学生

17、全面学习本课程内容。行动导向教学法:依托学生创业孵化基地,引导学生结合专业课开展创业实践,通过自主经营培养学生的专业兴趣和团队合作精神。案例教学法:教师发布繁殖现象等案例,鼓励学生积极参与讨论,使学生在讨论问题、思考问题的过程中逐步提高分析、验证及应用知识的能力。情景体验式教学法:通过猪、牛、鸡的VR软件、到实训室和教学实习牧场指导学生在学习理论知识的基础上动手操作实践,对学生核心技能的掌握情况进行考核,达到学以致胜,理论联系实际的教学目标,提高学生的学习兴趣,实现课程教学的技能目标。任务驱动法:紧密联系畜禽繁殖员岗位工作任务,将工作任务分解成学习任务,让学生融入生产情境中,提高学生学习兴趣和

18、学习效率,从而提高课堂教学效果,提高学生适岗能力。2 .教学手段教学手段以直观教学为主。课堂用电子课件制作大量内容丰富的教案及其相关图片,结合教学微课、实物标本,VR软件、实际操作等培养学生直接识记的能力,提高动手操作能力,激发学生学习的兴趣,以取得较好的教学效果。(三)教学评价课程考核由平时成绩、技能成绩、学习纪律成绩、段考和期考成绩等5部分组成。采用百分制,60分为合格。表2学生期末成绩综合评定标准考核内容考核项目考核标准分值平时成绩参与讨论、回答问题、作业、小测验等。1 .平时教学中每完成1次作业得10分,每回答对1个问题得10分,积极参与讨论得5分。2 .最终得分二个人得分/班级最高分

19、*1015技能成绩实训报告、实践操作技能考核等。1 .实训课教学中每完成1次实训报告得10分,考核合格得10分。2 .最终得分二个人得分/班级最高分*2530学习纪律成绩考勤纪律和课程纪律。L考勤纪律成绩10分。旷课1节扣减2分,迟到、早退1次扣0.5分;因私事请假1节扣减0.1分。累计扣完10分为止。无故缺课(含旷课)累计超过本门课程授课学时的三分之一者,将被取消参加该课程考核资格。2.课堂纪律成绩5分。课堂上玩手机、打瞌睡、吃东西等行为,每1节次课扣0.25分,扰乱课堂秩序者,视情节轻重,每次可扣1一5分。累计扣完5分为止。10段考考核成绩段考卷面成绩1 .题型与赋分。名词解释10分、填空

20、题20分、选择题20分、判断题20分、简答题20分、案例分析题10分.2 .最终得分二个人得分/班级最高分*1015期末考核成绩期考与卷面成绩1 .题型与赋分。名词解释10分、填空题20分、选择题20分、判断题20分、简答题20分、案例分析题10分。2 .最终得分二个人得分/班级最高分*1030合计100(四)教案编写要求结合个人教学实践和学生的认知水平设计、基于工作任务进行模块化课程组织和重构,坚持“进行学情分析,确定教学目标,优化教学过程,合理应用技术、方法和资源组织教育教学,进行考核与评价,持续开展教学诊断与改进”的原则编写教学实施方案,教案的编写应充分体现“以学生为主体”的理念,以利于

21、教学的组织和培养学生对口升学和可持续发展能力的能力。(五)教材选用要求选用符合学情,满足对口升学要求的教材。教材应符合中等职业学校教学的要求,科学合理地安排教材内容,能帮助学生不断提高综合素质与职业能力。教材突出实用性,对接1+x证书标准,具有前瞻性,关注产业发展新业态、新模式、有机融入劳动教育、工匠精神、职业道德等内容。教材应以学生为本,文字表达要简明扼要,内容展现应图文并茂,突出重点,重在提高学生学习的主动性和积极性。教材中的实训内容要具有可操作性。(六)课程资源的开发与利用(1)利用现代信息技术开发多媒体课件,通过搭建多维、动态、活跃、自主的课程训练平台,使学生的主动性、积极性和创造性得

22、以充分调动。(2)努力搭建网络化学习的平台,让学生能够通过网络进行自主学习,也可以进行虚拟实训,通过网络进行在线答疑和辅导,为学生创造个性化学习的条件,提高学生学习的兴趣和效果。(3)搭建产学合作平台,充分利用本行业的企业资源,满足学生参观、实训和毕业实习的需要,并在合作中关注学生职业能力的发展和教学内容的调整。(4)积极利用电子书籍、电子期刊、数字图书馆、各大网站等网络资源,使教学内容从单一化向多元化转变,进一步拓展学生的知识和能力。(七)师资和实训条件要求任课教师必须具有丰富的畜牧生产知识(包括理论知识和实践知识)、课程开发能力、基于学生能力提升培养的教学能力、为社会提供科技服务的能力等,以利于教学和课程的改革。另外,本门课程的实训条件要求有“教学做”一体化的综合实训室融教学与实训为一体。(八)教学参考资料1动物繁殖与改良(第三版),钟孟淮,中国农业出版社,2016年2家畜繁殖员国家职业技能标准(2020年版)3家禽繁殖员,魏刚才,中国农业出版社,2016

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