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1、小学学生家长参与学校食品安全监督工作方案根据巴中市巴州区教育科技和体育局文件要求，现将学生家长参与学校食品安全监督工作方案予以公示。为深入贯彻落实学校食品安全与营养健康管理规定（教育部等三部委第45号令）四川省中小学校食品安全管理办法（省政府337号令）关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见（市监食经201968号）四川省教育厅关于切实提高学生家长参与度加强中小学幼儿园食品安全民主监督工作的通知（川教2023269号）等文件要求，完善学校食品安全民主监督机制，提高学生家长参与度，并充分发挥学生家长在学校食品安全监督工作中的重要作用，靠前了解学校食品安全家长诉求，降低学校食品安全舆情事件
2、发生率，提升学校食品安全保障服务水平，切实增强学生家长对学校食品安全工作的获得感、幸福感、满足感。特制定巴中市巴州区第四小学校学生家长参与学校食品安全监督工作方案。一、监督主体监督主体为巴中市巴州区第四小学校在校就餐学生家长。监督代表由就餐学生家长自愿申请或学校家委会代表组成。二、监督内容1.食堂招标及采购。对学校食堂自主招标及采购项目，邀请学生家长召开家校沟通会，在食材供货商选择等方面听取学生家长意见。2 .食材验收入库。按计划按流程组织就餐学生家长到校监督食材验收入库，查看食材检验报告、食材感官品质等。3 .食材加工制作。向到校监督家长提供可视化“明厨亮灶”，监督食堂加工卫生环境、食材加工
3、操作等。组织就餐学生家长按食堂有关操作规范进入加工区域开展监督。4 .堂菜品价格及菜谱制定。在调整食堂菜品价格时，学校应提前告知家长，充分征求家长意见后进行调价。邀请具备食品营养健康专业知识或有相关从业经验的家长参与食堂菜谱制定，并广泛听取家长对菜谱的意见建议。5 .食堂陪餐。根据实际情况组织就餐学生家长参与陪餐，监督食堂菜品营养风味、菜品质量、份量和学生用餐情况等。6 .信息公示。监督学校食堂是否在醒目位置公示食品经营许可证、从业人员健康证明、菜谱、食材价格、食堂资金使用情况等各类信息。7 .满意度测评。通过发放调查问卷、家长会等了解学生家长对学校食堂管理及食品安全工作满意度。三、监督形式1
4、.现场巡查：家长代表在食堂现场巡查，对食堂各区域进行检查，发现问题及时提出整改意见。2 .抽查检验：家长代表可定期或不定期对食品进行抽查检验，确保食品质量安全。3 .座谈交流：定期组织家长代表与学校食堂管理部门进行座谈交流，了解食堂运行情况，解答家长的疑问和关注的问题。4 .线上监督：学校通过学校电话(13981650060)、微信公众号、网络邮箱、家长群等平台开放线上监督，做好菜谱、学校食品安全管理机构信息公示等。四、监督程序1 .家长代表自愿申请并经学校审核同意后由学校组织培训，了解食品安全相关法律法规和食堂管理规定。2 .家长代表每学期至少一次到校巡查，发现问题及时向学校相关部门反映，并
5、督促整改。3 .学校定期召开家长代表座谈会（每学期至少一次），汇报食堂工作情况，收集家长的意见和建议，制定改进措施并将问题整改情况及时回复学生家长。4 .学校食堂通过设立专门电话、网络邮箱等方式完善和畅通学生家长参与学校食品安全监督意见建议反馈渠道，指定专人负责收集汇总学生家长监督意见建议，建立监督工作问题台账。5 .如有重大食品安全问题，家长代表应立即向学校报告，并督促学校及时处理。五、监督纪律和要求1.家长代表应公正、客观地履行职责，不接受任何形式的贿赂或干预。发现问题应及时向学校反映，不得私自传播或扩散不利于学校的信息。6 .应严格遵守学校的保密规定。在监督过程中应遵循相关法律法规和规定，不得违反法律和政策。7 .学校应定期组织培训和考核，提高家长代表的食品安全意识和监督能力。8 .学校应积极采纳家长代表提出的合理化建议和意见，并及时整改落实。9 .对于不履行职责或违反规定的家长代表，学校有权取消其代表资格并重新选派。10 学生家长监督食品安全是自愿行为，不代替学校履行食品安全主体责任。区第四小学校2023年11月23日4
